Budaya minum teh setelah makan sudah melekat erat dalam kehidupan banyak orang Indonesia.

Mulai
dari yang hangat, dingin, tawar atau manis semua jadi minuman yang kerap dikonsumsi setelah atau
saat kita makan. Lalu, apakah ini punyak efek terhadap zat gizi?

Teh mengandung tanin

Teh memiliki senyawa-senyawa polifenol, salah satu yang banyak dibahas adalah kandungan tanin di
dalam teh. Lalu, ada apa sih dengan si tanin ini?

Tanin sebagai antiokskdan, antimikroba dan fungsi fisiologis lain

Jangan takut dulu karena tanin pada teh sebetulnya memiliki cukup banyak manfaat bagi kesehatan.
Tanin bersifat antioksidan, oleh karenanya tanin menghambat radikal bebas mengganggu tubuhmu.
Selain itu, tanin juga memiliki sifat antimikroba. Dengan demikian, kandungan tanin dalam teh bisa juga
menjaga diri kamu dari bahaya infeksi akibat virus atau bakteri. Terakhir, tanin juga dihubungkan
memiliki fungsi fisiologi lain seperti membantu menurunkan tekanan darah.

Tapi, please stop minum teh saat atau setelah makan...

Terlepas dari keuntungan yang ditawarkan, teh juga berpotensi merugikan jika diminum bersamaan saat
jam makan. Mengapa?

1. Kebiasaan minum teh yang ditambahkan pemanis bisa merugikan karena merupakan asupan kalori
yang sering terabaikan. Bisa saja ini adalah alasan kenapa berat badan terus bertambah.

2. Kandungan tanin dalam teh juga bersifat antinutrisi. Tanin dapat menghambat penyerapan zat gizi
oleh tubuh. Lebih jauh lagi, tanin pun menghambat penggunaan dari sedikit zat gizi yang terserap
tersebut. Singkatnya, bisa jadi kamu tidak mendapatkan zat gizi dari makanan yang dikonsumsi.

Lalu bagaimana? Minum teh boleh saja asal ingat batasan dan waktunya. Minum teh 2-3 cangkir sehari
sudah cukup untuk mendapatkan manfaat dari teh, Pastikan, teh nya diminum 1/2 - 2 jam saat jeda
makan.

Sumber:
Chung, King-Thom; Wong, Tit Yee; Wei, Cheng-I; Huang, Yao-Wen; Lin, Yuan (1998). Tannins and Human
Health: A Review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 38(6), 421–464.
doi:10.1080/10408699891274273

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/tea/