RENCANA

PENGEMBANGAN USAHA

Nama Perusahaan Bola Bola Taro Crispy

Camilan Sehat

Alamat Lengkap Usaha Jalan By.Pass Ngurah Rai no 88x

Kelurahan Benoa Kabupaten Badung, Bali

Tanggal Berdiri 20 Oktober 2021

Ijin Usaha/Nomor -

Nama Ni Wayan Ariani

Pengusaha/Direktur

Periode 2021
Pengembangan Usaha

TUJUAN PENYUSUNAN RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

Tujuan dari penyusunan rencana pengembangan usaha Bola Bola Taro Crispy
ini adalah :
1. Melakukan inovasi baru pada talas ungu yang berkualitas dan sehat
2. Memberi motivasi kepada generasi muda Indonesia agar selalu mempunyai
ide ide untuk menghasilkan suatu produk yang mempunyai nilai pada
dirinya dan masyarakat pada umumnya
3. Memenuhi permintaan konsumen terhadap Bola Bola Taro Crispy yang
memiliki banyak manfaat untuk kesehatan sehingga konsumen merasa puas
4. Meningkatkan popularitas dari talas ungu
5. Membuka lapangan pekerjaan baru
6. Mendapatkan pengalaman dengan belajar berwirausaha sekaligus
memperoleh keuntungan sesuai dengan target dalam berbagai aspek
pengembangan usaha Bola Bola Taro Crispy baik dari segi kuantitas,
kualitas maupun waktu.

1
Bagian Pertama : Uraian Ringkas Tentang Usaha

A. SEKTOR USAHA DAN PRODOK/JASA YANG DIUSAHAKAN

Sektor Usaha Home Industri

Produk/Jasa yang Camilan Bola Bola Taro Crispy

Diusahakan

B. ALASAN BAHWA PELUANG USAHA INI MASIH TERBUKA

Alasan bahwa peluang usaha ini masih sangat terbuka dikarenakan popularitas untuk
mengonsumsi talas ungu ini sudah sangat kurang, dikarenakan talas ungu ini dikelola
hanya dengan dikukus dan digoreng saja yang membuat masyarakat bosan dan tidak
tertarik mengonsumsinya. Maka dari itu penulis berinovasi membuat hal yang baru
dengan cara membuat bola-bola yang berbahan dasar talas ungu sebesar bole
pingpong yang dihiasi dengan topping. Dengan ini masyarakat akan tertarik untuk
mengonsumsi talas ungu dan memliki peluang untuk diterima masyarakat luas karena
memiliki banyak manfaat untuk kesehatan

C. LATAR BELAKANG/PENGALAMAN PENGUSAHA

DATA PENGUSAHA :

Nama Pengusaha : Ni Wayan Ariani

Alamat Usaha : Jalan By.Pass Ngurah Rai no 88x Kelurahan Benoa

Kabupaten Badung, Bali

2
 Bidang Usaha : Kuliner

Jenis produk usaha : Produk makanan

Kontak person : 082146415910

Email : arianiwayan98@gmail.com

 Visi :

“Menjadikan usaha Bola-Bola Taro Crispy sebagai bola talas ungu

pertama yang diminati masyarakat dan memperluas jangkauan pasar”

 Misi :

a. Kreatif dan inovatif dalam mengelola bahan baku ubi.

b. Mambuat produk yang aman dan berkualitas untuk konsumen.

c. Memastikan bahwa produk yang dibuat memiliki manfaat kesehatannya.

d. Memenuhi kebutuhan dan kepuasan pelanggan.

D. ALASAN IDE USAHA YANG DIPILIH AKAN MENGUNTUNGKAN

Talas ungu adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah
akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.Terdapat
tiga jenis talas yang populer dibudidayakan di Indonesia yaitu ubi jalar berwarna
putih kecoklatan, merah dan ungu. Ketiga jenis talas tersebut memiliki varietas
unggul dengan produktivitas tinggi. Usaha ini terfokus menggunakan talas ungu
sebagai bahan baku utamanya. Talas ungu memiliki manfaat antara lain menjaga
tekanan darah, mencegah kanker, menjaga berat badan, membantu pencernaan, dan
membantu penderita diabetes. Selain itu bisnis ini sebanding dengan Cake Talas
Bogor yang dimana menggunakan bahan baku yang berasal dari umbi-umbian. Dapat
diketahui bahwa bisnis Cake Talas Bogor memperoleh puluhan juta pertahun, bisnis
Bola –Bola Taro Crispy ini juga dapat memperoleh puluhan juta pertahunnya.

