DIET UNTUK PENYAKIT HIPERTIROID DAN HIPOTIROID

Hipertiroid merupakan kondisi dimana kelenjar tiroid bekerja terlalu aktif sehingga menghasilkan
hormon-hormon tiroid secara berlebihan di dalam darah yang membuat metabolismes tubuh menjadi
lebih cepat dan dapat membuat kualitas hidup penderitanya menurun.

Hipotiroid merupakan keadaan yang ditandai dengan terjadinya hipofungsi tiroid yang berjalan lambat
dan diikuti oleh gejala-gejala kegagalan tiroid.

TUJUAN DIET HIPERTIROID DAN HIPOTIROID

1. Mencapai dan mempertahankan status gizi optimal.
2. Tidak memperberat kerja kelenjar tiroid.

SYARAT DIET HIPERTIROID

1. Jenis diet yang diberikan yaitu diet tinggi energi tinggi protein (TETP) untuk mencegah dan
mengurangi kerusakan jaringan serta meningkatkan berat badan.
2. Energi tinggi, yaitu 40-45 kkal/kg BB.
3. Protein tinggi, yaitu 2-2,5 g/kg BB.
4. Lemak cukup, yaitu 10-25% dari kebutuhan energi total.
5. Karbohidrat cukup, yaitu sisa dari kebutuhan energi total.
6. Asupan yodium < 150 mikrogram/hari

PENGATURAN MAKAN UNTUK HIPERTIROID

1. Makanan diberikan dengan porsi kecil tapi sering.
2. Hindari mengonsumsi kafein dan nikotin (kopi, coklat, teh kental).
3. Mengurangi konsumsi garam dan makanan yang mengandung yodium secara berlebihan
(rumput laut, ikan laut, kerang).
4. Meningkatkan asupan vitamin dan mineral yaitu vitamin B Kompleks (vitamin B1, B6, B12),
vitamin C, vitamin E, asam amino esensial yang terdapat diberbagai suplemen.
5. Mengonsumsi makanan yang mengandung kalsium dan magnesium dengan rasio perbandingan
3:1.
6. Mengonsumsi sayuran hijau, serta keluarga sayur silang seperti kubis, lobak, kembang kol,
brokoli) yang dapat membantu mengurangi produksi hormon tiroid.
7. Mengonsumsi kedelai beserta produk olahannya.
8. Mengonsumsi makanan yang mengandung tinggi antioksidan (sayur-sayuran dan buah-buahan).
9. Susu dan produk susu merupakan sumber protein yang baik.
10. Jarak antara makan dan minum obat paling tidak antara 2-4 jam.

SYARAT DIET HIPOTIROID

1. Energi sesuai dengan kebutuhan.
2. Protein yaitu 15% dari kebutuhan energi total.
3. Lemak yaitu 25% dari kebutuhan energi total.
4. Karbohidrat yaitu 50-60% dari kebutuhan energi total.
5. Asupan yodium >150 mikrogram/hari.

PENGATURAN MAKAN UNTUK HIPOTIROID

1. Menghindari makanan yang mengandung goitrogenik karena dapat menghambat penyerapan
yodium dan kerja hormon tiroid. Makanan yang mengandung zat goitrogenik yaitu bayam,
brokoli, kubis, kembang kol, kangkung, kacang tanah, singkong.
2. Mengonsumsi makanan yang tinggi kandungan yodium yaitu rumput laut, ikan laut, kerang.
3. Mengonsumsi seng, selenium, coper yang terdapat pada hati dan daging.
4. Mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin A dan omega 3.
5. Menghindari konsumsi produk kedelai.
6. Menghindari konsumsi makanan yang mengandung gluten (gandum, oat, tepung).