Nama : Risma Dwi Rahmawati

NIM :19203246

Kelas :F2

Lampiran 1

a. Latar Belakang:

Dewasa ini produk Minuman Kesehatan sangat diminati dalam kahlangan

masayrakat. Memperkenalkan minuman Sari Kedelai Hj Nina. Kacang
kedelai,terkenal dengan nilai gizinya yang tinggi, mengandung protein lengkap dan
mengandung 8 asam amino yang penting dan diperlukan oleh tubuh manusia.
Tidak seperti makanan lain yang mengandung lemak jenuh dan tidak dapat dicerna
khususnya pada makanan hewani.

Kacang kedelai tidak mengandung kolesterol, mempunyai rasio kalori yang

rendah dibandingkan protein dan sebagai makanan yang tidak menggemukan.
Kacang kedelai juga mengandung kalsium, besi, potassium, phosphorous,kaya
vitamin B kompleks.

Produk sari kedelai pada saat ini sangat beragam dalam perkembanganya
untuk bersaing dengan kompetitor suatu produk harus mempunyai sebuah ciri khas
atau keunikan, Sari Kedelai Hj Nina mempunyai ciri khas yang dimana bahan
bahan yang digunkan merupakan bahan yang alami serta berkualitas akan tetapi
produk Sari Kedelai Hj Nina. Dinilai kurang dalam hal inovasi dan variasi . Sebuah
produk harus mempunyai sesuatu yang menarik agar konsumen tertartik untuk
membeli sebuah produk sebelum mereka mencobanya. Rebranding digunkan untuk
mengatasi masalah tersebut dengan menganalisa data dan persetujuan pelaku usaha
maka sebuah produk dapat di perbarui.
 b. Rumusan Masalah:
 Bagaimana membuat produk sari kedelai Hj Nina yang inovatif serta
bervariasi
c. Tujuan dan Manfaat:
 Dapat memahami suatu permasalahan atau kendala yang di hadapi oleh
pelaku usaha serta memberi solusi

Tinjauan umum II

1. Data Perusahaan
a. Sejarah
Usaha Sari Kedelai Hj Nina ini di dirikan oleh sepasang suami istri yang
bernama Bpk H. Iwan Kusbiantoro dan Ibu Hj. Nina, pada tahun 2011
pak Iwan/ H.Iwan memutuskan untuk resign dari tempat beliau berkerja
dan memulai untuk membuat uasha, pak H Iwan memilih untuk membuat
usaha produk minuman sari kedelai atas dorongan dari keluarga dan
teman.
Pak H Iwan mendapat resep dari keluarga turun temurun dalam membuat
sari kedelai dan di sempurnakan dengan bantuan teman yang berasal dari
malang sehingga dapat menciptakan resep sari kedelai yang nikmat
hingga saat ini.
Pada awal memulai usaha sari kedelai pak H Iwan dan Istri yang
langsung turun tangan membuat sari kedelai dengan hanya beberapa kilo
kedelai setiap produksi pak H Iwan menekuni usaha kecilnya hingga
pada saat ini berkembang pesat dari yang hanya beberapa kilo bisa
sampai berkuintal kuintal bahkan sapai berton ton.
 Dengan menitip kan sari kedelai pada toko toko dan penjual sayur sari
kedelai produksi H Iwan mendapat respon baik dari masyarkat.. Pak H
Iwan memperkerjakan tetangga sekitar untuk membantu dalam usaha sari
kedelai ini dengan mayoritas ibu ibu di bagian pembungkusan atau
produksi sedangkan bapak bapak pada bagian pengiriman atau pemasaran
jumlah karyawan pak H Iwan saat ini berjumlah 15 (10 orang bagaian
produksi 5 orang bagaian pemasaran).

b. Visi Misi Dan Tujuan

Visi: menjadikan produk ‘Sari Kedelai Hj’ Nina menjadi salah satu
minuman yang bermanfaat bagi kesehatan.
Misi:
 membangun usaha dengan kejujuran
 menggunakan bahan yang berkualitas,aman dan bersih
 Tujuan: menambah penghasilan serta dapat membuka lapangan
perkerjaan