3
Bagian Kedua : REALISASI DAN RENCANA PEMASARAN

A. PELANGGAN POTENSIAL
Jenis Pelanggan Perkiraan Jumlah Pelanggan
(Unit Produk)
1. Rumah Tangga 15

2. Badan Usaha (Pedagang Kecil/Besar) 5

3. Lainnya 10

B. TARGET JUMLAH PENJUALAN SELAMA 6 BULAN PERTAMA

Perkiraan Jumlah Penjualan

(Rupiah)
Jenis Pelanggan
Unit Nilai/Unit
Total Rupiah
Produk (Rp)
1. Rumah Tangga 2.700 Rp. 10.000 Rp. 27.000.000
2. Badan Usaha (Pedagang Kecil/Besar) 900 Rp. 10.000 Rp. 9.000.000
3. Lainnya 1.800 Rp. 10.000 Rp. 18.000.000
Target Nilai Penjualan (Rp) 4.400 Rp. 54.000.000

C. UPAYA/STRATEGI UNTUK MENCAPAI TARGET PENJUALAN

Strategi untuk mencapai target penjualan yaitu :
1. Menawarkan harga terjangkau yang dapat dijangkau semua kalangan dan
menambah volume penjualan
2. Meningkatkan mutu dan kualitas dari produk yang dijual serta tidak lupa
membangun jaringan franchise untuk meningkatkan penjualan produk
3. Gencar dalam melakukan promosi dan branding baik itu secara offline
maupun online, sehingga produk yang dijual akan lebih dikenal dan banyak
masyarakat tertarik untuk membelinya

4
 D. NAMA PESAING DAN KEKUATANNYA
NAMA PESAING KEKUATANNYA DALAM HAL :
1. Purples Balls Bahan baku yang digunakan berkualitas dan
sehat
Harga terjangkau.
2. Cake Talas Bogor Lokasi Strategis
Memiliki identitas yang unik yaitu
pemberian warna alami pada produknya
Kemasannya yang berorak dan mempunyai
ciri khas berlogo “Sangkuriang”
3. BOLUMER Kualitas tinggi
Pembuatan higienis
Sudah diterima oleh masyarakat luas
4. BOBOCU Kandungan nutrisi yang terjaga dengan baik
karena pengolahan produk tanpa pengawet

E. UPAYA MENGUNGGULI PESAING TERSEBUT

1. Berani memberi jaminan kualitas diatas harga

2. Melakukan inovasi terhadap produk yang dijual misalnya dengan menambah

varian rasa bola-bola taro crispy yang berbeda dari yang sudah ada pada pesaing
sebelumnya serta menambah keunikan dari segi kemasan
3. Lebih sering mengadakan promo atau diskon disetiap pembelian tertentu

4. Meningkatkan segi pelayanan dan loyalitas terhadap konsumen

5. Bekerja sama dengan perusahaan perusahaan yang terkait untuk meningkatkan

hasil produksi dan memperluas jaringan distribusi produk dari pesaing lainnya

F. PEMASOK BAHAN DAN ALAT, SERTA ALASAN MEMILIHNYA

PEMASOK UTAMA ALASAN MEMILIHNYA

1 Petani Talas Ungu yang ada di Bali
Bekerjasama dengan para petani talas
ungu di Bali sehingga saling
menguntungkan, seperti pemilik usaha
yang memerlukan talas ungu sebagai
bahan utama produksi dan para petani

5
 yang memerlukan pembeli

2 UD Boga Sari Karena harganya terjangkau dan lengkap

untuk membeli bahan baku seperti
tepung, gula, minyak, garam dan bahan
baku lainnya untuk proses produksi bola
bola taro crispy.
3 Toko Dapur Prima Dekat dengan lokasi usaha, serta
peralatan yang dijual lengkap untuk
proses produksi produk
4 UD Berkat Untuk membeli bahan bahan yang
berkaitan kue yang bervariasi sebagai
pelengkap dalam proses produksi bola
bola taro crispy.

