STANDAR OPERASI PROSEDUR

SOP NO 6 PENANGANAN LIMBAH

1. Tujuan
Menangani pengolahan limbah yang dihasilkan dari proses produksi dan operasional pabrik.

2. Ruang Lingkup
Prosedur ini mencakup proses penanganan limbah padat dan cair.

3. Penanggung Jawab
Bagian Produksi dan atau Bagian Umum

4. Acuan
Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik

5. Prosedur Proses
● Sampah yang dihasilkan oleh proses produksi berupa kertas, plastik, kardus, serbuk, dll.

LIMBAH PADAT
− Limbah padat dikumpulkan pada tempat sampah tertutup diruang produksi
− Setiap hari pada saat jam istirahat dan sebelum pulang, sampah dibuang pada
penampungan di area penampungan sampah berupa tong sampah besar yang tertutup
untuk mencegah hama seperti lalat, tikus berkumpul
− Setiap hari sekali pabrik bekerjasama dengan pihak eksternal untuk pengangkutan
sampah.
− Untuk limbah plastik berupa wadah bekas disalurkan ke pengepul khusus untuk dijual
kembali.

LIMBAH CAIR
− Untuk limbah berupa cairan dilakukan pengendapan dulu di bak pengendap
kemudian dilakukan pengenceran dengan mengalirkan air sebelum dibuang ke
drainase.
− Pastikan saluran pembuangan selalu tertutup untuk mencegah masuknya hama dari
luar.
6.Dokumen Terkait
 FORM NO 23 Formulir /catatan pelaksanaan penanganan limbah Padat dan Cair internal
 FORM NO 24 Formulir /catatan pelaksanaan penanganan limbah padat dan Cair external

Kp. Sekedangder No. 14 cv.paltar@gmail.com

Pasanggrahan, Ujung Berung, Kota Bandung, Jawa Barat 40617

+62881023041358
 FORM NO 23 FORMULIR /CATATAN
PELAKSANAAN PENANGANAN LIMBAH PADAT
DAN CAIR INTERNAL

LIMBAH PADAT LIMBAH

HARI / LIBAH
PADAT NON NAMA INFO TANDA
TANGGAL CAIR
ORGANIC ORGANIC

Kp. Sekedangder No. 14 cv.paltar@gmail.com

Pasanggrahan, Ujung Berung, Kota Bandung, Jawa Barat 40617

+62881023041358
 FORM NO 24 FORMULIR /CATATAN
PELAKSANAAN PENANGANAN LIMBAH PADAT
DAN CAIR INTERNAL

LIMBAH PADAT LIMBAH

HARI / LIBAH
PADAT NON NAMA INFO TANDA
TANGGAL CAIR
ORGANIC ORGANIC

Kp. Sekedangder No. 14 cv.paltar@gmail.com

Pasanggrahan, Ujung Berung, Kota Bandung, Jawa Barat 40617

+62881023041358