NCP KASUS KASUS 2 LUKA BAKAR

DIETETIK PENYAKIT INFEKSI DAN DEFISIENSI

DISUSUN OLEH :

KELOMPOK 6

NAMA :

1. Maya Yalin Moniaga (16120033)

2. Devi Sintia Simanjuntak (19120015)
3. Seril Liq (19120022)
4. Uswatul Choiriyah (19120036)
5. Renata Deby Sintia (19120042)
6. Wella Vita Riyanti (19120043)

PROGRAM STUDI GIZI PROGRAM SARJANA

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS RESPATI YOGYAKARTA

2021
ASSESSMEN

IDENTITAS PASIEN/KLIEN

Nama responden : Tn. S

Umur : 65 tahun
Diagnosis medis : Combustio gr. II 16% ec,elektrik

DATA RIWAYAT PASIEN/KLIEN (CLIENT HISTORY/CH)

(informasi saat ini dan masa lalu terkait riwayat personal, medis, keluarga, dan social)
CH.1.Riwayat Personal
CH.1.1 Data Personal
Kode IDNT Jenis Data Hasil
CH-1.1.1 Umur 65 tahun
CH-1.1.2 Jenis Kelamin Laki-laki
CH-1.1.5 Suku/etnik Jawa/Boyolali
CH-1.1.7 Kemampuan membaca/literacy -
(bisa membaca atau tidak)
CH-1.1.8 Pendidikan terakhir SD
CH.1.1.9 Peran dalam keluarga -
(sebagai kepala
keluarga/istri/anak/cucu, dll.)
CH-1.1.10 Merokok -
(ya /tidak, bila ya berapa
banyak konsumsinya per hari
dan sudah berapa lama?)
CH-1.1.11 Keterbatasan fisik -
(misalnya apakah ada
gangguan
pendengaran/penglihatan/dll.)
CH-1.1.12 Mobilitas -
(bed rest/kursi roda.bisa
berjalan sendiri, dll.)

Kesimpulan Data Personal Pasien/Klien: Berdasarkan data personal di atas dapat

disimpulkan bahwa pasien merupakan seorang laki-laki berumur 65 tahun, Pendidikan
terakhir Sekolah Dasar.

CH.2. 1 Riwayat Medis/Kesehatan Pasien/Klien dan Keluarga (tuliskan di hasil apabila

ada)
Kode
Jenis Data Hasil
IDNT
CH-2.1 Keluhan utama pasien/klien
Kesetrum
yang berkaitan dengan gizi
Riwayat Penyakit Sekarang ± 2 jam SMRS os secara tidak

Riwayat Penyakit Dahulu
Riwayat Penyakit Keluarga
sengaja menginjak kabel listrik
yang terkelupas, os kesetrum,
pingsan (-). Setelah kaki terlepas
dari kabel, setrum berhenti  ke
RS swasta  dipasang infus + obat
(infus RL 1500 cc), inj. ceftriaxon
1g, inj. Ranitidin 1A, nutifan 1A,
rujuk ke UGD RSA.
-
-

CH.2.2 Perawatan/Terapi Medis/Pengobatan (tuliskan di hasil apabila ada)

Kode
Jenis Data Hasil
IDNT
Terapi medis yang pernah Ceftriaxon 2x1 g
dilakukan
Ranitidin 2x1 g
(chemotherapy, dialysis,
CH-2.2.1
penggunaan ventilator/oksigen, Kaluex 3x1 mg
radiasi, obat-obatan untuk
terapi dll) Ketorolac 1 A
Perawatan bedah
(coronary artery bypass, gastric
CH-2.2.2 bypass, bedah saluran -
pencernaan, transpanlantasi
organ, dll.)
Perawatan paliatif/end life care
CH-2.2.3 (pasien/klien dengan kondisi -
terminal atau mengancam jiwa)

Kesimpulan Riwayat Medis/Kesehatan Pasien/Klien dan Keluarga : Berdasarkan

data riwayat medis di atas, pasien mempunyai keluhan utama yaitu kesetrum yang
termasuk dalam gejala penyakit yang didiagnosis pada pasien dan untuk riwayat
penyakit sekarang pasien didiagnosis terkena Combustio gr. II 16% ec,elektrik. Pasien
memiliki gangguan gastrointestinal diliat dari obat-obatan yang di konsumsi..

