Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12, 128-152; doi:10.3390/md12010128

AKSES TERBUKA

obat-obatan laut
ISSN 1660-3397
www.mdpi.com/journal/marinedrugs
Tinjauan

Astaxanthin: Sumber, Ekstraksi, Stabilitas, Aktivitas Biologis

dan Aplikasi Komersialnya—Ulasan
1 2
Ranga Rao Ambati 1,
*, Siew Moi Phang , Sarada Ravi dan
3
Ravishankar Gokare Aswathanarayana

1
Institut Ilmu Kelautan dan Bumi, Universitas Malaya, Kuala Lumpur 50603, Malaysia; Email:
phang@um.edu.my
2
Departemen Bioteknologi Sel Tumbuhan, Institut Penelitian Teknologi Pangan Pusat, (Laboratorium
Konstituen Dewan Penelitian Ilmiah & Industri), Mysore-570020, Karnataka, India; Email:
sarada_ravi@yahoo.com
3
Pusat Ilmu Hayati CD Sagar, Institusi Dayananda Sagar, Tata Letak Kumaraswamy,
Bangalore-560078, Karnataka, India; Email: rgokare@yahoo.co.in

* Penulis kepada siapa korespondensi harus ditujukan; E-Mail: arangarao@um.edu.my;

Telp.: +603-79674610; Faks: +603-79676994.

Diterima: 10 Oktober 2013; dalam bentuk revisi: 10 Desember 2013 / Diterima: 11 Desember 2013 /
Diterbitkan: 7 Januari 2014

Abstrak: Saat ini banyak minat terhadap senyawa aktif biologis yang berasal dari sumber daya
alam, terutama senyawa yang dapat bekerja secara efisien pada target molekuler, yang terlibat
dalam berbagai penyakit. Astaxanthin (3,3ÿ-dihidroksi-ÿ, -karoten-4,4ÿ-dione) adalah karotenoid
xantofil, yang terkandung dalam Haematococcus pluvialis, Chlorella zofingiensis,
Chlorococcum, dan Phaffia rhodozyma. Ini terakumulasi hingga 3,8% berdasarkan berat kering
di H. pluvialis. Data terbaru kami yang diterbitkan tentang ekstraksi astaxanthin, analisis, studi
stabilitas, dan hasil aktivitas biologisnya ditambahkan ke makalah ulasan ini. Berdasarkan hasil
kami dan literatur saat ini, astaxanthin menunjukkan aktivitas biologis potensial secara in vitro
dan model in vivo . Studi-studi ini menekankan pengaruh astaxanthin dan efek menguntungkannya
pada metabolisme pada hewan dan manusia. Bioavailabilitas astaxanthin pada hewan
ditingkatkan setelah memberi makan biomassa Haematococcus sebagai sumber astaxanthin.
Astaxanthin, digunakan sebagai suplemen nutrisi, antioksidan dan agen antikanker, mencegah
diabetes, penyakit kardiovaskular, dan gangguan neurodegeneratif, dan juga merangsang
imunisasi. Produk Astaxanthin digunakan untuk aplikasi komersial dalam bentuk sediaan
sebagai tablet, kapsul, sirup, minyak, gel lunak, krim, biomassa dan bubuk granulasi.
Aplikasi paten Astaxanthin tersedia dalam aplikasi makanan, pakan, dan nutraceutical.
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 129

Tinjauan saat ini memberikan informasi terkini tentang sumber astaxanthin, ekstraksi, analisis,
stabilitas, aktivitas biologis, manfaat kesehatan, dan perhatian khusus yang diberikan pada aplikasi
komersialnya.

Kata kunci: astaxanthin; sumber; stabilitas; biologis kegiatan; kesehatan

manfaat; aplikasi

1. Perkenalan

Astaxanthin merupakan karotenoid xantofil yang ditemukan pada berbagai mikroorganisme dan hewan laut
[1]. Ini adalah pigmen merah yang larut dalam lemak yang tidak memiliki aktivitas pro-Vitamin A dalam tubuh
manusia, meskipun beberapa penelitian melaporkan bahwa astaxanthin memiliki aktivitas biologis yang lebih kuat
daripada karotenoid lainnya. Food and Drug Administration (USFDA) Amerika Serikat telah menyetujui penggunaan
astaxanthin sebagai pewarna makanan pada pakan ternak dan ikan [2]. Komisi Eropa menganggap astaxanthin
alami sebagai pewarna makanan [3]. Haematococcus pluvialis adalah mikroalga hijau, yang mengakumulasi
kandungan astaxanthin tinggi di bawah kondisi stres seperti salinitas tinggi, kekurangan nitrogen, suhu tinggi dan
cahaya [4-6]. Astaxanthin yang dihasilkan dari H. pluvialis merupakan sumber utama untuk konsumsi manusia [7].
Ini digunakan sebagai sumber pigmen dalam pakan ikan salmon, trout dan udang [1,3]. Untuk suplemen makanan
pada manusia dan hewan, astaxanthin diperoleh dari makanan laut atau diekstraksi dari H. pluvialis [8]. Konsumsi
astaxanthin dapat mencegah atau mengurangi risiko berbagai gangguan pada manusia dan hewan [7,8]. Efek
astaxanthin pada nutrisi kesehatan manusia telah dipublikasikan oleh berbagai penulis [7-13]. Dalam ulasan kami
sebelumnya, kami memasukkan temuan terbaru tentang efek potensial astaxanthin dan esternya pada aktivitas
biologis [14-18]. Penggunaan astaxanthin sebagai nutrisi
suplemen telah berkembang pesat dalam makanan, pakan, nutraceuticals dan obat-obatan. Makalah ulasan ini
memberikan informasi tentang sumber astaxanthin, metode ekstraksi, stabilitas penyimpanan, aktivitas biologis,
dan manfaat kesehatan untuk pencegahan berbagai penyakit dan penggunaan dalam aplikasi komersial.

2. Sumber Astaxanthin

Sumber alami astaxanthin adalah alga, ragi, salmon, trout, krill, udang dan udang karang.
Astaxanthin dari berbagai sumber mikroorganisme disajikan pada Tabel 1. Astaxanthin komersial terutama dari
ragi Phaffia , Haematococcus dan melalui sintesis kimia.
Haematococcus pluvialis adalah salah satu sumber terbaik astaxanthin alami [17-20]. Kandungan astaxanthin
pada salmon liar dan budidaya ditunjukkan pada Gambar 1. Di antara salmon liar, kandungan astaxanthin
maksimum pada spesies Oncorhynchus liar dilaporkan dalam kisaran 26–38 mg/kg daging pada salmon sockeye
sedangkan kandungan astaxanthin yang rendah dilaporkan pada sockeye salmon. [20]. Kandungan astaxanthin
dalam salmon Atlantik yang dibudidayakan dilaporkan sebanyak 6-8 mg/kg daging. Astaxanthin tersedia di pasar
Eropa (6 mg/kg daging) dan pasar Jepang (25 mg/kg daging) dari ikan trout besar. Udang, kepiting dan salmon
dapat berfungsi sebagai sumber makanan astaxanthin [20]. Salmon tangkapan liar adalah sumber astaxanthin yang baik. Di
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 130

untuk mendapatkan 3,6 mg astaxanthin seseorang bisa makan 165 gram salmon per hari. Suplemen astaxanthin
3,6 mg per hari dapat bermanfaat bagi kesehatan seperti dilansir Iwamoto et al. [21].

Tabel 1. Mikroorganisme sumber astaxanthin.

Sumber Astaxanthin (%) pada Referensi Basis Berat Kering

Chlorophyceae
Haematococcus pluvialis 3.8 [17,18]
Haematococcus pluvialis (K-0084) 3.8 [22]
Haematococcus pluvialis (Isolasi lokal) 3.6 [23]
Haematococcus pluvialis (AQSE002) 3.4 [24]
Haematococcus pluvialis (K-0084) 2.7 [25]
Klorokok 0.2 [26,27]
Chlorella zofingiensis 0,001 [28]
Neochloris wimmeri 0.6 [29]
Ulvophyceae
Enteromorpha intestinalis 0,02 [30]
Selada 0,01 [30]
Florideophyceae
Catenella menolak 0,02 [30]
Alphaproteobacteria
Agrobacterium aurantiacum 0,01 [31]
Paracoccus carotinificens (NITE SD 00017) 2.2 [32]
Tremelomycetes
Xanthophyllomyces dendrorhous (JH) 0,5 [33]
Xanthophyllomyces dendrorhous (VKPM Y2476) 0,5 [34]
Labirinthulomycetes
Thraustochytrium sp. CHN-3 (FERM P-18556) 0.2 [35]
Malakostraka
Pandalus borealis 0.12 [20]
Pandalus clarkia 0,015 [36]

Gambar 1. Kadar astaxanthin (mg/kg daging) salmon liar dan budidaya (*) [20].
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 131

3. Struktur Astaxanthin

Astaxanthin adalah anggota xantofil, karena mengandung tidak hanya karbon dan hidrogen tetapi juga atom
oksigen (Gambar 2). Astaxanthin terdiri dari dua cincin terminal yang dihubungkan oleh rantai poliena.
Molekul ini memiliki dua karbon asimetris yang terletak pada posisi 3, 3ÿ dari cincin -ionon dengan gugus
hidroksil (-OH) di kedua ujung molekul. Dalam kasus satu, gugus hidroksil bereaksi dengan asam lemak
kemudian membentuk mono-ester, sedangkan ketika kedua gugus hidroksil direaksikan dengan asam lemak
hasilnya disebut di-ester. Astaxanthin ada dalam stereoisomer, isomer geometri, bentuk bebas dan esterifikasi
[1]. Semua bentuk ini ditemukan di sumber alami. Stereoisomer (3S, 3ÿS) dan (3R 3ÿR) adalah yang paling
melimpah di alam. Haematococcus biosynthesizes (3S, 3ÿS)-isomer sedangkan ragi Xanthophyllomyces
dendrorhous menghasilkan (3R, 3ÿR)-isomer [10]. Astaxanthin sintetis terdiri dari:
isomer (3S, 3ÿS) (3R, 3ÿS) dan (3R, 3ÿR). Stereoisomer utama astaxanthin yang ditemukan di krill Antartika
Euphausia superba adalah 3R, 3ÿR yang terutama mengandung bentuk teresterifikasi, sedangkan pada salmon
Atlantik liar adalah 3S, 3ÿS yang terjadi sebagai bentuk bebas [37]. Persentase relatif astaxanthin dan esternya
dalam krill, copepoda, udang dan cangkang ditunjukkan pada Gambar 3. Astaxanthin memiliki rumus molekul
C40H52O4. Massa molarnya adalah 596,84 g/mol.

