SATUAN ACARA PENGAJARAN NUTRISI POST OPERASI DI

RUANGAN CILAMAYA LAMA RSUD KARAWANG

Disusun Oleh:
DENI MALIK SAPUTRA
4399814901210084

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN PROFESI NERS SEKOLAH

TINGGI ILMU KESEHATAN HORISON KARAWANG TAHUN
AKADEMIK 2021/2022
 SATUAN ACARA PENGAJARAN

Pokok bahasan : Nutrisi Post Operasi

Sub Pokok bahasan : Menjelaskan mengenai nutrisi pada pasien post operasi

Waktu : Pukul 16.30 WIB

Sasaran : Pasien Post operasi
Tempat : di Ruang Cilamaya Lama RSUD Karawang

Tujuan Intruksional Umum

Pasien post operasi mengetahui kesehatan dan kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan
selama masa post operasi untuk mempertahankan kesehatan pada pasien.

Tujuan Intrusional Khusus

Setelah mendapatkan penyuluhan diharapkan pasien dan keluarga mampu :

- Menguraikan kembali nutrisi pasien post operasi

- Tujuan kebutuhan nutrisi pasien post operasi
- Mencegah anemia malnutrisi pada pasien post operasi

Kegiatan Belajar Mengajar

N Tahap Waktu Kegiatan Media

o
Penyu Peserta
luh
1 Pembukaan 2 Menit - Mengucap salam - Pasien
- Pembukaan - Keluar
- Doa ga
2 Pelaksanaan 5 Menit - Ceramah - Pasien - Lembar
- Diskusi - Keluar balik
- Evaluasi ga - Leaflet
3 Penutup 3 Menit - Mengucapkan salam - Pasien
- Doa - Keluar
ga
Metode : Ceramah dan diskusi
Materi : Leafleat dan Lembar Balik

Nutrisi

- Nutrisi setelah operasi adalah makanan yang diberikan kepada pasien setelah
menjalani pembedahan dan nutrisi yang bergizi dan seimbang

Tujuan Pemberian Nutrisi

- Mengupayakan agar status gizi pasien segera kembali normal

- Mempercepat proses penyembuhan luka operasi
- Meningkatkan daya tahan tubuh pasien

Mannfaat Nutrisi

- Memberikan kebutuhan dasar (cairan, energi, protein)

- Mengganti kehilangan protein, glikogen, zat besi, dan zat gizi lain
- Memperbaiki ketidakseimbangan elektrolit dan cairan

Syarat Nutrisi Setelah Operasi Tinggi kalori tinggi protein (TKTP)

o Vitamin A dan vitamin C sangat penting dikonsumsi setelah operasi karena sifatnya
yang mampu menyembuhkan luka. Vitamin A berasal dari sayuran berwarna oranye
dan hijau gelap seperti wortel, ubi jalar, kangkung, bayam, dan brokoli. Sedangkan
makanan yang kaya vitamin C adalah jeruk, paprika manis, buah beri, kentang, tomat
dan melon.
o Vitamin D, E, dan K juga sangat dianjurkan karena memegang peranan penting dalam
memulihkan kondisi pasca operasi.
o Vitamin D mampu mempercepat penyembuhan tulang, vitamin E berfungsi
melindungi tubuh dari radikal bebas, sedangkan vitamin K berperan dalam proses
pembekuan darah.

Evaluasi
Standar persiapan : Persiapan sebelum Penkes yaitu kontrak waktu dengan pasien,
menyiapkan materi dan alat untuk Penkes sperti lembar bolak balik dan leaflet.
Standar proses : Strategi yang dilakukan yaitu menggunakan alat berupa leaflet dan lembar
bolak balik dan di dalam alat tersebut terdapat gambar-gambar agar pasien lebih memahami
materi.
Standar hasil : Pasien tampak koperatif dalam mendengarkan dan memahami materi
yang disampaikan oleh perawat.