CH.3 Riwayat Sosial Pasien/Klien

CH.3.1 Riwayat Sosial Pasien/Klien
Kode
Jenis Data Hasil
IDNT
CH-3.1.1 Faktor sosio ekonomi/penghasilan -
keluarga

(tuliskan berapa penghasilan

keluarga/bulan, apakah sekiranya
cukup untuk makan 1 keluarga,
 apakah ada pengalihan uang
makan untuk kebutuhan lain?)
CH-3.1.2 Situasi rumah/hidup Tinggal Bersama 5 anggota
keluarga
(tinggal sendiri/bersama
keluarga/tunawisma)
CH-3.1.3 Issue/masalah di rumah (bila ada) -
CH-3.1.4 Dukungan sosial dan kesehatan Jamkesmas
(bila ada)

(apakah ada asuransi kesehatan?

Apakah tergabung dalam
komunitas kesehatan atau
komunitas soasial? apakah
keluarga peduli dengan
kesehatan?apakah ada pengasuh
bila anak/lansia)
CH-3.1.5 Letak geografis rumah -

(perkotaan/pedesaan/
pencahayaan dan sanitasi rumah)
CH-3.1.6 Pekerjaan/kesibukan Buruh
CH-3.1.7 Agama Islam
CH-3.1.8 Riwayat krisis terakhir (bila ada) -

(kehilangan pekerjaan/kehilangan
anggota keluarga/trauma/bedah)
CH-3.1.9 Tingkat stres sehari-hari (bila ada) -

(apakah ada tekanan mental,

termasuk kategori
rendah/sedang/tinggi)

Kesimpulan Riwayat Sosial Pasien/Klien : Berdasarkan Riwayat Sosial Pasien Tn.

S beragama islam bekerja sebagai buruh mempunyai jaminan kesehatan yaitu
jamkesmas dan tinggal bersama 5 anggota keuarga

BERKAITAN DENGAN RIWAYAT MAKAN/GIZI (FH)

FH.1 Asupan makanan dan zat gizi
Hasil Recall 24 jam diet :
Tanggal : 11 Oktober 2021

Implementa Energi Protein Lemak KH (g) …………….. ……………..

si (kcal) (g) (g) (isidenganzatgi (isidenganzat
zilainyangberk gizilainyangb
aitandenganpe erkaitandeng
 nyakitpasien,bi anpenyakitpa
laada) sien,bilaada)
Asupan oral 1955,01 61,89 65,76 278,03 - -
Infus - - - - - -
Standar RS 2781,12 96,75 78,56 412,9
%Asupan 70% 64% 84% 67% - -

Kesimpulan Asupan Makanan dan Zat Gizi: Berdasarkan data asupan makanan pasien,
jika dibandingkan dengan standar diet rumah sakit energi, protein, KH dan lemaknya masuk
dalam kategori kurang

FH 2 Pemberian Makanan dan Zat Gizi

FH.2.1 Riwayat Diet
(Gambaran makanan minuman yang biasa disediakan atau dikonsumsi, diet masalalu yang
dijalani atau preskripsi diet/konseling yang pernah diterima, serta lingkungan makan)
Kode Data Hasil
IDNT
FH- Riwayat Diet  Makanan pokok :
2.1 (riwayat pola Nasi 3x/hari @ 8 sdm
makan selama 1  Lauk hewani :
bulan terakhir) Ikan (kadang-kadang)
 Lauk nabati :
Tahu 1x/hari @ 1 ptg
 Sayur :
Kangung, sawi 2x/hari @ 1sdk sayur
 Buah :
Tidak dikonsumsi
 Selingan :
Tidak suka ngemil

