Materi Pengembangan Produk
1 Partisipasi dan kolaborasi berkelompok (4-6 orang)
1. Latar belakang, ruang lingkup dan prinsip
pengembangan produk baru
2. Konsep nilai tambah dan inovasi serta HAKI
dalam pengembangan produk baru
3. Tahapan proses dan evaluasi pengembangan
produk baru
4. Peluang pasar dan strategi branding untuk produk
baru
5. Metode studi konsumen, evaluasi dan interpretasi
data untuk pengembangan produk baru
6. Teknik membangkitkan gagasan/ide dan
transformasi ke dalam konsep produk
7. Penerapan uji sensoris dalam pengembangan
produk baru
8. Evaluasi konsep produk baru, perancangan dan
desain produk (prototype) serta pengujiannya, dan
proses scale-up
9. Penerapan teknologi dan desain kemasan dalam
pengembangan produk baru
10. Tahapan produksi dan kontrol mutu produk
11. Aspek manajerial dan peranan manajemen rantai
pasok (supply chain) dalam pengembangan produk
baru
12. Evaluasi miniproject pengembangan produk baru
Tugas Team-based Project
BENTUK TUGAS : Makalah/paper, prototype dan
video presentasi
JUDUL TUGAS : Miniproject inovasi/
pengembangan produk baru
Tugas Team-based Project
DESKRIPSI TUGAS Mahasiswa mengaplikasikan
prinsip pengembangan produk baru dan tahapannya
dalam mengembangkan produk baru yang dipilih
dalam kelompok. Tahapan meliputi penyusunan dan
pengembangan ide hingga menuangkannya ke dalam
konsep produk, spesifikasi produk dan
merealisasikannya dalam prototype produk.
Mahasiswa mengevaluasi segala sesuatu yang
berkaitan dengan pengembangan produk baru,
potensi ekonomi, tersebut termasuk rencana scaling
up dan brandingnya.
METODE PENGERJAAN TUGAS
2 Mahasiswa diminta memposisikan diri sebagai tim
RnD sebuah perusahaan makanan/minuman
3 Mahasiswa diminta untuk mengembangkan produk
baru mulai dari menyusun dan mengembangkan ide
berdasarkan informasi pasar atau informasi lainnya
yang terkait
4. Mahasiswa mentransformasikan ide ke dalam
konsep produk yang lengkap dengan spesifikasi
produk yang diharapkan
5. Mahasiswa diminta membuat prototype produk
(bisa dalam bentuk gambar, animasi, atau prototype
fisik)
6. Mahasiswa mengevaluasi segala sesuatu yang
berkaitan dengan pengembangan produk tersebut,
potensi ekonomi, tersebut termasuk rencana scaling
up dan brandingnya
7. File tugas dikumpulkan secara online dalam
bentuk paper, prototype produk dan file PPT atau
video presentasi
BENTUK FORMAT LUARAN
A. Obyek Pekerjaan : Pengembangan produk baru
(pangan atau minuman)
B. Bentuk Luaran (dikumpulkan melalui Edmodo):
a. Makalah
b. Prototype
c. File presentasi (PPT atau Video) INDIKATOR,
KRITERIA DAN BOBOT PENILAIAN Lihat rubric
dan kriteria penilaian tugas
Pengumpulan Tugas: Minggu ke-10 25-30 April 2022