G. LOKASI USAHA
KEUNGGULAN DAN ALASAN MEMILIHNYA
1. Toko Camilan Bola Toko kecil yang menjual camilan bola bola taro crispy
Bola Taro Crispy di yang akan memudahkan konsumen berbelanja secara
Nusa Dua langsung serta dapat melihat produk yang bersangkutan
2. Shopee Platfrom toko online yang diminati banyak orang,
karena akan lebih mudah untuk memasarkan produk
dengan jangkauan pasar yang cukup luas karena
terdapat banyak fitur fitur yang dapat digunakan untuk
menarik konsumen untuk membeli dan pembeli juga
dapat mendapatkan keuntungan berupa voucher dan
layanan gratis ongkir
3. Instagram Salah satu media sosial yang banyak dan mudah
dipakai untuk memposting produk secara online dan
dapat digunakan sebagai sarana branding online

6
Bagian Ketiga : RENCANA ORGANISASI DAN SDM
A. JABATAN DAN JUMLAH TENAGA KERJA
JABATAN JUMLAH L/P URAIAN TUGAS
ORANG (Termasuk Tugas Ramgkap)
1. Owner 1 P Memimpin Perusahaan. Pemilik
perusahaan tentu harus menjadi
pemimpin serta memastikan
industrinya berjalan dengan lancar.

Membuat Peraturan Perusahaan

Bertanggung Jawab atas Kerugian

Mengembangkan Strategi Bisnis.

2. Bagian Produksi 2 L Mengkoordinir, mengawasi dan

bertanggung jawab atas
pelaksanaan produksi agar dapat
terlaksana secara ekonomis dan
efisien.

Bertanggung jawab atas terjadinya

bahan mentah, bahan penolong,
yang dibutuhkan untuk proses
produksi maupun produk jadi yang
ada.

Memberikan laporan produksi

kepada direktur utama

3. Bagian Keuangan 1 P Mengelola kas dan piutang

Berusaha mencari dana yang

dibutuhkan dan mengelolanya
secara efektif dan efisiesn.

Menjalankan investasi dalam

bentuk modal kerja

Membuat laporan keuangan dalam

bentuk neraca, laporan kas, laporan
laba rugi dan laporan keuangan
lainnya dalam periode yang
ditentukan

7
 Mengevaluasi kinerja perusahaan
melalui analisis keuangan dari
laporan yang telah disusun.

4. Bagian Pemasaran 1 P Melakukan perencanaan strategi

pemasaran, mulai dari pencarian
market, analisis trend, tempat
penjualan, persaingan bisnis dan
hambatan-hambatan yang
kemungkinan dihadapi.

Melakukan pengawasan dan

evaluasi pemasaran

5. Bagian Personalia 1 L Menyusun anggaran tenaga kerja

yang diperlukan

Membuat job analysis, job

description, dan job spesification

Menentukan dan memberikan

sumber-sumber tenaga kerja

Mengurus dan mengembangkan

karyawan

Mengurus dan melaksanakan

rekrutmen dan seleksi tenaga kerja

JUMLAH (or) 5

B. RENCANA BENTUK BADAN HUKUM USAHA

SAAT INI TAHUN KEMUDIAN

Perusahaan Perseorangan Perusahaan Perseorangan

8
 C. JENIS IJIN USAHA YANG DIPERLUKAN
JENIS SURAT IJIN USAHA DAN KETERANGAN
SURAT-SURAT LAINNYA (Instansi Penerbit Ijin)
1. Surat Izin Tempat Usaha (SITU) Dinas Perindustrian dan Perdagangan
2. Izin BPOM (Badan Pengawas Obat BPOM RI
dan Makanan)
3. Surat Izin Usaha Perdagangan Dinas Perindustrian dan Perdagangan
(SIUP)

D. RENCANA BAGAN STRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAAN

OWNER

BAGIAN BAGIAN BAGIAN BAGIAN

PRODUKSI KEUANGAN PEMASARAN PERSONALIA

9
Bagian Keempat : RENCANA KEUANGAN
A. PENDANAAN USAHA
No Uraian
1 Jumlah uang tunai yang telah dimiliki sendiri
maupun dari orang tua/keluarga untuk
menjalankan usaha Rp 2.500.000
2 Selain uang tunai, harta lain yang telah dimiliki
untuk mendukung menjalankan usaha :
a) Tanah..…………………Rp-
b) Bangunan………………Rp-
c) Perlengkapan usaha……Rp 150.000
d) Peralatan Usaha………..Rp 300.000
e) Kendaraan……………..Rp-
f) Harta lain………………Rp 1.000.000
Jumlah Rp 1.450.000
3 (Hanya diisi bila ada rencana meminjam kredit
untuk menjalankan usaha karena dana yang
dimiliki pada butir 1 dan 2 belum mencukupi)

Rencana pinjaman/kredit untuk berusaha……… Rp

Nilai jaminan yang dimiliki……………………. Rp
Bunga per bulan yang harus dibayar…………… Rp
Jangka waktu pinjaman………………………… ………….tahun