Gambar 2. Struktur perencana astaxanthin.

Gambar 3. Astaxanthin dan esternya dari berbagai sumber [19,20].

Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 132

4. Ekstraksi dan Analisis Astaxanthin

Astaxanthin adalah senyawa lipofilik dan dapat larut dalam pelarut dan minyak. Pelarut, asam, minyak nabati,
microwave dibantu dan metode enzimatik digunakan untuk ekstraksi astaxanthin.
Astaxanthin terakumulasi dalam sel-sel berkista dari Haematococcus. Astaxanthin di Haematococcus diekstraksi
dengan perlakuan asam yang berbeda, asam klorida memberikan pemulihan pigmen hingga 80% [38]. Ketika sel-sel
kista diperlakukan dengan 40% aseton pada 80 ° C selama 2 menit diikuti oleh kitalase, selulosa, abalon dan bubuk
aseton, 70% pemulihan astaxanthin diperoleh [39]. Hasil astaxanthin yang tinggi diamati dengan perlakuan asam
klorida pada berbagai suhu selama 15 dan 30 menit menggunakan sonikasi [40]. Dalam penelitian lain, minyak nabati
(kedelai, jagung, zaitun dan biji anggur) digunakan untuk mengekstrak astaxanthin dari Haematococcus. Kultur
dicampur dengan minyak, dan astaxanthin di dalam sel diekstraksi ke dalam minyak, dengan pemulihan tertinggi
93% dengan minyak zaitun [41]. Astaxanthin (1,3 mg/g) diekstraksi dari Phaffia rhodozyma dalam kondisi asam [42].

Ekstraksi dengan bantuan gelombang mikro pada suhu 75 °C selama 5 menit menghasilkan 75% astaxanthin;
namun, kandungan astaxanthin tinggi dalam ekstrak aseton [43,44]. Hasil astaxanthin dari Haematococcus adalah
80% -90% menggunakan ekstraksi cairan superkritis dengan etanol dan minyak bunga matahari sebagai co-pelarut
[45-47]. Astaxanthin diekstraksi berulang kali dengan pelarut, dikumpulkan dan diuapkan dengan rotary evaporator,
kemudian dilarutkan kembali dalam pelarut dan absorbansi ekstrak diukur pada 476-480 nm untuk memperkirakan astaxanthin.

konten [17]. Selanjutnya ekstrak dapat dianalisis untuk kuantifikasi astaxanthin menggunakan kromatografi cair
tekanan tinggi dan diidentifikasi dengan spektrum massa [18].

5. Penyimpanan dan Stabilitas Astaxanthin

Stabilitas astaxanthin dinilai dalam berbagai pembawa dan kondisi penyimpanan. Astaxanthin berasal dari
Haematococcus dan stabilitasnya dalam berbagai minyak nabati ditentukan [48]. Astaxanthin stabil pada 70-90 °C
dalam dedak padi, gingelly dan minyak sawit dengan 84%-90% retensi kandungan astaxanthin yang dapat digunakan
dalam aplikasi makanan, farmasi dan nutraceutical, sedangkan kandungan astaxanthin berkurang pada 120 dan 150
°C [48]. Stabilitas nanodispersi astaxanthin dievaluasi dalam susu skim, jus jeruk dan air deionisasi digunakan
sebagai kontrol [49]. Ditemukan bahwa degradasi astaxanthin secara signifikan lebih tinggi pada susu skim daripada
jus jeruk. Di tempat lain
Studi, stabilitas biomassa astaxanthin diperiksa setelah pengeringan dan penyimpanan pada berbagai kondisi selama
sembilan minggu [50]. Hasil penelitian menunjukkan bahwa degradasi astaxanthin adalah serendah 10% dalam
biomassa dikeringkan pada 180/110 °C dan disimpan pada -21 °C di bawah nitrogen setelah sembilan minggu
penyimpanan. Stabilitas astaxanthin dari Phaffia rhodozyma dipelajari dan ditemukan bahwa stabilitas tinggi pada pH
4,0 dan pada suhu yang lebih rendah [51]. Stabilitas penyimpanan astaxanthin ditingkatkan pada 4 ° C dan 25 ° C
dalam campuran kompleks hidroksipropil-ÿ-siklodekstrin dan air [52]. Stabilitas astaxanthin diselidiki menggunakan
mikroenkapsulasi dengan kitosan, nanosfer polimer, emulsi dan
-siklodekstrin seperti yang dilaporkan oleh berbagai penulis [53-56].

6. Biokimia Astaxanthin

Astaxanthin mengandung ikatan rangkap terkonjugasi, gugus hidroksil dan keto. Ini memiliki sifat lipofilik dan
hidrofilik [1]. Warna merah disebabkan oleh ikatan rangkap terkonjugasi di pusat
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 133

menggabungkan. Jenis ikatan rangkap terkonjugasi ini bertindak sebagai antioksidan kuat dengan menyumbangkan elektron dan
bereaksi dengan radikal bebas untuk mengubahnya menjadi produk yang lebih stabil dan menghentikan reaksi berantai radikal

bebas pada berbagai organisme hidup [8]. Astaxanthin menunjukkan aktivitas biologis yang lebih baik dibandingkan antioksidan
lain [11], karena dapat berikatan dengan membran sel dari dalam ke luar (Gambar 4).

Gambar 4. Posisi superior astaxanthin dalam membran sel [12].

7. Bioavailabilitas dan Farmakokinetik Astaxanthin

7.1. Ketersediaan hayati

Minyak makanan dapat meningkatkan penyerapan astaxanthin. Astaxanthin dengan kombinasi minyak ikan
mempromosikan efek hipolipidemik / hipokolesterolemia dalam plasma dan peningkatan aktivitas fagositiknya
neutrofil teraktivasi bila dibandingkan dengan astaxanthin dan minyak ikan saja [57]. Astaxanthin adalah
lebih unggul dari minyak ikan khususnya dengan meningkatkan respon imun dan menurunkan risiko vaskular dan
penyakit menular. Aktivitas proliferasi limfosit T dan B berkurang diikuti dengan penurunan produksi O2, H2O2 dan NO, peningkatan

enzim antioksidan superoksida dismutase, katalase dan glutathione peroksidase (GPx), dan pelepasan kalsium dalam sitosol
setelah pemberian
astaxanthin dengan minyak ikan [58]. Ketersediaan hayati dan sifat antioksidan astaxanthin ditingkatkan dalam plasma tikus dan
jaringan hati setelah pemberian biomassa Haematococcus yang didispersikan dalam minyak zaitun [14,15,17].

Astaxanthin adalah senyawa yang larut dalam lemak, dengan peningkatan penyerapan bila dikonsumsi dengan minyak makanan.

Astaxanthin terbukti secara signifikan mempengaruhi fungsi kekebalan dalam beberapa in vitro dan in vivo
tes [14,15,17]. Senyawa lipofilik seperti astaxanthin biasanya diubah secara metabolik sebelum diekskresikan, dan metabolit
astaxanthin telah terdeteksi di berbagai jaringan tikus [59].

Bioavailabilitas astaxanthin dalam plasma manusia dikonfirmasi dengan dosis tunggal 100 mg [60]. Nya
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 134

akumulasi pada manusia ditemukan setelah pemberian biomassa Haematococcus sebagai sumber

astaxanthin [61]. Bioavailabilitas astaxanthin pada manusia ditingkatkan dengan formulasi berbasis lipid; jumlah
tinggi karoten yang dilarutkan ke dalam fase minyak dari matriks makanan dapat menyebabkan bioavailabilitas
yang lebih besar [62]. Sebuah studi baru-baru ini melaporkan bahwa akumulasi astaxanthin dalam plasma tikus
dan hati diamati setelah makan biomassa Haematococcus sebagai sumber astaxanthin [14,15,17].

7.2. Farmakokinetik

Karotenoid diserap ke dalam tubuh seperti lipid dan diangkut melalui sistem limfatik ke hati. Penyerapan
karotenoid tergantung pada komponen makanan yang menyertainya. Diet kolesterol tinggi dapat meningkatkan
penyerapan karotenoid sementara diet rendah lemak mengurangi penyerapannya.
Astaxanthin bercampur dengan asam empedu setelah konsumsi dan membuat misel di tenue usus. Misel dengan
astaxanthin sebagian diserap oleh sel mukosa usus. Sel mukosa usus memasukkan astaxanthin ke dalam
kilomikra. Kilomikra dengan astaxanthin dicerna oleh lipoprotein lipase setelah dilepaskan ke dalam getah bening
dalam sirkulasi sistemik, dan sisa kilomikron dengan cepat dikeluarkan oleh hati dan jaringan lain. Astaxanthin
diasimilasi dengan lipoprotein dan diangkut ke dalam jaringan [62]. Dari beberapa karotenoid alami, astaxanthin
dianggap sebagai salah satu karotenoid terbaik yang mampu melindungi sel, lipid dan lipoprotein membran
terhadap kerusakan oksidatif.