Regulasi Pangan
9 Februari 2022 / Bu Wenny
FOOD PRODUCTS-The Basis of Innovation
Company
- produk fungsional dasar yang telah
ditambahkan kemasan, estetika, merek, harga,
dan iklan, untuk memberikan produk
perusahaan total
Consumer
- sebagai kumpulan manfaat, menghubungkan
atribut berwujud dan tidak berwujud dengan
kebutuhan, keinginan, dan perilaku mereka
Konsumen Perusahaan
Kategori Produk :
- Posisi sistem pangan : sesuai market/
sistemnya
- Teknologi pemrosesan
- Pasar
- Karakteristik umum dasar seperti
- Platform produk
- Tingkat inovasi seperti nutrisi dan kesehatan
Produk Pangan dan Sistem Pangan
- Produk Primer dari laut dan darat.
- Bahan industri dari food processor.
- Produk konsumen dari produsen makanan dan
layanan makanan
Produksi primer
Pengolah bahan industri 🡪 Produsen produk
konsumen 🡪 Supermarket 🡪 konsumen
Pengolah bahan industri 🡪 Perusahaan jasa makanan
🡪 Restoran, yang dibawa pulang 🡪 Konsumen
Produk Pangan dan Pasar
- Konsumen: sebagian besar produk bermerek.
- Pengecer: produk bermerek, campuran bahan.
- Layanan makanan: makanan setengah jadi,
bahan makanan.
- Pengolah dan produsen industri: bahan-bahan
yang berbeda.
- Pengolah utama: komoditas, bahan mentah
yang tidak dibedakan.
Produk dan Teknologi Pengolahan Makanan
- Makanan beku
- Cairan Pembakaran
- Makanan kalengan
- Makanan dingin
- Makanan kering
- Baking
- Liquids
- Ekstrusi
- Emulsi
- Fermentasi
- Bubuk Makanan ambient (Earle, et al. 2001)
Nutrisi dan Kesehatan
- Makanan berkalori
- Makanan berprotein
- Pengayaan serat, vitamin dan mineral (seperti
kalsium, yodium dan zat besi)
Nutrisi esensial --> makanan fungsional
Platform Produk
'satu set subsistem dan antarmuka yang membentuk
struktur umum dari mana aliran produk turunan dapat
secara efisien dikembangkan dan diproduksi (Meyer
dan Lehnerd, 1997).
Platform produk dibentuk oleh serangkaian produk
terkait, yang khas tetapi juga memiliki hubungan
komunikasi yang kuat, seperti jus buah segar, roti
bergizi, sereal sarapan dingin untuk anak-anak.
Platform produk adalah dasar yang berguna untuk
mengembangkan strategi produk bagi perusahaan,
dan juga untuk menciptakan ide untuk produk baru.
Jika platform baru dimulai, produk turunan dapat
didasarkan pada platform ini, dan kemudian produk
generasi berikutnya dimulai pada platform baru tetapi
terkait. Misalnya di perusahaan Roti: Bread platform,
Frozen sough platform, Bread mix platform.
Tingkat Inovasi 'produk baru' ? 'kebaruan'?
ditetapkan di awal proyek karena aktivitas, risiko,
biaya dan memang proses pengembangan produk
bervariasi dengan jenis produk baru. perlu menjadi
PRODUK BARU?
Ciri-ciri Produk Pangan Baru yang Diperkenalkan
oleh Perusahaan Makanan Tertentu
• Produk belum pernah diproduksi oleh
perusahaan tersebut
• Produk belum pernah diedarkan oleh
perusahaan tersebut.
• Produk lama yang sudah mapan yang
diproduksi oleh perusahaan
diperkenalkan ke wilayah baru secara
geografis oleh perusahaan itu.
• Produk lama yang dibuat oleh
perusahaan diperkenalkan dalam
kemasan baru atau ukuran baru atau
bentuk baru.
• Produk lama yang dibuat oleh
perusahaan diperkenalkan ke ceruk
pasar baru, yaitu diposisikan sebagai
produk dengan fungsi baru.
PENGEMBANGAN PRODUK MAKANAN BARU
Dua definisi sederhana :
• Sebuah produk yang sebelumnya tidak diproduksi
oleh perusahaan dan diperkenalkan oleh perusahaan
itu ke pasarnya atau ke pasar baru, atau
• Presentasi atau rebranding oleh perusahaan dari
produk mapan dalam bentuk baru, baru paket atau di
bawah label baru ke pasar yang sebelumnya tidak
dieksplorasi oleh perusahaan itu.
