LATIHAN PAT

MATA PELAJARAN: KWU

KELAS: X

1. Berikut adalah nama produk yang sudah tampil praktek…

a. Cipak,sistik,sosis goring
b. Cireng, sistik, sosis goring
c. Cipak, sistik, sosis gurita
d. Sosis gurita, sistik, cireng
e. Cipak, sosis gurita, keripik
2. Diantara produk di bawah ini yang salah satu bahan nya Tahu adalah …
a. Cipak c. sosis gurtita e. sosis gurita
b. Sistik d. sosis goring
3. Diantara produk di bawah ini yang salah satu bahan nya memakai daun jeruk adalah…
a. Cipak c. sosis gurtita e. sosis gurita
b. Sistik d. sosis goring
4. Produk berikut yang memakai metode sangria dan goring adalah…
a. Cipak c. sosis gurtita e. sosis gurita
b. Sistik d. sosis goring
5. Bahan produksi dari cipak adalah kecuali…
a. Terigu d. daun jeruk
b. Tepung aci e. bawang bombay
c. Daun bawang
6. Bahan produksi dari sistik adalah…
a. Tepung terigu, vanili, royco
b. Tepung maizena, tepung terigu, daun bawang
c. Tepung maizena, vanili, gula
d. Daun bawang, gula, tepung terigu
e. Tepung terigu, royco, meses
7. Semua produk yang akan ditampilkan adalah berbahan dasar…
a. Tepung d. bawang
b. Keju e. royco
c. Minyak goring
8. Diantara produk di bawah ini yang memiliki bahan unsur daging adalah produk…
a. Cipak c. sosis gurtita e. sosis gurita
b. Sistik d. sosis goring
9. Produk yang praktek pertama kali ada;ah produk…
a. Cipak c. sosis gurtita e. sosis gurita
b. Sistik d. sosis goring
10. Satu kesamaan teknik yang pembuatan produk yang telah praktek adalah menggunakan
teknik…
a. Goring d. bakar
b. Kukus e. tumis
c. rebus
11. Suatu rancangan usaha tertulis yag dibuat dan disampaikan kepada pihak lain (investor)
yang menggambarkan perincian usaha yang dilakukan, disebut…
A. Proposal kegiatan
B. Proposal permohonan bantuan
C. Proposal pengajuan kredit
D. Proposal usaha
E. Proposal keuangan
12. Dalam suatu proposal usaha, segala sesuatu yang ingin dicapai pengusaha, disebut…
A. Sasaran D. Analisis
B. Strategi E. Manfaat
C. Rencana
13. Perhatikan hal-hal berikut ini!
1) Sebagai gambaran tentang proses usaha yang akan dijalankan
2) Sebagai laporan kegiatan usaha
3) Sebagai media untuk meyakinkan pihak investor terkait kelayakan usaha
4) Sebagai pedoman bagi pengusaha untuk tetap fokus pada tujuan dan target usaha
5) Sebagai evaluasi kegiatan usaha
Yang tidak termasuk tujuan pembuatan proposal adalah…

A. 1, 2 dan 3 D. 1, 3 dan 4
B. 1, 2 dan 4 E. 3, 4 dan 5
C. 2, 3 dan 5
14. Berikut ini adalah beberapa aspek yang harus dijelaskan dalam proposal kecuali,…
A. Profil usaha D. Teknik produksi
B. Lokasi usaha E. Teknik penulisan proposal
C. Pemasaran produk
15. Berikut ini adalah kriteria proposal usaha yang baik, kecuali…
A. Sistematis D. Atraktif
B. Runtut E. Tebal
C. Jelas
16. Yang termasuk pembahasan aspek manajemen pada proposal usaha adalah…
A. Struktur organisasi D. Pemasaran
B. Analisis keuangan E. Lokasi usaha
C. Produksi
17. Owner adalah…
A. Pemilik perusahaan D. Bagian keuangan
B. Investor E. Kepala bagian
C. Marketing
18. Slogan adalah…
A. Kata-kata unik, ajakan dan menarik yang berfungsi untuk menarik minat konsumen
B. Kata-kata unik, ajakan dan menarik yang berfungsi untuk menarik minat produsen
C. Kata-kata unik, ajakan dan menarik yang berfungsi untuk menarik minat distributor
D. Kata-kata unik, ajakan dan menarik yang berfungsi untuk menarik minat investor
E. Perhitungan modal dikurangi biaya produksi
19. Perhatikan hal-hal berikut!
1. Menciptakan lapangan kerja sendiri
2. Memiliki penghasilan sendiri
3. Menciptakan inovasi kuliner yang baru dan digemari banyak orang
4. Mengurangi tingkat pengangguran dengan membuka cabang di beberapa lokasi
5. Mengurangi beban pengeluaran keluarga
Pernyataan di atas adalah merupakan….proposal usaha
A. Dasar pemikiran D. Strategi pemasaran
B. Tujuan E. Aspek SDM
C. Detail produk
20. Biaya bahan baku merupakan…
A. Rincian bahan-bahan baku pembuatan produk per hari beserta harga bahan bakunya
 B. Rincian peralatan pembuatan produk per hari beserta harga bahan bakunya
C. Rincian pengemasan pembuatan produk per hari beserta harga bahan bakunya
D. Biaya sehari-hari pengusaha
E. Biaya operasional pengusaha kuliner
21. Seorang pengusaha bakwan memproduksi bakwan selama 1 bulan (25 hari) , setiap
harinya memproduksi 200 buah bakwan per hari, bakwan yang di hasilkan per bulan nya
adalah…
A. 1000 buah D. 5000 buah
B. 500 buah E. 4000 buah
C. 50.000 buah
22. Seorang pengusaha bakwan merinci biaya bahan baku bakwan per hari RP. 80.000, setiap
hari nya memproduksi 200 buah bakwan. Untuk membuat 1 buah bakwan diperlukan
biaya…
A. Rp. 1500 D. Rp. 1.250
B. Rp. 400 E. Rp. 1000
C. Rp. 200
23. Perhatikan tabel di bawah ini!
a. Gerobak 1 Unit 2.500.000 2.500.000
b. Alat Penggorengan 1 Unit 300.000 300.000
c. Spatula 1 Unit 50.000 50.000
d. Peniris Gorengan 1 Unit 50.000 50.000
e. Pemarut Kentang 1 Unit 300.000 300.000
f. LPJ 3 KG 1 Unit 150.000 150.000
g. Kompor Gas 1 Unit 300.000 300.000
Sub total 3.650.000
Tabel di atas merupakan rician dari…
A. Biaya investasi
B. Biaya operasional per bulan
C. Biaya pemasaran
D. Biaya peralatan
E. Biaya perlengkapan
24. Promosi merupakan salah satu…
A. Biaya operasional D. Strategi manajemen
 B. Strategi pemasaran E. Beban iklan
C. Biaya investasi