8. Aktivitas Biologis Astaxanthin dan Manfaat Kesehatannya

8.1. Efek Antioksidan

Antioksidan adalah molekul yang dapat menghambat oksidasi. Kerusakan oksidatif diprakarsai oleh radikal
bebas dan spesies oksigen reaktif (ROS). Molekul-molekul ini memiliki reaktivitas yang sangat tinggi dan
diproduksi oleh metabolisme aerobik normal dalam organisme. Molekul oksidatif yang berlebihan dapat bereaksi
dengan protein, lipid dan DNA melalui reaksi berantai, menyebabkan oksidasi protein dan lipid serta kerusakan
DNA yang berhubungan dengan berbagai kelainan. Molekul oksidatif jenis ini dapat dihambat oleh antioksidan
endogen dan eksogen seperti karotenoid. Karotenoid mengandung rantai poliena, ikatan rangkap terkonjugasi
panjang, yang melakukan aktivitas antioksidan dengan memadamkan oksigen singlet dan mengais radikal untuk
menghentikan reaksi berantai. Manfaat biologis karotenoid mungkin karena sifat antioksidannya yang dikaitkan
dengan interaksi fisik dan kimianya dengan membran sel.
Astaxanthin memiliki aktivitas antioksidan yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan berbagai karotenoid seperti
lutein, likopen, -karoten dan -karoten yang dilaporkan oleh Naguib et al. [63]. Enzim antioksidan katalase,
superoksida dismutase, peroksidase dan zat reaktif asam thiobarbituric (TBARS) tinggi dalam plasma tikus dan
hati setelah memberi makan biomassa Haematococcus sebagai sumber astaxanthin [17]. Astaxanthin di H.
pluvialis menawarkan perlindungan terbaik dari radikal bebas pada tikus diikuti oleh -karoten dan lutein [15,17].
Astaxanthin mengandung struktur molekul yang unik dengan adanya gugus hidroksil dan keto pada setiap cincin
ionon, yang bertanggung jawab atas sifat antioksidan yang tinggi [10,64].
Aktivitas antioksidan astaxanthin adalah 10 kali lebih banyak dari zeaxanthin, lutein, canthaxanthin,
-karoten dan 100 kali lebih tinggi dari -tokoferol [65]. Gugus fungsi okso dalam karotenoid memiliki aktivitas
antioksidan yang lebih tinggi tanpa kontribusi pro-oksidatif [66]. Rantai poliena dalam astaxanthin
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 135

menjebak radikal dalam membran sel, sedangkan cincin terminal astaxanthin bisa mengais radikal di bagian luar
dan dalam membran sel (Gambar 4). Aktivitas enzim antioksidan dievaluasi dalam serum setelah astaxanthin
ditambahkan dalam makanan kelinci, menunjukkan peningkatan aktivitas superoksida dismutase dan thioredoxin
reduktase sedangkan paraoxonase dihambat dalam
kelinci yang diinduksi oksidatif [67]. Tingkat enzim antioksidan meningkat ketika astaxanthin diumpankan ke tikus
tukak lambung yang diinduksi etanol [68].

8.2. Aktivitas Peroksidasi Anti-Lipid

Astaxanthin memiliki struktur molekul unik yang memungkinkannya untuk tetap berada di dalam dan di luar
membran sel. Ini memberikan perlindungan yang lebih baik daripada -karoten dan Vitamin C yang dapat diposisikan
di dalam lapisan ganda lipid. Ini berfungsi sebagai perlindungan terhadap kerusakan oksidatif oleh berbagai
mekanisme, seperti pendinginan oksigen singlet; pemulungan radikal untuk mencegah reaksi berantai; pelestarian membran
struktur dengan menghambat peroksidasi lipid; peningkatan fungsi sistem kekebalan tubuh dan regulasi ekspresi
gen. Astaxanthin dan esternya menunjukkan aktivitas peroksidasi anti-lipid 80% pada tikus ulkus lambung yang
diinduksi etanol dan tikus kanker kulit [14,68]. Astaxanthin menghambat peroksidasi lipid dalam sampel biologis
yang dilaporkan oleh berbagai penulis [14,15,17,18,68,69].

8.3. Anti-Peradangan

Astaxanthin adalah antioksidan kuat untuk menghentikan induksi peradangan pada sistem biologis. Astaxanthin
bertindak melawan peradangan. Ekstrak sel alga Haematococcus dan Chlorococcum secara signifikan mengurangi
beban bakteri dan peradangan lambung pada tikus yang terinfeksi H. pylori [16,70,71]. Taman dkk. [72] melaporkan
astaxanthin mengurangi biomarker kerusakan oksidatif DNA
peradangan, sehingga meningkatkan respons imun pada subjek manusia wanita dewasa muda yang sehat.
Haines dkk. [73] melaporkan penurunan jumlah sel inflamasi cairan lavage bronchoalveolar, dan peningkatan kadar
cAMP, cGMP dalam jaringan paru-paru setelah pemberian astaxanthin dengan ekstrak Ginkgo biloba dan Vitamin
C. Studi lain menunjukkan ester astaxanthin dan total karotenoid dari Haematococcus memberikan efek
gastroprotektif tergantung dosis pada akut, lesi lambung pada ulkus lambung yang diinduksi etanol pada tikus. Hal
ini mungkin karena penghambatan H1, K1 ATPase, upregulasi konten musin dan peningkatan aktivitas antioksidan
[68]. Astaxanthin menunjukkan efek perlindungan pada stres oksidatif yang diinduksi glukosa tinggi, peradangan
dan apoptosis pada sel epitel tubulus proksimal. Astaxanthin adalah molekul yang menjanjikan untuk pengobatan
peradangan mata di mata seperti yang dilaporkan oleh para peneliti Jepang [74,75]. Astaxanthin dapat mencegah
penebalan kulit dan mengurangi pengurangan kolagen terhadap kerusakan kulit akibat sinar UV [14,76,77].

8.4. Aktivitas Anti-Diabetes

Umumnya, tingkat stres oksidatif sangat tinggi pada pasien diabetes mellitus. Hal ini disebabkan oleh
hiperglikemia, karena disfungsi sel pankreas dan kerusakan jaringan pada pasien. Astaxanthin dapat mengurangi
stres oksidatif yang disebabkan oleh hiperglikemia pada sel pankreas dan juga meningkatkan kadar glukosa dan
insulin serum [78]. Astaxanthin dapat melindungi sel pankreas terhadap toksisitas glukosa. Itu juga terbukti menjadi
agen imunologi yang baik dalam pemulihan limfosit
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 136

disfungsi yang terkait dengan tikus diabetes [79]. Dalam studi lain, memperbaiki stres oksidatif pada tikus
streptozotocin-diabetes dihambat oleh kombinasi astaxanthin dengan -tokoferol [80]. Hal ini juga menghambat
glikasi dan protein terglikasi diinduksi sitotoksisitas dalam sel-sel endotel vena umbilikalis manusia dengan
mencegah oksidasi lipid / protein [81]. Peningkatan sensitivitas insulin pada tikus dan mencit yang mengalami
hipertensi spontan dengan diet tinggi lemak ditambah fruktosa tinggi diamati setelah makan dengan astaxanthin
[82-84]. Tingkat albumin urin pada tikus diabetes yang diobati dengan astaxanthin secara signifikan lebih
rendah daripada kelompok kontrol [78]. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa astaxanthin mencegah
nefropati diabetik dengan mengurangi stres oksidatif dan kerusakan sel ginjal [85-87].

8.5. Pencegahan Penyakit Kardiovaskular

Astaxanthin adalah antioksidan kuat dengan aktivitas anti-inflamasi dan efeknya diperiksa pada hewan
percobaan dan subjek manusia. Stres oksidatif dan peradangan adalah fitur patofisiologi penyakit kardiovaskular
aterosklerotik. Astaxanthin adalah agen terapi potensial terhadap penyakit kardiovaskular aterosklerotik [88].
Kemanjuran disodium disuccinate astaxanthin (DDA) dalam melindungi miokardium menggunakan model
reperfusi iskemia miokard pada hewan dievaluasi.
Ukuran infark miokard berkurang pada tikus Sprague Dawley, dan meningkatkan penyelamatan miokard pada
kelinci setelah empat hari pra-perawatan dengan DDA pada 25, 50 dan 75 mg/kg berat badan [89,90].
Astaxanthin ditemukan pada jaringan miokard tikus setelah pretreatment dengan DDA pada dosis 150 dan 500
mg/kg/hari selama tujuh hari [91]. Efek astaxanthin pada tekanan darah pada tikus hipertensi spontan (SHR),
tikus Wistar Kyoto normotensif (NWKR) dan tikus hipertensi spontan yang rentan terhadap stroke (SPSHR)
dilaporkan [92]. Astaxanthin ditemukan dalam plasma, jantung, hati, trombosit, dan peningkatan aliran darah
arteri basal pada tikus yang diberi turunan astaxanthin [93]. Sel endotel vien umbilikal manusia dan trombosit
yang diobati dengan astaxanthin menunjukkan peningkatan kadar oksida nitrat dan penurunan kadar peroksinitrit
[93]. Tikus yang diberi astaxanthin 0,08% memiliki jantung yang lebih tinggi
potensial membran mitokondria dan indeks kontraktilitas dibandingkan dengan kelompok kontrol [94].
Efek astaxanthin pada paraoxonase, aktivitas thioredoxin reduktase, parameter stres oksidatif dan profil lipid
pada kelinci hiperkolesterolemia dievaluasi. Astaxanthin mencegah aktivitas enzim-enzim tersebut dari oksidasi
protein yang diinduksi hiperkolesterolemia pada dosis 100 mg dan 500 mg/100 g [67].

