Nama : Putu Rudi Ramawan

No :31
Kelas :Surya

Teks Editorial

Bisnis Kuliner Marak,Wadahi Chef

Pernyataan Umum
Industri food and beverage(F&B) makin berkembang pesat di Indonesia.Tidak sedikit
orang yang rela menginvestasikan dana demi menjajaki bisnis kuliner ini.Karena itulah,profesi
koki atau chef yang telah tersertifikasi kini makin di cari.

Argumentasi
Managing Direktor Sentra Poin Katering Indonesia Widijanto Heru Kusuma menyatakan
sekarang kebutuhan terhadap chef makin besar dan diiringi persaingan yang ketat “menjadi
seorang koki andalan bukanlah persoalan mudah.Selain keahlian memasak, dibutuhkan
kreativitas,sensitivitas, dan mampu beradabtasi dengan teknologi” tuturnya.Menyadari itu
sejumlah chef professional, termasuk Widi, serta pelaku usaha di bidang F&B lainnya kini
bersama-sama mendirikan perusahaan rintisan(start-up) yang bernama aplikasi The Chef.
Tujuannya, mengangkat profesi chef sekaligus mengakomodasi segala kebutuhan
masyarakat yang bergerak di industry kuliner.Brand Ambassador The Chef Wildan Avessina
menjelaskan, fitur yang disediakan di aplikasi tersebut beragam “yang perlu diketahui, aplikasi
ini tidak hanya ditujukan untuk asosiasi koki, tapi juga masyarakat luas yang punya ketertarikan
di industry kuliner” ujar Wildan.

Penegasan Ulang
Untuk menyosialisasikan The Chef, pihaknya telah melakukan pendekatan kepada
beberapa asosiasi bidang kuliner.”Kami telah berkomunikasi dengan tiga asosiasi besar yang
mewadahi koki Indonesia dan beranggota 120 ribu orang.Harapan kami, minimal 50 peren dari
total itu bisa join di The Chef” katanya.
Sumber :Koran Jawa Pos
Gambar :