Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016
BAB 3
Klasifikasi Materi dan Perubahannya
UNSUR DAN SENYAWA
Unsur adalah zat tunggal yang tidak dapat
diuraikan lagi menjadi zat lain yang lebih
sederhana melalui reaksi kimia sederhana.
Dalam keseharian unsur ini contohnya seperti besi,
tembaga, belerang, seng dan lain-lain. Unsur
adalah zat tunggal yang tidak dapat di uraikan
menjadi zat yang lebih sederhana. Jadi besi atau
tembaga tidak dapat diurakian lagi menjadi zat
yang lebih sederhana. Di alam ini banyak sekali
unsur yang dapat kita lihat dengan sistem tabel
periodik unsur.
Agar kita lebih muda dalam mengenalnya maka
ada tokoh yang memberikan susunan tata nama
Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course
lambang atom yaitu Jons Jakob Berzelius, Ilmuwan
ini memberikan tata nama sebagi berikut ini:
1. Setiap unsur dilambangkan dengan satu huruf,
yaitu huruf awal dari nama latinnya unsur yang
bersangkutan dan ditulis dengan huruf besar
contohnya karbon yang nama latinnnya
Carbonium maka ditulis huruf C
2. Unsur yang memliki huruf awal sama
lambangnya dibedakan dengan
menambahakan satu huruf kecil yang lain dari
unsusr itu di depannya. Contohya kalsium yang
memilki nama latin Calsium karena sudah ada
karbon maka ditulis Ca, begitu juga dengan
tembaga yang memilkii nama latin Cuprum
maka ditulis Cu. Jadi yang perlu di ingat di sini
penulisannya adalah menggunakan bahasa
------------------------------- 1
 Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016

latin bukan bahasa indonesia contohnya Besi Unsur-unsur yang membentuk kulit bumi.
bukan Be tapi Fe karena nama latinnya adalah
Ferum atau Emas bukan E atau Em Namun Ag
karena nama latinnya adalah Argentum.

Unsur dalam alam ini ada yang logam ada yang non
logam. Contoh unsusr logam misalnya besi,
tembaga seng dan lain-lain . contoh unsur non
logam musalnya belerang (sulfurA), Helium,
hidrogen, oksigen dan lain-lain silahkan lihat di
tabel periodik unsusr, lebih lengkapnnya.

Unsur-unsur logam yang biasa dikenal dalam kehidupan

Unsur-unsur semilogam (metaloid)

Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course ------------------------------- 2

 Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016

Unsur-unsur nonlogam yang biasa dikenal

Unsur yang biasa kita lihat di alam

Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course ------------------------------- 3

 Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016

Latihan Soal
1. Di antara zat berikut yang tergolong unsur 8. Diantara zat berikut ini, yang tergolong unsur
adalah .... adalah ....
a. air a. kapur c. gula tebu
b. gula pasir b. air d. raksa
c. perak 9. Penulisan rumus kimia unsur yang digunakan
d. asam cuka sekarang merupakan hasil pendapat Jons
Jacob Berzelius dengan ketentuan seperti
2. Pernyataan yang paling tepat mengenai berikut ini, kecuali ....
unsur adalah .... a. menggunakan lambang unsur dari
a. zat tunggal yang tidak dapat diuraikan bahasa Inggris
menjadi zat yang lebih sederhana b. huruf pertama yang ditulis dalam bentuk
b. zat tunggal yang tidak dapat bercampur kapital
dengan zat lain c. huruf pertama kapital diikuti oleh salah
c. zat tunggal yang sudah tidak dapat dibagi satu huruf kecil lainnya
lagi d. nama unsur menggunakan bahasa Latin
d. zat tunggal yang tidak dapat bersenyawa
dengan zat tunggal lain 10. Rumus kimia untuk unsur oksigen, besi, dan
perak secara berurutan adalah ....
3. Lambang unsur raksa adalah .... a. Ok, F, dan Ag
a. R b. O, Fe, dan Ag
b. Ra c. O, Fe, dan A
c. Hg d. O, F, dan A
d. Hr
11. Al, Hg, S, dan Au sebagai lambang kimia
4. Diketahui beberapa macam unsur: untuk unsur-unsur ....
1. Nitrogen 3. Karbon a. aluminium, raksa, belerang, dan emas
2. Oksigen 4. Silikon b. timah, hidrogen, belerang, dan perak
Unsur yang tergolong unsur metaloid adalah c. aluminium, hidrogen, belerang, dan emas
.... d. timah, aluminium, perak, dan emas
a. 1 c. 3
b. 2 d. 4 12. Yang termasuk unsur golongan logam adalah
....
5. Diketahui beberapa macam unsur: a. Au, Ag, He , Al, Cu, dan Hg
1. besi 3. timbal b. Au, Ag, Fe, Ar, Cu, dan Hg
2. raksa 4. timah c. Au, Ag, Fe, Al, Cu, dan Hg
Unsur yang berwujud cair pada suhu kamar d. Au, He, H, O, Cu, dan Hg
adalah ....
a. 1 c. 3 13. Yang termasuk unsur golongan nonlogam
b. 2 d. 4 terdapat pada ....
a. Au, Ag, Fe, Al, Cu, dan Hg
6. Lambang unsur kalsium adalah .... b. Au, He, H, O, Cu, dan Hg
a. K c. Ks c. Ar, He, H, O, dan S
b. Ca d. C d. Ar, Ag, Fe, Al, dan S

7. Lambang unsur timah adalah ....

a. Sn c. Pb
b. Ti d. Zn

Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course ------------------------------- 4

 Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016

14. Menurut susunan partikelnya zat dapat

dibedakan .... Senyawa juga sama dengan unsur agar lebih
a. padat, cair dan gas mudah mengenalnya maka juga perlu diberi
b. unsur, logam dan non logam lambang yang disebut dengan rumus kimia, Di
c. campuran, senyawa dan unsur bawah ini adalah contoh yang sering kalian lihat
d. campuran homogen dan campuran dalam kehidupan sehari-hari :
heterogen
Senyawa Rumus Kimia
15. Berapa jumlah unsur buatan manusia sampai Air H2O
saat ini .... Asam Cuka CH3COOH
a. 22 unsur Asam Sulfat H2SO4
b. 104 unsur
Karbon Dioksida CO2
c. 29 unsur
d. 92 unsur Asam klorida HCl
Glukosa C6H12O3
16. Zat berikut yang merupakan unsur adalah .... Amonia NH3
a. karbon Garam Dapur NaCl
b. garam
c. air 18. Jika logam natrium dicampurkan dengan gas
d. air cuka klorin akan membentuk garam dapur (NaCl).
Sifat garam dapur berbeda dengan sifat
17. Emas dan tenbaga mempunyai lambang unsur pembentuknya. Materi seperti ini
unsur .... disebut ....
a. Em dan Te a. unsur
b. Fe dan Br b. senyawa
c. Au dan Cu c. larutan
d. Au dan Ni d. campuran heterogen

B. Senyawa 19. Diketahui beberapa macam zat:

1. asam asetat 3. pati
Dalam kehidupan sehari-hari kita mengenal 2. asam sulfat 4. gula
contoh-contoh senyawa antara lain adalah air, gula Zat yang tergolong senyawa anorganik
dan garam. Para ilmuwan mendefinisikan senyawa adalah ....
yaitu zat tunggal yang dapat diuraikan menjadi dua a. 1 c. 3
jenis atau lebih zat yang lebih sederhana dengan b. 2 d. 4
reaksi kimia. Senyawa ini terbentuk oleh ikatan
kimia dari beberapa unsusr, namun sifat senyawa 20. Diketahui beberapa macam zat:
berbeda dengan sifat unsur penyusunnya. 1. asam asetat 3. asam nitrat
2. asam sulfat 4. asam klorida
Sebagai contoh berikut ini : Zat yang tergolong senyawa organik adalah
1. Air (H2O) dapat diurakaian menjadi usnsur ....
Hidrogen (H) dan Oksigen (O), dalam suhu a. 1 c. 3
kamar air bersifa air sedangkan Hidrogen dan b. 2 d. 4
oksigen bersifat gas.
2. Garam (NaCl) dapat diurakan menjadi usur 21. Nama senyawa dengan rumus kimia CaCl
Natrium (Na) dan Klorin (Cl). Natrum ini adalah ....
bersifat mudah meledak dan mudah meledak a. monokalsium
sedangkan klorin berwujud gas yang berbau b. kalsium klorida
seperti kaporit dan beracun, Sedangkan c. kalsium diklorida
Natrium klorida atau garam tidak bersifat d. kalium klorida
mudah meledak dan tidak beracun.

Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course ------------------------------- 5

 Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016

22. Senyawa sukrosa mempunyai rumus kimia contohnya campuran anatara kapur dan air, kita
.... masih dapat melihat kapur dan airnya. Campuran
a. C12H12O= suspensi nampak keruh dan tidak stabil
b. CH3COOOH
c. C6H8O6 Koloid
d. CO(NH2)2 Koloid.Contoh koloid yang mudah adalah santan
dan susu, sepintas tampak koloid ini seperti larutan
23. Senyawa yang mempunyai fungsi sebagai homogen namun jika dilihat dengan mikroskop
pendingin adalah .... akan terlihat heterogen. Campuran ini tidak dapat
a. asam askorbat disaring dengan saringan biasa.
b. asam asetat 26. Di antara zat berikut, yang tergolong
c. amoniak campuran adalah ....
d. asam klorida a. perunggu c. emas
b. perak d. Platina
24. Yang sering digunakan petani untuk pupuk
tanaman adalah .... 27. Di antara zat berikut yang tergolong larutan
a. CO(NH)2 adalah ....
b. CaCO3 a. sirop dan santan
c. Mg(OH)2 c. kanji dan minyak ikan
d. NaCl b. air dan alkohol
d. kanji dan air sabun
25. Yang termasuk senyawa biner adalah .... _________________________________________
a. CO2
c. NaCl RUMUS KIMIA
b. N2H3
d. NaOH Rumus kimia menunjukkan satu molekul dari suatu
unsur atau suatu senyawa. Rumus kimia juga
_________________________________________ disebut rumus molekul. Rumus kimia digolongkan
sebagai berikut.
C. Campuran
Contoh campuran dalam keseharian adalah 1. Rumus Kimia Suatu Unsur
contohnya ketika kita melarutkan gula dalam air. Dalam rumus kimia suatu unsur tercantum
Maka kita masih dapat merasakan sifat manis dari lambang atom unsur itu, yang diikuti satu
gula tersebut. Sehingga campuran ini memilki ciri angka. Lambang unsur menyatakan nama atom
sifat komponen dalam campuran tidak hilang dan unsurnya dan angka yang ditulis agak ke bawah
pencampuran tidak menghasilkan zat baru. menyatakan jumlah atom yang terdapat dalam
Campuran ini dapat berupa koloid, larutan dan satu molekul unsur tersebut.
suspensi.
Contoh:
Larutan a. O2 berarti 1 molekul, gas oksigen.
Larutan adalah campuran yang bersifat homogen Dalam 1 molekul gas oksigen terdapat 2
atau serba sama sehingga tidak dapat dibedakan atom oksigen
lagi antara pelarut dan zat terlarut, hal ini b. P4 berarti 1 molekul fosfor.
dikarenakan campuran homogen memilki Dalam 1 molekul fosfor terdapat 4 atom
komposisi yang sama pada setiap bagiannya. fosfor.
Contohnya yaitu larutan gula dan air gula tidak
dapat dibedakan lagi dengan air.