8.6. Aktivitas Antikanker

Dosis antioksidan spesifik dapat membantu untuk deteksi dini berbagai gangguan degeneratif. Spesies
oksigen reaktif seperti superoksida, hidrogen peroksida dan radikal hidroksil dihasilkan dalam metabolisme
aerobik normal. Oksigen singlet dihasilkan oleh peristiwa fotokimia sedangkan radikal peroksil dihasilkan oleh
peroksidasi lipid. Oksidan ini berkontribusi terhadap penuaan dan penyakit degeneratif seperti kanker dan
aterosklerosis melalui oksidasi DNA, protein dan lipid [95]. Senyawa antioksidan menurunkan mutagenesis dan
karsinogenesis dengan menghambat kerusakan oksidatif pada sel. Komunikasi sel-sel melalui gap junction
kurang pada tumor manusia dan pemulihannya cenderung menurunkan proliferasi sel tumor. Komunikasi gap
junctional terjadi karena peningkatan protein connexin-43 melalui upregulasi gen connexin-43. Komunikasi gap
junctional ditingkatkan di antara sel-sel oleh karotenoid alami dan retinoid [96].
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 137

Canthaxanthin dan turunan astaxanthin meningkatkan komunikasi gap junctional antara fibroblas embrio tikus
[97-99]. Peningkatan ekspresi connexin-43 dalam sel fibroblas murine oleh -karoten dilaporkan [100.101].
Astaxanthin menunjukkan aktivitas antitumor yang signifikan bila dibandingkan dengan karotenoid lain seperti
canthaxanthin dan -karoten [102.103]. Ini juga menghambat pertumbuhan fibrosarcoma, payudara, dan sel
kanker prostat dan fibroblas embrionik [104]. Peningkatan gap junctional antar sel
komunikasi dalam sel fibroblas kulit manusia primer diamati ketika diobati dengan astaxanthin [99]. Astaxanthin
menghambat kematian sel, proliferasi sel dan tumor mammae pada tikus dan mencit jantan/betina yang
diinduksi secara kimiawi [105-109]. Ekstrak H. pluvialis menghambat pertumbuhan sel kanker usus besar
manusia dengan menghentikan perkembangan siklus sel dan mempromosikan apoptosis yang dilaporkan oleh
Palozza et al. [104]. Nitroastaxanthin dan 15-nitroastaxanthin adalah produk astaxanthin dengan peroksinitrit,
sifat antikanker 15-nitroastaxanthin dievaluasi dalam model tikus. Virus Epstein-Barr dan karsinogenesis pada
papiloma kulit tikus secara signifikan dihambat oleh pengobatan astaxanthin [110].

8.7. Imuno-Modulasi

Sel sistem imun sangat sensitif terhadap kerusakan radikal bebas. Membran sel mengandung asam lemak
tak jenuh ganda (PUFA). Antioksidan khususnya astaxanthin menawarkan perlindungan terhadap kerusakan
radikal bebas untuk menjaga pertahanan sistem kekebalan tubuh. Ada laporan tentang astaxanthin dan efeknya
pada kekebalan pada hewan di bawah kondisi laboratorium namun penelitian klinis kurang pada manusia.
Astaxanthin menunjukkan efek imunomodulasi yang lebih tinggi pada model tikus jika dibandingkan dengan
-karoten [111]. Peningkatan produksi antibodi dan penurunan respon imun humoral pada hewan yang lebih tua
setelah suplementasi astaxanthin dilaporkan [111,112]. Astaxanthin menghasilkan imunoglobulin dalam sel
manusia dalam penelitian laboratorium [113]. Suplementasi astaxanthin selama delapan minggu pada manusia
[72] menghasilkan peningkatan kadar astaxanthin dalam darah dan peningkatan aktivitas sel pembunuh alami
yang menargetkan dan menghancurkan sel yang terinfeksi virus. Dalam penelitian ini, sel T dan B meningkat,
kerusakan DNA rendah, dan protein C-reaktif (CRP) secara signifikan lebih rendah pada kelompok suplemen
astaxanthin [67,102.114]. Laporan terbaru tentang aktivitas biologis astaxanthin disajikan pada Tabel 2.

Tabel 2. Aktivitas biologis astaxanthin dalam model in vitro dan in vivo .

Aktivitas Biologis Referensi

Aktivitas antioksidan [14,15,17,115-120]

Perlindungan dari sinar UV [14]
Anti kanker kulit [14.110.121]
Antiinflamasi [84,122–125]
Aktivitas anti-lambung [68,71]
Anti-hepatoprotektif [126]
Anti diabetes [90.127.128]
Pencegahan kardiovaskular [94.122.129.130]
Respon imun [72.114]
Perlindungan saraf [131.132]
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 138

9. Keamanan dan Dosis Astaxanthin

Astaxanthin aman, tanpa efek samping bila dikonsumsi bersama makanan. Ini larut dalam lemak, terakumulasi
dalam jaringan hewan setelah pemberian astaxanthin ke tikus dan tidak ada efek toksik yang ditemukan
[15,17,133]. Konsumsi astaxanthin yang berlebihan menyebabkan pigmentasi kuning hingga kemerahan pada
kulit hewan. Astaxanthin dimasukkan ke dalam pakan ikan, sehingga kulit ikan menjadi berwarna kemerahan.
Enzim antioksidan seperti superoksida dismutase, katalase, dan tingkat glutathione peroksidase meningkat
secara signifikan pada tikus setelah dosis oral astaxanthin [14,15]. Sebuah penelitian melaporkan bahwa
tekanan darah (bp) berkurang pada tikus rawan stroke dan tikus hipertensi dengan memberi makan astaxanthin
50 mg / kg selama lima minggu dan 14 hari, masing-masing [134]. Astaxanthin juga menunjukkan perlindungan
yang signifikan terhadap lambung yang diinduksi naproxen, ulkus antral dan tingkat peroksidasi lipid yang
dihambat pada mukosa lambung [67,135]. Akumulasi astaxanthin di mata diamati ketika astaxanthin diumpankan
ke tikus [136]. Astaxanthin yang diekstrak dari Paracoccus carotinifaciens menunjukkan potensi antioksidan dan
juga sifat anti-ulkus pada model murine seperti yang dilaporkan oleh Murata et al. [137]. Bioavailabilitas
astaxanthin meningkat dengan suplemen formulasi berbasis lipid [14,15,17.138].
Konsentrasi supraterapeutik astaxanthin tidak memiliki efek buruk pada fungsi trombosit, koagulasi dan fibrinolitik
[139]. Penelitian sejauh ini melaporkan tidak ada efek samping yang signifikan dari astaxanthin
konsumsi pada hewan dan manusia. Hasil ini mendukung keamanan astaxanthin untuk masa depan
studi klinis.
Dianjurkan untuk memberikan astaxanthin dengan minyak biji kaya omega-3 seperti chia, biji rami, ikan,
nutella, kenari dan almond. Kombinasi astaxanthin (4-8 mg) dengan makanan, soft gel dan kapsul serta krim
tersedia di pasaran. Dosis astaxanthin yang direkomendasikan adalah 2-4 mg/hari. Sebuah penelitian melaporkan
bahwa tidak ada efek samping yang ditemukan dengan pemberian astaxanthin (6 mg/hari) pada subjek manusia
dewasa [140]. Efek astaxanthin pada reologi darah manusia diselidiki pada subjek pria dewasa dengan metode
single-blind setelah pemberian astaxanthin pada 6 mg/hari selama 10 hari [141]. Studi terbaru tentang efek dosis
astaxanthin pada manfaat kesehatan manusia disajikan
pada Tabel 3.

Tabel 3. Manfaat kesehatan astaxanthin pada subyek manusia.

Durasi Subyek Percobaan dalam Dosis Manusia (mg/hari) Manfaat Astaxanthin Referensi

2 minggu Relawan 1,8, 3,6, 14,4 dan 21,6 Pengurangan oksidasi LDL Astaxanthin [21]

Dosis tunggal Pria paruh baya 100 diambil oleh kilomikron VLDL [60]
sukarelawan

8 minggu Wanita sehat 0.2 dan 8 Penurunan plasma 8- [72]

hydoxy-2ÿ-deoxyguanosine dan
menurunkan level CRP

8 minggu Orang dewasa yang sehat 6 Dinilai dengan tekanan darah [140]

10 hari Laki-laki sehat 6 Peningkatan reologi darah [141]

12 minggu Sehat bebas rokok 8 Penurunan oksidasi asam lemak [142]
laki-laki finlandia

12 bulan Degenerasi makula 4 Peningkatan disfungsi retina [143]

terkait usia sentral pada degenerasi makula terkait

usia
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 139

Tabel 3. Lanjutan

12 minggu Setengah baya/lansia 12 Peningkatan skor baterai kesehatan Cog [144]

12 minggu Setengah baya/lansia 6 Pembelajaran labirin groton yang ditingkatkan [144]
nilai ujian

8 atau 6 minggu Wanita atau pria yang sehat 6 Peningkatan kedipan kulit, lapisan [145]

korneosit, epidermis dan dermis

2 minggu Penyakit (katarak 6 Meningkatkan aktivitas pemulungan [146]

bilateral) superoksida dan menurunkan hidroperoksida

dalam humor berair manusia
LDL, Lipoprotein densitas rendah, VLDL, Lipoprotein densitas sangat rendah, CRP, protein C-reaktif.

10. Aplikasi Komersial Astaxanthin

Dalam skenario saat ini, produksi astaxanthin dari sumber alami telah menjadi salah satu kegiatan yang paling sukses
dalam bioteknologi. Astaxanthin memiliki permintaan besar dalam aplikasi makanan, pakan, nutraceutical dan farmasi. Ini
telah mendorong upaya besar untuk meningkatkan produksi astaxanthin dari sumber biologis daripada yang sintetis.
Menurut literatur saat ini, astaxanthin digunakan dalam berbagai aplikasi komersial di pasar. Produk Astaxanthin tersedia
dalam bentuk kapsul, soft gel, tablet, bubuk, biomassa, krim, minuman energi, minyak dan ekstrak di pasaran (Tabel 4).

Beberapa produk astaxanthin dibuat dengan kombinasi karotenoid lain, multivitamin, ekstrak herbal dan asam lemak
omega-3, 6. Aplikasi paten tersedia pada astaxanthin untuk mencegah infeksi bakteri, peradangan, kegagalan pembuluh
darah, kanker, penyakit kardiovaskular, menghambat peroksidasi lipid, mengurangi kerusakan sel dan lemak tubuh, dan
meningkatkan fungsi otak dan ketebalan kulit (Tabel 5). Astaxanthin yang mengandung mikroorganisme atau hewan
menemukan banyak aplikasi dalam berbagai kegiatan komersial, alasan yang astaxanthin diperkaya mikroalga

produksi dapat memberikan manfaat yang lebih menarik.

