KEGIATAN PEMASARAN BENIH IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus) DI

BALAI BENIH IKAN (BBI) GOHONG KECAMATAN KAHAYAN HILIR

KABUPATEN PULANG PISAU

LAPORAN MAGANG

IRA WISTALIA PURBA

CDA 118 054

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PALANGKA RAYA
2022
KEGIATAN PEMASARAN BENIH IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus) DI BALAI
BENIH IKAN (BBI) GOHONG KECAMATAN KAHAYAN HILIR
KABUPATEN PULANG PISAU

IRA WISTALIA PURBA

CDA 118 054
Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan Jurusan Perikanan

Disetujui Oleh:

Pembimbing I, Pembimbing II,

Ummi Suraya, S.Pi., M.Si Tutwuri Handayani, S.Pi., M.Si

NIP. 19771212 200212 2 NIP. 19730117 199802 2 001
002

Mengetahui :

Fakultas Pertanian Jurusan Perikanan

Dekan, Ketua,

Dr. Ir. Sosilawaty, M.P Dr. Noor Syarifuddin Yusuf, S.Pi.,

NIP. 19660326 199303 2 M.Si NIP. 19710703 199802 1 002
008
ii
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kepada Tuhan Yesus Kristus atas kasih dan
karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan magang dengan judul
“Kegiatan Pemasaran Benih Ikan Patin Di Balai Benih Ikan (BBI) Gohong
Kabupaten Pulang Pisau”. Dalam hal ini, penulis mengucapkan terima kasih
kepada:
1. Orang tua saya, Ayah Ramaudin Purba dan Ibu Albina Gultom serta seluruh
keluarga atas doa dan dukungan yang diberikan.
2. Ibu Ummi Suraya, S.Pi., M.Si selaku Dosen Pembimbing I dan Ibu Tutwuri
Handayani, S.Pi., M.Si selaku Dosen Pembimbing II yang telah membimbing
penulis dalam pelaksanan magang dan laporan ini.
3. Bapak Budhi Ardani, S. Pi., M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Palangka Raya.
4. Bapak Dr. Noor Syarifuddin, S. Pi., M.Si selaku Ketua Jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian Universitas Palangka Raya.
5. Ibu Dr. Ir. Sosilawaty, M.P, selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas
Palangka Raya.
6. Bapak Achmad Husaidi Rachmi, S.Pi dan Ibu Cici Fransiska,S.Pi sebagai
Pembimbing Lapangan yang bersedia untuk membimbing dan mengarahkan
di lapangan.
7. Rekan-rekan dan seluruh pihak yang telah memberikan dukungan dan doa
untuk kelancaran penulisan laporan magang ini.
Penulis menyadari dalam pelaksanaan kegiatan magang dan penulisan
laporan magang ini masih terdapat kekurangan baik segi substansi maupun
penyajiannya. Oleh karena itu, saran dan kritik yang bersifat membangun
diharapkan untuk kesempurnaan penulisan selanjutnya.

Palangka Raya, Maret 2022

Penulis

iii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN...............................................................................ii
KATA PENGANTAR.......................................................................................iii
DAFTAR ISI..................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL............................................................................................. vi
DAFTAR GAMBAR.........................................................................................vii
DAFTAR LAMPIRAN.....................................................................................viii

BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang................................................................................1
1.2 Tujuan............................................................................................. 2
1.3. Manfaat.......................................................................................... 3

BAB II. METODE PELAKSANAAN MAGANG

2.1. Waktu dan Tempat Pelaksanaan......................................................4
2.2. Alat dan Bahan.................................................................................4
2.3. Metode Pelaksanaan........................................................................5
2.3.1 Wawancara...............................................................................5
2.3.2 Studi Literatur..........................................................................5
2.3.3 Praktik......................................................................................6
2.4. Jenis Data yang Dikumpulkan.........................................................6
2.4.1 Data Primer..............................................................................6
2.4.2 Data Skunder...........................................................................6

BAB III. PROFIL LOKASI TEMPAT MAGANG

3.1. Keadaan Umum Balai Benih Ikan (BBI) Gohong............................7
3.1.1 Letak Geografis.........................................................................8
3.1.2 Iklim..........................................................................................8
3.1.3 Topografi...................................................................................9
3.1.4 Keadaan Demografi..................................................................9
3.1.5 Potensi Sumberdaya Alam........................................................9
3.1.6 Tujuan Didirikan BBI Gohong.................................................10
3.1.7 Visi dan Misi............................................................................10
3.2. Struktur Organisasi BBI Gohong....................................................11
3.2.1 Tugas dan Wewenang..............................................................11
3.4 Sarana dan Prasarana.......................................................................13

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Klasifikasi dan Morfilogi Ikan Patin...............................................14
4.1.1 Klasifikasi................................................................................14
4.1.2 Morfologi.................................................................................15
4.1.3. Makan dan Kebiasaan Makan..................................................16
iv
 4.1.4. Reproduksi dan Siklus Hidup..................................................17
4.1.5. Habitat dan Penyebaran...........................................................18
4.2 Pembenihan Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus)......................20
4.2.1 Pengelolaan Induk....................................................................23
4.2.2 Seleksi Induk............................................................................23
4.2.3 Pemijahan.................................................................................26
4.2.4 Penyuntikan Hormon...............................................................28
4.2.5 Stripping...................................................................................29
4.2.6 Fertilisasi..................................................................................31
4.2.7 Penetasan Telur........................................................................31
4.2.8 Pemeliharaan............................................................................32
4.3 Pemasaran........................................................................................33
4.3.1 Pengertian Pemasaran..............................................................33
4.3.2 Peran Pemasaran......................................................................33
4.3.3 Kepuasan Pelanggan................................................................34
4.3.4 Strategi Pemasaran...................................................................34
4.4 Pengemasan (Packing).....................................................................35
4.5 Alur Pendistribusian.........................................................................35
4.6 Kegiatan Pemasaran.........................................................................37
4.7 Hasil Pemasaran Benih Ikan Patin...................................................38

BAB V. PENUTUP
5.1. Kesimpulan................................................................................................. 41
5.2. Saran........................................................................................................... 41

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

v
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Alat dan Bahan yang Digunakan Saat Kegiatan Magang.................4

Tabel 2. Alat dan Bahan untuk Persiapan Bak Penetasan Larva....................4
Tabel 3. Alat dan Bahan untuk Penyuntikan Hormon....................................4
Tabel 4. Alat dan Bahan untuk Pemijahan......................................................5
Tabel 5. Alat dan Bahan Untuk Packing Benih Ikan Patin.............................5
Tabel 6. Fasilitas Akomodasi BBI Gohong....................................................13
Tabel 7. Fasilitas Pendukung BBI Gohong.....................................................13
Tabel 8. Harga satuan benih ikan patin...........................................................38
Tabel 9. Hasil penjualan benih ikan patin tahun 2018....................................38
Tabel 10.Hasil penjualan benih ikan patin tahun 2019...................................39
Tabel 11.Hasil penjualan benih ikan patin tahun 2020...................................39
Tabel 12.Hasil penjualan benih ikan patin selama 3 tahun.............................39

vi
 DAFTAR

Gambar 1. Bagan Struktur Organisasi BBI Gohong.......................................11

Gambar 2. Ikan Patin Siam.............................................................................14
Gambar 3. Bagan Pemijahan Patin Secara Buatan di BBI Gohong................21
Gambar 4. Alur Penjualan Benih Ikan Patin di BBI Gohong.........................36
Gambar 5. Benih Ikan Patin Siam...................................................................38
Gambar 6. Grafik Hasil Penjualan Benih Ikan 3 Tahun.................................39

vii
 LAMPIRA

Lampiran 1 Peta Lokasi Tempat Magang.......................................................45

Lampiran 2. Alat dan Bahan Pemijahan.........................................................46
Lampiran 3. Alat Packing Benih Ikan Patin....................................................47

Lampiran 4. Proses Pemijahan Sampai Pemasaran

Benih Ikan Patin di Balai Benih Ikan (BBI) Gohong.....................................48

Lampiran 5. Kunjungan ke Dinas Perikanan Pulang Pisau

dan Polres Pulang Pisau.................................................................................50

Lampiran 6. Denah dan Tampak Depan Lokasi Magang...............................51

Lampiran 7. Bangunan Kolam........................................................................52
Lampiran 8.Daftar Hasil Wawancara..............................................................53

viii
 BAB 1

PENDAHULUA

1.1 Latar Belakang

Tingkat penurunan potensi sumberdaya perikanan di Kalimantan Tengah
dikhawatirkan akan mempengaruhi kehidupan masyarakat. Saat ini tingkat
konsumsi ikan di Kalimantan Tengah cukup tinggi yaitu 46,19 kg/kapita/tahun
(Ditjen PDSPKP,2015).
Kabupaten Pulang Pisau merupakan salah satu kabupaten yang sebagian
besar wilayahnya merupakan kawasan pedesaan dengan kegiatan ekonomi yang
sangat dominan salah satunya adalah sektor kelautan dan perikanan, Sektor
kelautan dan perikanan merupakan salah satu sektor yang sangat strategis dan
yang menjadi penopang utama perekonomian di Kabupaten Pulang Pisau.
Meningkatkan fungsi kawasan pedesaan agar dapat meningkatkan
pendapatan dan taraf hidup masyarakat khususnya pembudidayaan ikan, perlu di
buat kebijakan dan program pengembangan daerah pada sektor kelautan dan
perikanan umumnya dan Balai Benih Ikan (BBI) khususnya. Dengan demikian
pengembangan usaha perikanan budidaya khususnya Balai Benih Ikan (BBI)
menjadi sangat penting terkait dengan fungsi yang di embannya, dan untuk
menjaga kelestarian sumberdaya perikanan maka dilakukanlah usaha pembenihan
di Balai Benih Ikan (BBI). Balai benih ikan merupakan salah satu sarana
pemerintah untuk menghasilkan benih ikan yang bermutu baik dengan jumlah
yang memadai dalam rangka menunjang usaha pembenihan rakyat (UPR) dan
menjadi barometer perkembangan perikanan di daerah yang bersangkutan,
Sehingga BBI mempunyai kedudukan yang strategis dalam pengembangan
budidaya perikanan air tawar.
Ikan patin siam (Pangasius hypothalmus) merupakan ikan introduksi yang
masuk ke Indonesia tahun 1972 dari Bangkok sedangkan pemijahannya pertama
kali dilaporkan pada tahun 1981 (Sunarma, 2007). Pembenihan merupakan
kegiatan pokok dan merupakan kunci keberhasilan dari kegiatan lainnya. Tanpa
pembenihan, subsistem yang lainnya tidak akan dapat berjalan karena kegiatan
 2

pendederan dan pembesaran sangat memerlukan benih yang merupakan produk

dari kegiatan pembenihan. Susanto dan Amri (2001), menyatakan bahwa ikan
patin hanya dapat dipijahkan 3 kali selama setahun dengan cara pemijahan
buatan. Biasanya ikan ini memijah hanya pada musim hujan sehingga
ketersediaan benih ikan patin di luar musim pemijahan sangatlah langka,
kalaupun ada biasanya tidak membuahkan hasil. Hal ini seringkali menjadi
kendala bagi pengembangan ikan patin siam (Pangasius hpothalmus).
Sehubungan dengan hal tersebut, maka perlu dilakukan teknologi pembenihan
sebagai upaya untuk memenuhi kontinyuitas benih ikan patin di luar musim
pemijahan.
Ikan patin siam (Pangasius hypothalmus) merupakan salah satu jenis ikan
patin yang sedang dikembangkan di Indonesia. Kementrian Kelautan dan
Perikanan (KKP) telah menetapkan patin sebagai salah satu komoditas perikanan
dalam program percepatan industrialisasi dari jenis komoditas perikanan
budidaya. Ikan patin siam merupakan salah satu komoditas perikanan yang
memiliki nilai ekonomis tinggi baik pada tahap pembenihan maupun tahap
pembesaran. Usaha budidaya ikan patin masih berprospek cerah karena
segmentasi pasarnya masih terbuka luas baik di dalam negeri maupun di pasar
internasional untuk skala ekspor. Oleh karena itu, Praktek Kerja Lapang ini
dilakukan untuk mempelajari tentang kegiatan pemasaran dan teknik pembenihan
ikan patin siam (Pangasius hypothalmus) di Balai Benih Ikan (BBI) Gohong.

1.2 Tujuan
Tujuan dari kegiatan magang ini adalah:
1. Untuk mengetahui tahap-tahap pemijahan ikan patin (Pangasius
hypophthalmus) yang baik.
2. Untuk mengetahui kegiatan pemasaran bemih ikan ikan patin (Pangasius

hypophthalmus) di BBI Gohong.

 3

1.3 Manfaat
Manfaat dari kegiatan magang ini adalah:
1. Bagi mahasiswa magang mendapat pengetahuan mengenai kegiatan
pemasaran benih ikan patin dan prosedur pemijahan yang baik.
2. Bagi bidang akademis dapat menjadi referensi untuk kegiatan magang
selanjutnya mengenai kegiatan pemasaran benih ikan patin dalam bidang
perikanan.
 BAB II
METODE PELAKSANAAN MAGANG

2.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Kegiatan magang ini dilaksanakan selama 30 hari kerja mulai dari tanggal
15 November sampai dengan 15 Desember 2021 bertempat di Balai Benih Ikan
(BBI) Desa Gohong Kabupaten Pulang Pisau Provinsi Kalimantan Tengah.

2.2 Alat dan Bahan

Berikut ini adalah tabel alat dan bahan yang digunakan pada pelaksanaan
magang di Balai Benih Ikan (BBI) Gohong :

Tabel 1. Alat dan Bahan yang Digunakan Saat Kegiatan Magang.

No Nama alat dan bahan Fungsi
1 ATK Mencatat kegiatan sehari-hari dan juga hasil
wawancara
2 Kamera handphone Mendokumentasikan setiap kegiatan
3 Lembar Pertanyaan Untuk mengumpulkan data yang digunakan
untuk mendukung hasil magang melalui
wawancara

Tabel 2. Alat dan Bahan untuk Persiapan Bak Penetasan Larva

No Alat Fungsi
1 Hapa 1 x 1 m Wadah penampungan larva
2 Corong dan ember Wadah penetasan larva
3 Bak bundar Wadah penampungan larva

Tabel 3. Alat dan Bahan untuk Penyuntikan Hormon

No Alat dan Bahan Fungsi
1 Suntikan Alat untuk menyuntikan hormon ke dalam tubuh
ikan
2 HCG (Human Chorionic Hormon perangsang pemijahan
Gonadotrophin)
3 Hormon perangsang Untuk mempercepat ovulasi dan memperbanyak
(Ovaprim) sperma
4 Aquades Untuk pengenceran ovaprim
 5

Tabel 4. Alat dan Bahan untuk Pemijahan.