Tujuan: meningkatkan perekonomian bersama

c. Produk Sari Kedelai Hj.Nina

2. Identitas visual
a. Packaging

3. Analisis STP
a. Geografis
Produk sari kedelai Hj Nina tersebar di wilayah mojokerto dan sebagian
wilayah pasuruan dan jombang
b. Demografis
Sari kedelai Hj Nina dapat di konsumsi mulai dari anak anak usia +- 3th
sampai orang tua serta aman untuk ibu hamil,di tujukan kepada seluruh
kahlangan masyarakat terutama masyarakat menengah kebawah.
c. Psikografis
Produk minuman sari kedelai Hj Nina di tujukan kepada konsumen yang
suka atau gemar mengkonsumsi minuman yang bernutrisi serta
menyehatkan.
d. Behavior
Sari kedelai hj nina merupakan minuman yang terbuat dari bahan alamai
dan tanpa pengawet yang di proses secara tradisonal dan higenis sehingga
kualitas produk terjamin.
 Sari kedelai haji nina memiliki banyak manfaat antara lain
 Mengikis kolestrol
 Menjaga kesehatan jantung
 Menjaga kesehatan tulang dan otot
Kandungan gizi serta nutrisi yang terkandung dalam sari kedelai Hj Nina
baik untuk di konsumsi sehari hari atau menjadi minuman pendamping
harian.
4. Retargeting Dan Repositoning
Retargeting
Dengan melakukan promosi via media social yang menarik akan dapat
meningkatkan penjualan
Repositioning
Dengan melakukan inovasi dalam varian rasa dan kemasan yang lebih
modern dan menarik serta mencoba memasarkan ke swalayan agar produk
semakin banyak peminat.
5. Kompotitor sejenis
Produk Sari Kedelai Dua Bintang menjadi pesaing Sari Kedelai Hj Nina
dikarenakan berada di satu wilayah yang berdekatan serta Sari Kedelelai
Dua Bintang membuat varian rasa dan packaging dalam produknya
sedangakan Sari Kedelai Hj Nina hanya membuat rasa original dan hanya
ada 1 kemasan yaitu plastic kecil
6. Analisi SWOT
a. Streght (Kekuatan)
 Sari kedelai Hj Nina menggunakan bahan bahan alami yang
berkualitas
 Harga terjangkau
  Tidak menggunakan pengawet dan pemanis buatan
b. Weakness (Kelemahan)
 Tidak tahan lama dalam suhu ruang
 Belum ada varian rasa rasa
 Hanya memiliki satu ukuran kemasan
c. Opportunity (Peluang)
 Dapat melalukan pengiriman antar kota atau kabupaten
d. Threat (Acnacaman)
 Banyak produk sejenis yang mempunyai banyak inovasi
Lampiran II

Teks Wawancara

Risma: apakah bisa bapak jelaskan tentang sejarah berdirinya usaha sari kedelai
ini?

Pak H Iwan: usaha sari kedelai ini berdiri pada tahun 2011 yang saya mulai
dengan istri saya, saya memutuskan untuk resign dari perkerjaan lama saya dan
membuat usaha sari kedela, awalnya ini hanya resep turun termurun dari keluarga
dan saya sempurnakan dengan bantuan teman saya yang bersal dari malang yang
memiliki usaha sejenis. Pada awalnya saya dan istri hanya membuat sari kdelai
dengan jumbah sedikit hanya berapa kilo dan setelah dipasarkan banyak mendapat
respon positif serata masukan dari banyak banyak konsumen maka dari itu saya
mulai sedkit demi sedikit menambah produksi sari kedelai hingga bisa
memperkerjakan tetangga walau mulainya tidak banyak hanya 3 orang ibu ibu
untuk membungkus sari kedelainya lambat laun produksi semakin saya tingkatkan
sehingga pada saat ini karyawan saya sudah sampai 15 orang diaman 10 orang
bagian produksi dan 5 orang bagian pemasaran.

Risma: apa visi misi bapak dalam mebuat usaha sari kedelai ini?

Pak H Iwan: pada awalnya tidak ada visi misi khusus dalam usaha saya, saya
hanya ingin memanmbah pemasukan dan pengalaman dalam bidang wirausaha ,
akan tetapi setelah saya mempunyai karyawan serta bisnis lancar saya berfikir
untuk membuat usaha yang sekiranya dapat membantu dengan membuka lapangan
perkerjaan dengan sama sama meningkatkan perekonomian. Kalau berbicara
tentang visi misi saya menginginkan mempunyai sebuah usaha yang dapat
bermanfaat bagi orang lain serta minuman sari kedelai ini saya ingin menjadikan
salah satu minuman yang menyehatkan dengan berlandaskan kejujuran dalam
membuat usaha serta dengan menggunkan bahan bahan yang berkualitas aman dan
higienis

Risma: produk sari kedelai ini di pasarkan kemana saja pak?

Pak H Iwan: pada saat ini di wilayah mojokerto dan sebgaian wilayah pasuruan
dan jombang.

Foto Observasi

Alat-alat produksi Proses pembungkusan sari kedelai

Sari kedelai yang sudah di packing Pengantaran sari kedelai ke
konsumen