BOGA DASAR KELAS X

 Nasi Liwet
 Nasi Bibis
 Nasi Kukus

 Ayam Bumbu Rujak

 Ayam Bakar Rica Rica
 Pepes Ayam
 Ayam Goreng Serundeng
 Ayam Goreng Kalasan

 Tumis JPS (jagung semi, paprika, sosis)

 Tumis bunga kol, wortel, pakcoy
 Tumis Jamur Hijau (jamur +kapri)
 Tumis Bunci Wortel Baso
 Tumis Labu Siam & Jagung Manis

 Tahu Bacem
 Tempe Bacem
 Tahu Fantasi
 Pepes tahu
 Perkedel jagung

NO NAMA BAHAN BANYAKNYA KETERANGAN

1 Air Kelapa 12 butir
2 Asam Jawa 4 bungkus kecil
3 Ayam ( Fillet Dada) 10 kg
4 Baso Sapi (Kecil) 500 gr
5 Bawang Bombay 1 kg
6 Bawang Merah 4 kg
7 Bawang Putih 4 kg
8 Beras 9 kg
9 Buncis 1 kg
10 Bunga Kol 4 buah
11 Cabe Keriting 1 kg
12 Cabe Merah 2 kg
13 Daun Pisang 2 ikat Ikat besar
14 Daun Bawang 1 kg
15 Daun Bawang 2 ikat
16 Daun Jeruk 2 ikat besar
17 Daun Kemangi 8 ikat
18 Daun Salam 2 ikat besar
19 Garam 4 bungkus
20 Gula Merah (Aren) 1 kg
21 Gula Pasir 1 kg
22 Jagung Manis 16 pcs
23 Jagung Semi 1,5 kg
24 Jahe 1 kg
25 Jamur Tiram 1 kg
26 Jeruk Nipis 1 kg
27 Kacang Kapri 1 kg
28 Kecap 2 pouch
29 Kelapa Parut 3 kg Dalam kemasan ¼ kg
30 Kemiri 1 kg
31 Ketumbar Bubuk 1 renceng
32 Kunyit 1 kg
33 Labu Siam 1 kg
34 Lengkuas 1 kg
35 Minyak Goreng 8 liter
36 Paha Ayam 10 kg
37 Pakcoy 4 ikat
38 Paprika Hijau 4 buah
39 Paprika Merah 4 buah
40 Royco 2 gantung
41 Santan Kara 8 pcs
42 Serai 1 kg
43 Sosis Sapi 2 pack
44 Tahu Kuning 48 pcs
45 Tahu Putih 24 pcs
46 Telur Ayam 1 kg
47 Tempe 4 papan besar
48 Terigu Segitiga 2 kg
49 Tomat 3 kg
50 Wortel 2 kg