Suspensi Berbeda halnya dengan 2 O dan 4 P.

Suspensi adalah larutan yang bersifat hiterogen a. 2 O berarti 2 atom oksigen yang terpisah
antara komponennya masih dapat dibedakan dan tidak terikat secara kimia.

Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course ------------------------------- 6


b. 4 P berarti 4 atom fosfor yang terpisah
dan tidak terikat secara kimia
2. Rumus Kimia Suatu Senyawa
Pada rumus kimia suatu senyawa tercantum
lambang atom unsure-unsur yang membentuk
senyawa itu, dan tiap lambang unsur diikuti
oleh suatu angka yang menunjukkan jumlah
atom unsur tersebut di dalam satu molekul
senyawa.
Contoh:
a. H2O berarti 1 molekul air
Dalam 1 molekul air terdapat 2 atom
hidrogen dan 1 atom Oksigen
b. CO2 berarti 1 molekul gas karbon
dioksida
Dalam 1 molekul gas karbondioksida
terdapat 1 atom karbon dan 2 atom
oksigen.
c. C12H22O11 berarti 1 molekul gula
Dalam 1 molekul gula terdapat 12 atom
karbon, 22 atom hidrogen, dan 11 atom
oksigen.
Latihan Soal
28. Rumus kimia urea adalah CO(NH2)2. Maka
setiap molekul urea mengandung ....
a. 1 atom karbon, 1 atom oksigen, 1 atom
nitrogen, dan 2 atom hidrogen
b. 1 atom karbon, 1 atom oksigen, 1 atom
nitrogen, dan 4 atom hidrogen
c. 1 atom karbon, 1 atom oksigen, 2 atom
nitrogen, dan 2 atom hidrogen
d. 1 atom karbon, 1 atom oksigen, 2 atom
nitrogen, dan 4 atom hydrogen
29. N2O3 adalah rumus kimia dari senyawa ....
a. nitrogen trioksida
b. trinitrogen dioksida
c. dinitrogen dioksida
d. dinitrogen trioksida
30. Rumus empiris untuk glukosa adalah ....
a. C6H12O6, n = 0
b. (C3H6O3)n, n = 2
c. (CH2O)n, n = 6
d. (C2H4O2)n, n = 3
31. Jumlah atom Hitrogen dalam 10 molekul H2O
adalah ....
a. 2 c. 12
Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course
Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016
b. 10 d. 20
_________________________________________
C. Sifat-Sifat Unsur, Senyawa, dan Campuran
Setelah kamu mengenal unsur dan lambang
unsur serta senyawa maka sekarang cobalah
untuk membandingkan sifat-sifat unsure
dengan sifat senyawa!
1. Sifat Unsur
Sampai saat ini telah dikenal tidak
kurang dari 114 macam unsur yang
terdiri dari 92 unsur alam dan 22 unsur
buatan. Berdasarkan sifatnya, unsur
dapat digolongkan menjadi unsur logam,
unsur nonlogam, serta unsur metaloid.
Contoh unsur logam di antaranya besi,
seng, data tembaga. Contoh unsur
nonlogam di antaranya karbon, nitrogen,
dan oksigen. Silikon dan germanium
tergolong metaloid.
2. Sifat Senyawa
Apakah air dapat diuraikan menjadi zat
yang lebih sederhana lagi? Ya, kamu
dapat mencobanya dengan alat
elektrolisis air. Unsur-unsur pembentuk
air adalah oksigen dan hidrogen. Jadi, air
terdiri dari gas oksigen dan gas hidrogen
yang bergabung melalui reaksi kimia. Air
dengan rumus kimia H2O, memiliki sifat
yang berbeda dengan unsurunsur
pembentuknya, yaitu H2 dan O2 yang
berupa gas. Air dapat diuraikan menjadi
unsur-unsur pembentuknya, sehingga
disebut senyawa. Adapun hidrogen serta
oksigen disebut unsur. Jadi, senyawa
adalah zat yang terbentuk dari unsur-
unsur dengan perbandingan tertentu
dan tetap melalui reaksi kimia. Jadi, sifat
senyawa tidak sama dengan sifat unsur
pembentuknya. Senyawa dapat
dipisahkan menjadi unsur-unsur atau
menjadi senyawa yang lebih sederhana
melalui reaksi kimia.
Di dalam tiap senyawa unsur-unsur
penyusunnya mempunyai perbandingan
massa yang tetap dan tertentu.
Misalnya,
a. Air (H2O), perbandingan massa
unsur-unsur penyusunnya yaitu
Hidrogen : Oksigen adalah 1 : 8
------------------------------- 7
 Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016

b. Gula (C12H22O11), perbandingan Contoh campuran homogen

massa unsur-unsur penyusunnya lainnya adalah minuman ringan
yaitu Karbon : Oksigen : Hidrogen (soft drink) dan larutan pembersih
adalah 72 : 88 : 11 lantai.
c. Etanol (C2H5OH), perbandingan
massa unsur-unsur penyusunnya b. Campuran Heterogen
yaitu zat-zat penyusunnya bercampur
Kurikulum 2013
Karbon : Oksigen : Hidrogen adalah 12 : 8 : 3 secara tidak merata dan campuran
KLASIFIKASI BENDA – UNSUR, SENYAWA CAMPURAN
Beberapa contoh senyawa yang ada IPA Kelas
ini tiap-tiap bagian 7 SMP
tidak sama
dalam kehidupan seharihari tercantum susunannya maka disebut
dalam tabel berikut. campuran heterogen Contoh
campuran heterogen yang lain
adalah air kopi (bentuk cair) dan
campuran tepung dengan air
(bentuk padat).
Susunan zat dalam suatu
campuran sering dinyatakan
dengan kadar dari zat-zat
pembentuk campuran itu. Kadar
suatu zat dalam campuran dapat
dinyatakan sebagai jumlah zat
dalam campuran dibandingkan
3. Sifat Campuran jumlah seluruh campuran. Jumlah
Tanah diklasifikasikan dalam campuran, zat dapat dinyatakan dalam dalam
yaitu campuran berbagai macam unsur massa (g, kg) atau volume (ml, l ).
dan senyawa. Sifat asli zat-zat
pembentuk campuran masih tampak, Adapun perbandingan tersebut
sehingga komponen penyusun campuran dinyatakan dalam persen (%).
tersebut dapat dikenali dan dapat
dipisahkan lagi. Perbandingan zat-zat Jumlah Zat
Kadar Zat = ´ 100%
penyusunnya tidak tentu seperti pada Jumlah Campuran
senyawa.

