REVIEW JURNAL

INTERAKSI OBAT DAN MAKANAN

INTERACTIONS BETWEEN COMMON FOODS AND DRUGS –

A NARRATIVE REVIEW

OLEH

LUH GEDE JULIAN HARDIYANTI PERTIWI

NIM. P07131220080

KEMENTERIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN DENPASAR
JURUSAN GIZI PRODI GIZI DAN DIETETIKA
DENPASAR
2021
Judul Interactions between Common Foods and Drugs - A Narrative Review
Jurnal Asian Journal of Pharmaceutical Research
Download A and V Publication -  Home Page (anvpublication.org)
Volume & Halaman Vol. 10. Issue-03
Tahun 2020
Penulis Swapan Banerjee
Reviewer Luh Gede Julian Hardiyanti Pertwi (P07131220080)
Tanggal 18 Januari 2021

Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk meninjau literatur yang diidentifikasi
selama dua puluh tahun dan membahas pengetahuan terbaru tentang
interaksi makanan dan obat. Tujuan dari studi review ini adalah untuk
mempertimbangkan detail dari interaksi antara makanan dan obat dan
untuk menganalisis efek baik dan buruk dari interaksi tersebut. 

Subjek Penelitian Subjek penelitian ini adalah literatur dari berbagai review dan artikel asli
yang dikumpulkan dari April 1999 hingga Maret 2019 atau selama
dua puluh tahun. 
Metode Penelitian Penelitian ini menggunakan jenis penelitian literatur review. Review dan
artikel asli dikumpulkan dari April 1999 hingga Maret 2019. Pencarian
literatur dilakukan secara elektronik, dan diidentifikasi dari NCBI (NIH,
Pubmed, PMC), Scopus database dengan akses terbuka dalam jangka
waktu tiga bulan (Sep 2019 hingga 19 November). Data inklusi
artikel didasarkan pada interaksi makanan dan obat dengan kata kunci
“interaksi makanan-obat”, “oksisitas makanan”, “diet”,
dan “obat-obatan”, dll. Kemudian artikel tersebut dinarasikan.
Hasil penelitian Interaksi antara obat dan makanan yang tidak tepat dapat berakibat
sebagai berikut: i) mengurangi ketersediaan hayati obat yang
bersangkutan, ii) kelasi karena kontak dengan makanan iii) iritasi
lambung atau ketidaknyamanan GI termasuk mual atau muntah dan iv)
komplikasi berat lainnya.
1. Multivitamin dan suplemen
Multivitamin yang larut dalam lemak (Vitamin A, D, E, K) dan beberapa
suplemen herbal sering menyebabkan sendawa atau komplikasi gastrointestinal
jika overdosis atau mengkonsumsi dalam jangka panjang.
2. Interaksi grapefruit juice (GFJ)
Anggur, jeruk bali, dan belimbing memiliki beberapa agen toksik yang
mengganggu obat enzim metabolisme, sitokrom P450 3A4 (CYP3A4).
Furanocoumarin yang ada di GFJ, menghambat enzim CYP3A4. Studi
menemukan bahwa apel atau jus jeruk dapat berinteraksi dengan
aliskiren dan fexofenadine. Jus grapefruit juga bisa memperlambat
keseluruhan proses penyerapan turunan fluoroquinolone kelompok
(Ciprofloxacin).
3. Antibiotik
Susu dan produk susu tidak boleh dikonsumsi bersama antibiotik karena
ion divalen. Kalsium dan magnesium mengandung ion yang
menghambat penyerapan antibiotic dan sering menyebabkan mual,
muntah.
4. Analgesic antipiretik
Obat analgesik dan antipiretik yang umum adalah Ibuprofen, Naproxen,
Ketoprofen, Acetaminophen. Parasetamol sebaiknya dikonsumsi saat
perut kosong karena penyerapannya melambat jika dikonsumsi bersama
makanan.
5. Obat sebagai antihistamin
Levocetirizine, Fexofenadine, Loratadine, Rupatadine, Cimetidine,
Cetirizine adalah yang paling umum digunakan pada
antihistamin. Disarankan agar antihistamin harus diberikan saat perut
kosong agar lebih baik ketersediaan hayati obat tersebut.
6. Obat antidiabetic
Biasanya obat antidiabetes golongan sulfonylurea diminum segera
setelah makan (kecuali Gliclazide). Gliclazide dan Glipizide sebaiknya
diberikan 30 menit sebelum makan.  Metformin (di bawah Biguanides)
harus diminum dengan atau setelah makan
7. Obat antitumor
Mercaptopurine adalah analog purin yang digunakan dalam jenis
leukemia. Penderita yang mengonsumsi obat ini harus menghindar
susu sapi atau kerbau. Susu sapi mengandung xantin oksidase (XO)
yang tinggi. Enzim itu berkurang atau mengganggu proses ketersediaan
hayati merkaptopurin.
8. Obat anti tubercular
Isoniazid, Pyrazinamide, Rifampisin, Ethambutol adalah obat pilihan
untuk tuberkulosis. Isoniazid sering dikaitkan dengan
tyramine. Kombinasi ini mungkin menjadi penyebab yang fatal interaksi
histamin dengan begitu banyak makanan. Makanan (misalnya, buncis,
kedelai, kacang tanah, beberapa jenis seafood) sangat interaktif dengan
Isoniazid.
9. Obat antihipertensi
Diet protein tinggi dapat meningkatkan tingkat serum propanolol, obat
pilihan untuk hipertensi. Sesuai tinjauan literatur, rendah karbohidrat,
rendah lemak, tetapi diet protein tinggi dapat membantu pasien
hipertensi karena klirens oral yang lebih baik sampai penyerapan obat
ini. Merokok dapat mempengaruhi penyerapan obat ini dan
meningkatkan TD.
10.Bronkodilator
Pasien yang meminum teofilin harus menghindari alkohol, yang dapat
berinteraksi dan dapat menyebabkan mual, muntah, sakit kepala, dan
sifat lekas marah. Makanan kaya kafein tertentu seperti coca-cola,
coklat, teh, dan kopi) harus dihentikan bersama dengan teofilin, yang
merupakan turunan xantin.
11.Pengobatan tiroid
Levothyroxine adalah obat yang populer dan mungkin berjangka
Panjang pengobatan untuk hipotiroidisme, yang dianjurkan untuk
dikonsumsi sejak pagi hari dengan perut kosong.
12.Warfarin
Warfarin (Coumadin, Jantoven) adalah obat antikoagulan biasanya
diresepkan untuk mencegah pembekuan darah. Obat-obatan dan
makanan serta suplemen dapat berinteraksi dengan warfarin sebagai
contoh: grapefruits, cranberry atau jus cranberry, bawang putih, ginseng,
teh hijau, alcohol. Vitamin K sangat tinggi pada sayuran seperti brokoli,
peterseli, kubis brussel bayam, kangkung, dll. Mengonsumsi sayuran ini
dapat mempengaruhi interaksi obat-makanan dan hasil yang tidak
memuaskan dari pengobatan warfarin. Mengonsumsi makanan yang
dipanggang, produk kedelai, bawang mentah juga bisa
mempengaruhi ketersediaan hayati warfarin.
Kesimpulan Studi ini tidak hanya meninjau beberapa interaksi obat-makanan yang
signifikan tetapi juga mempresentasikan dan memberikan pengetahuan
yang akan diperlukan.