PENGEMBANGAN PRODUK MAKANAN BARU
Product development TYPE
- Perluasan lini
- Reposisi produk yang sudah ada
- Bentuk baru dari produk yang sudah ada
- Reformulasi produk yang sudah ada
- Kemasan baru dari produk yang sudah ada
- Produk inovatif
- Produk kreatif
PENGEMBANGAN PRODUK MAKANAN BARU
Karakteristik Umum Kelas Produk Makanan Baru
Jenis perluasan : Karakteristik Umum
- Lini Produk Baru : Sedikit waktu atau penelitian
yang diperlukan untuk pengembangan. Tidak ada
perubahan manufaktur besar dalam jalur pemrosesan
atau pembelian peralatan utama Perubahan relatif
kecil dalam strategi pemasaran Tidak ada
keterampilan pembelian baru (perdagangan
komoditas) atau bahan mentah sou Tidak ada teknik
penyimpanan atau penanganan baru baik untuk bahan
mentah maupun produk akhir. Artinya sistem
distribusi reguler dapat digunakan
Repositioned existing product : Waktu penelitian dan
pengembangan minimal. Manufaktur relatif tidak
terpengaruh. Pemasaran harus mengembangkan
strategi dan materi promosi baru untuk menafsirkan
dan menembus ceruk pemasaran yang baru dibuat
Taktik penjualan memerlukan evaluasi ulang untuk
mencapai dan melakukan penjualan di pasar baru
New form or size of existing product : Dampak yang
sangat bervariasi pada penelitian dan pengembangan
Dampak yang sangat bervariasi pada pabrik fisik dan
kemampuan manufaktur. Pembelian peralatan besar
mungkin diperlukan i manufaktur harus dilakukan di
rumah Sumber daya pemasaran dan penjualan akan
memerlukan repgammng ekstensif Memposisikan
ulang produk yang sudah ada Bentuk atau ukuran
baru dari produk yang ada
Karakteristik Umum Kelas Produk Pangan Baru
Refomation of existing product : Reformulasi produk
yang sudah ada Diperlukan penelitian dan
pengembangan yang moderat sesuai dengan tujuan
reformulasi. Umumnya sedikit berdampak pada
fasilitas fisik. Umumnya berdampak kecil pada
sumber daya pemasaran dan penjualan kecuali
reformulasi mengarah pada reposisi produk.
Repackaging of existing product : Kebaruan
pengemasan ulang akan menentukan jumlah dan
tingkat penelitian dan pengembangan yang • Fungsi atau desain produk baru ditambahkan ke
diperlukan. Sedikit berdampak pada fasilitas fisik. rangkaian produk sebagai sarana untuk mendapatkan
Peralatan pengemasan baru akan diperlukan. pangsa pasar komersialisasi
Dampak kecil pada pemasaran, penjualan, dan • Inovasi di bidang manufaktur kemungkinan akan
sumber daya distribusi Jumlah penelitian dan menghasilkan biaya yang lebih rendah
pengembangan tergantung pada sifat Pengemasan • Sesuatu yang orisinal dan lebih efektif dan ,
ulang produk yang ada sebagai akibatnya, baru, yang "menerobos" pasar atau
masyarakat.
Innovative product : Produk inovatif inovasi. • Terkait dengan, tetapi tidak sama dengan,
Dampak yang sangat bervariasi pada kemampuan penemuan
manufaktur Kemungkinan dampak besar pada sumber � Diharapkan udh siap untuk diproduksi
daya pemasaran dan penjualan
Penemuan vs Inovasi
Creative product : Umumnya kebutuhan berat untuk � Telfon ditemukan dulu bgmn hubungan jarak
penelitian dan pengembangan yang ekstensif, oleh jauh, selama prosesnya mengalami
karena itu usaha yang mahal. Waktu pengembangan perkembangan
yang ekstensif mungkin diperlukan. Mungkin
memerlukan pabrik dan peralatan yang sama sekali Sebuah penemuan mungkin ditingkatkan.
baru Tingkat kreativitas mungkin memerlukan Peningkatan ini disebut inovasi
pengembangan de novo peralatan unik Pada dasarnya
akan membutuhkan revisi total tenaga pemasaran dan
penjualan Penciptaan perusahaan atau merek baru
mungkin diperlukan Risiko penyesuaian tinggi.
produk kreatif