No. Alat dan bahan Fungsi
1 Karung Untuk wadah induk yang akan ditimbang
2 Air Untuk mengaktifkan sperma dan membersihkan telur
3 Timbangan gantung Untuk menimbang bobot induk ikan
4 Serbet Untuk memudahkan proses stripping
5 Baskom plastik Wadah telur yang distripping
6 Bulu ayam Untuk mengaduk telur

Tabel 5. Alat dan Bahan untuk Packing Benih Patin

No Alat Fungsi
1 Ember Wadah benih ikan
2 Baskom Saringan Mengambil benih ikan
3 Hiblow Mesin pembantu oksigen
4 Karet Mengikat plastic
5 Selang Saluran pembawa oksigen
6 Air Media hidup ikan
7 Plastik ukuran (40 x 60 cm) Wadah packing benih (secara tertutup)

2.3 Metode Pelaksanaan

Ada beberapa metode pendekatan yang dilakukan dalam pelaksanaan
magang di Balai Benih Ikan (BBI) Gohong Kabupaten Pulang Pisau, yakni:

2.3.1 Wawancara
Wawancara merupakan teknik pengumpulan data dimana pewawan cara
dalam mengumpulkan data mengajukan suatu pertanyaan kepada yang di
wawancarai secara langsung kepada pegawai di Balai Benih Ikan (BBI) Gohong
Kabupaten Kabupaten Pulang Pisau.

2.3.2 Studi Literatur

Metode studi literatur ini dilakukan penulis dengan mempersiapkan

sumber dan metode pengumpulan data dengan membaca mencatat, mengambil
dan mengolah bahan pustaka yang dapat memperkuat pelaksanaan magang dan
penulisan laporan. Adapun literatur yang digunakan adalah buku, jurnal, dan
berbagai literatur lain yang berkaitan dengan ilmu pengetahuan tentang kegiatan
pemasaran benih ikan patin.
 6

2.3.3 Praktik
Mahasiswa melakukan praktik pemijahan dan pemasaran benih ikan patin
dengan bahan dan alat yang tersedia di Balai Benih Ikan (BBI) Gohong
Kabupaten Pulang Pisau.

2.4 Jenis Data yang dikumpulkan

Data yang dikumpulkan terdiri atas data primer dan data sekunder :

2.4.1 Data Primer

Data primer adalah data yang mengacu pada infomasi yang diperoleh dari
tangan pertama yang berkaitan dengan variabel minat untuk spesifik studi. Data
yang diperoleh atau dikumpulkan secara langsung dari sumber datanya, untuk
mendapatkan data primer secara langsung dengan cara wawancara dan diskusi
terfokus.

2.4.2 Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang diperoleh dari sumber secara tidak
langsung dan telah dikumpulkan serta dilaporkan oleh orang diluar penelitian itu
sendiri (Azwar, 1998). Data ini dapat diperoleh dari data dokumentasi, lembaga
penelitian, dinas perikanan, pustaka-pustaka, yang berhubungan dengan kegiatan
pemasaran benih ikan patin.
 BAB III

PROFIL LOKASI TEMPAT MAGANG

3.1 Keadaan Umum Balai Benih Ikan (BBI) Gohong

Kabupaten Pulang Pisau mempunyai wilayah seluas 8.997 km² atau
899.700 ha (5.85% dari luas Kalimantan Tengah sebesar 153.564 km²), yang
meliputi 8 wilayah kecamatan. Wilayah Kabupaten Pulang Pisau terbagi dalam 2
(dua) kawasan yaitu kawasan pasang surut (dibagian selatan) yang merupakan
potensi pertanian tanaman pangan dan kawasan non pasang surut (bagian utara)
merupakan lahan yang potensial untuk daerah perkebunan. Dari luas wilayah
tersebut di atas terdiri dari :
 Kawasan hutan lindung dengan luas: 1.961 km²
 Kawasan hutan gambut dengan luas: 2.789 km²
 Kawasan mangrove (bakau) dengan luas: 280 km²
 Kawasan air hitam dengan luas: 65 km²
Letak Desa Gohong secara administratif terletak di Kecamatan Kahayan
Hilir Kabupaten Pulang Pisau Provinsi Kalimantan Tengah. Desa Gohong
merupakan salah satu dari 95 Desa di Kabupaten Pulang Pisau dan memiliki luas
wilayah ±51,037 ha yang terbagi atas tanah kas desa 2 ha, komplek balai
desa/kantor 0,5 ha, tanah kuburan muslim/kristen 3 ha, sawah masyarakat 600 ha,
perkebunan 10.207 ha, pekarangan penduduk 7.705 ha, dan hutan desa 3.155 ha
(Profil Desa Gohong Tahun 2017).
BBI Gohong di bangun pada tahun 2003-2004 hanya penyedia-an lahan
dengan luas lokasi panjang 500 meter, lebar 200 meter (10 ha) terletak di jalan
lintas kalimantan km 77 Desa Gohong pada tahun 2005- 2008 baru di mulai
penyediaan sarana dan prasarananya. Sedangkan pada tahun 2008-2009 mulai
operasional sampai sekarang.
 8

3.1.1 Letak Geografi

Kabupaten Pulang Pisau terletak di daerah khatulistiwa antara 10 -0O
lintang selatan dan 110-120O bujur timur. Adapun batas wilayah Kabupaten
Pulang Pisau adalah:
 Sebelah utara berbatasan dengan Kota Palangka Raya dan Kabupaten
Gunung Mas.
 Sebelah selatan berbatasan dengan Laut Jawa.
 Sebelah timur berbatasan dengan Kabupaten Kapuas.
 Sebelah barat berbatasan dengan Kabupaten Katingan dan Kota Palangka
Raya.
Luas wilayah Desa Gohong tersebut terbagi atas tanah kas desa 2 ha,
komplek balai desa/kantor 0,5 ha, tanah kuburan muslim/kristen 3 ha, sawah
masyarakat 600 ha, perkebunan 10.207 ha, pekarangan penduduk 7.705 ha, dan
hutan desa 3.155 ha (Profil Desa Gohong Tahun 2017). Batas desa merupakan
batas wilayah administratif di dalam pemerintahan desa yang dikuatkan dengan
perundang-undangan yang berlaku. Batas desa Gohong sebagai berikut :
 Sebelah utara : Desa Garong dan Kecamatan Jabiren Raya
 Sebelah timur : Kecamatan Kapuas Barat dan Kabupaten Kapuas
 Sebelah selatan: Desa Anjir Kalampan, Kelurahan Bereng,
Kelurahan Kalawa
 Sebelah barat : Kecamatan Sebangau Kuala

3.1.2 Iklim
Kabupaten Pulang Pisau pada umumnya termasuk daerah beriklim tropis
dan lembab, dengan temperatur berkisar antara 21°C - 33°C dan maksimum
mencapai 36°C, yang intensitasnya cukup banyak, sehingga menyebabkan
tingginya penguapan yang menimbulkan awan aktif / total. Hujan terjadi hampir
sepanjang tahun dan curah hujan terbanyak jatuh pada bulan Oktober - Maret
yang berkisar antara 2.000-3.500 mm setiap tahun, sedangkan bulan kering jatuh
pada bulan Juni - September.
 9

3.1.3 Topografi
Wilayah Kabupaten Pulang Pisau terbagi 2 kawasan yaitu :
a. Kawasan bagian utara merupakan non pasang surut (lahan kering) dan
perbukitan dengan ketinggian 50 100 M dpl dan tingkat kemiringan 8-15°
yang sesuai untuk tanaman hortikultura, palawija, perkebunan/tanaman
keras dan penyebaran ternak serta daerah ini banyak terdapat danau dan
rawa yang sangat cocok untuk perikanan.
b. Kawasan bagian selatan merupakan dataran rendah dengan ketinggian 0-
50° M dpl yang dipengaruhi oleh pasang surut dan memiliki pantai
sepanjang 153,6 km serta cocok untuk tanaman pangan, hortikultura,
perkebunan, pertambakan dan industri pengolahan hasil.

3.1.4 Keadaan Demografi

Jumlah penduduk Kabupaten Pulang Pisau berdasarkan data statistik tahun
2009 sebesar 122.554 jiwa dengan kepadatan 13,6 orang per km2. Desa Gohong
terbagi dalam 7 RT (Rukun Tetangga). Permukiman RT 1, RT 2, RT 3, RT 4 dan
RT 5 berada dibantaran Sungai Kahayan sebelah timur. Permukiman RT6 berada
dibantaran Sungai Kahayan sebelah barat dan RT7 berada dipinggir jalan lintas
provinsi.
Jumlah penduduk Desa Gohong pada tahun 2013 berjumlah 1.823 jiwa
yang terdiri dari laki-laki 909 jiwa dan perempuan 914 jiwa, pada tahun 2014
berjumlah 1.968 jiwa yang terdiri dari laki-laki 988 jiwa dan perempuan 980 jiwa,
pada tahun 2015 sampai 2017 jumlah penduduk di Desa Gohong tidak mengalami
perubahan. Jumlah penduduk secara keseluruhan di Desa Gohong pada tahun
2015-2017 mencapai 2.157 jiwa penduduk tetap yang terdiri dari 1050 laki-laki
dan 1107 perempuan dengan tingkat kepadatan penduduk 4 jiwa/km2.

3.1.5 Potensi Sumber Daya Alam

Potensi Perikanan Kabupaten Pulang Pisau yang memiliki perairan
umum dan laut yang kaya beragam akan hasil produk perikanan masih belum
digarap secara optimal dan masih dapat dikembangkan terutama dengan program
peningkatan budidaya ikan. Kabupaten Pulang Pisau memilki lahan yang
 1

potensial untuk pengembangan kelautan dan perikanan dengan luas wilayah yang
umumnya berupa laut 98.304 ha, sungai 59.689 ha, danau 15183 ha dan rawa
pasang surut 307.980 ha maupun pesisir dengan panjang pantai 153,6 km yang
semuanya memiliki potensi untuk daerah penangkapan dan perikanan budidaya.
Di daerah daratan yang masih terbuka luas sangat potensial untuk pengembangan
budidaya ikan dikolam, keramba maupun tambak.

3.1.6 Tujuan Didirikan Balai Benih Ikan (BBI) Gohong

Berikut ini merupakan tujuan didirikannya Balai Benih Ikan (BBI)
Gohong antara lain :
1. Mendukung pengembangan di kawasan budidaya.
2. Menyediakan benih dan induk ikan air tawar unggul.
3. Menghasilkan pakan ikan alami dan buatan.
4. Mengembangkan kapasitas sumber daya manusia melalui pelaksanaan
kegiatan pelatihan dan pembinaan.
5. Peningkatan PAD melalui penjualan benih dan induk ikan.

3.1.7 Visi dan Misi Balai Benih Ikan (BBI) Gohong

Berikut ini merupakan visi dan misi Balai Benih Ikan (BBI) Gohong :
1. Visi
 Mewujudkan pembenihan ikan yang berdaya saing tinggi, berkelanjutan
serta mampu berkonstribusi bagi peningkatan pendapatan dan
kesejahteraan masyarakat pembudidaya.
 Mewujudkan Balai Benih Ikan (BBI) Gohong sebagai pusat pelayanan
dan pengawalan teknologi budidaya air tawar.
2. Misi
 Mengembangkan dan meningkatkan teknik pembenihan, pembesaran dan
pengendalian hama penyakit ikan air tawar.
 Menjadi referensi dan menyebarluaskan informasi teknologi pembenihan
dan budidaya ikan air tawar.
 1

3.2 Struktur Organisasi BBI Gohong

STRUKTUR ORGANISASI
BALAI BENIH IKAN (BBI) GOHONG

KOORDINATOR

Ir. IDA SURIANIE MT NIP: 19671214 198703 2 003

MANAJER PENGENDALI
BENDAHARA MUTU

Palupi Pajar Yanti

Achmad Husaidi Rachmi, S.Pi

BAGIAN PENGELOLAAN LINGKUNGAN

BAGIAN PRODUKSI BAGIAN PEMASARAN

Cici Fransiska, S.Pi

PETUGAS POTONG TEKNIK PEMBENIHAN
Agus R
Edy Sabara Achmad Husaidi Rachmi, S.Pi

Cici Fransiska, S.Pi

Yulianor PETUGAS PEMBERI PAKAN
Muden
Jonathan D. Bayen

PETUGAS JAGA MALAM Wisno H

PETUGAS TEKNIK
PERKOLAMAN

Noprigen Agus R

Edy Suryanto

Gambar 1. Bagan Struktur organisasi Balai Benih Ikan (BBI) Gohong

3.2.1 Tugas dan Wewenang

a) Koordinator Balai Benih Ikan
 1

1. Menetapkan sistem jaminan mutu dan memberikan pengarahan serta

keyakinan agar sistem jaminan mutu dapat dipahami dan dilaksanakan
oleh semua karyawan.
2. Bertanggung jawab atas pelaksanaan sistem jaminan mutu.
b) Pelaksana Administrasi
1. Melaksanakan kegiatan administrasi Balai Benih Ikan (BBI) Gohong.
2. Membuat dokumen seluruh rencana dan pelaksanaan kegiatan Balai Benih
Ikan (BBI) Gohong.
3. Melaksanakan pengelolaan keuangan Balai Benih Ikan (BBI) Gohong
4. Mendokumentasikan seluruh kegiatan pembelian dan penjualan yang
dilakukan Balai Benih Ikan (BBI) Gohong.
5. Menangani administrasi dan bertanggung jawab dalam identifikasi
kebutuhan dan penyelenggaraan peningkatan keterampilan karyawan
Balai Benih Ikan (BBI) Gohong.
c) Pelaksana Produksi
1. Merencanakan kegiatan produksi benih ikan sesuai permintaan pelanggan.
2. Merencanakan jumlah kebutuhan sarana produksi dan waktu
penggunaannya.
3. Membuat dokumentasi seluruh kegiatan dalam proses produksi.
4. Menangani dan membuat dokumentasi semua keluhan pelanggan.
d) Pelaksana Pengendali Mutu
1. Memprakarsai kegiatan untuk mencegah terjadinya ketidaksesuaian yang
berkaitan dengan produk, proses dan sistem mutu.
2. Mengidentifikasi dan merekam/mencatat setiap masalah yang berkaitan
dengan produk.
3. Memprakarsai, menyarankan atau memberikan pemecahan masalah
melalui jalur yang ditentukan.
4. Mengendalikan lebih lanjut pemprosesan perbaikan produk yang tidak
sesuai, sampai kekurangan atau kondisi yang tidak memuaskan telah
diperbaiki.
e) Pelaksana Pemasaran
 1