Ada dua macam campuran, yaitu

campuran homogen dan campuran
heterogen.

a. Campuran Homogen
Campuran homogen ini biasa
disebut larutan. Pada larutan, tiap-
tiap bagian mempunyai susunan
yang sama. Jadi di dalam larutan
sirup tersebut terdapat dua
penyusun larutan, yakni air dan
gula. Air disebut pelarut,
sedangkan gula disebut zat
terlarut.

Perbedaan Unsur, Senyawa dan Campuran

Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course ------------------------------- 8

 Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016

Latihan Soal 37. Campuran bahan antara partikel zat padat,

32. Massa unsur A dan B dalam senyawa cair dan gas secara merata di sebut ....
mempunyai perbandingan 3 : 5, jika di a. koloid
reaksikan 6 gram A dengan 12 gram B maka b. suspensi
akan menghasilkan senyawa AB terbanyak .... c. busa
a. 16 gram d. sedimentasi
b. 26 gram
c. 18 gram
d. 30 gram

33. Garam dapur dan air accu mempunyai

lambang ....
a. H2SO4 dan NaCl
b. NaOH dan NCl
c. NaCl dan H2SO4
d. NaOH danH2O

34. Senyawa kimia yang berfungsi sebagai obat

penawar rasa sakit memiliki unsur ....
a. CH3COOH
b. C9H8O4
c. C6H8O6
d. CO(NH2)2
35. Larutan garam dalam air merupakan larutan
....
a. koloid
b. homogen
c. suspensi
d. heterogen

36. Komponen zat yang jumlahnya banyak dari

suatu larutan di sebut ....
a. terlarut
b. larutan
c. pelarut
d. campuran
Sifat-Sifat Materi / Zat

Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course ------------------------------- 9


1. SIFAT FISIKA adalah sifat yang berkaitan
dengan penampilan dan keadaan fisik benda
itu (sifat materi yang tidak berhubungan
dengan pembentukan zat baru).
Contoh :
titik didih, titik leleh, warna, aroma, massa,
massa jenis, kelarutan, dll.
Sifat Fisika meliputi :
a. Sifat Intrinsik yaitu sifat yang tidak
bergantung pada jumlah dan ukuran zat.
Contoh : warna, aroma, titik didih, titik
leleh, wujud, massa jenis, rasa, dll.
b. Sifat Ekstrinsik yaitu sifat yang bergantung
pada jumlah dan ukuran zat.
Contoh : kelarutan, volume, panjang,
lebar, massa, ketebalan, dll.
2. SIFAT KIMIA adalah sifat yang berkaitan
dengan reaksi kimia (sifat materi yang
berhubungan dengan pembentukan zat baru).
Contoh :
mudah tidaknya terbakar, mudah tidaknya
berkarat, mudah tidaknya membusuk, dll.
Sifat Kimia meliputi hanya Sifat Intrinsik.
Latihan Soal
1. Berikut ini adalah sifat fisika dari kapur,
kecuali ...
a. wujudnya padat
b. warnanya putih
c. tidak larut dalam air
d. bereaksi dengan larutan asam
2. Sepotong selang karet yang bersifat kenyal
(elastis) dapat berubah sifatnya menjadi
keras dan mudah pecah bila didinginkan
pada temperatur yang sangat rendah.
Perubahan sifat selang karet ini merupakan
contoh ....
a. perubahan kimia akibat perubahan suhu
b. perubahan fi sika akibat perubahan suhu
c. selang karet telah mengalami perubahan
komposisi akibat perbedaan suhu
Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course
Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016
d. perubahan sifat ini tidak mungkin terjadi
karena karet di mana pun bersifat
kenyal.
3. Sebuah balon yang kempes dipakai sebagai
penutup botol kosong. Ketika botol tersebut
dipanaskan, balon kempes menjadi
mengembang, seperti ada yang meniup.
Peristiwa mengembangnya balon kempes ini
merupakan ....
a. reaksi kimia
b. perubahan fi sika
c. reaksi kimia karena timbul gas
d. perubahan fi sika karena hanya terjadi
pemuaian udara
_________________________________________
Perubahan Materi / Zat
1. Perubahan Fisika
Perubahan materi yang tidak menghasilkan /
menimbulkan zat baru (terjadi perubahan
wujud saja).
Contoh :
Lilin yang dibakar, batu es mencair, besi
meleleh, dll.
- Lilin dibakar berubah wujud dari padat-
cair, setelah lilin meleleh berubah wujud
dari cair-padat, tetapi susunan molekul
pembentuknya tetap sama.
- Es mencair berubah wujud menjadi cair,
dibekukan berubah wujud menjadi es
kembali, tetapi susunan molekul
pembentuknya tetap sama (H2O).
2. Perubahan Kimia
Perubahan materi yang menghasilkan /
menimbulkan zat baru (terjadi perubahan
wujud dan perubahan zat tetapi tidak
mengalami perubahan massa).
Perubahan Kimia tidak bisa diulang, misal
beras sudah menjadi nasi, tidak bisa dirubah
menjadi beras lagi,
Kertas yang terbakar menjadi abu, abu kertas
tidak bisa berubah menjadi kertas lagi
Contoh :
Sumbu lilin yang dibakar, kayu terbakar,
minyak menjadi tengik, buah menjadi busuk,
besi berkarat, dll.
------------------------------- 10