16 Februari 2022
Pengembangan Produk Makanan

Penemuan vs Inovasi
Penemuan
• Penciptaan produk atau proses baru
• Dapat benar-benar baru
Argumen ahli,
• Dapat diturunkan dari produk sebelumnya, tetapi
- Saya ingin menemukan kembali web ~ Sir
dengan fitur atau atribut teknis baru yang memadai,
Tim Berners-Lee ~ Pencipta World Wide
sehingga perusahaan dapat mematenkan desain atau
Web
ide hak cipta yang disertakan dalam pengembangan •
- Inovasi membedakan antara pemimpin dan
Sering mengeksplorasi batas-batas kemungkinan,
pengikut ~ Steve Jobs.
dengan hasil yang tidak pasti dan tidak diketahui.
Missal aqua diinovasikan dari air minum.
Akibatnya akan ada lebih banyak kegagalan daripada
Aqua yang pertama diciptakan, jdinya merk
keberhasilan
club dll disebutnya aqua
� Lebih sulit, kegagalan lbh tinggi
- Steve jobs: penemu laptop apple

Inovasi
Konsep nilai tambah
• Pengembangan produk, proses, atau ide yang sudah
Strategi untuk menambah nilai produk saat ini:
ada
• fitur baru
• edisi terbatas
• ukuran kemasan baru
Misal : kelapa dijadikan biskuit, kelapa bubuk dll
Produk bernilai tambah (USDA)
- Perubahan keadaan fisik atau bentuk produk
(seperti menggiling gandum menjadi tepung
atau membuat stroberi menjadi selai).
- Produksi suatu produk dengan cara yang
meningkatkan nilainya (seperti produk yang
diproduksi secara organik). Harga lebih
tinggi, lebih menarik, dsb
- Pemisahan fisik komoditas atau produk
pertanian dengan cara yang menghasilkan
peningkatan nilai komoditas atau produk
tersebut (seperti sistem pemasaran yang
dipertahankan identitasnya).
Pisang : klimaterik, mudah rusak. Bias mengalami
ripening krn produksi etilen shg bs busuk. Shg pisang
diolah lanjut jadi keripik pisang goring vakum,
biscuit, dll.
Inovasi adalah keadaan pikiran. Inovasi dapat
mengubah dunia dengan nilai tambah
Invasi
- Laminasi 5 lapis
- Kemasan pintar yang nunjukkin kualitas
produk
Inovasi
- Kopi kasul tinggal pilih tipe dan rasa
- Kopi yang semakin berkembang
Hak Kekayaan Intelektual “Hak kekayaan intelektual
adalah hak yang diberikan kepada orang-orang atas
ciptaan pikirannya. Mereka biasanya memberi
pencipta hak eksklusif atas penggunaan ciptaannya
untuk jangka waktu tertentu”
Kekayaan intelektual terkait paten
- Paten teknologi, informasi. Sederhana dll
- Hak cipta. Kalo org mau cetak ada
perlindungannya brp tahunnya
- Dftr hak cipta untuk dptin royalty jika ada org
yang mempublikansikan
 - Nissin Food Products Co., Ltd. adalah
perusahaan makanan Jepang yang
mengkhususkan diri dalam produksi dan
penjualan makanan ringan dan mie instan.

