*Donat kentang*

1x proofing
By Nadine Chandra

Resep
Bahan2....
500grm terigu cakra
2sdm susu bubuk
200grm kentang.kupas.rebus.haluskan
2sdt fermipan
2butir kuning telur
2sdm blueband
5sdm gula pasir/halus
Air dingin secukupy/air es
1/2sdt garam

Cara buat
1.campur semua bahan.kecuali.garam dan blueband.masukkn air sdikit2 aja.uleni setengah
kalis.masukkn garam dan blueband. Uleni sampe kalis elastis.klo lengket.taburi terigu sdikit2.
2.bentuk sesuai selera
3.tutup dan diamkan 45-60mnit.tergantung suhu
4.klo sdh ringan.goreng dgn api kecil minyak banyak 1x balik ya😊😊
5.topping sesuai selera.saya pke glaze

Resep Donat J.Co Rumahan | by PKK

By Puguh Kristanto Kitchen

Bahan-bahan :

250 Gram/35 Sdm Tepung Terigu (Bagus pakai Protein Tinggi)

35 Gram/6 Sdm Gula Pasir
5 Gram/ 1/2 Sachet Ragi Instan (Fermipan)
1 Butir Kuning Telur
125 Gram/20 Sdm Air
25 Gram/2 Sdm Butter
1/2 Sdt Garam

Langkah :

1. Mohon bantuan Subscribe di Channel Youtube saya yaa, agar dapat terus berbagi resep2 enak
lainnya. Youtube Channel : Puguh Kristanto Kitchen. Matur Nuwun

2. Campur semua bahan kering, aduk rata

3. Tambahkan kuning telur dan air, uleni sampai agak kalis

4. Tambahkan garam dan butter, uleni sampai benar2 kalis

5. Tutup dengan plastik atau serbet, diamkan 30 menit

6. Setelah mengembang 2 kali lipat, uleni sebentar hingga udara didalam adonan keluar semua

7. Cetak sesuai selera

8. Diamkan kembali dengan ditutup plastik atau serbet selama 1-2 jam

9. Goreng dengan api yang sangat kecil

10. Hias sesuai selera, bisa pakai Buttercream, Coklat, Keju, Glaze dll

Donat Super Lembut ala J.Co rumahan siap disajikan.

Tips : Jika anda punya bahan Bread Improver dicoba masukan ke dalam adonan yaa 1/2 sdt aja,
tujuannya membuat proses menguleni lebih cepat Kalis dan donat lebih lembut juga menggorenggnya
harus pakai api yang sangat kecil.

KEPOK LEKOR (Cemilan khas Malaysia)

#Sumber resep by" Ibu Melia Ramlan

Bahan-bahan :
500g ikan sarden/ikan kembung, buang kepala, ekor & tulang
2gelas tepung terigu
1gelas tepung tapioka
2siung bawang putih
Garam/penyedap rasa secukupnya

Step cara buat :

Blender ikan, bawang dan penyedap rasa, garam sampai benar2 halus.

Campurkan dengan tepung terigu/tepung tapioka, lalu tuang sedikit air cukup untuk nguleni
adonan sampai bisa di bentuk atau di gulung seperti di gambar.

Terus rebus dalam air yang mendidih, rebus sampai adonan mengapung matang.
Setelah itu angkat dan tiriskan.

Setelah dingin potong2 sesuai selera, lalu goreng sampe garing.

Hidangkan bersama saos sambel..
Sisanya simpan di dalam kulkas.. kapam mau di makan tinggal di goreng deh.
Di bikin seblak puedes juga enak lhoo

Cara Membuat Cat Tembok Rumahan

Dec 23rd, 2013 – by admin0

Cat adalah suatu cairan yang akan menyebar di suatu permukaan (surface / substrate). Setelah
mengering cat akan membentuk suatu lapisan film yang tipis dan padat (solid thin film). Lapisan
cat ini yang merupakan fungsi dasar sebagai dekoratif maupun protektif. Cat sendiri sudah
dikenal oleh manusia lebih dari 20.000 tahun yang lalu. Secara umum cat berfungsi sebagai
unsur keindahan, perlindungan, dan juga media komunikasi.

Pada industry pelapisan, ada beberapa kategori cat yang diproduksi. Salah satu diantaranya yaitu
cat tembok. Beberapa keunggulan Cat tembok antara lain:

 Bisa di buat sebagai industri rumahan.