Tanda-tanda yang menyertai perubahan kimia
(reaksi kimia) adalah :
1. Terjadi perubahan warna, f.
Contoh :
buah menjadi masak, besi berkarat, roti
menjadi gosong, dll.
2. Terjadi perubahan suhu, g. Pemasakkan
contoh:
singkong menjadi tape, kedelai menjadi
tempe, karbid disiram air, dll.
Latihan Soal
3. Terbentuk gas, contoh: kertas dibakar, 4.
kompor menyala, karbid disiram air,
sampah membusuk, dll.
4. Terbentuk endapan, contoh: susu menjadi
basi, minyak menjadi tengik, batu kapur
disiram air, dll. 5.
Perubahan kimia yang terjadi pada suatu materi
dapat disebabkan oleh beberapa hal. Berikut ini
adalah penyebab terjadinya perubahan kimia dan
contoh perubahan kimia yang diakibatkannya.
a. Proses Bernafas
Proses bernafas mengubah oksigen (O2) 6.
menjadi karbon dioksida (CO2). Perubahan
oksigen (O2) menjadi karbon dioksida (CO2)
termasuk perubahan kimia.
b. Proses Fotosintesis
Proses fotosintesis merubah gas karbon
dioksida (CO2) dan air menjadi gas oksigen dan
karbohidrat. Perubahan tersebut termasuk 7.
perubahan kimia.
c. Pembakaran
Kayu dibakar menjadi arang merupakan contoh
perubahan kimia.
d. Perkaratan
Perkaratan adalah reaksi oksigen menembus
ke dalam celah-celah besi sehingga lama 8.
kelamaan terbentuk karat pada celah-celah
tersebut. Perubahan besi menjadi karat adalah
contoh perubahan kimia.
e. Pembusukan
Contoh perubahan kimia karena peristiwa
pembusukan adalah roti menjadi berjamur,
Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course
Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016
nasi yang membusuk, dan susu yang menjadi
masam.
Fermentasi
Contoh perubahan kimia karena proses
fermentasi adalah perubahan dari singkong
atau beras menjadi tape.
Contoh perubahan kimia yang disebabkan oleh
proses pemasakan adalah menanak nasi.
Contoh perubahan kimia adalah ....
a. kertas terbakar
b. es mencair
c. lilin meleleh
d. garam larut dalam air
Yang merupakan ciri-ciri perubahan fisika
adalah ....
a. menghasilkan zat baru
b. zat yang terbentuk sifatnya berbeda
c. dapat dikembalikan ke bentuk semula
d. perubahannya bersifat tetap
Berikut ini adalah bentuk-bentuk perubahan
fisika, kecuali ....
a. perubahan wujud
b. peubahan bentuk
c. melarut
d. membusuk
Sepotong kawat tembaga berkurang daya
hantar listriknya akibat pemanasan.
Perubahan daya hantar listrik tembaga
termasuk ke dalam ....
a. perubahan kimia
b. reaksi kimia
c. perubahan fi sika
d. reaksi fi sik
Peristiwa berikut ini yang bukan termasuk
perubahan kimia adalah ....
a. meledaknya sebuah tabung gas LPG
b. melelehnya lilin ketika dipanaskan
c. berubahnya sampah daun-daunan
menjadi kompos setelah dibiarkan lama
d. mengerasnya adonan tembok setelah
dibiarkan cukup lama
------------------------------- 11

9. Sebotol air murni diperiksa titik didihnya di
dua tempat yang berbeda, di dekat pantai
(tekanan 1 atmosfer) dan di suatu tempat di
Bandung (tekanan udara kurang dari 1
atmosfer). Ternyata hasil pemeriksaan di dua
tempat yang berbeda tersebut memberikan
harga titik didih yang berbeda.
Di antara pernyataan berikut yang benar
adalah ....
a. air telah mengalami perubahan kimia
akibat perubahan tekanan
b. air telah mengalami perubahan fisika
akibat perubahan tekanan
c. air telah mengalami perubahan
komposisi
akibat perbedaan tekanan
d. ada kemungkinan terjadi kesalahan
pengukuran karena zat yang sama harus
memiliki sifat fisika yang sama
10. Proses fotosintesis pada tumbuhan
merupakan contoh dari perubahan ....
a. zat
c. kimia
b. wujud
d. fisika
_________________________________________
DASAR PEMISAHAN CAMPURAN
1. Filtrasi (Penyaringan)
Filtrasi atau penyaringan merupakan
metode pemisahan untuk memisahkan zat
padat dari cairannya dengan menggunakan
alat berpori (penyaring). Dasar pemisahan
metode ini adalah perbedaan ukuran partikel
antara pelarut dan zat terlarutnya. Penyaring
akan menahan zat padat yang mempunyai
ukuran partikel lebih besar dari pori saringan
dan meneruskan pelarut.
Proses filtrasi yang dilakukan adalah
bahan harus dibuat dalam bentuk larutan atau
berwujud cair kemudian disaring. Hasil
penyaringan disebut filtrat sedangkan sisa
yang tertinggal dipenyaring disebut residu.
(ampas).
Metode ini dimanfaatkan untuk
membersihkan air dari sampah pada
pengolahan air, menjernihkan preparat kimia
Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course
Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016
di laboratorium, menghilangkan pirogen
(pengotor) pada air suntik injeksi dan obat-
obat injeksi, dan membersihkan sirup dari
kotoran yang ada pada gula. Penyaringan di
laboratorium dapat menggunakan kertas
saring dan penyaring buchner. Penyaring
buchner adalah penyaring yang terbuat dari
bahan kaca yang kuat dilengkapi dengan alat
penghisap.
2. Sublimasi
Sublimasi merupakan metode pemisahan
campuran dengan menguapkan zat padat
tanpa melalui fasa cair terlebih dahulu
sehingga kotoran yang tidak menyublim akan
tertinggal. bahan-bahan yang menggunakan
metode ini adalah bahan yang mudah
menyublim, seperti kamfer dan iod.
3. Kristalisasi
Kristalisasi merupakan metode
pemisahan untuk memperoleh zat padat yang
terlarut dalam suatu larutan. Dasar metode ini
adalah kelarutan bahan dalam suatu pelarut
dan perbedaan titik beku. Kristalisasi ada dua
cara yaitu kristalisasi penguapan dan
kristalisasi pendinginan.
Contoh proses kristalisasi dalam
kehidupan sehari-hari adalah pembuatan
garam dapur dari air laut. Mula-mula air laut
ditampung dalam suatu tambak, kemudian
dengan bantuan sinar matahari dibiarkan
menguap. Setelah proses penguapan,
dihasilkan garam dalam bentuk kasar dan
masih bercampur dengan pengotornya,
sehingga untuk mendapatkan garam yang
bersih diperlukan proses rekristalisasi
(pengkristalan kembali)
Contoh lain adalah pembuatan gula putih
dari tebu. Batang tebu dihancurkan dan
diperas untuk diambil sarinya, kemudian
diuapkan dengan penguap hampa udara
sehingga air tebu tersebut menjadi kental,
lewat jenuh, dan terjadi pengkristalan gula.
Kristal ini kemudian dikeringkan sehingga
diperoleh gula putih atau gula pasir.
3. Destilasi
Destilasi merupakan metode pemisahan
untuk memperoleh suatu bahan yang
------------------------------- 12
 Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016