- seorang pengusaha Amerika, terkenal karena

mendirikan rantai restoran ayam cepat saji
Kentucky Fried Chicken (juga dikenal sebagai
KFC) dan kemudian bertindak sebagai duta
merek dan simbol perusahaan.
- Pada Juli 1940 (usia 50), Sanders telah
menyelesaikan "Resep Rahasia" untuk
menggoreng ayam dalam penggorengan
bertekanan yang memasak ayam lebih cepat
daripada menggoreng.
- Sanders menyadari potensi konsep waralaba
restoran, dan waralaba KFC pertama dibuka
- Pada tahun 1930 Minoru Shirota di South Salt Lake, Utah, pada tahun 1952.
mengidentifikasi strain bakteri asam laktat
yang merupakan bagian dari flora usus normal Membahas
yang awalnya disebut Lactobacillus casei Amati suatu produk makanan dan jelaskan apa yang
Shirota, yang tampaknya membantu menahan menjadi nilai tambah! Bagaimana menciptakan
pertumbuhan bakteri berbahaya di usus. Strain sesuatu atau berinovasi?
itu kemudian direklasifikasi sebagai
Lactobacillus paracasei Shirota
- Dia mendirikan perusahaan Yakult Hosha
Proses dan Evaluasi Pengembangan Produk Baru
pada tahun 1955
Pengembangan Produk Baru scr kontinyu, Mengapa?
- Nathaniel Wyeth, seorang insinyur DuPont.
● Ini adalah darah kehidupan perusahaan dan
Dia terkenal karena menciptakan varian
masyarakat
polietilen tereftalat (PET) yang dapat
● Penting untuk bertahan hidup
menahan tekanan cairan/minuman
● Memberikan nilai baru bagi pelanggan
berkarbonasi. Kalo ini berkembang lg
produknya
Pengembangan Produk Baru, Mengapa?
untuk memenuhi kebutuhan konsumen dan tetap
- seorang penemu dan pengusaha Jepang yang
kompetitif di pasar makanan
mendirikan Nissin Food Products Co., Ltd. Ia
dikenal sebagai penemu mie instan (mie
Alasan utama "Mengapa"
ramen) dan pencipta merek Top Ramen dan
● Pertumbuhan dan profitabilitas
Mie Cup. 🡪 Momofuku Ando
● Peluang di pasar, segmen baru
- 25 Agustus 1958 (umur 48): Ando
● Kemajuan teknologi. Misal kek hp bru" trs, yg
memasarkan mie instan kemasan pertama.
lama harganya udh drop
Rasa ayam asli disebut Chikin Ramen.
● Pengaruh pemerintah. Kebijakan perubahan
- 1971 (usia 61): Penemuan Mie Cup oleh
peraturan
Ando membantu memicu popularitas mi
instan di luar negeri.
Contoh : Cat Bury terus mengembangkan jenis
produk. Awal mula th 1905 smpe 2014 ada produk
baru. Jd konsumen g bosen
1969 Indomie kuah rasa kaldu ayam
1982 Indomie kuah rasa kari ayam 1983 Indomie mi
goreng
1972 Indomie rasa sari ayam dan sari udang
1991 Pop mie (ayam, bakso)
2006 Goreng kriuk (kriuuk ayam, bawang dan pedas)
2010 Kemasan baru, Selera Nusantara, JUMBO
2011 Rendang 2013 Taste of Asia (tom yum, bulgogi,
laksa) 2016 Rasa tengkleng dan tahu tek
2017 Indomie Goreng Sambal Matah Indomie
Goreng Sambal Rica-Rica varian baru "Indomie Real
Meat", yaitu Mi Goreng Empal Goreng dan Mi
Goreng Telur Balado
2017 Indomie Vintage
*biasanya sesuai daerah pemasarannya ada yg beda,
sesuai kesukaan konsumen
Proses Dasar
• Pengembangan strategi produk
Analisis Kritis
• Desain produk (untuk realisasikan strategi) &
pengembangan proses
Analisis Kritis
• Komersialisasi produk (kalo go), kalo ga go hrs di
uji lg sblm komersialisasi (pasarnya, orgnya dllnya)
Analisis Kritis
• Peluncuran & Evaluasi Produk
Empat fitur penting
● rinci, kuantitatif, spesifikasi desain produk
(sbg data" , uji produk dll)
● pengujian pelanggan terhadap prototipe
produk (bgmn reaksi pelanggan)
● pabrik percontohan dan kemudian uji
produksi dengan pelanggan (produksi skala
kecil, tp dipertimbangkan seolah" kyk udh
skala besar)
● Kontrak akhir untuk pasokan
Pengembangan Produk Baru, Bagaimana?
● Pembuatan ide
● Penyaringan ide
● Pengembangan & Pengujian Konsep (ada
tesnya)
● Strategi Pemasaran & Analisis Bisnis
● Pengembangan Produk
● Pemasaran Uji Coba (kalo gagal ya diperbaiki
lg konsepnya)
● Komersialisasi
● Peluncuran
● Memantau produksi dan pasar yang sedang
berjalan
Pembuatan & penyaringan ide
dari berbagai sumber yang berbeda
dapat dikembangkan dan diinformasikan melalui: 1.
riset pasar → mengidentifikasi peluang (dari
feedback konsumen, lalu dikembangkan lg
produknya)
• tren konsumen • sikap dan perilaku konsumen •
umpan balik pelanggan • profil pelanggan sasaran •
produk pesaing • Potensi & keterjangkauan pasar
(kira" masyarakat mampu ga membeli)
2. peraturan industri baru → aturan" baru misal trkait
labelling hrs update
3. teknologi baru yang tersedia
4. penggantian produk di akhir siklus hidupnya
* bikin mind map buat pertimbangan kelebihan,
kekurangan dllnya, mana yg bs dioptimalkan
Trend pasar
● Kenyamanan – dalam menanggapi perubahan