Kesimpulan Riwayat Diet : Berdasarkan data riwayat diet diatas, frekuensi makan pasien
yaitu 2-3 kali perhari. Pola makan pasien kurang menerapkan pola makan dengan sistem 3 J
(Jumlah, Jadwal, Jenis). Jumlah makan yang tidak menentu dan kurang, Jadwal makan yang
tidak menentu, Jenis makanan yang kurang beragam

FH.2.1.2 Pengalaman Diet

Kode IDNT Jenis Data Hasil
FH-2.1.2.1 Pernah mendapatkan preskripsi diet di -
masa lalu
(ya/tidak, beri penjelasan singkat)
 FH-2.1.2.2 Pernah mendapat edukasi/konseling -
diet pada masa lalu
(ya/tidak, beri penjelasan singkat)
FH-2.1.2.4 Upaya diet yang pernah dilakukan -
FH-2.1.2.5 Alergi makanan Pasien tidak memiliki alergi
terhadap makanan
FH-2.1.2.6 Intoleransi makanan -
Kesimpulan Pengalaman Diet: Tidak terdapat data pengalaman diet.

FH.2.1.3. Lingkungan Makan

Kode Jenis Data Hasil
IDNT
FH-2.1.3.1 Lokasi -
FH-2.1.3.2 Suasana/atmosfir (bising, -
pencahayaan, temperature ruang,
kenyamanan meja makan)
FH-2.1.3.3 Pengasuh/teman -
(pengaruh pengasuh atau teman
dalam pemilihan makanan, apakah
sering ditemani, dll.)
FH-2.1.3.4 Ruang/fasilitas menyusui yang -
memadai (bila menyusui)
FH-2.1.3.5 Makan sendirian Disiapkan oleh istrinya
Kesimpulan Lingkungan Makan: Berdasarkan data dapat disimpulkan bahwa
pasien Tn. S makan di rumah disiapkan oleh istri pasien

FH.3 Penggunaan Obat-obatan/Obat alternative/pelengkap (apabila mengonsumsi obat)

Kode Data Hasil
IDNT
FH-3.1.1 Penggunaan obat yang diresepkan Ceftriaxon 2x1 g
(sebutkan)
Ranitidin 2x1 g

Kaluex 3x1 mg

Ketorolac 1 A
FH-3.1.2 Penggunaan obat bebas -
(sebutkan)
FH-3.2 Penggunaan obat alternative -
(sebutkan)
Kesimpulan Penggunaan obat-obatan/obat alternative/pelengkap : Berdasarkan
data, dapat disimpulkan bahwa An. W mendapatkan terapi medis/obat Ceftriaxon
dengan frekuensi 2x1 g fungsinya sebagai antibiotik interaksi dengan zat gizi
gangguan gastrointestinal, Ranitidin dengan frekuensi 2x1 g fungsinya sebagai ulkus
duodenum dan ulkus gaster interaksi dengan zat gizi gangguan gastrointestinal,
Kaluex 3x1 mg fungsi dan interaksi dengan zat gizi tidak diketahui, Ketorolac 1 A
 fungsinya sebagai penanganan jangka pendek untuk nyeri berat interaksi dengan zat
gizi tukak gastrointestinal, perdarahan dan perforasi gastrointestinal.

FH.4 dan FH.5, Pengetahuan, Kepercayaan dan Perilaku

Kode Data Hasil
IDNT
FH-4.1 Pengetahuan/keterampilan -
terkait makanan dan zat gizi

(ukur tentang pengetahuan

gizi sebelumnya)
FH-4.2 Kepercayaan dan perilaku -
terkait makanan dan zat gizi

(apakah ada kepercayaan

tentang makanan tertentu,
obsesi pada makanan
tertentu, obsesi tentang berat
badan, kepercayaan yang
tidak ilmiah tentang
makanan, kesukaan pada
makanan tertentu saja,
kesiapan untuk mengubah
perilaku yang berhubungan
dengan makanan)
FH 5 Perilaku -
(kebiasaan makan
berlebihan, kebiasaan
memuntahkan kembali
makanan, penggunaan obat
laxative, puasa berlebihan,
olah raga berlebihan,
perilaku saat makan, durasi
makan terlalu lama/pendek)

Kesimpulan Pengetahuan/kepercayaan/perilaku : Tidak terdapat data pengetahuan pasien.