berwujud cair yang terkotori oleh zat padat 11. Pemisahan campuran yang didasarkan pada
atau bahan lain yang mempunyai titik didih perbedaan titik didih unsur penyusunnya
yang berbeda. Dasar pemisahan adalah titik adalah ....
didih yang berbeda. Bahan yang dipisahkan a. distilasi c. kristalisasi
dengan metode ini adalah bentuk larutan atau b. filtrasi d. kromatografi
cair, tahan terhadap pemanasan, dan
perbedaan titik didihnya tidak terlalu dekat.
Proses pemisahan yang dilakukan adalah 12. Cara yang paling tepat untuk memisahkan
bahan campuran dipanaskan pada suhu garam dari air laut adalah ....
diantara titik didih bahan yang diinginkan. a. distilasi
Pelarut bahan yang diinginkan akan menguap, b. filtrasi
uap dilewatkan pada tabung pengembun c. kristalisasi
(kondensor). Uap yang mencair ditampung d. kromatografi
dalam wadah. Bahan hasil pada proses ini
disebut destilat, sedangkan sisanya disebut 13. Campuran yang dapat dipisahkan dengan
residu. cara sublimasi adalah ....
Contoh destilasi adalah proses a. campuran kamfer dengan pengotornya
penyulingan minyak bumi, pembuatan minyak b. campuran air dengan pasir
kayu putih, dan memurnikan air minum. c. campuran air laut
d. campuran air dengan alkohol
4. Ekstraksi
Ekstraksi merupakan metode pemisahan 14. Teknik kromatografi dapat digunakan untuk
dengan melarutkan bahan campuran dalam memisahkan campuran ....
pelarut yang sesuai. Dasar metode pemisahan a. pasir dengan batu
ini adalah kelarutan bahan dalam pelarut b. zat warna pada klorofil
tertentu. c. air dengan tinta
d. air teh
5. Adsorbsi
Adsorbsi merupakan metode pemisahan 15. Sebuah campuran disusun oleh dua zat yang
untuk membersihkan suatu bahan dari memiliki perbedaan kelarutan dalam air.
pengotornya dengan cara penarikan bahan Cara yang paling tepat untuk memisahkan
pengadsorbsi secara kuat sehingga menempel campuran tersebut adalah ....
pada permukaan bahan pengadsorbsi. a. filtrasi
Penggunaan metode ini dipakai untuk b. ekstraksi
memurnikan air dari kotoran renik atau c. distilasi
mikroorganisme, memutihkan gula yang d. kromatografi
berwarna coklat karena terdapat kotoran. 16. Prinsip yang digunakan dalam penjernihan
air dengan menggunakan pasir, kerikil dan
6. Kromatografi ijuk adalah ....
Kromatografi adalah cara pemisahan a. distilasi
berdasarkan perbedaan kecepatan b. penguapan
perambatan pelarut pada suatu lapisan zat c. penyaringan
tertentu. Dasar pemisahan metode ini adalah d. kromatografi
kelarutan dalam pelarut tertentu, daya
absorbsi oleh bahan penyerap, dan volatilitas 17. Proses filtrasi akan memperoleh ....
(daya penguapan). Contoh proses a. filter
kromatografi sederhana adalah kromatografi b. distilat
kertas untuk memisahkan tinta. c. filtrat
d. residu
Latihan Soal 18. Peralatan yang merupakan prinsip filtrasi,
kecuali ....

Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course ------------------------------- 13

 Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016

a. vacuum 25. Sebagai pengganti filtrasi untuk memisahkan

b. masker hidung partikel padatan sangat halus dan
c. AC campurannya sedikit adalah ....
d. pompa air a. evaporasi
b. destilasi
19. Metode berikut yang di gunakan c. sentrifugasi
memisahkan campuran air dan serbuk kapur d. penyulingan
adalah ....
a. sublimasi 26. Akuades merupakan air yang di peroleh dari
b. kromatografi proses ....
c. penyaringan a. sentrifugasi
d. sentrifugasi b. evaporasi
c. dekantasi
20. Untuk memisahkan sel-sel darah merah d. distilasi
dengan sel darah putih dengan metode ....
a. sentrifugasi 27. Yang di gunakan sebagai pelarut dalam
b. filtrasi cairan infus adalah ....
c. dekantasi a. akuades
d. Evaporasi b. akuaria
c. akuabides
21. Pemutaran campuran pada alat sentrifugasi d. akuaries
mempunyai tujuan ....
a. campuran membeku 28. Metode yang digunakan untuk memisahkan
b. zat padat terapung menjadi wangi pada pembuatan parfum
c. timbul gaya sentritugal adalah .....
d. timbul getaran a. distilasi
b. sentrifugasi
22. Metode pemisahan campuran yang c. evaporasi
berdasarkan perbedaan titik didih adalah .... d. dekantasi
a. distilasi dan ektrasi
b. evaporasi dan distilasi 29. Fungsi kondensor pada alat distilasi adalah
c. evaporasi dan sublimasi ....
d. sublimasi dan distilasi a. mengembunkan uap
b. mendidihkan larutan
23. Untuk memisahkan larutan garam dan air c. memanaskan larutan
dengan menggunakan metode .... d. mendinginkan air
a. dekantasi
b. filtrasi 30. Untuk memisahkan komponen-komponen
c. sentrifugasi menyak bumi dengan cara ....
d. distilasi a. filtrasi
b. ekstrasi
24. Pemisahan campuran dengan cara c. distilasi bertingkat
menuangkan cairan perlahan-lahan ke dalam d. evaporasi
wadah adalah metode ....
a. dekantasi 31. Untuk memisahkan minyak goreng dan
b. filtrasi campuran air adalah ....
c. sentrifugasi a. distilasi
d. distilasi b. corong pisah
c. evaporasi
d. kromatografi

Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course ------------------------------- 14

 Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016

32. Untuk menguji pemakaian obat-obatan 39. Bahan yang didapatkan melalui proses
terlarang dengan cara .... kristalisasi adalah pembuatan ....
a. sublimasi a. minyak bumi
b. ektraksi b. garam dapur
c. kromatografi c. santan kelapa
d. sentrifugasi d. zat warna

33. Pemisahan kafein dari serbuk kopi di larutan Pemanfaatan Metode Pemisahan
dengan cara .... Pada proses pemisahan suatu campuran ada
a. filtrasi yang memerlukan metode pemisahan, ada pula
b. dekantasi yang dikombinasi lebih dari saru jenis metode.
c. ektraksi Berikut ini beberapa contoh pemanfaatan metode
d. distilasi pemisahan dengan menggunakan metode
pemisahan tertentu.
34. Pengambilan gula dari batang tebu yang
menggunakan air sebagai pelarutnya 1. Pemurnian Garam Dapur
merupakan contoh .... Air laut banyak mengandung mineral
a. ektrasi terutama garam dapur (NaCl). Petani garam
b. filtrasi dapur memisahkan garam dapur dengan
c. sublimasi menjemur air laut pada sebuah bangunan
d. distilasi yang datar dan lapang. Garam yang diperoleh,
kemudian diolah di industri untuk dicuci dan
35. Kromatografi digunakan dalam memisahkan ditambah iodium.
campuran ....
a. beberapa zat warna 2. Pemurnian Air Minum
b. kopi dengan gula Air adalah sumber kehidupan. Air selalu
c. iodium dengan garam diperlukan dalam setiap bidang kehidupan
d. air dengan garam kita.bagi penduduk Indonesia, tidak sulit
untuk mendapatkan air tawar, namun di
36. Teknik pemisahan campuran yang daerah timur tengah sulit untuk mendapatkan
memanfaatkan perbedaan ukuran partikel air tawar. Mereka melakukan penyulingan
komponen campuran adalah .... (destilasi) untuk memperoleh air tawar secara
a. kristalisasi besar-besaran.
b. distilasi
c. filtrasi Suatu zat dapat dipisahkan dari campurannya
d. sublimasi karena mempunyai perbedaan sifat. Hal ini
dinamakan dasr pemisahan. Beberapa dasar
37. Campuran yang bisa dipisahkan dengan cara pemisahan campuran antara lain sebagai berikut :
distilasi adalah campuran yang memiliki
perbedaan .... 1. Ukuran partikel
a. titik leleh Bila ukuran partikel zat yang diinginkan
b. titik didih berbeda dengan zat yang tidak diinginkan (zat
c. daya rambat pencmpur) dapat dipisahkan dengan metode
d. ukuran partikel filtrasi (penyaringan). jika partikel zat hasil
lebih kecil daripada zat pencampurnya, maka
38. Zat warna pada tinta dapat diketahui dapat dipilih penyring atau media berpori
campuran komponennya dengan cara .... yang sesuai dengan ukuran partikel zat yang
a. kromatografi diinginkan. Partikel zat hasil akan melewati
b. sublimasi penyaring dan zat pencampurnya akan
c. ekstraksi terhalang.
d. distilasi

Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course ------------------------------- 15