Tabel 4. Produk Astaxanthin dari berbagai perusahaan dan kegunaannya untuk berbagai keperluan.

Nama merk Bentuk sediaan Bahan 2 mg/ Nama perusahaan Tujuan

Formula Dokter Soft gel/Tablet 4 mg-AX Vitamin formula dokter Antioksidan

perusahaan

Penglihatan Rx Tablet AX, vitamin-C, tanaman Formula dokter Vitamin Fungsi penglihatan
ekstrak perusahaan
KriaXanthin Gel lembut 1,5 mg-AX, EPA, DHA Formula dokter vitamin Antioksidan

perusahaan
Astaxanthin Ultra Gel lembut 4 mg-AX AOR Kardiovaskular

kesehatan/pencernaan
Astaxanthin Emas™ Gel lembut 4 mg-AX Nutrigold Mata/sendi/kulit/kekebalan tubuh

kesehatan

Astaxanthin terbaik Gel lembut 6 mg-AX, CX Biostat Membran sel/darah

mengalir

dr.mercola Kapsul 4 mg AX, 325 mg Suplemen premium Dr. Penuaan/otot

Omega-3 ALA Mercola
Solgar Gel lembut 5 mg-AX Pembuatan global Solgar Kulit sehat
astaxanthin Krim AX, ekstrak herbal botani sejati Pelembab wajah
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 140

Tabel 4. Lanjutan

astavita dari Kapsul 8 mg AX, T3 9 Industri Kimia Fuji perawatan penuaan

OLAHRAGA astavita Kapsul mg AX, T3 dan seng Industri Kimia Fuji Nutrisi olahraga
Itu NYATA Minyak, bubuk, larut AX, AX-ester Industri Kimia Fuji Gel lunak, tablet,
dalam air, biomassa minuman, pakan
ternak, kapsul
AstaTROL Minyak KAPAK Industri Kimia Fuji Kosmetik
AstaFX Kapsul KAPAK Kemurnian dan produk suplemen Kulit/kardiovaskular

nutrisi berbasis bukti fungsi

Enkapsulasi Murni Kapsul KAPAK Nutrisi sinergis Antioksidan

Malam Xp-3 Kapsul gel lembut 2 mg, 4 mg-AX 4 Kebohongannya Tubuh manusia
Mikro Alga Super Gel lembut mg AX Bioma Intel Anumed hati/mata/sendi
Makanan perusahaan

(Informasi diperoleh dari situs web masing-masing perusahaan); AX, astaxanthin, AXE, ester astaxanthin, CX,
canthaxanthin, DHA, asam docosahexaenoic, EPA, asam eicosapentaenoic, ALA, asam alfa linolenat, T3, tokotrienol.

Tabel 5. Aplikasi paten terbaru untuk astaxanthin.

Paten No. Judul Tujuan Referensi

US20060217445 Ekstrak astaxanthin alami mengurangi oksidasi DNA Mengurangi kerusakan oksidatif [147]

endogen
US20070293568 Agen pelindung neurosit Perlindungan saraf [148]

US20080234521 Bentuk kristal astaxanthin Dosis nutrisi [149]

US20080293679 Penggunaan karotenoid dan analog turunan karotenoid untuk Menghambat peroksidasi lipid [150]

pengurangan/penghambatan efek negatif tertentu dari

penghambat COX

US20000047304 Komposisi untuk pengurangan lemak tubuh Menghambat lemak tubuh [151]

US20090069417 Produk oksidasi karotenoid sebagai agen kemopreventif dan kemoterapi Pencegahan kanker [152]

US20090136469 Formulasi untuk pemberian oral dengan manfaat Perlindungan kardiovaskular [153]

efek pada sistem kardiovaskular

US20090142431 Komposisi suplemen makanan ekstrak alga dan alga Suplemen makanan [154]

US20090297492 Metode untuk meningkatkan kinerja kognitif Meningkatkan fungsi otak [155]

US20100158984 Enkapsulasi Kapsul [156]

US20100204523 Metode pencegahan perubahan warna pigmen karotenoid dan Pencegahan perubahan warna [157]

wadah yang digunakan untuk itu

US201000267838 Sediaan karotenoid bubuk untuk mewarnai minuman Minuman [158]

US201000291053 pengobatan penyakit radang Mencegah penyakit radang [159]

US20120004297 Agen untuk mengurangi kegagalan vaskular Mencegah gagal vaskular [160]

US20120114823 Aditif pakan untuk meningkatkan retensi pigmen pakan ikan [161]

US20120238522 Karotenoid yang mengandung komposisi dan metode Mencegah infeksi bakteri [162]

US20120253078 Agen untuk meningkatkan kinerja karkas dalam Suplemen makanan [163]

menyelesaikan babi
US20130004582 Komposisi dan metode untuk meredakan nyeri sendi Mengurangi nyeri sendi dan [164]

gejala osteoarthritis
US20130108764 Makanan panggang yang dihasilkan dari adonan yang mengandung astaxanthin Astaxanthin digunakan dalam makanan panggang [165]
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 141

11. Kesimpulan

Data penelitian saat ini tentang astaxanthin menggembirakan dan telah dihasilkan dari uji coba terkontrol dengan baik
dalam model in vitro dan in vivo . Astaxanthin menunjukkan efek potensial pada berbagai penyakit termasuk kanker,
hipertensi, diabetes, kardiovaskular, gastrointestinal, hati, neurodegeneratif, dan penyakit kulit. Sifat antioksidannya
digunakan untuk melawan kerusakan oksidatif pada sel yang sakit. Baru-baru ini, laboratorium kami mengisolasi dan
mengkarakterisasi astaxanthin dan esternya dari Haematococcus dan memeriksa aktivitas biologisnya dalam model in vitro
dan in vivo , memastikan bahwa astaxanthin dan esternya menunjukkan aktivitas biologis potensial pada model hewan.
Namun, ada kekurangan penelitian tentang ester astaxanthin (mono-di) dan jalur metabolismenya dalam sistem biologis.
Penelitian masa depan harus fokus pada efek ester astaxanthin pada berbagai aktivitas biologis dan penggunaannya dalam
aplikasi nutraceutical dan farmasi. Astaxanthin mono-diester dapat meningkatkan aktivitas biologis lebih baik daripada bentuk
bebas yang dapat dengan mudah diserap ke dalam metabolisme. Penelitian lebih lanjut perlu diselidiki pada jalur metabolisme
mereka dan juga studi molekuler dalam model in vitro dan in vivo untuk digunakan dalam tujuan komersial.

Ucapan Terima Kasih

Penulis pertama mengucapkan terima kasih kepada University of Malaya Research Grant (UMRG RP001i-13SUS),
University of Malaya, Kuala Lumpur, Malaysia yang telah memberikan dukungan finansial untuk proyek ini.

Konflik kepentingan

Para penulis menyatakan tidak ada konflik kepentingan.

Referensi

1. Ara-Ciapara, I.; Felix-Valenzuela, L.; Goycoolea, FM Astaxanthin: Tinjauan sifat-sifatnya

kimia dan aplikasi. Kritis. Pdt. Ilmu Pangan. nutrisi 2006, 46, 185-196.
2. Pashkow, FJ; Watumul, Ditjen; Campbell, CL Astaxanthin: Pengobatan potensial baru untuk stres oksidatif dan peradangan
pada penyakit kardiovaskular. Saya. J. Kardiol. 2008, 101,
58D-68D.

3. Roche, F. Astaxanthin: Ringkasan keamanan pangan manusia. Dalam Astaxanthin Sebagai Pigmenter dalam Pakan
Salmon, Petisi Aditif Warna 7C02 1 1, Administrasi Makanan dan Obat-obatan Amerika Serikat;
Hoffman-La Roche Ltd.: Basel, Swiss, 1987; p. 43.
4. Sarada, R.; Tripathi, U.; Ravishankar, GA Pengaruh stres pada produksi astaxanthin di Haematococcus pluvialis
tumbuh di bawah kondisi budaya yang berbeda. Proses Biokimia. 2002, 37,
623–627.

5. Ranga Rao, A. Produksi astaxanthin dari budidaya alga hijau Haematococcus pluvialis dan aktivitas biologisnya. Ph.D.
Tesis, Universitas Mysore, Mysore, India, 15 Mei 2011.
6. Sarada, R.; Ranga Rao, A.; Sandesh, BK; Dayananda, C.; Anila, N.; Chauhan, VS; Ravishankar, GA Pengaruh
kondisi budaya yang berbeda pada hasil biomassa dan produk nilai tambah dalam mikroalga. Din. Biokimia. Prok.
Bioteknologi. mol. Biol. 2012, 6, 77–85.
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 142

7. Kidd, P. Astaxanthin, nutrisi membran sel dengan beragam manfaat klinis dan anti-penuaan
potensi. Bergantian. Dengan. karang. 2011, 16, 355–364.
8. Guerin, M.; Huntley, SAYA; Olaizola, M. Haematococcus astaxanthin: Aplikasi untuk kesehatan dan nutrisi manusia.
Tren Bioteknologi. 2003, 21, 210–216.
9. Yang, Y.; Kim, B.; Lee, JY Astaxanthin struktur, metabolisme, dan manfaat kesehatan. J.Hum.
nutrisi Ilmu Makanan. 2013, 1, 1003:1–1003:11.
10. Husein, G.; Sankawa, U.; Goto, H.; Matsumoto, K.; Watanabe, H. Astaxanthin, sebuah karotenoid
dengan potensi kesehatan dan gizi manusia. J.Nat. Melecut. 2006, 69, 443–449.
11. Yuan, JP; Peng, J.; Yin, K.; Wang, JH Potensi efek mempromosikan kesehatan dari astaxanthin: A
karotenoid bernilai tinggi sebagian besar dari mikroalga. mol. nutrisi Makanan Res. 2011, 55, 150–165.
12. Yamashita, E. Astaxanthin sebagai makanan medis. Fungsi. Makanan Kesehatan Dis. 2013, 3, 254–258.
13. Dhankhar, J.; Kadian, SS; Sharma, A. Astaxanthin: Sebuah karotenoid potensial. Int. J. Farmasi. Sci.
Res. 2012, 3, 1246–1259.
14. Ranga Rao, A.; Sindhuja, HN; Dharmesh, SM; Sankar, KU; Sarada, R.; Ravishankar, GA
Penghambatan efektif kanker kulit, tirosinase, dan sifat antioksidan oleh astaxanthin dan
ester astaxanthin dari alga hijau Haematococcus pluvialis. J. Pertanian. Kimia Makanan. 2013, 61, 3842–3851.