FH 6 Faktor yang Mempengaruhi Akses Makanan dan Terkait Suplai Makanan/Gizi

Kode Data Hasil
IDNT
FH 6 Faktor yang mempengaruhi -
akses makanan dan terkait
suplai makanan/gizi

(keikutsertaan dalam
program makanan/gizi di
komunitas/lingkungan,
 ketersediaan makanan dan
yang aman bersih dan sehat,
akses dalam menyiapkan
makanan termasuk fasilitas
alat persiapan makanan, alat
penyimpanan makanan, alat
makan, dll)

Kesimpulan faktor yang mempengaruhi akses makanan dan terkait suplai

makanan/gizi : Tidak terdapat data faktor yang mempengaruhi akses makanan dan terkait
suplai makanan/gizi.

FH 7 Aktivitas dan fungsi fisik

Kode Data Hasil
IDNT
FH 7 Aktivitas dan fungsi fisik Buruh
Jumlah jam kerja : ± 3,5 jam
(Kemampuan makan sendiri,
kemampuan mempersiapkan Jumlah jam tidur : ± 7 jam sehari
makan sendiri, riwayat aktifitas
fisik, tipe aktifitas fisik,
frekuensi, durasi, intensitas,
lama menonton TV/HP/games,
ada tidaknya sedentary life
style)
Kesimpulan Aktivitas dan fungsi fisik : Berdasarkan data aktivitas fisik, sebelum masuk
rumah sakit pasien adalah seorang buruh, memiliki aktivitas fisik dengan jam kerja ± 3,5 jam
sehari dan jumlah jam tidur ± 7 jam sehari
FH 8. Nilai Pasien/Klien terkait Gizi
Kode Data Hasil
IDNT
FH 8 Kualitas hidup terkait gizi -

(persepsi pandangan
pasien/klien terhadap intervensi
gizi dan dampaknya pada
kualitas kehidupan)

Kesimpulan Nilai Pasien/Klien terkait Gizi : Tidak terdapat data nilai pasien terkait gizi.

PENGUKURAN ANTROPOMETRI (AD)

 AD 1.1 Komposisi tubuh/pertumbuhan/riwayat berat badan (sesuaikan data yang
diambil dengan keadaan klien, apabila tidak ada alat antropometri maka boleh
dengan estimasi/data terakhir)
Kode
Jenis Data
IDNT
- Panjang Badan/Tinggi badan (cm)
- Panjang Badan lahir (cm), pada
AD-1.1.1 anak
- Rentang lengan (cm)
- Tinggi lutut (cm)
AD-1.1.2 - Berat Badan Aktual (kg)
- Berat Badan lahir (cm), pada anak
- Berat Badan Ideal (kg)
- Adjusted Body Weight (kg)
Hasil
TL : 45 cm
TB = (dengan TL formula chumlea)
Lk = 64,19 – (0,04 x U) + (2,02 x TL)
= 64,19 – (0,04 x 64) + (2,02 x 45 cm)
= 64,19 – (2,6 + 90,9
= 152,49 cm
BB : (menurut LILA dan TL)
Lk = (0,826 x TL) + (2,116 x LILA) – (usia x 0,113)
– 31,486
= (0,826 x 45 cm) + (2,116 x 19 cm) – (65 x
0,113) – 31,486
= 37,17 + 40,204 _ 7,345 _ 31,486
= 38.543
= 38,54 kg

AD-1.1.4 - Perubahan Berat Badan -

- Perubahan Berat Badan gestasional
(pada kehamilan)