2. Titik didih
Bila antara zat hasil dan zat pencampur
memiliki titik didih yang jauh berbeda dapat
dipishkan dengan metode destilasi. Apabila
titik didih zat hasil lebih rendah daripada zat
pencampur, maka bahan dipanaskan antara
suhu didih zat hasil dan di bawah suhu didih
zat pencampur. Zat hasil akan lebih cepat
menguap, sedangkan zat pencampur tetap
dalam keadaan cair dan sedikit menguap
ketika titik didihnya terlewati. Proses
pemisahan dengan dasar perbedaan titik didih
ini bila dilakukan dengan kontrol suhu yang
ketat akan dapat memisahkan suatu zat dari
campuranya dengan baik, karena suhu selalu
dikontrol untuk tidak melewati titik didih
campuran.
3. Kelarutan
Suatu zat selalu memiliki spesifikasi
kelarutan yang berbeda, artinya suatu zat
selalu memiliki spesifikasi kelarutan yang
berbeda, artinya suatu zat mungkin larut
dalam pelarut A tetapi tidak larut dalam
pelarut B, atau sebaliknya. Secara umum
pelarut dibagi menjadi dua, yaitu pelarut
polar, misalnya air, dan pelarut nonpolar
(disebut juga pelarut organik) seperti alkohol,
aseton, methanol, petrolium eter, kloroform,
dan eter.
Dengan melihat kelarutan suatu zat yang
berbeda dengan zat-zat lain dalam
campurannya, maka kita dapat memisahkan
zat yang diinginkan tersebut dengan
menggunakan pelarut tertentu.
4. Pengendapan
Suatu zat akan memiliki kecepatan
mengendap yang berbeda dalam suatu
campuran atau larutan tertentu. Zat-zat
dengan berat jenis yng lebih besar daripada
pelarutnya akan segera mengendap. Jika
dalam suatu campuran mengandung satu atau
beberapa zat dengan kecepatan pengendapan
yang berbeda dan kita hanya menginginkan
salah satu zat, maka dapat dipisahkan dengan
metode sedimentsi tau sentrifugsi. Namun jika
dalm campuran mengandung lebih dari satu
zat yang akan kita inginkan, maka digunakan
metode presipitasi. Metode presipitasi
biasanya dikombinasi dengan metode filtrasi.
Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course
Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016
5. Difusi
Dua macm zat berwujud cair atau gas bila
dicampur dapat berdifusi (bergerak mengalir
dan bercampur) satu sama lain. Gerak partikel
dapat dipengaruhi oleh muatan listrik. Listrik
yang diatur sedemikian rupa (baik besarnya
tegangan maupun kuat arusnya) akan menarik
partikel zat hasil ke arah tertentu sehingga
diperoleh zat yang murni. Metode pemisahan
zat dengan menggunakan bantuan arus listrik
disebut elektrodialisis. Selain itu kita
mengenal juga istilah elektroforesis, yaitu
pemisahan zat berdasarkan banyaknya
nukleotida (satuan penyusun DNA) dapat
dilakukan dengan elektroforesis menggunakan
suatu media agar yang disebut gel agarosa.
6. Adsorbsi
Adsorbsi merupakan penarikan suatu zat
oleh bahan pengadsorbsi secara kuat sehingga
menempel pada permukaan dari bahan
pengadsorbsi. Penggunaan metode ini
diterapkan pada pemurnian air dan kotoran
renik atau organisme.
Latihan Soal
40. Hal yang tidak mendasari metode pemisahan
campuran adalah ....
a. ukuran partikel
b. wujud zat
c. titik didih
d. kelarutan
41. Campuran yang dapat dipisahkan menjadi
komponen penyusunnya dengan cara
distilasi adalah campuran yang memiliki
perbedaan ....
a. ukuran partikel
b. titik didih
c. daya rambat
d. kelarutan
------------------------------- 16

Latihan Tambahan
1. Golongkanlah zat-zat di bawah ini dengan
memberi tanda centang (√) pada kolom yang
tersedia.
2. Di rumahmu ditemukan berbagai jenis larutan.
Contohnya sirop, cuka dapur, sabun cair, dan
sampo. Bagaimana kamu dapat menentukan
larutan tersebut masuk ke dalam larutan asam
atau basa?
3. Lakukan identifikasi lima jenis campuran yang
sering dijumpai di lingkungan sekitarmu.
Jelaskan contoh unsur-unsur penyusun
campuran tersebut dan kegunaannya dalam
kehidupan sehari-hari, atau dalam kegiatan
industri.
4. Jelaskanlah proses pemisahan campuran
dengan metode penyaringan, sentrifugasi,
sublimasi, kromatografi, dan destilasi.
5. Sebutkan metode pemisahan komponen dari
bahan berikut.
a. Air murni dari air laut
b. Garam dari campuran garam dan pasir
c. Minyak kelapa dari santan
6. Buatlah daftar aplikasi (percobaan) dari
metode pemisahan campuran dalam
kehidupan sehari-hari dan dalam kegiatan
industri. Kamu dapat mencatatnya pada Tabel
berikut.
Bimbingan Belajar SD, SMP dan SMA – Aqila Course
Kelas 7 IPA Semester 1 K13 Rev 2016
7. Mengapa suatu campuran tidak murni dapat
dipisahkan dengan cara fisika, tetapi tidak
dapat dipisahkan dengan cara kimia? Jelaskan.
8. Air adalah senyawa murni, sedangkan susu
stroberi cair yang terdapat dalam kemasan
merupakan campuran antara air, gula, susu,
dan penambah rasa stroberi.
a. Buatlah daftar tentang persamaan dan
perbedaan sifat di antara air dan susu
stroberi tersebut.
b. Jelaskan metode pemisahan yang sesuai
untuk memisahkan zat-zat penyusun susu
stroberi.
9. Jelaskan perbedaan perubahan fisika dan
perubahan kimia suatu zat. Tetapi sebelumnya
isilah Tabel di bawah ini.
10. Kelompokkan peristiwa di bawah ini ke dalam
tabel menjadi kelompok perubahan fisika atau
kimia.
a. Kayu dibuat menjadi meja dan kursi.
b. Batu dipotong menjadi kerikil.
c. Nasi menjadi basi.
d. Kapur barus menyublim.
f. Singkong difermentasi menjadi tapai.
g. Kertas dibakar menjadi abu.
h. Lilin meleleh ketika dipanaskan.
i. Pembakaran kembang api.
------------------------------- 17