BUSINESS PLAN (RENCANA BISNIS)

 LATAR BELAKANG

Kopi menjadi minuman yang popular di indonesia sejak zaman dahulu

kala. Semua masyarakat Indonesia suka minum kopi,mulai dari rakyat kelas bawah

sampai pejabat-pejabat Negara begitu mengidolakan kopi. Ada banyak alasan

orang Indonesia gemar minum kopi diantaranya adalah karena kopi sudah ada

sejak lama (jadi orang Indonesia sudah mengenal kopi dari zaman dahulu), kopi

Indonesia memiliki kualitas yang sangat baik, memiliki cita rasa yang unik dan

juga perkebunan kopi ada diberbagai tempat di indonesia. Harga kopi juga sangat

terjangkau oleh semua kalangan, sehingga siapa saja dapat menikmatinya.

Sekarang ini, minum kopi sudah menjadi kebutuhan setiap kalangan masyarakat.

Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan

dihaluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang

dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua varietas pohon kopi yang dikenal secara

umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea

arabica).

Pemrosesan kopi sebelum dapat diminum melalui proses panjang yaitu dari

pemanenan biji kopi yang telah matang baik dengan cara mesin maupun dengan

tangan, kemudian dilakukan pemrosesan biji kopi dan pengeringan sebelum

menjadi kopi gelondong. Proses selanjutnya yaitu penyangraian dengan tingkat

 derajat yang bervariasi. Setelah penyangraian biji kopi digiling atau dihaluskan

menjadi bubuk kopi sebelum kopi dapat diminum.

 NAMA PERUSAHAAN

 VISI DAN MISI

 ASPEK PASAR

Kami melihat dari berbagai survey ada banyak sekali penikmat kopi di

Indonesia, dan setiap tahunnya juga semakin meningkat. Seiringnya

perkembangan teknologi akan membuat lebih banyak lagi cita rasa atau varian

dalam kopi. Segmentasi pasar bisnis ini adalah dari kalangan muda hingga lanjut

usia (±14 tahun sampai 70 tahun).

Dalam bisnis kedai kopi ini, kami tidak hanya menawarkan kopi, tetapi

kami juga menawarkan berbagai minuman dingin dan makanan ringan dengan

tujuan membuat ketertarikan pada konsumen, sehingga semakin terwujudnya

target pasar bisnis ini.

Dalam strategi pemasaran dalam bisnis kedai kopi ini, saya menggunakan

strategi Marketing Mix yang dititikberatkan kepada Product Life Cycle atau

keberlangsungan hidup produk yang dihasilkan.

  Product : Coffee, Non-Coffee, Snacks, Clothing

 Price : Espresso 10k, manual brew 20k, snacks 10k, clothing 100k

 Place : Produsen – Konsumen

Produsen – Kurir – Konsumen

 Promotion : Effective promotion

 ASPEK TEKNOLOGI (PEMILIHAN MESIN DAN TEKNOLOGI)

1. Kesesuaian dengan teknologi
a) espresso machine
b) coffee grinder (automatic/manual grinder)
 2. Harga Perolehan
1 cangkir = 10k,
50 cangkir = 500k (dalam 1 hari)

3. Kemampuan (idle capacity)

≥ 50 cangkir dalam 1 hari

4. Tersedianya pemasok dan suku cadang

5. Kualitas = oke

6. Umur ekonomis = upgrade 1x/6bln

 ASPEK HUKUM

1. Jenis badan hukum : Badan hukum perseorangan

2. Pelaksana Proyek : Agum, Piter, Wira

3. Bentuk Proyek : Bisnis barang milik perseorangan

4. Dimana? : Di tengah kota

5. Kapan? : ± tahun 2023

6. Bagaimana? : Adanya kontrak sewa Gedung (aspek kontrak)

 ASPEK MANAJEMEN DAN SUMBER DAYA

 ASPEK SOSIAL DAN EKONOMI

 1. Meningkatnya perekonomian masyarakat

2. Terbukanya kesempatan lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekaligus

mengurangi angka pengangguran

3. Tersedianya kopi yang berkualitas dengan harga yang terjangkau di wilayah

yang sudah ditentukan

4. Meningkatkan pemerintah dalam UMKM

5. Meningkatkan proses sosial, seperti menambah relasi masyarakat, adanya

interaksi sosial pada masyarakat

6. Menambah wawasan tentang kopi, terutama kopi nusantara

7. Menyatukan umat.

 ASPEK KEUANGAN