(naik/turun, disengaja/tidak, hitung

dalam kilogram dan persentase,
berapa lama perubahan berat badan
tersebut terjadi)

AD-1.1.5 Indeks Massa Tubuh (kg/m2) IMT : -

karena BB & TB estimasi
AD-1.1.6 Pola pertumbuhan
-koreksi usia untuk bayi prematur
-IMT/U
-lingkar kepala (cm), bandingkan
dengan usia
-TB/U
-BB/TB
-BB/U
AD-1.1.7 Estimasi kompartemen tubuh LLA : 19 cm
- Persentase lemak tubuh (%), bisep, %LILA = LILA hasil pengukuran/LILA standar x
tricep 100%
- Lingkar Lengan Atas (cm) % LILA = 19/30,7 X 1005
- Lingkar pinggang (cm) % LILA = 61,89 % (Gizi Buruk)
- Lingkar pinggul (cm)
- Rasio RLPP (cm)
Kesimpulan pengukuran antropometri berdasarkan data pasien diatas, didapatkan status
gizi pasien dengan perhitungan %LILA didapatkan hasil 61,89% dengan status gizi buruk.

DATA BIOKIMIA, TES MEDIS, DAN PROSEDUR (BD) (apabila ada)

Pemeriksaan Satuan/Nilai Awal Masuk Awal kasus Interpretasi

urin/darah Normal RS (21/6/2016) (22/6/2016)
WBC 4,8 – 10,8.103 /µL 16,3.10³ 21,2.103 Tinggi
Alb 3,5 – 5 g/dL 3,79 2,17 Rendah
Na 137 – 145 mmol/L 138 127 Rendah
GDS 100 – 125 mg/dL 125 168 Tinggi

Kesimpulan Data Biokimia : Berdasarkan data pasien Tn. S dapat disimpulkan hasil
pemeriksaan WBC dan GDS termasuk dalam kategoritinggi, hasil pemeriksaanAlb dan Na
dalam kategori rendah.

DATA FISIK YANG BERKAITAN DENGAN GIZI (PD) (apabila ada, sesuaikan data
yang diambil dengan keadaan klien)
PD-1.1. Data fisik yang berhubungan dengan gizi
Kode
Data Fisik Hasil
IDNT
PD-1.1.1 Penampilan keseluruhan KU sedang, CM
(keadaan umum)
PD-1.1.3 Cardiovascular-pulmonary -
(edema pulmo, sesak napas dll.)
PD-1.1.4 Ekstremitas, otot, tulang -
(edema ekstrimitas, penampakan
lemak subkutan, massa otot,
penampakan kuku/tangan,
ada/tidaknya gangguan otot dan
sendi)
PD-1.1.5 Sistem pencernaan Muntah
(gangguan gigi, stomatitis,
kesulitan mengunyah, menelan,
perubahan pengecapan dan
penciuman, nafsu makan, nyeri
ulu hati,
mual,muntah,diare,konstipasi,dll.
)
PD-1.1.6 Kepala dan mata -
(pusing, penampakan rambut,
sklera ikterik,bintik bitot,
conjunctiva anemis dll.)
 PD-1.1.7 Saraf dan kognitif -
(gangguan sistem saraf cranial
tertentu, loss of consentration,
dizziness, gangguan motoric)
PD-1.1.8 Kulit -
(dermatitis, kulit kering bersisik,
erythema, kuning (jaundice),
terdapat luka, ulcer, gangren,
dll)
PD-1.1.9 Vital sign Tekanan darah : 150/100 mmHg
- Tekanan darah (mmHg) Suhu : -
- Nadi (kali/menit) RR : -
- Suhu (0C) Nadi : 65 x/menit
- Respirasi (kali/menit)

Kesimpulan Pemeriksaan Fisik/Klinis: Berdasarkan data pemeriksaan fisik pasien,

pasien dalam keadaan sadar. Pasien juga memiliki gangguan pada sistem

pencernaannya muntah. Untuk tekanan darah pasien cukup tinggi.