25. Bidang usaha yang bergerak di bidang makanan disebut…

A. Kuliner
B. Hasta karya
C. Tata boga
D. Kewrausaan
E. Kerajinan tangan
26. Aspek sumber daya manusia dalam perusahaan adalah…
A. Mandor
B. Karyawan
C. Staff
D. Auditor
E. Kontraktor
27. Plastik, cup, kertas nasi, keranjang termasuk ke dalam biaya…
A. Produksi
B. Bahan Baku
C. Kemasan
D. Tenaga kerja
E. Marginal
28. Dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausaha yang menggambarkan semua unsur-
unsur yang relevan baik internal maupun eksternal mengenai untuk memulai suatu usaha,
disebut…
A. Proposal usaha
B. Proposal kegiatan
C. Rencana keuangan
D. Kebijakan perusahaan
E. Peraturan perusahaan
29. Perhatikan tabel di bawah ini!
No ITEM VOLUME JUMLAH TOTAL
1 Penjualan
Penjualan per bulan (25 hari) 5000 Buah 1.000 5.000.000
2 Biaya Produksi
-Bahan Baku 5000 buah x Rp. 400 2.000.000
- Biaya tenaga kerja 1 Orang 1.000.000
- Biaya pemasaran dan kemasan 25 Hr 250.000
Total biaya 3.250.000
3 Keuntungan ......................
Keuntungan nya adalah…
A. 1.250.000
B. 1.750.000
C. 3.250.000
D. 4.500.000
E. 5.000.000
30. Nama lain dari keuntungan adalah…
A. Bunga
B. Modal
C. Laba
D. Beban
E. Biaya operasional
31. Produksi adalah…
A. Menghasilkan
B. Menggunakan
C. Menambah
D. Membeli
 E. Menjual
32. Orang yang melakuka produksi disebut…
A. Produsen
B. Konsumen

C. Produser
D. Prosedur
E. Konsumsi
33. Konsumsi adalah..
A. Menghasilkan
B. Menggunakan
C. Menambah
D. Membeli
E. Menjual
34. Orang yang melakukan konsumsi disebut…
A. Produsen
B. Konsumen
C. Produser
D. Prosedur
E. Konsumsi
35. Untuk seorang pengusaha bakwan. Bakwan, kentang, telur, bawang puth, terigu
merupakan…
A. Bahan baku
B. Bahan pangan
C. Bahan pokok
D. Bahan produksi
E. Biaya produksi
36. Komitmen pelayanan merupakan bagian dari…
A. Strategi pemasaran
B. Aspek SDM
 C. Detail produk
D. Biaya Produksi
E. Kebutuhan modal
37. Biaya tenaga kerja termasuk ke dalam biaya…
A. Modal
B. Bahan baku
C. Ketenagakerjaan
D. Gaji
E. Operasional
38. Biaya pemasaran termsauk ke dalam biaya
A. Modal
B. Bahan baku
C. Ketenagakerjaan
D. Gaji
E. Operasional
39. Mahasiswa, pelajar adalah…pasar
A. Target
B. Tujuan
C. Lembaga
D. Strategi
E. Sistem
40. Untuk masa kini, ajang promosi bisa melalui sosial media, yaitu…
A. Facebook, whatsapp, instagram
B. Facebook, whatsapp,brosur
C. Instagram dan brosur
D. Instagram, whatsapp,spanduk
E. Facebook,whatsapp,Instagram,brosur dan spanduk