Nama : Wandi Oktria

Nim : 20036030
Tugas Kapita Selekta Kimia Organik
Nama daerah : DaunNangka
Nama latin : Artocarpus heterophyllus
Kegunaan :
Daun nangka (Artocarpus heterophyllus
Lam.) dapat digunakan sebagai antioksidan
alami karena mengandung metabolit
sekunder.
Bahagian yang digunakan :
Daun dan ranting
Cara Pemanfaatannya :
Pemanfaatan daun nangka ini dapat
dilakukan dengan mengisolasi senyawa
metabolit sekunder yang terdapat didalam
ekstraks saung nangka melalui jamur
endofit yang berasosiasi pada daun nangka.
Ekstraksi serbuk kering daun nangka
dilakukan dengan metode maserasi
menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat
dan etanol, sedangkan uji aktivitas
antioksidan dilakukan menggunakan
metode difenilpikril hidrazil.