 Bahan-bahan mudah didapat di toko kimia
 Pangsa pasar yang luas
 Hasil produk murah
 Hasil lebih tahan lama dan halus

Sebenarnya, cat jenis ini sangat mudah untuk dibuat, bahkan dari rumah sekalipun. Bahan-bahan
yang dibutuhkan untuk membuat cat tembok diantaranya:

1. Calcium Carbonate  (CaCO3)  = 2 KG

2. Titan Dioksida (TTiO2I)  = 200 Gram (untuk warna putih) apabila menginginkan
warna lainnya dapat menggunakan pewarna sablon kaos.
3. Propyline Vinyl Acrylic (PVaC / Lem putih Cair)  = 1 KG
4. Kaolyn / Bolus alba (Obat jamur, Pengawet)  = 1 KG
5. Pine Oil (penguat warna)  = 50 cc
6. Air  = 1 Liter
7. Bila ingin wangi bisa ditambahkan pewangi

Adapaun cara pembuatan cat tembok :

Campurkan Calsium Carbonate (CaCO3) + PVaC cair + air, lalu aduk hingga semua bahan
tercampur secara merata. Bisa juga diaduk dengan mixer. Untuk hasil yang cukup baik, PVaC
bisa diganti dengan resin cat tembok yang beredar di pasaran.

1. Masukan pigmen warna (bisa menggunakan warna sablon kaos) sedikit demi sedikit
sambil diaduk merata sampai tercipta warna yang diinginkan. Ingat takaran pigmen-
 pigmen warna tersebut karena apabila kita akan membuat cat dengan warna yang sama
maka kita akan lebih mudah untuk membuatnya apabila sudah ada catatannya.
2. Tambahkan Kaolyn / bolus alba sebagai bahan anti jamur, dan pine oil untuk memperkuat
warna cat agar tidak cepat pudar / luntur.
3. Langkah terakhir adalah pengepakan, atau bisa langsung digunakan.

Keterangan Tambahan :

–       CaCo3 berbentuk berupa tepung putih, sifatnya mudah larut dengan air, dan senyawa
dengan kulit manusia.

–       TiO2 bentuknya juga berupa tepung putih, tapi sifatnya lengket, mudah senyawa dengan air
(H2 O), dan tidak senyawa dengan kulit manusia. Jadi, TiO2 jika terkena kulit akan sulit
menghilangkannya, berbeda dengan CaCo3 yang mudah untuk dibersihkan meskipun terkena
kulit manusia.

–       P.V.A.C. bentuknya putih lengket, berfungsi sebagai perekat/penguat cat tembok agar tidak
luntur.

–       Piqment Colour adalah warna khusus untuk membuat cat tembok, tapi jenis warna ini juga
bisa digunakan untuk sablon kaos/kain, pemilihan warna bisa disesuaikan dengan selera.

–       Kaolyn bentuknya berupa tepung putih tetapi agak kotor, bahan ini terbuat dari tanah putih,
dan fungsinya disini adalah hanya untuk memperbanyak saja.

–       Pine Oil fungsinya sebagai penguat warna dan aroma cat tembok.

 Tingkat Kilap Cat 

Kilap cat diantaranya yaitu, matt/doff, eggshell, semigloss, dan gloss.

Cat dinding yang berbasis air (water based) tampilannya biasanya tidak  mengkilap. Sebaliknya,
cat kayu dan besi yang berbahan dasar minyak (solvent based) memiliki tampilan yang
mengkilap. Pilihan tentu tergantung selera dan kebutuhan masing-masing. Yang jelas, dilihat dari
fungsinya cat dinding mengkilap dengan permukaan licin biasanya digunakan untuk ruangan
lembab seperti kamar mandi dan dapur. Jadi, kalau ada kotoran menempel, lebih mudah
dibersihkan. Sedangkan untuk ruang tamu, ruang tidur, dan ruang keluarga, lebih sering dipakai
cat dengan hasil matt atau semi gloss.