1. Merencanakan dan melaksanakan identifikasi pasar

2. Melakukan pencatatan pesanan dari pelanggan untuk disampaikan kepada
Pelaksana Produksi
3. Melakukan identifikasi persyaratan mutu produk dari pelanggan

3.3 Sarana dan Prasarana

Dalam melaksanakan tugas pokok dan fungsi guna menunjang kegiatan
operasional, maka Balai Benih Ikan ini dilengkapi sarana dan prasarana berupa:

Tabel 6 . Fasilitas Akomondasi BBI Gohong

No Fasilitas Gedung dan Bangunan Jumlah
1 Kantor BBI 1 buah
2 Aula BBI 1 buah
3 Indoor Hatchery 2 buah
4 Gudang Pakan 1 buah
5 Mess BBI 4 Pintu 1 buah
6 Pos Jaga 3 buah
7 Tandon Air Bersih dan MCK 1 paket

Tabel 7 . Fasilitas Pendukung BBI Gohong

No
Jenis Fasilitas Jumlah
.
1 Saluran Irigasi 1buah
2 Kolam Pendederan 6 buah
3 Kolam Pemijahan 2 buah
4 Kolam Pembesaran 5 buah
5 Kolam Induk 11 buah
6 Tandon Air/Bak Reservoir 1 buah
7 Bak Induk 2 buah
8 Bak Filterisasi 8 buah
9 Bak Pemeliharaan Larva 6 buah
10 Bak Pemijahan 3 unit
11 Bak Penampungan 2 unit
12 Bak Penampungan Air 4 buah
13 Bak Pengobatan 2 unit
15 Bak Sortasi Benih 4 unit
 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus)

4.1.1 Klasifikasi
Yang disebut ikan patin, spesiesnya cukup banyak. Menurut Kottelat, et
al. (1993), ikan yang bernama ilmiah Pangasius di Indonesia terdiri dari
Pangasius pangasius atau Pangasius djambal, Pangasius humeralis, Pangasius
lithostoma, Pangasius macronema, Pangasius micronemus, Pangasius nasutus,
Pangasius niewenhuisii, dan Pangasius polyuranodon. Jenis-jenis tersebut
merupakan ikan atau spesies asli (indigenous species) yang berada di perairan
umum Indonesia. Jenis Pangasius sutchi dan Pangasius hypophthalmus yang
dikenal sebagai jambal siam, patin siam, atau lele bangkok merupakan ikan
introduksi dari Thailand. Secara taksonomik, ikan patin siam diklasifikasikan ke
dalam:
Filum : Chordata

Klas : Pisces

Ordo : Siluriformes

Famili : Pangasidae

Genus :Pangasius

Spesies : Pangasius hypophthalmus Gambar 2. Ikan Patin Siam

Saat ini, spesies patin yang paling banyak dibudidayakan di Indonesia

adalah patin jambal (Pangasius djambal) dan patin siam atau jambal siam
(Pangasius hypophthalmus). Dari segi ukuran, patin siam berukuran lebih besar
daripada patin jambal. Patin siam dapat mencapai ukuran 150 cm, sedangkan
patin jambal hanya mencapai 120 cm menurut Kottelat, et al. (1993).
 1

4.1.2 Morfologi
Menurut Kottelat, et al. (1993), dari segi ukuran, patin siam lebih besar
dibanding patin jambal. Patin mempunyai tubuh. yang memanjang, agak pipih,
dan tidak bersisik. Panjang tubuhnya dapat mencapai 120 cm untuk patin jambal
(Pangasius djambal) dan 150 cm untuk patín siam (Pangasius hypophthalmus).
Warna tubuh patin bagian punggung keabu-abuan atau kebiru biruan dan bagian
perut putih keperak-perakan. Kepala patin relatif kecil dengan mulut terletak di
ujung agak ke bawah. Hal ini merupakan ciri golongan ikan catfish. Pada sudut
mulutnya terdapat dua pasang sungut (kumis) pendek yang berfungsi sebagai
peraba. Saat masih kecil, berukuran 5-12 cm, patin dapat dipajang di akuarium
sebagai ikan hias. Tubuhnya terlihat seperti ikan lele berwarna perak mengilat
dengan gerakan lincah. Pada ukuran yang lebih besar, banyak pencinta ikan hias
menempatkannya pada kolam taman di halaman rumah. Gerakannya yang
perlahan ditambah postur tubuhnya yang besar tampak menyerupai ikan hiu
tampak berwibawa. Walaupun penampilannya ter kesan galak, patin tergolong
ikan yang cukup jinak dan mudah pemeliharaannya. Karena bentuknya yang unik,
mirip ikan hiu. tak mengherankan jika ikan ini juga dikenal dengan sebutan
Siamese Shark (Hiu Siam).
Sirip abu-abu gelap atau hitam; 6 jari sirip punggung bercabang; penyapu
insang biasanya berkembang; muda dengan garis hitam di sepanjang gurat sisi
dan garis hitam panjang kedua di bawah gurat sisi, dan dewasa besar berwarna
abu- abu seragam. Garis gelap di tengah sirip dubur; garis gelap di setiap lobus
ekor; penyapu insang kecil secara teratur diselingi dengan yang lebih besar
menurut Roberts, T.R. and C. Vidthayanon, 1991 dalam (www.fishbase.com).
Ikan patin Siam mempunyai bentuk tubuh yang memanjang, berwarna
putih perak dengan punggung berwarna agak kebiruan, kepala ikan relative kecil
dengan mulut terletak di ujung kepala agak kebawah (Susanto, 2002). Ikan patin
tidak memiliki sisik, hal ini merupakan ciri khas golongan catfish, panjang
tubuhnya tidak mencapai 120 cm, sudut mulutnya terdapat dua pasang kumis
pendek yang berfungsi sebagai peraba (Subagja, 1999). Pada permukaan
 1

punggung terdapat sirip lemak dengan ukuran yang sangat kecil dan sirip ekornya
membentuk cagak dengan bentuk sintetis (Subagja, 1999).
Sirip punggung (dorsal) mempunyai jari-jari keras yang berubah menjadi
patil bergerigi di sebelah belakangnya. Jari-jari lunak sirip punggung berjumlah
enam atau tujuh buah. Pada punggungnya terdapat sirip lemak berukuran kecil
sekali yang disebut adipose fin. Sirip ekornya berbentuk cagak dan bentuknya
simetris. Sirip duburnya yang panjang terdiri dari 30-33 jari-jari lunak. Sirip
perutnya memiliki 8-9 jari-jari lunak (Khairuman, 2007). Sirip dada memiliki 12-
13 jari-jari lunak dan sebuah jari-jari keras yang menjadi senjata dan dikenal
sebagai patil.

4.1.3 Makan dan Kebiasaan Makan

Menurut Kottelat, et al. (1993), ikan patin adalah ikan omnivor (pemakan
segala) dan cenderung menjadi karnivor (pemakan hewan/daging). Di alam, patin
makan ikan-ikan kecil, cacing, detritus, serangga, biji-bijian, potongan daun
tumbuh-tumbuhan, rumput-rumputan, udang udang kecil, dan moluska. Dalam
pemeliharaan, patin dapat diberi pakan buatan (artificial foods) berupa pelet.
Larva dan benih patin makan plantkon (fitoplankton dan zooplankton). Larva
patin, yang cadangan makanannya baru habis, makan antara lain Brachionus
calicyflorus, Synchaeta sp, Notholca sp, Polyarthra platyptera, Hexartra mira,
Brachionus falcatus, Asplanchna sp, Concchilus sp, Filina sp, Brachionus
angularis, Kratella cochlearis dan K. quadrata. Benih yang berukuran lebih besar
hingga menjelang menjadi ikan muda makan Paramaecium, larva Artemia,
Cladocera (Moina sp, Daphnia, Bosmina sp, Sida sp, Diaphanosoma sp, Chidorus
sp. dan lain-lain), Copepoda, dan sebagainya.
Makanan mempunyai peranan yang sangat penting bagi pertumbuhan
ikan. Untuk merangsang pertumbuhan diperlukan jumlah dan mutu makanan
yang tersedia dalam keadaan cukup serta sesuai dengan kondisi perairan (Irwan,
A, H. 2004). Menurut Djariah (2001), ikan patin memerlukan energi yang berasal
dari makanan untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Patin merupakan ikan
pemakan segala (omnivora), tetapi cenderung ke arah karnivora.
 1

Susanto, dan K. Amri, (2001) menjelaskan, di alam makanan utama ikan

patin berupa udang renik (crustacea), insekta dan moluska. Sementara makanan
pelengkap ikan patin berupa rotifera, ikan kecil dan daun-daunan yang ada di
perairan. Apabila dipelihara di jala apung, ikan patin ternyata tidak menolak
diberi pakan, sesuai penelitian Arifin (1993) yang menyatakan bahwa ikan patin
sangat tanggap terhadap pakan buatan.

4.1.4 Reproduksi dan Siklus Hidup

Kematangan gonad pertama kali terjadi saat ikan patin betina berumur 3
tahun dan jantannya berumur 1-2 tahun. Ikan patin memiliki sifat bergerombol.
Sifat ini tampaknya berpengaruh terhadap kematangan gonad. Proses perkawinan
ikan atau pemijahan merupakan proses menyatunya sperma dan sel telur yang
terjadi di luar tubuh. Seekor betina dewasa dapat menghasilkan 4500-12500 butir
telur/kilogram berat badannya. Secara alami, perkembangbiakan ikan patin
berlangsung mulai dari telur, menetas menjadi burayak (ukuran dibawah 1 cm),
lalu menjadi kebul ukuran (1-3 cm) hingga menjadi putihan (3-5 cm). ikan patin
melewati 6 fase kehidupan, yaitu telur (jangka waktu 28 jam), larva (1-2 hari),
benih, konsumsi, calon induk, dan induk (Rukmana RH Dan Yudirachman HH.
2016).
Di habitat aslinya, patin memijah pada musim penghujan sehingga
benihnya banyak ditemukan pada bulan maret-mei. Patin matang kelamin pada
usia 2-3 tahun dengan berat di atas 1,5 kg, Induk patín yang berukuran 5-6 kg
dapat menghasilkan telur 1,5 juta butir. Patin siam (Pangasius hypophthalmus)
memiliki fekunditas atau jumlah telur yang lebih banyak dibandingkan dengan
patin jambal (Pangasius djambal). Patin jantan mencapai dewasa lebih cepat
daripada patin betina. Proses kematangan kelamin relatif lama. Perkembangan
gametnya dipengaruhi oleh suhu lingkungan. Patin yang hidup di daerah tropis,
perkembangan telur dan spermanya lebih cepat daripada patin yang hidup di
daerah subtropis. Patin yang hidup di alam biasanya berupaya secara bergerombol
saat musim pemijahan. Patin yang matang kelamin mudah memijah saat terjadi
turbulensi akibat pengadukan air dari permukaan dasar yang bersamaan dengan
 1

banjir atau meluapnya air sungai. Sebaliknya, patin sulit memijah secara alami di
kolam-kolam pemeliharaan. Patin hanya memijah setelah diberi rangsangan
(induced spawning). Telur patin berwarna putih jernih agak kekuning-kuningan.
Telur yang dibuahi akan menetas 18-24 jam kemudian pada suhu 29-30° C,
sedangkan pada suhu 26-28° C, telur menetas setelah 28 jam. Larva yang baru
menetas mempunyai cadangan makanan berupa kuning telur yang menggantung
di bawah permukaan perut. Cadangan makanan ini habis dalam waktu 3 -4 hari
dan pada saat itu larva mulai mengambil pakan dari luar. Larva dan benih patin
menyukai perairan dangkal yang subur menurut Kottelat, et al. (1993) dalam
kodri 2010.