B. NILAI MODAL KERJA KOTOR

Perkiraan besarnya kebutuhan modal kerja yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha
ini!
1 Kas Rp. 500.000

2 Tabungan Rp. -

3 Persediaan perlengkapan usaha Rp. 150.000

4 Persediaan barang dagangan (khusus usaha dagang) Rp. -

5 Persediaan Bahan (khusus usaha pengolahan & jasa) Rp. 200.000

6 Persediaan barang jadi (khusus usaha pengolahan) Rp. 150.000

7 Lain-lain……………… Rp. -

Jumlah Modal Kerja Rp. 1.000.000

10
 C. HARTA TETAP

Nilai harta tetap yang diperlukan untuk menjalankan usaha

1. Tanah Rp -
Rp -
2. Bangunan
Rp 150.000
3. Peralatan kerja (bukan mesin)
Rp 2.000.000
4. Mesin-mesin
Rp 100.000
5. Peralatan kantor/peralatan dagang
Rp -
6. Kendaraan
Rp -
7. Harta tetap lainnya

Jumlah harta tetap Rp 2.250.000

D. JUMLAH HUTANG

Nilai hutang yang direncanakan untuk menjalankan usaha

1. Hutang jangka pendek (maksimal 1 tahun) Rp. -

2. Hutang jangka panjang (lebih dari setahun) Rp. -

Jumlah hutang Rp. -

E. JUMLAH RENCANA MODAL KERJA

Modal kerja kotor (B) +Harta tetap (C) – Hutang (D) = Modal kerja

Rp. 1.000.000 + Rp. 2.250.000 – 0 = Rp. 3.250.000

11
 F. RENCANA NERACA USAHA

HARTA (DEBET) HUTANG & MODAL (KREDIT)

A. Harta lancar Rp. 1.000.000 C. Jumlah hutang Rp.-

B. Harta tetap Rp. 2.250.000 D. Jumlah modal Rp. 3.250.000

Jumlah harta Rp. 3.250.000 Jumlah hutang &modal Rp. 3.250.000

G. RENCANA BIAYA LANGSUNG

Untuk mencapai rencana penjualan selama 6 bulan, biaya langsung yang harus
dikeluarkan biaya berkaitan dengan penjualan tersebut

No URAIAN Nilai (Rp)

1 Harga beli barang dagangan selama 6 bulan Rp. -
2 Ongkos angkut barang yang akan di beli selama 6 bulan Rp. 2.400.000
3 Biaya bahan baku yang dihabiskan selama 6 bulan Rp. 10.260.000
4 Biaya bahan penolong yang dihabiskan selama 6 bulan Rp. 3.000.000
5 Ongkos angkut bahan baku dan penolong selama 6 bulan Rp. 1.800.000
6 Upah tenaga kerja untuk memproduksi selama 6 bulan Rp. 9.000.000
7 Upah karyawan untuk perusahaan jasa selama 6 bulan Rp. -
8 Biaya bahan yang dihabiskan usaha jasa selama 6 bulan Rp. -
9
10
Jumlah Biaya Langsung Rp. 26.460.000

12
 H. RENCANA BIAYA TIDAK LANGSUNG
Untuk mencapai penjualan selama 6 bulan yang direncanakan, maka anda harus
mengeluarkan biaya yang tidak langsung berkaitan dengan penjualan tersebut

No URAIAN Nilai (Rp)

1 Biaya gaji yang akan dibayarkan selama 6 bulan Rp. 9.000.000
2 Biaya listrik, air, telepon yang akan dibayar selama 6 bulan Rp. 900.000
3 Biaya promosi selama 6 bulan Rp. 300.000
4 Biaya sewa tempat usaha selama 6 bulan Rp. -
5 Biaya penyusutan harta tetap selama 6 bulan Rp. 375.000
6 Biaya perjalanan bisnis selama 6 bulan Rp. -
7 Biaya pemeliharaan harta tetap selama 6 bulan Rp. 100.000
8 Biaya lainnya Rp. -
Jumlah Biaya Tidak Langsung Rp.10.675.000

I. PERHITUNGAN LABA / RUGI

NO KETERANGAN JUMLAH (Rp)