15. Ranga Rao, A.; Baskaran, V.; Sarada, R.; Ravishankar, GA Ketersediaan hayati in vivo dan aktivitas antioksidan
karotenoid dari biomassa alga mikro—Sebuah studi dosis berulang. Makanan Res.
Int. 2013, 54, 711–717.
16. Ranga Rao, A.; Harshvardhan Reddy, A.; Aradhya, SM Sifat antibakteri Spirulina platensis, Haematococcus pluvialis,
ekstrak mikro alga Botryococcus braunii . Curr. Tren Bioteknologi. Farmasi. 2010, 4, 809–819.

17. Ranga Rao, A.; Raghunath Reddy, RL; Baskaran, V.; Sarada, R.; Ravishankar, GA
Karakterisasi karotenoid mikroalga dengan spektrometri massa dan bioavailabilitas dan sifat antioksidannya dijelaskan
dalam model tikus. J. Pertanian. Kimia Makanan. 2010, 58, 8553–8559.
18. Ranga Rao, A.; Sarada, R.; Baskaran, V.; Ravishankar, GA Identifikasi karotenoid dari alga hijau Haematococcus
pluvialis dengan HPLC dan LC-MS (APCI) dan sifat antioksidannya. J. Mikrobiol. Bioteknologi. 2009, 19, 1333–1341.

19. Lorenz, RT Sebuah Tinjauan Teknis Haematococcus Algae; Buletin Teknis NatuRoseTM #060; Cyanotech Corporation:ÿ
Kailua Kona, HI, AS, 1999; hal.100-1 1–12.
20. EFSA (Otoritas Keamanan Pangan Eropa). Pendapat panel ilmiah tentang aditif dan produk atau zat yang digunakan
dalam pakan ternak atas permintaan komisi Eropa tentang keamanan penggunaan zat pewarna dalam nutrisi manusia
hewan. EFSA J. 2005, 291, 1–40.
21. Iwamoto, T.; Hosoda, K.; Hirano, R.; Kurata, H.; Matsumoto, A.;
Itakura, H.; Yamamoto, S.; Kondo, K. Penghambatan oksidasi lipoprotein densitas rendah oleh astaxanthin. J.
Ateroskler. berdenyut. 2000, 7, 216–222.
22. Aflalo, C.; Mesulam , Y. ; Zarka, A.; Boussiba , S. Pada efisiensi relatif dari dua - vs . produksi satu tahap astaxanthin
oleh alga hijau Haematococcus pluvialis. Bioteknologi. Bioeng. Wahyu 2007, 98, 300–305.
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 143

23. Torzillo, G.; Goksan, T.; Faraloni, C.; Kopecky, J.; Masojídek, J. Interaksi antara aktivitas fotokimia dan komposisi
pigmen dalam kultur luar ruangan Haematococcus pluvialis selama peralihan dari tahap hijau ke merah. J.
Aplikasi phycol. 2003, 15, 127–136.
24. Olaizola, M. Produksi komersial astaxanthin dari Haematococcus pluvialis menggunakan
Fotobioreaktor luar ruang 25.000 liter. J. Aplikasi phycol. 2000, 12, 499–506.
25. Wang, J.; Tangan.; Sommerfeld, MR; Lu, C.; Hu, Q. Pengaruh kepadatan biomassa awal pada pertumbuhan dan
produksi astaxanthin dari Haematococcus pluvialis dalam fotobioreaktor luar ruangan.
J. Aplikasi phycol. 2013, 25, 253–260.
26. Zhang, DH; Lee, YK Peningkatan akumulasi karotenoid sekunder dalam mutan
alga hijau, Chlorococcum sp. J. Aplikasi phycol. 1997, 9, 459–463.
27. Zhang, DH; Ng, ML; Phang, SM Komposisi dan akumulasi karotenoid sekunder di
Chlorococcum sp. J. Aplikasi phycol. 1997, 9, 147–155.
28. Wang, Y.; Peng, J. Pertumbuhan terkait biosintesis astaxanthin di zofingiensis Chlorella heterotrofik (Chlorophyta).
Dunia J. Mikrobiol. Bioteknologi. 2008, 24, 1915–1922.
29. Orosa, M.; Torres, E.; Fidalgo, P.; Abalde, J. Produksi dan analisis karotenoid sekunder di
ganggang hijau. J. Aplikasi phycol. 2000, 12, 553–556.
30. Banerjee, K.; Astaga, R.; Homechaudhuri, S.; Mitra, A. Komposisi biokimia makroalga laut dari delta gangetic di
puncak Teluk Benggala. Af. J. Aplikasi Dasar. Sci. 2009, 1,
96-104.

31. Yokoyama, A.; Adachi, K.; Shizuri, Y. Glukosida karotenoid baru, astaxanthin glukosida dan adonimxanthin
glukosida, diisolasi dari bakteri laut penghasil astaxanthin, Agrobacterium aurantiacum. J.Nat. Melecut. 1995,
58, 1929–1933.
32. EFSA (Otoritas Keamanan Pangan Eropa). Keamanan dan kemanjuran panaferd-AX (bakteri kaya karotenoid
merah Paracoccus carotinifaciens sebagai aditif pakan untuk salmon dan trout. EFSA J. 2007, 546, 1–30.

33. Kim, JH; Kang, SW; Kim, SW; Chang, HI Produksi tingkat tinggi astaxanthin oleh Xanthophyllomyces dendrorhous
mutant JH1 menggunakan desain eksperimental statistik. Biosci.
Bioteknologi. Biokimia. 2005, 69, 1743–1748.
34. Dari Sumber, JL; Rodríguez-Saiz, M.; Schleissner, C.; Diez, B.; Peiro, E.; Barredo, J.L.
Produksi titer tinggi astaxanthin oleh fermentasi semi-industri Xanthophyllomyces dendrorhous. J. Bioteknologi.
2010, 148, 144–146.
35. Yamaoka, Y. Mikroorganisme dan produksi senyawa karotenoid. Paten AS 7.374.908
B2, 20 Mei 2008.
36. Meyers, SP; Bligh, D. Karakterisasi pigmen astaxanthin dari limbah udang karang olahan panas. J. Pertanian.
Kimia Makanan. 1981, 3, 505–508.
37. Foss, P.; Renstrm, B.; Liaaen-Jensen, S. Terjadinya enansiomer dan meso astaxanthin secara alami. 7-krustasea
termasuk zooplankton. Komp. Biokimia. Fisiol. B 1987, 86B,
313–314.

38. Sarada, R.; Vidhyavathi, R.; Usha, D.; Ravishankar, GA Metode yang efisien untuk ekstraksi astaxanthin dari
alga hijau Haematococcus pluvialis. J. Pertanian. Kimia Makanan. 2006, 54,
7585–7588.
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 144