4.1.5 Habitat dan Penyebaran

Menurut Kottelat, et al. (1993) dalam kodri 2010 Patin adalah ikan sungai,
muara-muara sungai, dan danau. Larva patin dapat hidup pada perairan sampai
salinitas 5 ppt. Patin dikenal sebagai hewan nokturnal, yakni hewan yang aktif
pada malam hari dan sebagai hewan dasar tampak dari bentuk mulutnya yang
agak ke bawah. Ikan ini juga suka bersembunyi di liang-liang di tepi sungai.
Benih patin di alam biasanya bergerombol dan sesekali muncul di permukaan air
untuk menghirup oksigen langsung dari udara pada saat menjelang fajar.
Kebiasaan patin ini dimanfaatkan oleh nelayan dan petani ikan dalam melakukan
penangkapan benih. Kemunculan benih patin dalam jumlah besar biasanya men
jelang akhir musim hujan atau sekitar bulan April-Mei. Penangkapan benih patin
biasanya menggunakan seser atau jala. Untuk budidaya patin, media (lingkungan)
yang dibutuhkan tidaklah rumit karena patin adalah golongan ikan catfish yang
mampu bertahan pada lingkungan perairan yang jelek, misalnya kekurangan
oksigen. Tentu saja, pertumbuhan patin dapat optimal pada lingkungan budi daya
yang memenuhi persyaratan ideal. Walaupun patin dikenal sebagai ikan yang
mampu ber tahan pada lingkungan perairan yang jelek, namun ikan ini lebih
menyukai perairan dengan kondisi perairan baik, seperti sungai dan danau yang
merupakan habitat aslinya.
 1

Karena mampu bertahan pada lingkungan perairan yang jelek, patin dapat
dipelihara di kolam tadah hujan. Kolam tadah hujan adalah kolam yang
mengandalkan air hujan sebagai sumber air sehingga kuantitas dan kualitas air
menjadi penghambat bagi produksi ikan. Pilihannya adalah memelihara ikan-ikan
yang dapat hidup pada kondisi air jelek. Artinya, patin cocok di pelihara di kolam
terpal. Teknologi budi daya ikan di kolam terpal adalah salah satu alternatif bagi
pengembangan budi daya ikan di lahan kritis, sempit, dan sulit air. Khusus lahan
kritis seperti lahan bertanah porous dan sulit air, sebaiknya memilih ikan-ikan
yang dapat bertahan pada kondisi air jelek. seperti patin, lele (Clarias sp), gurami
(Osphronemus gouramy), nila (Oreochromis niloticus), tambakan (Helostoma
temmincki). sepat (Trichogaster sp), dan betok (Anabas testudineus).
Spesies yang bermigrasi, bergerak ke hulu sungai mekong dari daerah
pemeliharaan yang tidak diketahui untuk bertelur pada bulan mei-juli dan kembali
ke arus utama ketika air sungai turun mencari habitat pemeliharaan pada bulan
september-desember. Di selatan Air Terjun Khone, migrasi ke hulu terjadi dari
oktober hingga februari, dengan puncaknya pada november-desember. Migrasi ini
dipicu oleh surutnya air dan tampaknya merupakan migrasi penyebaran mengikuti
migrasi lateral dari daerah banjir kembali ke Mekong pada akhir musim banjir.
Migrasi hilir berlangsung dari mei hingga agustus dari Stung Treng ke Kandal di
Kamboja dan selanjutnya ke Delta Mekong di Vietnam. Kehadiran telur selama
bulan maret hingga agustus dari Stung Treng ke Kandal menunjukkan bahwa
migrasi ke hilir adalah pemijahan dan migrasi trofik yang akhirnya membawa
ikan ke daerah dataran banjir di Kamboja dan Vietnam selama musim banjir
menurut Roberts, T.R. and C. Vidthayanon, 1991 dalam (www.fishbase.com).
Ikan patin banyak dijumpai pada habitat atau lingkungan hidup berupa
perairan air tawar, yakni di waduk, sungai-sungai besar, dan muara-muara sungai.
Patin lebih banyak menetap di dasar perairan daripada di permukaan. Di
Indonesia, patin tersebar di perairan pulau Sumatera, Kalimantan dan Jawa.
Sementara di luar Indonesia, patin dan kerabatnya banyak tersebar di perairan
Thailand, Vietnam, Cina, Kamboja, Myanmar, Laos, Burma, India, Taiwan,
Malaysia, dan Semenanjung Indocina.
 2

Habitat ikan patin adalah di tepi sungai – sungai besar dan di muara -
muara sungai serta danau. Dilihat dari bentuk mulut ikan patin yang letaknya
sedikit agak ke bawah, maka ikan patin termasuk ikan yang hidup di dasar
perairan. Ikan patin sangat terkenal dan digemari oleh masyarakat karena daging
ikan patin sangat gurih dan lezat untuk dikonsumsi (Susanto Heru dan Khairul
Amri, 1996).
Patin dikenal sebagai hewan yang bersifat nokturnal, yakni melakukan
aktivitas atau yang aktif pada malam hari. Ikan ini suka bersembunyi di liang -
liang tepi sungai. Benih patin di alam biasanya bergerombol dan sesekali muncul
di permukaan air untuk menghirup oksigen langsung dari udara pada menjelang
fajar. Untuk budidaya ikan patin, media atau lingkungan yang dibutuhkan
tidaklah rumit, karena patin termasuk golongan ikan yang mampu bertahan pada
lingkungan perairan yang jelek. Walaupun patin dikenal ikan yang mampu hidup
pada lingkungan perairan yang jelek, namun ikan ini lebih menyukai perairan
dengan kondisi perairan baik (Kordi, 2005).

4.2 Pembenihan Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus)

Benih ikan adalah sebutan dari ikan yang baru menetas sampai mencapai
ukuran panjang tubuh 5 - 6 cm (Sachlan, 1975). Dalam bahasa ilmiah benih ikan
disebut sebagai larva (fish fry). Dalam petunjuk SNI (Standar Nasional
Indonesia) mengenai benih ikan, disebutkan bahwa larva ikan adalah fase atau
tingkatan benih ikan yang berumur 4 hari sejak telur menetas sampai mencapai
umur 90 hari serta mempunyai kriteria yang berbeda dengan ikan dewasa
(Anonim, 1999)
Pembenihan ikan secara umum adalah usaha untuk menghasilkan benih
ikan yang nantinya akan digunakan pada segmen pembesaran. Secara umum,
pembenihan itu mudah untuk dilakukan serta siklus perputaran uang pun relatif
lebih cepat. Kebutuhan masyarakat akan konsumsi ikan terus meningkat dari
tahun ke tahun. Produksi ikan di Indonesia harus didukung oleh benih yang
unggul dan berkualitas (Usni dan Deni, 2013).
Pembenihan merupakan salah satu proses budidaya yang memiliki
segmentasi pasar yang lebih luas. Hal itu benar adanya, karena penjualannya bisa
 2

dalam berbagai bentuk dan ukuran. Telur dan larva ikan sudah diminati banyak
kalangan pembudidaya ikan. Akan tetapi benih pun tidak kalah laku, larva yang
sudah berbentuk ikan ini banyak dicari oleh pembudidaya ikan. Pertimbangnya
adalah tahap telur dan larva masih rentan kematian jika pengetahuan tentang
pembenihan belum banyak. Benih banyak dijual dalam ukuran centimeter atau
inci (Usni dan Deni, 2013).
Kegiatan pembenihan Patin di BBI Gohong dilakukan secara intensif
(buatan) menggunakan teknik stripping. Kegiatan tersebut dilakukan untuk
menunjang produktivitas larva Patin karena ikan ini paling di minati oleh
masyarakat khususnya di Kabupaten Pulang Pisau. Dalam 1 kali pemijahan ikan
patin jika hasilnya bagus dapat menghasilkan 80.000 ekor benih ikan patin, dan
bila hasilnya kurang bagus hanya sampai 20.000 ekor.
Berikut kegiatan yang dilakukan pada pembenihan ikan Patin Siam
(Pangasius hypophthalmus). Di bawah ini merupakan alur proses pembenihan
ikan patin yang dilakukan di BBI Gohong.

PERSIAPAN BAK/TEMPAT

SELEKSI INDUK

PEMIJAHAN

PROSES PENETASAN

Gambar 3. Bagan Pemijahan Ikan Patin Secara Buatan

PANEN LARVA

PEMINDAHAN LARVA

PEMBERIAN PAKAN

PANEN BENIH
 2

Persiapan bak/tempat pembenihan merupakan suatu rangkaian untuk

menentukan keberhasilan pembenihan ikan. Pada pembenihan ikan secara
intensif, persiapan bak/tempat pembenihan merupakan faktor kunci untuk
keberhasilan pemijahan ikan, penetasan telur, perawatan larva dan pendederan
benih ikan. Awal kegiatan pembenihan ikan patin adalah persiapan bak/tempat
yang meliputi pemasangan ketersediaan instalasi air, instalasi udara, pemanas,
kebersihan dan sanitasi. Adapun persiapan bak/tempat pembenihan ikan patin
dengan menyediakan, bak penampungan induk, bak/corong penetasan dan
pengisian air dan aerasi.
Pengamatan dalam seleksi induk pada ikan patin sangat penting untuk
membedakan indukan jantan dan betina. Dimana indukan betina berukuran lebih
besar, perut terlihat besar dan lembut apabila diurut , kloaka membengkak dan
berwarna kemerahan. Sedangkan indukan jantan berukuran lebih kecil, apabila
diurut akan keluar cairan sperma berwarna putih. Teknik pemijahan ikan patin di
BBI Gohong dilakukan secara buatan (intensif) menggunakan hipofisa buatan
(ovaprim) 2 kali penyuntikan dengan selang waktu 8-10 jam dari penyuntikan
pertama ke penyuntikan kedua.
Perlu diperhatikan dan diamati dalam penetasan telur ikan patin adalah
aerasi air cukup menjamin kandungan oksigen terlarut dan suhu pada 29-30 oC,
biasanya telur mulai menetas setelah inkubasi selama 18-24 jam. Pemindahan
larva ikan patin dilakukan untuk mengurangi kepadatan larva ikan patin dan
menghindari terjadinya kanibalisme. Pemberian pakan untuk benih ikan patin 2
kali sehari menggunakan pakan buatan (PF800) sedangkan untuk larva 7 kali
sehari menggunakan pakan alami artemia. Panen benih ikan patin dilakukan
dengan hati-hati. Keberhasilan yang sudah didapat bisa hilang perucuma, karena
kesalahan heandling pemanenan setelah pemanenan. Pemanenan benih ikan patin
dapat dilakukan pada pagi hari antara jam 07.00-09.00 dengan cara dijaring
sebagian sedangkan sisanya ditangkap menggunakan seser/serok halus.
 2

4.2.1 Pengelolaan Induk

Induk merupakan faktor penentu dalam usaha budidaya pembenihan
ikanpatin supaya berhasil dengan baik. Calon induk yang akan dipijahkan
harusmemiliki kualitas genetis yang baik, yakni berasal dari induk yang terpilih.
Haltersebut karena pemijahan ikan patin sepenuhnya tergantung pada
pemijahanbuatan. Tingkat keberhasilan pemijahan buatan sangat ditentukan
kondisi induk (Khairuman, 2007).
Pengelolaan induk bertujuan untuk meningkatkan efisiensi
danproduktivitas dalam usaha pembenihan serta menghasilkan benih yang
berkualitasbaik. Standar awal pemeliharaan induk adalah menghasilkan larva
yang sehat.Larva yang sehat diperoleh dari induk yang dipelihara secara baik
yakni mendapatpakan pakan yang bermutu dan memenuhi syarat sebagai pakan
induk dan dipelihara dalam wadah dengan kualitas air yang baik (Sularto et al.,
2006).
Peningkatan produksi benih ikan ditentukan oleh kualitas induk, kualitas
lingkungan perairan, ketersediaan pakan alami, dan teknik pembenihan
yangditerapkan. Induk yang baik akan menghasilkan benih yang baik. Benih ikan
akan memiliki pertumbuhan lebih baik bila air untuk pemeliharaan dan pakan
yang diberikan memiliki kualitas yang baik (Perangin - angin, 2003).
Kualitas induk ikan patin siam akan mempengaruhi kualitas dan kuantitas
benih ikan yang diproduksi. Ciri-ciri induk yang baik adalah
pertumbuhannyacepat, tidak cacat, agresif, dan sehat. Calon induk jantan dan
betina yang dipelihara bukan berasal dari keturunan yang sama agar pada saat
pemijahan tidak terjadi inbreeding (Perangin - angin, 2003). Pakan yang
diberikan pada induk ikan patin berupa pakan buatan dengan kualitas yang baik
dan kuantitas yang mencukupi. Pakan harus memiliki kandungan protein 30 – 35
%. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sebanyak 3 % bobot biomas/hari
dengan frekuensi pemberian pakan 2 – 3 kali/hari (Sunarma,2007).

4.2.2 Seleksi Induk

Seleksi induk adalah kegiatan memilih atau memisahkan antara induk-
induk yang sudah matang gonad atau matang telur dengan yang belum.
Tujuannya
 2

untuk mendapatkan induk-induk yang siap pijah, dimana telur bisa dibuahi
danspermanya bisa membuahi. Kegiatan ini dilakukan setelah pematangan gonad
dansebelum pemijahan (Arie, 2009).
Seleksi induk merupakan langkah awal dalam usaha pembenihan ikan.
Langkah ini sangat menentukan keberhasilan pembenihan sehingga harus
dilakukan secara teliti dan akurat berdasarkan kriteria yang sudah ditentukan
(Sunarma, 2007). Menurut Sularto et al., (2006), keberhasilan pemijahan induk
ditentukan oleh kejelian pemilihan induk yang matang gonad.
Induk betina yang telah matang gonad memiliki ciri-ciri yang mudah
dibedakan dengan induk ikan jantan atau induk ikan betina yang belum dewasa.
Postur tubuh induk ikan betina cenderung melebar dan pendek, perut lembek,
halus dan membesar ke arah anus. Alat kelamin (urogenital) membengkak dan
membuka serta berwarna merah tua, sedangkan postur tubuh induk jantan relatif
lebih langsing dan panjang. Urogenital membengkak dan berwarna merah
tua,apabila bagian perut dekat lubang kelamin diurut akan mengeluarkan cairan
putihkental (sperma) (Sunarma, 2007).
Induk yang telah diseleksi diberok selama 1 – 2 hari. Tujuan pemberokan
adalah untuk mengurangi kadar lemak pada saluran pengeluaran telur sehingga
pada saat pengeluaran telur dapat lancar karena saluran pengeluaran telur bebas
dari lemak. Induk ikan tidak diberi makan selama masa pemberokan (Perangin -
angin, 2003). Pernyataan tersebut didukung oleh Arie (2009) bahwa memberok
berarti menyimpan induk-induk yang berasal dari kolam pemeliharaan induk di
bak pemberokan. Kegiatan ini dilakukan semalam. Pemberokan bertujuan untuk
membuang kotoran. Kotoran dapat menggangu saat pengurutan telur dan bisa
mengotori telur. Pemberokan juga bertujuan untuk mengurangi kandungan lemak
dalam gonad. Kandungan lemak yang terlalu tinggi dapat menghambat proses
pemijahan atau streefing, sehingga telur susah keluar. Pemberokan juga bertujuan
untuk memudahkan dalam membedakan induk yang gendut karena matang telur
dengan gendut karena makanan.
Pemeriksaan oosit (sel telur) dengan cara kanulasi dilakukan bila
pemeriksaan secara morfologi sulit untuk menentukan tingkat kematangan gonad.
 2