gaya hidup. (Misal breakfast drink, org
pekerja)
● Indulgence – agar orang-orang
memperlakukan diri mereka sendiri (yg
premium, harga tinggi)
● Kesehatan – modifikasi kandungan nutrisi
Tren pertumbuhan lainnya termasuk etika konsumen
(beberapa menjadi arus utama):
● Perdagangan yang Adil
● Kesejahteraan Hewan
● Keberlanjutan
● Asalnya
● Skema kualitas
Siklus Hidup Produk
Siklus hidup suatu produk mencakup waktu dalam
pengembangan dan waktu tersedia untuk dijual di
pasar.
Siklus hidup produk
Waktu (bulan/tahun)
Penjualan
Dataran
Pertumbuhan
Menolak
Perkembangan
Kejenuhan
Siklus hidup produk
Waktu (bulan/tahun)
Penjualan
Pendahuluan (Peluncuran)
Penerapan strategi peningkatan atau perluasan
penjualan
Strategi peningkatan/perluasan penjualan
● Periklanan : influencer endorse
● Potongan harga, diskon/bonus
● Nilai tambah Inovasi : nambah flavour
● Menjelajahi peluang pasar baru : nyoba
diekspor pemasaran di daerah" lain
● Kemasan baru : sizenya diperbaiki
● Kompetisi : undian
● Penempatan produk (ritel)
Idenya perlu diuji untuk melihat reaksi pelanggan
gunakan sekelompok kecil basis pelanggan sejati
Ide tersebut sekarang harus menjadi sebuah konsep,
dengan informasi yang cukup mendalam sehingga
konsumen dapat memvisualisasikannya.
Apakah mereka mengerti konsepnya? Apakah mereka
menginginkan atau membutuhkannya?
Tahap ini memberi Anda kesempatan untuk
mengembangkan konsep lebih jauh, tetapi juga untuk
mulai memikirkan pesan pemasaran
Pengembangan & pengujian konsep
● menilai
● kelayakan biaya kepraktisan manufaktur
● bagaimana membandingkannya dengan
produk pesaing
● analisis organoleptik (evaluasi sensorik)
● pengujian konsumen
● menyelesaikan spesifikasi produk untuk
produksi massal
Analisis pemasaran & bisnis
● Apakah itu menguntungkan?
● Permintaan saat ini?
● Kompetisi saat ini?
● Memerlukan strategi pemasaran yang
terperinci target pasar/segmen, positioning
produk, bauran pemasaran, dll.
● Biaya? Layak? Titik impas
Analisis pemasaran & bisnis
Segmentasi
Segmen konsumen yang berbeda karena kebutuhan
khusus mereka, motivasi atau preferensi dan
kapasitas pembelian. Grup yang memiliki
karakteristik serupa, mis. usia, pendapatan, selera,
gaya hidup, kesehatan atau kepercayaan.
Pasar ceruk Tidak dijual dalam jumlah besar, tetapi
dianggap layak secara finansial karena mengisi celah
khusus atau 'ceruk' di pasar 'pasar ceruk' tidak dibuat,
tetapi diidentifikasi dengan mengelompokkan pasar
ke dalam kelompok konsumen dengan kebutuhan
khusus atau inginkan yang dapat diidentifikasi
dengan memantau pembelian atau permintaan
konsumen
Segmentasi pasar
● Geografis: karakteristik konsumen berbeda
antar negara, negara bagian, wilayah geografis
yang mencerminkan minat budaya.
● Demografi: variabel seperti usia, jenis
kelamin, ukuran keluarga, pendapatan,
pekerjaan, pendidikan, agama, ras dan
kebangsaan digunakan secara luas, mis.
makanan etnis minoritas.
● Psikologis: kepribadian, gaya hidup, kelas
sosial
● Perilaku: pengetahuan, sikap, penggunaan
atau tanggapan terhadap suatu produk.
Pengembangan produk Alasan mungkin termasuk: persaingan ketat biaya
● Jika produk baru disetujui, maka akan bahan, produksi dan pengemasan keuntungan rendah
diteruskan ke tahap pengembangan teknis dan iklan tidak efektif ketakutan makanan penempatan
pemasaran. Ini adalah saat prototipe atau produk yang buruk di rak
model produksi terbatas akan dibuat.
● Selidiki desain & spesifikasi yang tepat dan
metode pembuatan apa pun

Uji pemasaran
● Pengenalan prototipe mengikuti rencana
pemasaran yang diusulkan secara keseluruhan
daripada elemen individu.
● Diperlukan untuk memvalidasi seluruh
konsep dan digunakan untuk penyempurnaan
lebih lanjut dari semua elemen, dari produk
hingga pesan pemasaran.

Komersialisasi & peluncuran

● Keputusan akhir/tahap akhir
● Siap untuk produksi massal
● Rencana penetapan harga dan pemasaran
(promosi) harus siap
● Memerlukan rencana peluncuran yang
terperinci (kapan, di mana, bagaimana)

Promosi
Distribusi
Tetap perbarui
Tinjauan berkelanjutan

Promosi dan distribusi produk setelah peluncuran.

Peluncuran di berbagai wilayah untuk mengukur
kinerja.

Tetap up date tentang faktor-faktor yang

mempengaruhi pola pembelian konsumen, seperti:
harga preferensi konsumen ketersediaan dan tingkat
permintaan untuk produk di berbagai wilayah negara

Terus meninjau angka penjualan dan rentang produk

untuk menjaga dan meningkatkan pangsa pasar →
membuat keputusan mengenai jenis produk, harga,
saluran distribusi, dan promosi penjualan

Kegagalan