39. Kobayashi, M.; Kurimura, Y.; Sakamoto, Y.; Tsuji, Y. Ekstraksi selektif astaxanthin dan klorofil dari alga hijau
Haematococcus pluvialis. Bioteknologi. Teknologi. Wahyu 1997, 11, 657–660.
40. Mendes-Pinto, MM; Raposo, MFJ; Bowen, J.; Muda, AJ; Morais, R. Evaluasi proses gangguan sel yang
berbeda pada sel-sel berkista dari Haematococcus pluvialis: Efek pada pemulihan astaxanthin dan implikasi
untuk bio-ketersediaan. J. Aplikasi phycol. 2001, 13, 19-24.
41. Kang, CD; Sim, SJ Ekstraksi langsung astaxanthin dari kultur Haematococcus menggunakan
Minyak sayur. Bioteknologi. Lett. 2008, 30, 441–444.
42. Ni, H.; Chen, QH; Dia, GQ; Wu, GB; Yang, YF Optimasi ekstraksi asam astaxanthin dari Phaffia rhodozyma.
Universitas J.Zhejiang Sci. B 2008, 9, 51–59.
43. Ruen-ngam, D.; Shotipruk, A.; Pavasant, P. Perbandingan metode ekstraksi untuk pemulihan astaxanthin dari
Haematococcus pluvialis. Sep. teknologi. 2010, 46, 64–70.
44. Storebakken, T.; Srensen, M.; Bjerkeng, B.; Haris, J.; Monahan, P.; Hiu, S. Stabilitas astaxanthin dari ragi
merah, Xanthophyllomyces dendrorhous, selama pemrosesan pakan: Pengaruh gangguan dinding sel
enzimatik dan suhu ekstrusi. Akuakultur 2004, 231, 489–500.
45. Machmudah, S.; Shotipruk, A.; Goto, M.; Sasaki, M.; Hirose, T. Ekstraksi astaxanthin dari Haematococcus
pluvialis menggunakan superkritis CO2 dan etanol sebagai entrainer. Ind. Eng. Kimia Res. 2006, 45, 3652–
3657.
46. Nobre, B.; Marcelo, F.; Passos, R.; Beiro, L.; Palavra, A.; Gouveia, L.; Mendes, R. Ekstraksi karbon dioksida
superkritis astaxanthin dan karotenoid lainnya dari mikroalga Haematococcus pluvialis. Eur. Makanan Res.
teknologi. 2006, 223, 787–790.
47. Wang, L.; Yang, B.; Yan, B.; Yao, X. Ekstraksi cairan superkritis astaxanthin dari Haematococcus pluvialis dan
potensi antioksidannya dalam minyak bunga matahari. inovasi Ilmu Makanan. muncul.
teknologi. 2012, 13, 120–127.
48. Ranga Rao, A.; Sarada, R.; Ravishankar, GA Stabilisasi astaxanthin dalam minyak nabati dan penggunaannya
sebagai antioksidan. J.Sci. pertanian pangan. 2007, 87, 957–965.
49. Anarjan, N.; Tan, CP Stabilitas kimia nanodispersi astaxanthin dalam jus jeruk dan susu skim sebagai model
sistem pangan. Kimia Makanan. 2013, 139, 527–531.
50. Raposo, MFJ; Morais, AMMB; Morais, RSC Pengaruh pengeringan semprot dan penyimpanan pada
kandungan astaxanthin biomassa Haematococcus pluvialis . Dunia J. Mikrobiol. Bioteknologi. 2012, 28,
1253–1257.
51. Villalobos-Castillejos, F.; Cerezal-Mezquita, P.; Hemandez-De Jesus, ML; Barragan-Huerta, BE Produksi dan
stabilitas astaxanthin oleoresin yang dapat terdispersi dalam air dari Phaffia rhodozyma.
Int. J. Ilmu Pangan. teknologi. 2013, 48, 1243–1251.
52. Yuan, C.; Du, L.; Jin, Z.; Xu, X. Stabilitas penyimpanan dan aktivitas antioksidan kompleks
astaxanthin dengan hidroksipropil-ÿ-siklodekstrin. Karbohidrat. Polim. 2013, 91, 385–389.
53. Ara-Ciapara, I.; Felix-Valenzuela, L.; Goycoolea, FM; Arguelles-Monal, W. (1999).
Mikroenkapsulasi astaxanthin dalam matriks kitosan. Karbohidrat. Polim. 2004, 56, 41–45.
54. Tachaprutinun, A.; Udomsup, T.; Luadthong, C.; Wanichwecharungruang, S. Mencegah degradasi termal
astaxanthin melalui nanoenkapsulasi. Int. J. Farmasi. 2009, 374,
119–124.
55. Ribeiro, HS; Riko, LG; Badolato, GG; Schubert, H. Produksi emulsi O/W yang mengandung astaxanthin
dengan emulsifikasi membran premix berulang. J. Ilmu Pangan. 2005, 70, E117–E123.
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 145

56. Chen, X.; Chen, R.; Guo, Z.; Li, C.; Li, P. Persiapan dan stabilitas kompleks inklusi astaxanthin dengan -siklodekstrin.
Kimia Makanan. 2007, 101, 1580–1584.
57. Barros, MP; Marin, DP; Bolin, AP; oleh Cassia Santos Macedo, R.; Campoio, TR;
Fineto, C., Jr.; Guera, BA; Polotow, TG; Vardaris, C.; Mattei, R.; dkk. Gabungan astaxanthin
dan suplementasi minyak ikan meningkatkan keseimbangan redoks berbasis glutathione dalam plasma tikus dan
neutrofil. Kimia Biol. Berinteraksi. 2012, 197, 58–67.
58. Otton, R.; Marin, DP; Bolin, AP; oleh Cassia Santos Macedo, R.; Campoio, TR; Fineto, CJ; Guera, BA; Leite, JR;
Barros, MP; Mattei, R. Gabungan minyak ikan dan astaxanthin
suplementasi memodulasi fungsi limfosit tikus. Eur. J. Nutr. 2012, 51, 707–718.
59. Halaman, GI; Davies, SJ Astaxanthin dan canthaxanthin tidak menginduksi enzim metabolisme xenobiotik hati atau
ginjal pada ikan rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum). Komp.
Biokimia. Fisiol. C. racun. farmasi. 2002, 133C, 443–451.
60. Osterlie, M.; Bjerkeng, B.; Liaaen-Jensen, S. Tampilan plasma dan distribusi isomer astaxanthin E/Z dalam
lipoprotein plasma setelah pemberian astaxanthin dosis tunggal. J. Nutr.
Biokimia. 2000, 11, 482–492.
61. Okada, Y.; Ishikura, M.; Maoka, T. Bioavailabilitas astaxanthin dalam ekstrak alga Haematococcus : efek waktu diet
dan kebiasaan merokok. Biosci. Bioteknologi. Biokimia. 2009, 73,
1928–1932.

62. Olson, JA Karotenoid: penyerapan, transportasi, dan metabolisme karotenoid pada manusia. Bersih
aplikasi Kimia 2004, 66, 1011–1016.
63. Naguib, YMA Aktivitas antioksidan astaxanthin dan karotenoid terkait. J. Pertanian. Kimia Makanan. 2000, 48, 1150–
1154.
64. Liu, X.; Osawa, T. Cis astaxanthin dan terutama 9-cis astaxanthin menunjukkan aktivitas antioksidan yang lebih
tinggi secara in vitro dibandingkan dengan semua isomer trans . Biokimia. Biofis. Res. komuni. 2007, 357,
187–193.

65. Miki, W. Fungsi biologis dan aktivitas karotenoid hewan. Aplikasi Murni Kimia 1991, 63
141–146.

66. Martin, HD; Jager, C.; Ruck, C.; Schmidt, M. Sifat anti dan pro-oksidan dari karotenoid.
J. Prakt. Kimia 1999, 341, 302–308.
67. Augusti, Humas; Quatrin, A.; Somacal, S.; Conterato, GM; Sobieskim, R.; Ruviaro, AR; Maurer, LH; Duarte, MM;
Roehrs, M.; Emanuelli, T. Astaxanthin mencegah perubahan aktivitas thioredoxin reductase dan paraoxonase
pada kelinci hiperkolesterolemia. J.klin. Biokimia. nutrisi
2012, 51, 42–49.
68. Kamath, BS; Srikanta, BM; Dharmesh, SM; Sarada, R.; Ravishankar, GA Sifat pencegahan dan antioksidan maag
dari astaxanthin dari Haematococcus pluvialis. Eur. J. Farmakol. 2008, 590, 387–395.

69. Goto, S.; Kogure, K.; Abi, K; Kimata, Y.; Yamashita, E.; Terada, H. Penjebak radikal yang efisien di permukaan dan
di dalam membran fosfolipid bertanggung jawab atas aktivitas antiperoksidatif yang sangat kuat dari astaxanthin
karotenoid. Biokim. Biofis. Akta 2001, 1512,
251–258.

70. Liu, BH; Lee, YK Pengaruh total ekstrak karotenoid sekunder dari Chlorococcum sp. pada tikus BALB/c yang
terinfeksi Helicobacter pylori . Int. Imunofarmaka. 2003, 3, 979–986.
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 146

71. Bennedsen, M.; Wang, X.; Willen, R.; Wadstrom, T.; Andersen, LP Pengobatan tikus yang terinfeksi H. pylori
dengan astaxanthin antioksidan mengurangi peradangan lambung, beban bakteri dan memodulasi pelepasan
sitokin oleh splenosit. kekebalan. Lett. 1999, 70, 185–189.
72. Taman, JS; Kyuhyun, JH; Kim, YK; Garis, LL; Kunyah, BP Astaxanthin menurunkan stres oksidatif dan peradangan
dan meningkatkan respons imun pada manusia. nutrisi Meta 2010, 7, 1–10.
73. Haines, DD; Varga, B.; Bak, saya.; Juhasz, B.; Mahmud, FF; Kalantari, H.; Gesztelyi, R.; Lekli, saya.; Czompa,
A.; Tosaki, A. Interaksi sumatif antara astaxanthin, ekstrak Ginkgo biloba (EGb761) dan vitamin C dalam
menekan peradangan pernapasan: Perbandingan dengan ibuprofen. fitoterapi. Res. 2011, 25, 128–136.

74. Ohgami, K.; Shiratori, K.; Kotake, S.; Nishida, T.; Mizuki, N.; Yazawa, K.; Ohno, S. Efek astaxanthin pada
peradangan yang diinduksi lipopolisakarida in vitro dan in vivo. Menginvestasikan. Oftalmol.
Kamu ingin. Tahu 2003, 44, 2694–2701.

75. Suzuki, Y.; Ohgami, K.; Shiratori, K.; Jin, XH; Llieva, saya.; Koyama, Y.; Yazawa, K.; Yoshidia, K.; Kase, S.; Ohno,
S. Efek penekan astaxanthin terhadap uveitis yang diinduksi endotoksin tikus dengan menghambat jalur
pensinyalan NF-kB. Eks. Mata Res. 2006, 82, 275–281.
76. Hama, S.; Takahashi, K.; Inai, Y.; Shiota, K.; Sakamoto, R.; Yamada, A.; Tsuchiya, H.; Kanamura, K.; Yamashita,
E.; Kogure, K. Efek protektif dari aplikasi topikal dari formulasi liposomal astaxanthin antioksidan yang kurang
larut pada kerusakan kulit akibat sinar ultraviolet.
J. Farmasi. Sci. 2012, 101, 2909–2916.
77. Santos, SD; Caha, TB; Firmino, PERGI; de Castro, CC; Carvalho, LBJ; Bezerra, RS; Filho, ekstrak limbah udang
JL dan astaxanthin: Makrofag alveolar tikus, stres oksidatif dan peradangan. J. Ilmu Pangan. 2012, 77, 141–
146.
78. Uchiyama, K.; Naito, Y.; Hasegawa, G.; Nakamura, N.; Takahashi, J.;
Astaxanthin melindungi -sel terhadap toksisitas glukosa pada tikus diabetes db/db. Perwakilan Redoks 2002, 7,
290–293.