Kanulasi dilakukan dengan menggunakan kateter. Kateter dimasukkan dalam

ovari melalui lubang papila sedalam 8 – 10 cm. Batang penyedot yang ada
dibagian tengah kateter ditarik keluar bersamaan dengan menarik kateter dari
ovari untuk memperoleh sampel telur dari semua ovari (Sularto et al., 2006).
Telur yang tertampung di dalam kateter dituangkan pada lempeng
kacaatau gelas objek untuk diukur diameternya. Pengukuran diameter telur
sebaiknyadilakukan dengan mikroskop. Induk ikan patin yang siap dipijahkan
memiliki ukuran sel telur seragam dengan diameter rata-rata ≥ 1 mm berwarna
kuning (Sularto et al., 2006). Menurut Sunarma (2007), telur dari induk yang
sudah matang gonad ditandai dengan ukurannya yang relatif seragam, memiliki
diameter > 1,0 mm dan pada larutan serra > 80 % inti sel bergerak ke pinggir.
Ciri-ciri induk jantan yang siap dipijahkan mengeluarkan cairan berwarna
putih dan kental, umur minimal 1,5 tahun, dan kelamin berwarna merah. Pada
induk betina bagian perut dan urogenitalnya diamati, yang perutnya membesar
dan urogenitalnya berwarna merah dipisah untuk selanjutnya dilakukan
pengecekan telur. Pengecekan telur dilakukan menggunakan kateter, lalu diamati
keseragaman telurnya. Ciri-ciri telur yang baik yaitu telur berwarna putih
kekuning-kuningan, besar dan ukuran seragam, serta gumpalan telur kental.
Induk jantan yang akan dipijahkan diseleksi dengan cara mengurut perut
ikan ke arah lubang kelamin akan keluar cairan berwarna putih dan kental. Induk
betina dan jantan yang telah dipilih kemudian dipisahkan ke kolam karantina
induk. Ikan yang akan dipijahkan dilakukan pemberokan agar tidak ada sisa-sisa
kotoran yang tersisa pada usus.
Adapun seleksi induk di Balai Benih Ikan (BBI) Gohong dilakukan
dengan mengamati perbedaan indukan jantan dan betina. Induk yang akan
dipijahkan harus memenuhi persyaratan sehat secara fisik, yaitu tidak terinfeksi
penyakit dan parasit, serta bebas luka akibat benturan, pukulan, goresan ataupun
sayatan.
Secara spesifik ciri-ciri induk ikan patin yang sudah matang gonad dan
siap dipijahkan, yaitu:
1. Induk Betina
 Induk betina ikan patin berusia melebihi 2 tahun.
 2

 Memiliki ukuran atau berat 3-5 kg.

 Bentuk perut besar dan lembut bila diurut
 Perut membesar ke arah anus.
 Perut terasa empuk dan halus apabila diraba.
 Kloaka membengkak dan berwarna kemerahan.
 Kulit pada bagian perut lembek dan tipis.
 Jika di sekitar kloaka ditekan akan keluar beberapa butir telur yang
bentuknya bundar dan besarnya seragam.
2. Induk Jantan
 Induk jantan ikan patin berusia melebihi 1 tahun.
 Memiliki ukuran atau berat 1,5-3 kg.
 Bentuk perut dalam keadaan biasa
 Kulit perut lembek dan tipis.
 Apabila diurut akan keluar cairan sperma berwarna putih.
 Kelamin membengkak dan berwarna kemerahan.

4.2.3 Pemijahan
Pemijahan adalah pertemuan induk jantan dan induk betina yang bertujuan
untuk pembuahan telur (Perangin - angin, 2003). Pernyataan tersebut didukung
oleh Satyani (2006) bahwa pembuahan atau pemijahan merupakan bersatunya sel
telur dengan sperma. Pada pasangan ikan yang memijah secara alami induk betina
mengeluarkan telur kemudian jantan mengeluarkan sperma di atas telurnya.
Pembuahan akan terjadi di dalam air. Effendi, (1997) menyatakan bahwa
pemijahan merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan ikan dalam upaya
mempertahankan kelangsungan hidup spesiesnya. Hal-hal yang perlu dilakukan
pada proses pembenihan antara lain, pengadaan induk yang meliputi karantina
dan perawatan induk. Hal itu bertujuan untuk memilih induk yang berkualitas
baik. Biasanya induk-induk yang berasal dari alam memiliki kualitas yang kurang
baik sehingga perlu dilakukan karantina dan perawatan untuk meningkatkan
kualitas induk.
 2

Ikan patin memiliki kebiasaan memijah sekali setahun. Pemijahan

biasanya terjadi pada musim hujan (bulan november-maret). Musim pemijahan
juga dipengaruhi oleh iklim suatu daerah sehingga setiap daerah memiliki masa
atau waktu pemijahan yang berbeda-beda (Susanto dan Amri, 1997).
Pemijahan ikan secara umum dibedakan menjadi pemijahan alami dan
pemijahan buatan. Pemijahan alami biasanya dilakukan pada jenis-jenis ikan yang
mudah dipijahkan sepanjang tahun seperti ikan mas, tawes, gurami, lele, dan
sebagainya. Pemijahan buatan umumnya dilakukan terhadap ikan-ikan yang
dipelihara dalam lingkungan yang tidak sesuai dengan faktor lingkungannya di
alam, seperti ikan patin (Susanto dan Amri, 1997).
Pemijahan ikan patin biasanya dilakukan dengan teknik kawin suntik
karena induk patin sulit terangsang untuk memijah bila dengan perlakuan secara
alami. Teknik pemijahan induksi (induce breeding) dengan menyuntikkan larutan
hipofisa dicampur dengan ovaprim. Biasanya, teknik ini diikuti dengan teknik
pengurutan (stripping) agar telur tidak berceceran dan bisa ditetaskan di dalam
akuarium (Heru, 2006). Menurut Sunarma (2007), standar dosis yang diberikan
untuk induk betina adalah0,5 ml/kg sedangkan untuk jantan adalah 0,2 ml/kg
(bila diperlukan). Penyuntikanpertama sebanyak 1/3 bagian dari dosis total dan
sisanya 2/3 bagian lagi diberikanpada penyuntikan kedua.
Teknik pemijahan ikan patin di BBI Gohong dilakukan secara buatan
(intensif) menggunakan hipofisa buatan (ovaprim). Urutan pekerjaan yang
dilakukan, yaitu:
1 Timbang induk jantan dan betina yang akan dipijah untuk mengetahui
takaran dosis ovaprim.
2 Tentukan dosis ovaprim penyuntikan induk betina sebanyak 0,5 ml/kg,
sedangkan untuk induk jantan bila diperlukan ovaprim 0,3 ml/kg.
3 Lakukan penyuntikan terhadap induk betina sebanyak 2 kali secara
intramuskular di belakang sirip punggung dengan memasukkan jarum
sedalam kurang lebih 2 cm dan kemiringan 40 derajat. Pada suntikan
pertama, atur dosis senilai 1/3 bagian dosis total dan dilakukan pada
malam hari pukul 17.00. penyuntikan kedua dilakukan pada pagi hari
 2

pukul 03.00 atau 8-10 jam setelah penyuntikan pertama. Dosis suntikan
kedua 2/3 bagian dosis total. Penyuntikan induk jantan dilakukan satu kali
bersamaan dengan penyuntikan kedua induk betina. Minimal dibutuhkan
dua orang untuk penyuntikan guna mencegah induk patin berontak.
4 Simpan atau masukkan induk-induk ikan patin yang telah disuntik ke
dalam bak atau hapa dengan air yang mengalir.

4.2.4 Penyuntikan Hormon

Induk patin yang dipelihara dalam wadah budidaya tidak dapat memijah
secara alami, sehingga pemijahannya perlu dirangsang secara hormonal.Hormon
yang digunakan adalah ekstrak kelenjar hipofisa, Gonadotropin, Ovaprim
(campuran Lutenizing Hormon Releasing Hormon-analog (LHRH-a) dan
domperidon). Penggunaan kelenjar hipofisa sudah jarang dilakukan dengan
alasankurang praktis. Menurut Satyani (2006), penggunaan Ovaprim serta Human
Chorionic Gonadotropin (HCG) pada saat ini umum digunakan. Dosis
penyuntikan yang biasa digunakan adalah sebagai berikut:

1. Penyuntikan dengan kelenjar hipofisa. Penyuntikan I sebanyak 1 dosis

dan penyuntikan II sebanyak 3 dosis dengan selang waktu 12 jam.
2. Penyuntikan dengan Ovaprim. Penyuntikan I sebanyak 0,3ml/kg induk
danpenyuntikan II sebanyak 0,6 ml/kg induk dengan selang waktu 12 jam.
3. Penyuntikan dengan HCG dan Ovaprim. Penyuntikan I dengan
HCGsebanyak 500 IU/kg induk dan penyuntikan II dengan Ovaprim
sebanyak 0,6 ml/kg induk.

Selang waktu dari penyuntikan II sampai ovulasi antara 10-12 jam. Waktu
laten (latensi time) yaitu jarak antara penyuntikan kedu (akhir) sampai ovulasi
dan sangat dipengaruhi suhu air. Semakin tinggi suhu air makin pendek waktu
laten. Menurut Khairuman (2007), selain dosis, cara penyuntikan juga harus
tepat. Posisi jarum suntik harus membentuk sudut 30° hingga 40°. Penyuntikan
harus dilakukan secara intramuscular, yakni di dalam daging atau otot, tepatnya
di bagian kiri atau kanan belakang sirip punggung. Hal tersebut karena bagian
 2

belakang sirip punggung memiliki otot yang cukup tebal, sehingga injeksi bisa
dilakukan cukup dalam. Dengan demikian, resiko keluarnya cairan hormon
melalui lubang injeksi bisa dihindari.
Pengecekan ovulasi dilakukan setelah 6 – 8 jam dari penyuntikan kedua.
Pengecekan ini akan menentukan saat pengeluaran telur untuk proses pembuahan.
Ikan siap ovulasi atau spermiasi akan memberikan tanda-tanda seperti diam di
pojok dengan mengibas-ngibaskan ekornya atau mulai saling mengejar antara
induk jantan dan betina. Pengeluaran telur bila dilakukan sebelum ovulasi (waktu
terlalu cepat), pengeluaran telur tidak akan lancar dan biasanya persentase
keberhasilan pembuahan akan kecil. Pengeluaran telur bila sebaliknya dilakukan
terlalu lambat, pembuahan biasanya juga gagal karena air sudah masuk ke dalam
kantung telur yang menyebabkan lubang mikrofil pada telur sudah tertutup.
Pengecekan ovulasi dilakukan dengan cara melakukan pengurutan pada bagian
dekat urogenital secara pelan dan hati-hati (Sunarma, 2007).

4.2.5 Stripping
Pengurutan induk betina dilakukan dengan perlahan di bagian perut ikan.
Proses awal mulai dari lubang urogenital diurut ke arah lubang tersebut. Bila
terasa ringan dan telur keluar dengan mudah dapat dilanjutkan dengan bagian
yang lebih ke atas dengan arah yang sama sampai telur habis. Bila pengurutan
terasa berat harus ditunggu lagi dalam beberapa jam sampai terasa ringan. Telur
yang siap diovulasikan akan mudah keluarnya dari lubang urogenital bila diurut.
Telur dikumpulkan dalam wadah dan diusahakan jangan sampai terkena air atau
tetap kering sebelum dibuahi. Pengurutan induk jantan sama dengan pengurutan
induk betina dan menghasilkan sperma (Satyani, 2006).
Cara pengumpulan sperma dapat dengan menyedotnya dalam spuit bila
jumlahnya sedikit atau langsung dalam mangkok kecil bila jumlahnya banyak.
Sperma dalam jumlah sedikit dapat langsung dilakukan pemijahan di atas
telurnya (Satyani, 2006). Proses pembuahan didahului dengan penyiapan sperma
yangdikeluarkan dari induk jantan. Sperma ditampung dalam wadah dan
diencerkan dengan larutan NaCl 0,9 % atau larutan Ringer dengan perbandingan
 3

sekitar 1 :100. Sperma yang tercampur urine (air kencing ikan) sebaiknya tidak
digunakan (Sunarma, 2007).
Adapun hal yang di lakukan pada proses stripping terlebih dahulu yaitu
melakukan pengecekan induk untuk menentukan saat pengeluaran telur dalam
proses pembuahan setelah 8-12 jam penyuntikan. Bila pengeluaran telur
dilakukan sebelum ovulasi atau terlalu cepat waktu, maka pengeluaran telur tidak
akan lancar dan biasanya persentase keberhasilan pembuahan relatif kecil.
Sementara itu, bila terlalu lambat, pembuahan biasanya juga gagal karena air
sudah masuk ke dalam kantung telur yang menyebabkan lubang mikrofil pada
telur sudah tertutup. Berikut urutan pekerjaan pengurutan (stripping):
1. Penampungan induk dan akuarium atau corong untuk penetasan telur.
2. Sediakan wadah untuk menampung telur berupa baskom atau plastik yang
telah dibersihkan dan kering.
3. Pegang induk betina yang akan di stripping dengan kedua belah tangan.
Tangan kiri memegang pangkal ekor, sedangkan tangan kanan memegang
perut bagian bawah. Letakkan ujung kepala induk pada pangkal paha.
4. Urut perut induk secara perlahan-lahan dari bagian depan ke arah
belakang menggunakan jari tengah dan jempol.
5. Tampung telur ikan patin ke dalam baskom.
6. Tangkap induk jantan untuk diambil spermanya. Sperma ini akan
dicampurkan dengan telur-telur di dalam baskom.
7. Urut perut induk jantan seperti pada pengurutan induk betina. Sperma
yang keluar langsung disatukan dengan telur yang ditampung di dalam
baskom.
8. Campur telur dan sperma secara merata, kemudian aduk-aduk
menggunakan bulu ayam ± selama 30 detik. Aduk perlahan-lahan.
9. Tambahkan NaCl ke dalam campuran telur dan sperma untuk
meningkatkan pembuahan (fertilisasi). Penambahan dilakukan sambil
tetap mengaduk campuran dan tambahkan air sedikit demi sedikit.
Pengadukan dilakukan ± 2 menit.
 3

10. Lakukan peggantian air bersih sebanyak 2-3 kali untuk membuang
kotoran berupa lendir.
11. Selanjutnya, telur-telur yang telah dibuahi akan mengalami
pengembangan. Ukuran telur terlihat lebih besar dan berwarna kuning.
Sementara itu, telur-telur yang tidak dibuahi akan berwarna putih dan
mengendap dibawah. Telur-telur yang bersih siap ditetaskan.