C. DIAGNOSIS GIZI
DOMAIN INTAKE (NI)
NI-5.1 Peningkatan kebutuhan zat gizi tertentu berkaitan dengan adanya oeningkatan
kebutuhan zat gizi yang disebabkan oleh penyembuhan luka dibuktikan dengan perubahan
nilai lab GDS 168 mg/dL (tinggi), alb 2,17 g/dL (rendah).

INTERVENSI GIZI
I. PLANNING
PEMBERIAN MAKAN DAN ATAU ZAT GIZI (NUTRITION DELIVERY/ND)

a. Tujuan
 Membantu mempercepat pertumbuhan jaringan
 Meningkatkan berat badan pasien
 Memberikan makanan sesuai daya cerna pasien
 Memperbaiki pola makan pasien

b. Prinsip dan syarat

 Energi tinggi, yaitu 35 kcal/kgBB/hari
 Protein tinggi, yaitu 1 gram/kgBB
 Lemak cukup, yaitu 20% dari TEE
 Karbohidrat cukup, yaitu sisa dari energy dikurangi protein dan lemak
c. Perhitungan Kebutuhan Zat Gizi
1. Kebutuhan Energi
Kebutuhan Gizi dewasa dengan perhitungan Harris-Bennedict
BMR (Pria) = 66.5 + 13.75 (BB) + 5 (TB) – 6.78 (U)
= 66.5 + 13.75 (38,54) + 5 (152,49) – 6.78 (65)
= 66,5 + 529,92 + 627,45 – 442
= 781,87
TEE = BMR x FA x FS
= 781,87 x 1,1 x 1,2
= 1,032,06 kcal
2. Kebutuhan Protein
= 1 gram/kgBB/hr
= 1 x 38,54 gram/kgBB/hr
= 38,54 gram
= 154,16 kkal : 1
3. Kebutuhan Lemak
= 20% x TEE
= 20% x 1.032,06 kkal
= 206,41 kkal
= 22,93 gram

4. Kebutuhan Karbohidrat
= sisa dari energi – (protein + lemak)
= 1.032,06 kkal – (154,16 + 206,41)
= 941,49 kkal
= 235,37 gram.

i. Preskripsi Diet
NP – 1.1 Preskripsi Diet
Jenis Diet
Bentuk Makanan
Modifikasi Zat Gizi
Rute / cara pemberian
Jadwal Pemberian
: Diet Luka Bakar II
: Makanan saring
: tinggi energy dan protein
: Oral
:
 1. Makan pagi (07.00)
2. Selingan pagi (10.00)
3. Makan siang (13.00)
4. Selingan sore (16.00)
5. Makan malam (19.00)

PERENCANAAN MENU
1) Perencanaan Menu Makan
Bahan Makanan Energi dan Zat Gizi

Waktu Nama Protei Karb

Energi Lemak
Makan Masakan Nama BahanPenuka URT Gram
n ohid
Makanan r rat
(kkal) (g)
(g) (g)

Bubur 3¾
Nasi 1 100 175 4 - 40
Nasi gls
Lobak
Makan dan telur Lobak 1 1 gls 100 - - - -
Pagi bacem
lumat Telur Ayam 1 1 btr 50 75 7 5 -

Pisang Pisang 1 1 bh 150 25 - - 6

Selingan Susu Susu

1 1 gls 200 125 7 6 10
Pagi Kedelai kedelai

3¾
Nasi Tim Nasi 1 100 175 4 - 40
gls

Makan Semur 1 bh
Hati ayam 1 30 75 7 5 -
Siang hati ayam sdg

Pepes 1 ptg
Tahu 1 100 75 5 3 7
Tahu sdg

1 bh
Selingan Jus Alpukat 2 120 100 - 10 -
bsr
Sore Alpukat
Gula 1 1 sdm 13 50 - - 12