1 Rencana hasil penjualan selama 6 bulan Rp. 54.000.000
(pindahkan dari bagian kedua butir B)
2 Biaya-biaya langsung selama 6 bulan Rp. 26.460.000
(pindahkan dari bagian keempat butir G)
3 Biaya-biaya tidak langsung selama 6 bulan Rp. 10.675.000
(pindahkan dari bagian keempat butir H)
4 Laba Operasi ( 1-2-3) Rp. 16.865.000
5 Penghasilan diluar usaha pokok (Tambahan) Rp. -
6 Biaya bunga pinjaman Rp. -
7 Laba Sebelum Pajak Penghasilan (4 + 5 – 6) Rp. 16.865.000
8 Pajak Penghasilan (Menurut peraturan pajak terbaru) Rp. -
9 Laba Bersih Setelah Pajak (6 – 7 ) Rp. 16.865.000

13
Bagian Kelima : EVALUASI KELAYAKAN USAHA
A. Tingkat Pengembalian Modal :

Laba Bersih (bagian keempat I.9)

= X 100%
Jumlah Harta Total (bagian keempat F)

= Rp. 16.865.000
X 100%
Rp. 3.250.000
= 5,18%
B. Titik Impas
1. Biaya tetap (biaya tidak langsung) per bulan (IV.H/6)
Rp. 1.779.166
2. Biaya tidak tetap (biaya langsung) per bulan (IV.G/6)
Rp. 4.410.000
3. Perhitungan Titik Impas :
a. Margin laba per unit produk
(harga jual per unit – biaya tidak tetap per unit)
Rp. 10.000 – (Rp. 4.410.000 : 900)
Rp. 10.000 – Rp. 4.900
Rp. 5.100
b. Titik impas per bulan (bagian kelima B.1 : B.3a)
1.779.166 : 5.100
= 348.85

Atau
c. Titik impas :

Biaya Tetap Total / bulan

= 1.779.166 :( 1 - 4.900 : 10.000)
Biaya Tdk Tetap / Unit = Rp. 3.488.560
1 -
Harga Jual / Unit

14
 C Aliran Kas
6 BULAN PERTAMA
KETERANGAN TOTAL
1 2 3 4 5 6
Kas awal Rp. 500.000 Rp. 3.727.500 Rp. 7.235.000 Rp. 10.742.000 Rp. 13.970.000 Rp. 16.637.500 Rp. 52.812.500
Penerimaan:
Penjualan Rp. 9.000.000 Rp. 9.500.000 Rp. 9.500.000 Rp. 9.000.000 Rp. 8.000.000 Rp. 9.000.000 Rp. 54.000.000
Jumlah kas masuk Rp. 9.500.000 Rp.13.227.500 Rp. 16.735.000 Rp. 19.742.500 Rp. 21.970.000 Rp. 25.637.500 Rp.106.812.500

Pengeluaran:
Biaya tidak tetap
Bahan Baku Rp. 1.710.000 Rp. 1.740.000 Rp. 1.740.000 Rp. 1.710.000 Rp. 1.650.000 Rp. 1.710.000 Rp. 10.260.000
Bahan Penolong Rp. 500.000 Rp. 600.000 Rp. 600.000 Rp. 500.000 Rp. 300.000 Rp. 500.000 Rp. 3.000.000
Ongkos Angkut Rp. 300.000 Rp. 360.000 Rp. 360.000 Rp. 300.000 Rp. 180.000 Rp. 300.000 Rp. 1.800.000
Upah Tenaga
Kerja Langsung Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000 Rp. 9.000.000
Jumlah Biaya
tidak tetap Rp. 4.010.000 Rp. 4.200.000 Rp. 4.200.000 Rp. 4.010.000 Rp. 3.630.000 Rp. 4.010.000 Rp. 24.060.000
Biaya Tetap
Biaya Gaji Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000 Rp. 9.000.000
Biaya Listrik, Air,
Telepon Rp. 150.000 Rp. 180.000 Rp. 180.000 Rp. 150.000 Rp. 90.000 Rp. 150.000 Rp. 900.000
Biaya Promosi Rp. 50.000 Rp. 50.000 Rp. 50.000 Rp. 50.000 Rp. 50.000 Rp. 50.000 Rp. 300.000
Biaya
Pemeliharaan
Harta Tetap Rp. 62.500 Rp. 62.500 Rp. 62.500 Rp. 62.500 Rp. 62.500 Rp. 62.500 Rp. 375.000
Jumlah Biaya
tetap Rp. 1.762.500 Rp. 1.792.500 Rp. 1.792.500 Rp. 1.762.500 Rp. 1.702.500 Rp. 1.762.500 Rp. 10.575.000
Saldo Akhir Kas Rp. 3.727.500 Rp. 7.235.000 Rp. 10.742.000 Rp. 13.970.000 Rp. 16.637.500 Rp. 19.865.000 Rp. 72.177.500

15