4.2.6 Fertilisasi
Pembuahan atau fertilisasi ikan patin dilakukan dengan cara artificial atau
buatan yaitu mencampur telur dengan sperma. Pencampuran telur dan sperma
dalam wadah dapat dilakukan dengan mengaduk keduanya menggunakan bulu
ayam atau kuas halus. Pengadukan harus merata dengan dilakukan pemberian air
sedikit demi sedikit. Telur yang sudah terbuahi dapat dicuci dengan air bersih
beberapa kali untuk menghilangkan epitel yang terikut saat pemijahan dan cairan
sperma. Telur yang telah bersih dapat ditebarkan di tempat penetasan (Satyani,
2006). Tempat telur yang disiapkan berupa mangkok atau piring dari keramik
atau petridisk dari kaca. Tempat telur harus dalam keadaan licin pada bagian
permukaan agar tidak rusak karena gesekan. Tempat sperma dapat berupa tabung
kecil atau tabung suntik (spuit).

4.2.7 Penetasan Telur

Telur yang telah dibuahi ditetaskan pada tempat yang telah disiapkan
sebagai tempat penetasan telur. Telur ditebar merata di dasar akuarium dan
diusahakan jangan ada telur yang menumpuk, karena telur tersebut akan
busukdan menyebabkan menurunnya kualitas media atau air sehingga dapat
mengakibatkan kegagalan penetasan (Sunarma, 2007).
Menurut Sumantadinata (1991), tipe telur ikan yang bersifat melekat
kemungkinan besar sebagai satu faktor kualitas telur yang menyebabkan
rendahnya derajat penetasan telur. Sifat telur yang melekat membutuhkan tempat
pelekatan atau substrat yang baik. Telur yang melekat pada substrat atau antara
telur yang satu dengan telur yang lain, sering mengakibatkan telur-telur tersebut
tidak dapat menetas karena difusi oksigen menjadi berkurang. Mukti (2005),
 3

menyatakan perbedaan substrat sebagai inkubasi dapat berpengaruh terhadap

perkembangan pertama dan fisiologis keturunan.
Adapun yang perlu diperhatikan dalam penetasan telur adalah aerasi air
cukup menjamin kandungan oksigen terlarut dan suhu. Pada suhu 29-30oC,
biasanya telur mulai menetas setelah inkubasi selama 18-24 jam. Berikut ini
prosedur penetasan telur:
1. Masukkan air bersih ke dalam semua wadah setinggi 20 cm dan dipasang
aerasi serta heater untuk menjaga suhu media penetasan. Selama proses
penetasan, kondisi suhu selalu dikontrol supaya tetap stabil, yaitu pada
kisaran 28-31oC. Telur ikan patin akan menetas berkisar antara 24-28 jam
pada suhu 28-29oC.
2. Tuangkan telur-telur ikan patin yang akan ditetaskan ke dalam wadah
penetasan (corong, bak, akuarium), kemudian disebarkan menggunakan
bulu ayam.
3. Alirkan dengan cara mengatur debitnya menggunakan keran supaya telur
selalu terangkat di dalam corong dan bak penrtasan. Hindari penumpukan
telur di dasar corong supaya tidak membusuk. Jaga kepadatan telur
sebanyak 400-500 butir per liter atau 10.000-20.000 butir per corong.
Telur yang akan dibuahi akan berkembang sedikit demi sedikit dan
menetas menjadi larva.
4. Bersihkan kembali wadah penetasan dengan cara menyipon cangkang dan
telur yang tidak menetas. Wadah yang digunakan untuk penetasan dapat
juga dijadikan sebagai wadah pemeliharaan larva dengan cara membuang
air hingga 90%. Meskipun demikian, sebaiknya larva dipelihara pada
wadah dan media yang baru supaya lebih steril.

4.2.8 Pemeliharaan
Larva ikan patin siam mempunyai sifat kanibal sehingga untuk
menghindarinya perlu diperhatikan waktu untuk pemberian pakan. Menurut
Sunarma (2007), pakan pertama dapat diberikan sekitar 24 jam setelah menetas
pada kisaran suhu pemeliharaan 29 – 30 °C. Pakan yang diberikan berupa naupli
 3

Artemia. Pemberian pakan selanjutnya dapat dilakukan 7 kali sehari pada kisaran
4 – 5 jam sekali. Pakan diberikan secara ad libitum atau secukupnya dengan
memperhatikan makan ikan. Pemeliharaan larva atau benih di akuarium dapat
dilakukan sampai minimal umur 10 – 14 hari sebelum dipindahkan ke dalam bak
pendederan. Pemberian pakan benih ikan patin dilakukan 2 kali sehari dengan
memberi pakan buatan (PF800) Pemindahan benih dilanjutkan dari bak ke kolam
biasanya dilakukan setelah pemeliharaan 3 – 4 minggu.

4.3 Pemasaran

4.3.1 Pengertian Pemasaran

Pemasaran adalah suatu proses atau manajerial yang membuat individu
atau kelompok mendapat ikan apa yang mereka butuhkan dan yang mereka
inginkan dengan menciptakan, menawarkan dan mempertukarkan produk. Selain
itu pemasaran juga diartikan sebagai suatu aktivitas untuk memenuhi kebutuhan
dan keinginan yang ada melalui penciptaan proses pertukaran yang saling
menguntungkan.
Menurut Philip Kotler, pemasaran adalah sebuah aktivitas manusia yang
ditujukan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat melalui proses pertukaran.
Berdasarkan KBBI Tahun 2008, pemasaran adalah proses; cara; bekerja di
pemasaran barang dangangan; subjek tengah tersebar dimasyarakat luas.
Sedangkan menurut W.Y. Stanto, pemasaran adalah suatu yang meliputi seluruh
sistem yang berhubungan dengan tujuan untuk merencanakan dan menentukan
harga sampai dengan mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa yang
dapat memuaskan kebutuhan pembeli actual dan potensial.

4.3.2 Peranan Pemasaran

Peranan pemasaran merupakan sesuatu hal yang dilakaukan agar produk
atau jasa dapat memberikan kepuasan kepada pelanggan dengan menghasilkan
laba. Sasaran dari pemasaran adalah menarik pelanggan baru dengan menjanjikan
nilai bagus, menetapkan harga menarik, mendistribusikan produk dengan mudah,
 3

mempromosikan secara efektif dan mempertahankan pelangga yang sudah ada

dengan tetap memegang prinsip kepuasan pelanggan.

4.3.3 Kepuasan Pelanggan

Kepuasan pelanggan adalah suatu respon berupa perasaan senang terhadap
produk yang dia dapatkan yang sesuai dengan harapannya. Menurut Irawan
(2004) menyatakan seorang pelanggan yang puas adalah pelanggan yang merasa
mendapatkan nilai dari pemasok, produsen atau penyedia jasa. Kalau nilai dari
pelanggan adalah kenyamanan maka kepuasan akan terjadi jika pelanggan merasa
benar-benar nyaman. Kalau nilai dari pelanggan adalah harga yang murah, maka
pelanggan akan puas kalau mereka mendapatkan harga yang kompetitif dari
produsen.
Menurut Handi (2004) ada lima supir utama kepuasan pelanggan, yaitu
sebagai berikut :
a. Kualitas peoduk
b. Harga
c. Service quality (kualitas layanan)
d. Emotional faktor
e. Kemudahan untuk mendapatkan produk

4.3.4 Strategi Pemasaran

Strategi adalah proses penentuan rencana para pemimpin puncak yang
berfokus pada tujuan jangka panjang organisasi. Sedangkan pemasaran adalah
suatu kegiatan dalam perekonomian yang berfungsi membantu menentukan nilai
ekonomi dimana nilai ekonomi disini berupa harga barang dan jasa. Penentuan
nilai harga barang dan jasa sangat dipengaruhi oleh tiga faktor kunci yaitu
produksi, pemasaran dan konsumsi.
Menurut Chandra (2002) strategi pemasaran merupakan rencana yang
menjabarkan ekspektasi perusahan akan dampak dari berbagai aktivitas atau
program pemasaran terhadap permintaan produk di pasar sasaran tertentu.
Program pemasaran meliputi tindakan-tindakan pemasaran yang dapat
 3

mempengaruhi permintaan terhadap produk, diantaranya dalam hal mengubah

harga, memodifikasi.

4.4 Pengemasan (Packing)

Pada penjualan benih ikan, benih yang di jual harus dalam keadaan hidup
dan sampai pada konsumen dengan kondisi yang sehat tanpa cacat. Agar
diperoleh hasil produksi yang baik perlu adanya persiapan yang matang untuk
pengemasan. Untuk itu, teknik pengemasan harus baik sehingga benih dapat
tahan lama untuk perjalanan yang jauh. Adapun jenis pengemasan yang dilakukan
untuk benih ikan yang diproduksi adalah :
a. Pengemasan Terbuka
Jenis pengemasan terbuka menggunakan box yang terbuat dari besi. Box
tersebut diisi air dengan volume setengah dari tinggi box. Kemudian setiap box
akan dialiri dengan selang difuser yang berfungsi untuk menambah kadar oksigen
pada air box agar benih ikan dapat bertahan selama dalam perjalanan.
Penggunaan pengemasan seperti ini biasanya dilakukan untuk mengangkut benih
ikan dalam jumlah yang sangat banyak.
b. Pengemasan Tertutup
Pengemasan tertutup ini menggunakan kantong plastik yang diisi dengan
air dan oksigen. Volume air yang digunakan untuk pengemasan adalah sepertiga
dari besar kantong plastik. Air dimasukkan terlebih dahulu kedalam plastik
kemudian diisi dengan ikan yang akan di kemas, setelah itu oksigen dimasukkan
kedalam plastik tesebut kemudian diikat dengan karet gelang. Dan Proses packing
atau pengemasan di BBI Gohong ini dengen metode pengemasan tertutup.

4.5 Alur Pendistribusian

Kegiatan pemasaran adalah kegiatan-kegiatan yang saling berhubungan
sebagai suatu sistem. Pemasaran di Balai Benih Ikan (BBI) Gohong terdapat dua
kategori yaitu:
1. Alur langsung, dimana pembeli yang datang langsung ke Balai Benih Ikan
Gohong.
 3

2. Alur tidak langsung, dimana staf bagian pemasaran Balai Benih Ikan
(BBI) Gohong yang mengirimkan benih ikan patin melalui alat
transportasi berupa mobil bak terbuka dan sepeda motor.

Secara khusus dalam pemasarannya memiliki alur penjualan sebelum

benih itu sampai ke tangan konsumen. Adapun alur penjualan benih di Balai
Benih Ikan Gohong itu sendiri, yaitu:

Pengecekan Kondisi
Calon Tim
Benih Ikan

Pembeli Tim Penjualan Packing

Gambar 4. Alur Penjualan di BBI Gohong

Dari skema diatas dapat dilihat dengan jelas bagaimana alur pemasaran
yang dilakukan di Balai Benih Ikan Gohong. Tim penjual sangat berperan penting
dan langsung turun tangan dalam setiap terjadi transaksi penjualan benih ikan
patin. Dimana disini calon pembeli harus memesan terlebih dahulu agar tim
penjual/staf bagian pemasaran mempuasakan benih ikan patin terlebih dahulu
untuk menghindari ikan mabuk saat dalam perjalanan. Tim penjual melakukan
pengecekan kondisi kualitas benih ikan patin terlebih dahulu.
Selanjutnya tim penjual melakukan penghitungan benih ikan patin secara
manual dan pengemasan (packing) dengan metode pengemasan tertutup. Jika
benih ikan patin sudah selesai pada tahap packing/pengemasan staf bagian
pemasaran/tim penjual akan mengkonfirmasi kepada pembeli segera mengambil
pesanan atau pesanan diantarkan ke lokasi pembeli. Tim penjual dan pembeli
harus bekerja sama dalam pengataran benih ikan patin untuk menghindari
terjadinya kematian benih ikan patin pada saat perjalanan dikarenakan benih ikan
patin hanya mampu bertahan 6 jam setelah benih ikan patin dikemas.
 3

4.6 Kegiatan Pemasaran

Pemasaran adalah aktivitas dan proses menciptakan, mengomunikasikan,
menyampaikan, dan mempertukarkan tawaran yang bernilai bagi pelanggan, klien,
mitra, dan masyarakat umum. Kegiatan pemasaran merupakan sekumpulan
aktivitas dan proses untuk menciptakan, berkomunikasi, menyampaikan, dan
menukar penawaran yang memiliki nilai bagi konsumen. Pemasaran dikenal
dengan 2 tipe yakni pemasaran langsung dan pemasaran online. Pemasaran
langsung merupakan komunikasi langsung dengan pelanggan individu yang
dibidik secara seksama baik untuk memperoleh tanggapan segera maupun
membina hubungan pelanggan yang berlangsung lama. Di dalam pemasaran
langsung biasanya menggunakan saluran-saluran langsung ke konsumen
(Consumer direct) untuk menjangkau dan menyerahkan barang dan jasa kepada
pelanggan tanpa menggunakan perantara pemasaran. Pemasaran Online adalah
pemasaran secara online yang dilakukan melalui sistem komputer online
interaktif yang menghubungkan pelanggan dengan penjual secara elektronik. Ini
menjadi salah satu komponen dalam bisnis online.
Kegiatan pemasaran yang di lakukan di Balai Benih Ikan (BBI) Gohong
dilakukan dengan cara pemasaran secara langsung. Pemasaran secara langsung
benih ikan patin dimana pembeli dapat datang langsung ke BBI Gohong dan
biasanya pembeli mendapat informasi dari mulut ke mulut. Penjualan yang
menggunakan media pemasaran langsung biasanya tanpa ada pihak yang menjadi
perantara pemasaran dalam kegiatan saat transaksi jual-beli. Pembeli selain
memesan benih juga dapat datang langsung ke BBI Gohong untuk konsultasi
tentang pemeliharaan benih ikan patin yang baik untuk meningkatkan produksi.
Online marketing termasuk pemasaran secara langsung karena dilakukan
dengan cara melakukan promosi menggunakan media sosial dengan langsung
menawarkan produk. Kegiatan pemasaran di BBI Gohong juga menggunakan
Facebook tentunya akan memberikan potensi pemasaran produk yang sangat
besar. Kelebihan pemasaran langsung online marketing yaitu dapat memberikan
pelayanan penuh dan juga jangkauan luas.
 3