Tampilan cat yang berbeda-beda tersebut dipengaruhi oleh kandungan pigmen yang terdapat

dalam larutan cat. Semakin cat tersebut tampil mengkilap maka semakin rendah kandungan
pigmennya. Umumnya ada 4 jenis tampilan pada cat tembok yang banyak kita jumpai yaitu:

 Matt atau flat, matt atau dikenal dengan istilah doff, sedikit memberikan efek gilap pada
permukaan. Karena banyak mengandung pigmen, tampilan ini biasanya lebih tahan cuaca
dan panas matahari. Adapun efek gilap dari cat ini berasal dari lapisan film-formers
  Eggshell, salah satu kelebihan dari tampilan cat ini adalah daya pantul yang rendah dan
relatif lebih mudah dibersihkan ketimbang tampilan matt. Sesuai namanya, tampilan ini
menyerupai kulit telur dan sempat menjadi tren pada masa lalu.
 Semi gloss, mewah dan elegan, itulah tampilan yang ditawarkan oleh tampilan silk atau
satin. tampilan ini biasa diaplikasikan ke ruang yang elite seperti caffe, ruang galeri, atau
restaurant mewah. Cat ini sering dimanfaatkan untuk cat lis prolis atau hiasan tertentu
karena menghasilkan permukaan yang halus dan berkilau. Tampilan silk susah dibedakan
secara kasat mata, dan untuk mengetahuinya harus diraba teksturnya supaya bisa
diketahui jenis tampilannya.
 Glossy, ada dua macam tipe glossy, yaitu semigloss yang memiliki tingkat gilap lebih
rendah dari high-gloss. Cat ini kuat dan tahan lama serta tidak mudah mengelupas dan
mudah dibersihkan. Tipe satunya adalah high-gloss, dengan tampilan amat kilap,
berkilauan dan mudah dibersihkan. Cat ini amat diminati karena ketahanannya yang
sangat bagus. tampilan glossy amat sesuai untuk bidang yang kerap terkena pantulan
cahaya

Berikut dengan takaran, warna, dan digunakan untuk interior atau eksterior. Masih ingin
membuat cat dinding sendiri? Berikut ini caranya:

Siapkan dahulu bahan-bahannya:

1. CaCo3 Calcium Carbonate 2 kg

2. TiO2 Titan Dioksida 2 ons
3. P.V.A.C. Propylene Vinyl Acrylic 1 kg
4. H2 O Air ¾ liter
5. Pigment Color – Secukupnya
6. Kaolin - 1 kg
7. Pine Oil - 10 cc

Langkah pembuatan cat dinding:

1. Larutkan CaCo3 dengan air (H2O) dan P.V.A.C.

Aduk sampai merata benar. Jika memungkinkan
aduklah dengan mixer yang biasa dipakai untuk
mengaduk adonan kue.
2. Masukkan TiO2 pelan-pelan sambil terus diaduk sampai benar-benar rata.
3. Selanjutnya masukkan Kaolyn sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai senyawa.
4. Nah, sekarang giliran pewarna atau pigment color yang anda inginkan sebanyak yang
anda mau. Semakin banyak pewarna, anda akan mendapatkan warna yang lebih pekat.
Jangan lupa aduk terus. Sekarang anda sudah mendapatkan cat mentah atau biasa disebut
sebagai blank point. Bukan Point Blank yang game FPS itu loh….
5. Selanjutnya tambahkan Pine Oil agar warna cat tidak berubah ketika ditambah dengan
air. Aduk hingga merata. Cat siap digunakan.
Keterangan:

 CaCo3 berbentuk berupa tepung putih, sifatnya mudah larut dengan air, dan senyawa
dengan kulit manusia.
 TiO2 bentuknya juga berupa tepung putih, tapi sifatnya lengket, mudah senyawa dengan
air (H2 O), dan tidak senyawa dengan kulit manusia. Jadi, TiO2 jika terkena kulit akan
sulit menghilangkannya, berbeda dengan CaCo3 yang mudah untuk dibersihkan
meskipun terkena kulit manusia.
 P.V.A.C. bentuknya putih lengket, berfungsi sebagai perekat/penguat cat tembok agar
tidak luntur.
 Piqment Colour adalah warna khusus untuk membuat cat tembok, tapi jenis warna ini
juga bisa digunakan untuk sablon kaos/kain, pemilihan warna bisa disesuaikan dengan
selera.
 Kaolyn bentuknya berupa tepung putih tetapi agak kotor, bahan ini terbuat dari tanah
putih, dan fungsinya disini adalah hanya untuk memperbanyak saja.
 Pine Oil fungsinya sebagai penguat warna dan aroma cat tembok.