Makan 3¾
Nasi tim Nasi 1 100 175 4 - 40
Malam gls

Hati sapi Hati sapi 1 1 ptg 35 75 7 5 -

 rebus bsr

Sayur 2 ptg
Tempe 1 50 75 5 3 7
Tempe bsr
dan
oyong Oyong 1 1 gls 100 - - - -

Jumlah 1075 39 21 229

Kebutuhan 1033,06 38,54 22,93 235,37
% Pemenuhan 104,05% 101,2% 91,58% 97,29%

RENCANA EDUKASI GIZI (E)

E-1. Materi/isi Edukasi
KODE Data Keterangan
IDNT

E-1.1 Tujuan Edukasi Memberikan pengetahuan kepada keluarga

klien mengenai Combustio gr. II 16% ec.
(misalnya untuk pencegahan, elektrik, memberikan makanan bergizi,
managemen penyakit) tinggi Energi dan Protein.

E-1.2 Prioritas modifikasi 1. Peningkatan kebutuhan asupan

makanan yang mengandung Energi
(masalah utama
dan protein.
pasien/klien)

E-1.5 Rekomendasi modifikasi Tn.S dianjurkan menjalankan diet Luka

bakar II dengan cara Pemberian makanan
(penjelasan lebih banyak melalui Oral
tentang rekomendasi
preskripsi gizi)

Waktu 15 menit

Sasaran Keluarga Tn.S

Metode 1. Penjabaran materi

2. Tanya jawab
Alat bantu 1. Leaflet
2. Food model

RENCANA KONSELING GIZI (C)

 KODE Data Keterangan
IDNT

C-2.2 Tujuan konseling Terjadi perubahan perilaku konsumsi

pasien sesuai dengan diet Luka Bakar II.
C-2.3 Monitoring kemandirian Pemantauan dihari konseling berikutnya.

C-2.4 Pemecahan masalah Pemecahan masalah pada klien dapat

diatasi dengan cara memberikan makanan
sesuai dengan diet yang di berikan terkait
masalah pasien.
C-2.5 Dukungan sosial Dukungan dari anggota keluarga dan
teman sangat dibutuhkan ketika
melakukan diet, supaya lebih semangat
dan termotivasi karena ada orang-orang
terdekat nya yang memberi dukungan.
C-2.6 Manajemen stress Tidak terlalu membebani pikiran pasien
dengan masalah terkait kondisi, dan
sebagai ahli gizi, keluarga, dan teman harus
terus memberikan dukungan agar klien
tidak mudah stress.
C-2.10 Reward Memberikan pujian kepada pasien saat
mengerti, dan berhasil dalam melakukan
diet yang telah di berikan.
Waktu 20-30 menit.

Sasaran Keluarga Tn.S

C-2 Metode/Strategi 1. Menjabarkan materi mengenai

Combustio gr. II 16% ec. elektrik dan
diet Luka bakar II
2. Memberikan kesempatan pada
keluarga klien/pasien bertanya
3. Memberikan pujian kepada
klien/pasien dengan pertanyaan
seputar materi yang telah disampaikan
4. Mengulagi materi dengan singkat
5. Membuat kesepakatan bersama
klien/pasien untuk mengatur pola
makan yang telah disarankan

Alat bantu 1. Leaflet

2. Food model

RENCANA KOORDINASI ASUHAN GIZI ( RC) (apabila diperlukan)

KODE Data Hasil

IDNT

RC-1.1 Koordinasi kegiatan dengan asuhan lain -

yang berkaitan dengan asuhan gizi yang
dilakukan

RC-2 Pemulangan pasien/klien dan -

merujuk/transfer pasien ke unit/institusi
baru atau distisien lain

A. RENCANA MONITORING DAN EVALUASI

Anamnesi Hal yang Diukur Waktu Pengukuran Target
s

FH Energi
Protein Memenuhi kebutuhan
Setiap Hari
Lemak basal
Karbohidrat

AD Tinggi Badan Setiap Hari

Berat badan Normal

BD WBC
Alb
Setiap Hari Menuju Normal
Na
GDS

PD Tekanan darah
Setiap hari Stabil/normal
Nadi