4.7 Hasil Pemasaran Benih Ikan Patin

Menurut Philip Kotler, pemasaran adalah sebuah aktivitas manusia yang
ditujukan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat melalui proses pertukaran.
Sedangkan menurut W.Y. Stanto, pemasaran adalah suatu yang meliputi seluruh
sistem yang berhubungan dengan tujuan untuk merencanakan dan menentukan
harga sampai dengan mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa yang
dapat memuaskan kebutuhan pembeli actual dan potensial. Berikut merupakan
daftar harga satuan benih ikan patin dilihat dari ukuran dan data hasil pemasaran
benih ikan patin yang dihasilkan oleh Balai Benih Ikan (BBI) Gohong dalam
kurun waktu tiga tahun adalah sebagai berikut :

Gambar 5. Benih Ikan Patin Siam

Tabel 8. Harga Satuan Benih Ikan Patin

No Ukuran (Cm) Harga Satuan (Rp)
1 Ukuran 1-3 cm 200
2 Ukuran 3-5 cm 250
3 Ukuran 5-8 cm 400
Sumber Data: Dinas Perikanan Pulang Pisau 2020

Tabel 9. Penjualan Benih Ikan Patin Tahun 2018

No Bulan Ukuran Jumlah Harga Harga
(Cm) (Ekor) Satuan Total (Rp)
1 April 5-8 cm 2.500 400 1.000.000
2 Mei 5-8 cm 25.000 400 10.000.000
3 Juni 5-8 cm 22.000 400 9.000.000
4 Juli 5-8 cm 25.000 400 10.000.000
5 September 5-8 cm 10.625 400 4.250.000
6 Desember 5-8 cm 9.000 400 3.600.000
8-12 cm 7.000 500 3.500.000
Jumlah Total Penjualan Rp.41.350.000
Sumber Data : Dinas Perikanan Pulang Pisau 2018
 3

Tabel 10. Penjualan Benih Ikan Patin Tahun 2019

No Bulan Ukuran Jumlah Harga Harga
(Cm) (Ekor) Satuan Total (Rp)
1 Maret 5-8 cm 6.000 400 2.400.000
2 April 5-8 cm 12.000 400 4.800.000
Jumlah Total Penjualan Rp.7.200.000
Sumber Data : Dinas Perikanan Pulang Pisau 2019

Tabel 11. Penjualan Benih Ikan Patin Tahun 2020

No Bulan Ukuran Jumlah Harga Harga
(Cm) (Ekor) Satuan Total (Rp)
1 April 5-8 cm 26.000 400 10.400.000
2 Juli 5-8 cm 3.000 400 1.200.000
Jumlah Total Penjualan Rp.11.600.000
Sumber Data : Dinas Perikanan Pulang Pisau 2020

Tabel 12. Total Penjualan Benih Ikan Patin dalam 3 Tahun

No Tahun Total Penjualan (Rp)
1 2018 Rp.41.350.000
2 2019 Rp.7.200.000
3 2020 Rp.11.600.000
Total Penjualan Keseluruhan Rp.60.150.000

Gambar 6. Hasil Penjualan Benih Ikan Patin Selama 3 Tahun

Berdasarkan data tahunan yang diperoleh dari Dinas Perikanan Pulang

Pisau mengenai laporan penjualan benih ikan patin dalam kurun waku 3 (Tiga)
tahun di Balai Benih Ikan (BBI) Gohong. Dapat dilihat bahwa pada tahun 2018
hasil penjualan benih ikan patin sekitar Rp.41.350.000 dan pada tahun 2019
terjadi penurunan dengan hasil penjualan Rp.7.200.000 terjadi kenaikan ditahun
 4

2020 dengan total penjualan Rp.11.600.000. Adapun beberapa faktor-faktor yang

mempengaruhi penjualan menurun antara lain :
1. Produksi benih menurun akibat musim yang tidak menentu sehingga hasil
penjualan menurun.
2. Seringnya kegiatan pemancingan oleh masyarakat yang berakibat induk dan
calon induk mengalami stress sehingga produksi telur/benih yang di
kembangkan mengalami penurunan yang berdampak pada penurunan hasil
penjualan.
3. Pada tahun 2019 produksi ikan konsumsi dan ikan afkir juga mengalami
penurunan akibat stock benih sedikit.
4. Sarana dan prasana yang kurang memadai khususnya di hatchery.
 BAB V

PENUTUP
5.1 Kesimpulan

Berdasarkan kegiatan magang yang telah dilaksanakan dapat disimpulkan

sebagai berikut:
1. Teknik pembenihan ikan patin di BBI Gohong meliputi persiapan
tempat/bak, seleksi induk, pemijahan, proses penetasan telur, panen larva,
pemindahan larva ke kolam pendederan, pemberian pakan, panen benih.
Pemijahan ikan patin di BBI Gohong dilakukan secara buatan. Packing
benih ikan patin dilakukan dengan sistim tertutup. Pemasaran benih ikan
patin di BBI Gohong dilakukan secara langsung dimana pembeli dapat
datang langsung ke lokasi. Pemasaran online dimana staf bagian
pemasaran memposting benih ikan patin pada media sosial seperti di
marketplace facebook.
2. Hasil penjualan benih ikan patin pada tahun 2018 sekitar Rp.41.350.000
dan pada tahun 2019 terjadi penurunan dengan hasil penjualan
Rp.7.200.000 terjadi kenaikan ditahun 2020 dengan total penjualan
Rp.11.600.000. Faktor yang menyebabkan penurunan penjualan benih
ikan patin yaitu, musim yang tidak menentu sehingga hasil penjualan
menurun, seringnya kegiatan pemancingan oleh masyarakat berakibat
induk dan calon induk mengalami stress sehingga produksi telur/benih
yang dikembangkan mengalami penurunan yang berdampak pada
penurunan hasil penjualan, produksi ikan konsumsi dan ikan afkir juga
mengalami penurunan akibatnya stock benih sedikit dan alat-alat yang
kurang memadai khususnya di hatchery.

5.2 Saran
Untuk meningkatkan kembali penjualan benih ikan patin di BBI Gohong
dapat dilakukan dengan meningkatkan seleksi calon induk untuk pembenihan.
Kemudian perencanaan, pengelolaan, pelaksanaan dan pengawasan dalam
pemasaran sebaiknya lebih ditingkatkan terutama pada promosi dan kualitas
benih ikan yang akan didistribusikan agar senantiasa dapat meningkatkan jumlah
penjualan.
 DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 1999. Petunjuk Teknis Budidaya Ikan Patin (Buku 1). Direktorat Bina
Produksi, Direktorat Jenderal Perikanan, Departemen Pertanian. Jakarta

Amri & Susanto. 2001. Budidaya Patin Secara Intensif. Agromedia

Pustaka.Jakarta.

Arifin. 1996. Pembudidayaan dan Pemanfaatan Ikan Patin. Swadaya. Jakarta.

Arie, 2009. Ikan Patin. (Online) http://djedygeolgetoh.blogspot.com/, diakses 31

Desember 2013.Azwar. 1998, Metode Penelitian,Yogyakarta: Pustaka
Pelajar

Chandra. 2002. Strategi dan Program Pemasaran, Andi Offset, Yogyakarta.

Ditjen PDSPKP. 2015.Tingkat Konsumsi Ikan di Kalimantan Tengah.

https://kkp.go.id/djpdspkp/artikel/18567-buku-stastik-ekspor-hasil-
perikanan-per-provinsi-tahun-2015-2019. (Diakses Januari 2022)

Djariah, A.S. 2001. Budi Daya Ikan Patin. Kanisius. Yogyakarta. 87 hal.

Effendi, M. I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Bogor.

Hadi, S. 2014. Pengertian dan Contoh Angket dan Kuesioner. Jawa Tengah.

Handi, I. 2004. Indonesia Customer Satisfication Index. Frontier.

Handi, I. 2004 10 Prinsip Kepuasan Pelanggan. Cetakan Kelima. Jakarta: Elex

Media Komputindo.

Hernowo. 2001. Pembenihan Ikan Patin Skala Kecil dan Besar, Solusi
Permasalahan. Penebar Swadaya. Jakarta. 66 halaman.

Heru. 2006. Budidaya Ikan di Pekarangan. Penebar Swada ya. Jakarta

Irawan, M. 2004. Pengaruh Dimensi Kualitas Pelayanan Terhadap Persepsi dan

Kepuasan Pengguna Jasa Lembaga Keuangan Syariah.
http://mul1rawan.wordpress.com/category/pengaruh-dimensi-kualitas-
pelayanan-terhadap-persepsi-dan-kepuasan-pengguna-jasa-lembaga-
keuangan-syariah/. Diakses Januari 2022.

KBBI. 2008. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Balai Pustaka. Jakarta.

Khairuman. 2007. Budidaya Patin Super. Agro Media. Jakarta

 4

Kordi, H. G. 2005. Budidaya Perairan. Buku Kedua. PT Citra Aditya Bakti.

Bandung. 964 Hal

Kotler, P. 2010. Defenisi saluran pemasaran. http://resum.wordpress.com diakses

tanggal 21 Desember 2012).

Kottelat, at el. 1993. Budidaya Ikan Patin di Kolam Terpal. (Online)

https://books.google.co.id/books?id=YBhDKAnqlHwC&printsec=frontco
ver&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false, diakses
1 Januari 2022.

Kottelat, at el. 1993. Freshwater Fishes Of Western Indonesia And Sulawesi.

Hongkong. Periplus Edition.

Lisnawati. 2012. Pengembangbiakan Ikan Botia Secara Buatan. (Online)

http://lisnawativedca.wordpress.com/2012/06/13/pengembangbiakan-ikan-
botia-chromobotia-macracanthus-bleeker-secara-buatan-induced-
breeding/, diakses 15 Januari 2014.

Mukti. 2005. Beberapa Metode Pembenihan Ikan Air Tawar. Penerbit Kanisius.
Yogyakarta.

Perangi - angin, K., 2003. Benih Ikan Jambal Siam. Kanisius. Yogyakarta.

Profil Desa Gohong. 2017. https://desagohong.blogspot.com/p/blog-page_4.html.

diakses Januari 2022.

Roberts, T.R. & C. Vidthayanon, 1991. Systematic revision of the Asian catfish
family Pangasiidae, with biological observations and descriptions of three
new species. Proc. Acad. Nat. Sci. Philad. 143:97-144.

Rukmana, R. & Yudirachman, H. 2016. Sukses Budi Daya Ikan Patin Secara
Intensif. Lily Publisher. Yogyakarta.

Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan Jilid I. Bina Cipta.
Bandung.

Sachlan, 1975. http://superfishfood.blogspot.com/2012/06/benih-ikan.html?m=1

(Diakses Januari 2022)

Satyani, Darti. 2006. Pemijahan Buatan Ikan Air Tawar. Warta TAAT-MSTK
TMII.3 (1): 5.

Subagja. 1999. Larva rearing of an asian catfish Pangasius hypopthalmus

(siluroidei, pangasiidac); analysis of precocius mortality and proposition of
appropriate treatments. Aquatic Living Resource 12(1):37-44.
 4

Stanto.W.Y. 2000. Prinsip Pemasaran, Jilid V,Penerbir Erlangga,Jakarta.

Sularto. 2005. Peranan riset terhadap pengembangan budidaya ikan. Patin Temu
Bisnis Nasional Ikan Patin Jakarta. 25 Oktober 2005 hlm. 12

Sulatro. 2006. Petunjuk Teknis Pembenihan Ikan Patin Pasupati.Loka Riset

Pemuliaan dan Teknologi Budidaya Perikanan AirTawar, Subang

Sumantadinata, K. 1991. Perkembangbiakan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia.

Jakarta. PT. Sastra Hudaya.129 Hal

Sunarma. 2007. Panduan Singkat teknik Pembenihan Ikan Patin. BBPBAT,

Sukabumi.

Susanto, H & Amri, K. 1996. Habitat dan Kebiasaan Hidup Ikan Patin.
https://dkpp.bulelengkab.go.id/informasi/detail/artikel/ikan-patin-
segalanya-kamu-harus-tahu-tentang-patin-73. Diakes Januari 2022.

Susanto, H. 1996. Teknik Kawin Suntik Ikan Ekonomis. PT. Penebar

Swadaya.Jakarta.

Susanto. H., & Amri. K., 1997. Budidaya Ikan Patin. Penebar Swadaya, Depok.

Susanto. 2002. Budidaya Ikan Patin. Penebar Swadaya. Jakarta. Hal 6 dan 37

Susanto, H. & K. Amri. 2002. Budidaya Ikan Patin. Penebar Swadaya. Jakarta.

Usni & Deni. 2013. Panduan Lengkap Benih Ikan Konsumsi. Penebar Swadaya,
Jakarta.
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Peta Lokasi Tempat Magang

Peta Lokasi Balai Benih Ikan (BBI) Gohong. Sumber, Google Maps, 2022
 4

Lampiran 2. Alat dan Bahan Pemijahan Ikan Patin

Hormon perangsang (Ovaprim) Aquades

NaCl Suntikan

Baskom plastik Serbet

Bulu ayam Timbangan gantung

 4

Lampiran 3. Alat dan Bahan Packing Benih Ikan Patin

Hiblow Selang

Plastik ukuran 40x60 Baskom saringan

Ember Air
 4

Lampiran 4. Proses Pemijahan Sampai Pemasaran Benih Ikan Patin di (BBI)

Gohong

Penyuntikan induk ikan patin siam

Seleksi induk (Pangasius hypophthalmus)

Striping induk betina ikan patin siam Striping induk jantan ikan patin siam
(Pangasius hypophthalmus) (Pangasius hypophthalmus)

Pencucian telur ikan patin dengan Memasukan telur ke dalam corong

air bersih/fertilisasi penetasan

Pemindahan sebagian larva ikan patin

Pengamatan larva ikan patin ke kolam pendederan
 4

Lampiran 4. (Lanjutan)

Kultur artemia untuk pakan alami larva Pemberiaan pakan larva ikan patin
ikan patin

Pengukuran suhu air pada bak fiber Pengukuran pH meter air pada bak
larva ikan patin fiber larva ikan patin

Menghaluskan pakan untuk benih ikan Pemberian pakan benih ikan patin
patin

Penyiponan dan penggantian air di Proses pemanenan dan penghitungan

bak fiber benih ikan patin benih ikan patin siap untuk dipasarkan

Packing benih ikan patin Benih ikan patin siap dijual

 5

Lampiran 5. Kunjungan ke Dinas Perikanan Pulang Pisau dan Polres

Pulang Pisau
 5

Lampiran 6. Denah dan Tampak Depan Lokasi Magang

Tampak Depan Balai Benih Ikan (BBI) Gohong

Pos Jaga MCK Pos Jaga

Mushola
Rmh Msn Pakan
KOLAM PEMIJAHAN KOLAM PEMANCINGAN
Uk. 30 m x 50 m Uk. 40 m x 140 m KOLAM PEMBESARAN
Uk. 20 mx 50 m
No. 21

Mess BBI Gudang Peralatan

No. 22
KOLAM CALON INDUK KOLAM INDUK KOLAM INDUK
KOLAM CALON INDUK
No. 20
Uk. 30 mx 50 m Uk. 30 mx 50 m
Gudang Pakan
Uk. 30 mx 50 m Uk. 30 mx 50 m
KOLAM INDUK
Uk. 8 m x 20 m
No. 23

No. 27 No. 25 No. 24

No. 26
TANDON

Uk. 25 mx 110 m
SALURAN PEMASUKAN Uk. Panjang = 540 m , Lebar 2 m

KOLAM PEMBESARAN
Uk. 15 mx 40 m
KOLAM KOLAM PENDEDERAN
KOLAM PENDEDERAN
KOLAM KOLAM PEMBESARAN
PENDEDERAN Uk. 15 mx 20Uk.
m 15 mx 20 m PENDEDERAN KOLAM INDUK
Uk. 15 mx 20No.6
m No.4 KOLAM INDUKKOLAM INDUKUk. 20 mx 35 KOLAM
m Uk. 35 mx 90 m
KOLAM LARVA No.8 Uk. 15 mx 20Uk.
m No.10 Uk.
10 mx 17 m 10 mx 17 m KARANTINA
Uk. 24 mx 40 m
No. 12 No. 14 Uk. 35 mx 50 m
KOLAM LARVA
Uk. 30 mx 40 m No. 17
KOLAM PENDEDRAN
KOLAM PENDEDERAN
KOLAM PENDEDERAN No. 19
No. 2 KOLAM PENDEDERAN
Uk. 15 mx 20Uk.
m 15 mx 20Uk.
m 15 mx 20 m No.15
Uk. 15 mx 20 m
No.3 No.5 No.7 KOLAM INDUKKOLAM INDUK
No. 9 Uk.
Uk. 10 mx 17 m 10 mx 17 m No. 16
No,11 No. 13
No. 1
No. 18

Pos Jaga

Denah Balai Benih Ikan (BBI) Gohong

 5

Lampiran 7. Bangunan Kolam

Kolam Pembesaran Kolam Induk

Kolam Pendederan Kolam Karantina

Saluran Pemasukan Air Kolam Saluran Pembuangan Air Kolam

 5

Lampiran 8. Daftar Hasil Wawancara

Informan yang dipakai dalam penelitian ini adalah informan kunci.
Informan kunci merupakan orang yang menjadi narasumber yang mengetahui
seluruhnya mengenai objek penelitian. Wawancara terhadap informan bertujuan
untuk mendapatkan data mengenai informasi Pemasaran Benih Ikan Patin di BBI .
Adapun karakteristik informan dalam penelitian adalah:
Nama : Cici Fransiska,S.Pi
Pekerjaan : Tenaga Honorer
Pendidikan : S-1
Umur : 46 Tahun
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Jumlah anggota keluarga : 5 orang
No Pertanyaan Jawaban
1 Berapa harga benih ikan patin Ukuran 1-3 cm harga Rp.200/ekor
per ekor ? Ukuran 3-5 cm harga Rp.250/ekor
Ukuran 5-8 cm harga Rp.400/ekor

2 Apa yang menjadi visi atau cita-
cita Ibu untuk membangun BBI
ini menjadi lebih baik?
Meningkatkan sumber daya manusia -
Meningkatkan pengetahuan generasi dalam bidang
perikanan
Menghasilkan benih ikan yang lebih banyak
Menghasilkan tenaga teknisi di bidang pemijahan

3 Sejauh ini usaha-usaha apa saja Meninggkatkan disiplin terhadap karyawan

yang sudah dilakukan Ibu untuk Meningkatkan saran dan prasarana untuk pemijahan
mencapai visi atau cita-cita dengan cara mengajukan usulan ke
tersebut? Dinas Perikana Pulang Pisau

4 Sejauh ini usaha-usaha apa saja Meninggkatkan disiplin terhadap karyawan

yang sudah dilakukan Ibu untuk
mencapai visi atau cita-cita
tersebut?
5 Apakah harga benih patin diBBI
ini mengikuti harga pasar bu?
6 Berapa modal dalam 1 kali
pemijahan ikan patin ?
Meningkatkan saran dan prasarana untuk pemijahan
dengan cara mengajukan usulan ke
Dinas Perikana Pulang Pisau
Tidak, harga mengikuti harga Perda
Harga ikan 75.000/kg
Induk Jantan 2 kg x 75.000 = 150.000
Induk Betina 4 kg x 75.000 = 300.000
Ovaprim = 75.000
Artemia = 400.000
Pellet = 200.000
Listrik = 100.000
Pengencer=25.000
Modal 1 kali pemijahan = Rp. 1.250.000

Lampiran 8. (Lanjutan)
No Pertanyaan
7 Berapa modal awal berinvestasi
budidaya benih ikan patin ibu?
8 Bagaimana sistem pemasaran
benih ikan patin di BBI
Gohong ini ibu?
9 Apakah ada syarat-syarat untuk
pembeli benih ikan BBI ini ibu
? perjalanan.
10 Apakah ada tanggapan pembeli
terhadap kulitas Benih ikan di
BBI ini ibu ?
11 Siapa biasanya yang melakukan
pemijahan ikan patin di BBI ini
?
12 Pemijahan ikan patin seperti apa
yang dilakukan di BBI ini?
13 Berapa hasil produksi dari 1 kali
pemijahan ikan patin ibu?
14 Berapa kali dalam sehari
Benih ikan patin ibu berikan
pakan ibu?
15 Berapa bulan sekali pemanenan
benih ikan patin dilakukan di
BBI ini?
16 Apakah ibu menerapkan
pencatatan transaksi-
transaksi keuangan atau
membuat laporan keuangan?
17 Berapa pendapatan yang bisa
didapatkan dalam sekali
pemanenan benih ikan patin bu?
18 Berapa kira-kira margin
keuntungan dalam 1 kali
pemanenan benih ikan patin bu?
19 Apa yang menjadi penyebabkan
pemasaran benih ikan patin
pada tahun 2019 di BBI
Gohong kuarng efektif di lihat
dari data penjualan drastis
menurun bu?
5
Jawaban
Rp.20.000.000 sampai Rp.30.000.000
Secara langsung dan online
Pembeli harus memesan terlebih dahulu agar ikan di
puasakan agar benih ikan tidak mabuk pada saat
Tikat adaptasi ikan bagus karena sama-sama bersumber
dari air Sungai Kahayan
Saya dengan pak Husaidi suami saya
Pemijahan secara buatan
Jika hasil bagus sekitar 80.000 ekor
Jika hasil kurang bagus sekitar 20.000 ekor
Untuk benih ikan patin 2 kali sehari
Sedangkan untuk larva 7 kali sehari menggunakan pakan
alami artemia
40 hari 1 kali pemanenan
Iya
Kurang lebih Rp. 5.000.000
Pendapatan dikurangi Modal
Rp.3.750.000
Seringnya kegiatan pemancingan oleh masyarakat
yang berakibat induk dan calon induk mengalami stress
sehingga produksi telur/benih yang di kembangkan
mengalami penurunan yang berdampak pada penurunan
hasil penjualan.
Sarana dan prasana yang kurang memadai
khususnya di hatchery.
 CATATAN KEGIATAN HARIAN MAGANG MAHASISWA
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN JURUSAN
PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PALANGKA RAYA

Nama : IRA WISTALIA PURBA

NIM : CDA 118 054
Nama Instansi/Perusahaan : Balai Benih Ikan Gohong
Alamat Instansi/Perusahaan : Desa Gohong, Kecamatan Kahayan Hilir, Kabupaten Pulang Pisau, Provinsi Kalimantan
Tengah

No. Hari/Tanggal Waktu (WIB) Kegiatan Ttd Penanggung

Jawab Lapangan

1 Senin, 15 November 2021 12.30 – 18.30 Survei lokasi dan perkenalan dengan tempat

magang Kegiatan pemijahan ikan lele semi alami

Melakukan penyuntikan pada ikan lele untuk mempercepat kematangan

telur dan gonad
2 Selasa, 16 November 2021 16.00 – 21.00 Kegiatan pemijahan ikan lele secara buatan

Melakukan penyuntikan pada ikan lele untuk mempercepat kematangan

telur dan gonad

Kegiatan proses pemijahan/striping pada induk ikan lele

3 Rabu, 17 November 2021 08.00-12.00 Pengamatan larva ikan lele

Mengikuti pemanenan dan penghitungan benih ikan patin

 Kamis, 18 November 2021 08.00-14.00 Mengikuti kegiatan packing benih ikan
4
patin Membersihan bak pemijahan ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele

Memberi pakan indukan ikan patin

5 Jum’at, 19 November 2021 08.00-14.00 Menyipon kotoran larva ikan lele dan benih ikan patin

Mengganti air larva ikan lele dan benih ikan patin

Pembuatan pakan alami ( artemia )

6. Sabtu, 20 November 2021 08.00-17.00 Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan ikan lele

Pengukuran pH meter air pada kolam benih ikan patin

Pengukuran suhu air pada kolam benih ikan patin

7. Senin, 22 November 2021 08.00-14.00 Mengganti air larva ikan lele dan benih ikan patin

Memberi pakan indukan patin

Mengikuti kegiatan panen ikan patin

8 Selasa, 23 November 2021 08.00-14.00 Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan ikan lele

Memberi pakan benih ikan patin

9. Rabu, 24 November 2021 08.00-14.00 Menyipon kotoran larva ikan

lele Memberi pakan larva ikan

lele

Memberi pakan benih ikan patin

10. Kamis, 25 November 2021 08.00-14.00 Menghitung dan packing benih ikan

patin Menyipon kotoran larva ikan lele

Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan ikan lele

Persiapan bak pemijahan ikan patin

11. Jum’at, 26 November 2021 08.00-03.00 Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele

Menyeleksi indukan ikan patin

Mengikuti kegiatan penyuntikan ikan patin ke-1

Mengikuti kegiatan penyuntikan ikan patin ke- 2

12. Sabtu, 27 November 2021 08.00-17.00 Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele

Mengikuti striping ikan patin

Menebar telur ikan patin di bak penetasan telur

13. Senin, 29 November 2021 08.00-14.00 Pengamatan larva ikan patin yang baru menetas

Menyipon kotoran larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele dan larva ikan patin

Memindahkan larva ikan patin ke kolam pendederan

Pengukuran pH meter air pada kolam benih ikan patin

Pengukuran suhu air pada kolam benih ikan patin

14. Selasa, 30 November 2021 08.00-14.00 Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele

Mengikuti kegiatan kultur artemia untuk pakan alami larva ikan patin

15. Rabu, 1 Desember 2021 08.00-14.00 Menjaga suhu air larva ikan patin dengan bantuan lampu dan heater
akuarium/penghangat akuarium

Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele dan larva ikan patin

16. Kamis, 2 Desember 2021 08.00-14.00 Menjaga suhu air larva ikan patin dengan bantuan lampu dan heater
akuarium/penghangat akuarium

Menyipon kotoran larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele dan larva ikan patin

17. Jum’at, 3 Desember 2021 08.00-14.00 Menjaga suhu air larva ikan patin dengan bantuan lampu dan heater
akuarium/penghangat akuarium

Menyipon kotoran larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele dan larva ikan patin

18. Sabtu, 4 Desember 2021 08.00-17.00 Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele

Pengukuran pH meter air dan suhu pada kolam larva ikan patin

19. Senin, 6 Desember 2021 08.00-14.00 Menjaga suhu air larva ikan patin dengan bantuan lampu dan heater
akuarium/penghangat akuarium

Menyipon kotoran larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele da larva ikan patin

20. Selasa, 7 Desember 2021 08.00-17.00 Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele

Mengikuti kegiatan seleksi induk ikan papuyu untuk pemijahan

Mengikuti kegiatan penyuntikan ikan papuyu

21. Rabu, 8 Desember 2021 08.00-14.00 Menjaga suhu air larva ikan patin dengan bantuan lampu dan heater
akuarium/penghangat akuarium

Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele dan larva ikan patin

22. Kamis, 9 Desember 2021 08.00-14.00

Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele dan larva ikan patin

Kunjungan ke Polres Pulang Pisau

23. Jum’at, 10 Desember 2021 08.00-14.00 Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele dan larva ikan patin

24. Sabtu, 11 Desember 2021 08.00-17.00 Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele

25 Senin, 13 Desember 2021 08.00-14.00 Menyipon kotoran larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele dan larva ikan patin

Kunjungan ke Dinas Perikanan Pulang Pisau

26. Selasa, 14 Desember 2021 08.00-14.00 Menyipon kotoran larva ikan lele

Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele dan larva ikan patin

27. Rabu, 15 Desember 2021 08.00-14.00 Menyipon kotoran larva ikan

lele Mengganti air larva ikan lele

Memberi pakan larva ikan lele dan larva ikan patin

28. Kamis, 16 Desember 2021 08.00-14.00 Menyipon kotoran larva ikan lele dan larva ikan patin

Mengganti air larva ikan lele dan larva ikan patin

Memberi pakan larva ikan lele dan larva ikan patin

29. Jum’at, 17 Desember 2021 08.00-14.00 Menyipon kotoran larva ikan lele dan larva ikan patin

Mengganti air larva ikan lele dan larva ikan patin

Memberi pakan larva ikan lele dan larva ikan patin

Mengikuti kegiatan packing benih ikan patin

Gohong, 15 Desember 2021

Mengetahui
Pembimbing Lapangan,

Cici Fransiska, S.Pi