79. Otton, R.; Marin, DP; Bolin, AP; Santos, RC; Polotow, TG; Sampaio, SC; DeBarros, MP
Astaxanthin memperbaiki ketidakseimbangan redoks dalam limfosit tikus diabetes eksperimental.
Kimia Biol. Berinteraksi. 2010, 186, 306–315.
80. Nakano, M.; Onodera, A.; Saito, E.; Tanabe, M.; Yajima, K.; Takahashi, J.; Nguyen, VC Pengaruh astaxanthin
dalam kombinasi dengan -tokoferol atau asam askorbat terhadap kerusakan oksidatif pada tikus ODS diabetes.
J. Nutr. Sci. vitamin. 2008, 54, 329–334.
81. Nishigaki, aku.; Rajendran, P.; Venugopal, R.; Ekambaram, G.; Sakthisekaran, D.; Nishigaki, Y.
Peran sitoprotektif astaxanthin terhadap protein terglikasi / toksisitas yang diinduksi kelat besi dalam sel endotel
vena umbilikalis manusia. fitoterapi. Res. 2010, 24, 54–59.
82. Hussein, G.; Nakagawa, T.; Goto, H.; Shimada, Y.; Matsumoto, K.;
Astaxanthin memperbaiki fitur sindrom metabolik di SHR/NDmcr-cp. Ilmu Kehidupan. 2007, 80,
522–529.

83. Bhuvaneswari, S.; Arunkumar, E.; Viswanathan, P.; Anuradha, CV Astaxanthin membatasi penambahan berat
badan, meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi penyakit hati berlemak pada tikus yang diberi diet
yang mempromosikan obesitas. Proses Biokimia. 2010, 45, 1406–1414.
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 147

84. Bhuvaneswari, S.; Yogalakshmi, B.; Sreeja, S.; Anuradha, CV Astaxanthin mengurangi stres retikulum
endoplasma hati dan peradangan yang dimediasi faktor-ÿB nuklir pada tikus yang diberi makan makanan
tinggi fruktosa dan lemak tinggi. Sel Stres Chaperones 2013, dalam pers.
85. Naito, Y.; Uchiyama, K.; Aoi, W.; Hasegawa, G.; Nakamura, N.; Yoshida, N.; Maoka, T.; Takahashi, J.;
Yoshikawa, T. Pencegahan nefropati diabetik dengan pengobatan dengan astaxanthin pada tikus diabetes
db/db. BioFactors 2004, 20, 49–59.
86. Kim, YJ; Kim, YA; Yokozawa, T. Perlindungan terhadap stres oksidatif, peradangan, dan apoptosis sel epitel
tubulus proksimal yang terpapar glukosa tinggi oleh astaxanthin. J. Pertanian.
Kimia Makanan. 2009, 57, 8793–8797.
87. Musuh, E.; Handa, O.; Naito, Y.; Mizushima, K; Akagiri, S.; Adachi, S.; Takagi, T.; Baru, S.; Maoka, T.;
Yoshikawa, T. Astaxanthin melindungi sel mesangial dari pensinyalan oksidatif yang diinduksi hiperglikemia.
J. Biokimia Sel. Wahyu 2008, 103, 1925–1937.
88. Fassett, RG; Combes, JS Astaxanthin: Agen terapi potensial pada penyakit kardiovaskular.
Mar. Narkoba 2011, 9, 447–465.
89. Lauver, DA; Lockwood, SF; Lucchesi, BR Disodium disuccinate astaxanthin (Cardax) melemahkan aktivasi
komplemen dan mengurangi cedera miokard setelah iskemia/reperfusi.
J. Farmakol. Eks. Ada. 2005, 314, 686–692.
90. Kotor, GJ; Lockwood, SF Administrasi akut dan kronis disodium disuccinate astaxanthin (Cardax) menghasilkan
perlindungan jantung yang nyata pada jantung anjing. mol. Sel. Biokimia. 2005, 272, 221–227.

91. Kotor, GJ; Hazen, SL; Lockwood, SF Suplementasi oral tujuh hari dengan Cardax (disodium disuccinate
astaxanthin) memberikan perlindungan jantung yang signifikan dan mengurangi stres oksidatif pada tikus.
mol. Sel. Biokimia. 2006, 283, 23–30.
92. Monroy-Ruiz, J.; Sevilla, M.Á.; Carron, R.; Montero, MJ Astaxanthin-diperkaya-diet mengurangi tekanan darah
dan meningkatkan parameter kardiovaskular pada tikus hipertensi spontan.
farmasi. Res. 2011, 63, 44-50.
93. Khan, SK; Malinski, T.; Tukang Batu, RP; Kuban, R.; Yakub, RF; Fujioka, K.; Denstaedt, SJ; Raja, TJ; Jackson,
HL; Hieber, AD; dkk. Novel astaxanthin prodrug (CDX-085) melemahkan trombosis pada model tikus.
berdenyut. Res. 2010, 126, 299–305.
94. Nakao, R.; Nelson, OL; Taman, JS; Mathison, BD; Thompson, PA; Kunyah, BP Pengaruh suplementasi
astaxanthin pada peradangan dan fungsi jantung pada tikus BALB / c. Antikanker Res. 2010, 30, 2721–2725.

95. Ryu, SK; Raja, TJ; Fujioka, K.; Pattison, J.; Pashkow, FJ; Tsimikas, S. Pengaruh prodrug astaxanthin oral
(CDX-085) pada tingkat lipoprotein dan perkembangan aterosklerosis pada tikus LDLR dan ApoE.
Aterosklerosis 2012, 222, 99–105.
96. Wolf, G. Retinoid dan karotenoid sebagai penghambat karsinogenesis dan penginduksi komunikasi sel-sel.
nutrisi Wahyu 1992, 50, 270–274.
97. Hanusch, M.; Stahl, W.; Schulz, WA; Sies, H. Induksi komunikasi gap junctional oleh asam 4-oxoretinoic yang
dihasilkan dari prekursor canthaxanthin. Lengkungan. Biokimia. Biofis. 1995, 317, 423–428.
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 148

98. Hiks, LM; Lockwood, SF; Bertram, JS Upregulasi ekspresi protein connexin 43 dan peningkatan komunikasi
gap junctional oleh turunan astaxanthin disodium disuccinate yang larut dalam air. Kanker Lett. 2006, 211,
25–37.
99. Daubrawa, F.; Sis, H.; Stahl, W. Astaxanthin mengurangi komunikasi interseluler gap junctional pada fibroblas
manusia primer. J. Nutr. 2005, 135, 2507–2511.
100. Zhang, LX; Cooney, RV; Bertram, JS Karotenoid meningkatkan komunikasi gap junctional dan menghambat
peroksidasi lipid dalam sel C3H/10T1/2: hubungannya dengan tindakan kemopreventif kanker. Karsinogenesis
1991, 12, 2109–2114.
101. Zhang, LX; Cooney, RV; Bertram, JS Karotenoid mengatur ekspresi gen connexin-43 secara independen dari
provitamin A atau sifat antioksidannya. Kanker Res. 1992, 52, 5707–5712.
102. Kunyah, BP; Park, JS Karotenoid tindakan pada respon imun. J. Nutr. 2004, 134,
257S–261S.
103. Kunyah, BP; Taman, JS; Wong, MW; Wong, TS Perbandingan aktivitas antikanker diet -karoten, canthaxanthin
dan astaxanthin pada tikus in vivo. Antikanker Res. 1999, 19,
1849–1853.
104. Palozza, P.; Torelli, C.; Boninsegna, A.; Simone, R.; Catalano, A.; Apel, MC; Picci, N.
Efek penghambatan pertumbuhan alga Haematococcus pluvialis yang kaya astaxanthin dalam sel kanker
usus besar manusia. Kanker Lett. 2009, 283, 108–117.
105. Tanaka, T.; Makita, H.; Ohnishi, M.; Mori, H.; Satoh, K; Hara, A. Kemoprevensi karsinogenesis oral tikus
dengan xanthophyll, astaxanthin dan canthaxanthin yang terjadi secara alami. Kanker Res. 1995, 55, 4059–
4064.
106. Tanaka, T.; Morishita, Y.; Suzui, M.; Kojima, T.; Okumura, A.; Mori, H. Kemoprevensi karsinogenesis kandung
kemih tikus oleh astaxanthin karotenoid alami.
Karsinogenesis 1994, 15, 15-19.
107. Jyonouchi, H.; Matahari, S.; Iijima, K.; Kotor, MD Aktivitas antitumor astaxanthin dan cara kerjanya
tindakan. nutrisi Kanker 2000, 36, 59-65.
108. Prabhu, PN; Ashokkumar, P.; Sudhandiran, G. Efek antioksidan dan anti-proliferatif astaxanthin selama tahap
inisiasi 1,2-dimetil hidrazin yang diinduksi karsinogenesis usus besar eksperimental. Dana. klinik farmasi.
2009, 23, 225–234.
109. Nakao, R.; Nelson, OL; Taman, JS; Mathison, BD; Thompson, PA; Kunyah, BP Pengaruh astaxanthin diet
pada berbagai tahap inisiasi tumor mammae pada tikus BALB/c. Antikanker Res. 2010, 30, 2171–2175.

110. Maoka, T.; Tokuda, H.; Suzuki, N.; Kato, H.; Etoh, H. Aktivitas anti-oksidatif, anti-tumor, dan anti-karsinogenesis
nitroastaxanthin dan nitrolutein, produk reaksi astaxanthin dan lutein dengan peroksinitrit. Mar. Narkoba
2012, 10, 1391–1399.
111. Jyonouchi, H.; Bukit, R.; Tomita, Y.; Bagus, R. Studi tindakan imunomodulasi karotenoid. I. Pengaruh -karoten
dan astaxanthin pada fungsi limfosit murine dan ekspresi penanda permukaan sel dalam sistem kultur in
vitro . nutrisi Kanker 1991, 16, 93–105.
112. Jyonouchi, H.; Zhang, L.; Kotor, M.; Tomita, Y. Tindakan imunomodulasi karotenoid: Peningkatan produksi
antibodi in vivo dan in vitro terhadap antigen yang bergantung pada T. nutrisi Kanker
1994, 21, 47–58.
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 149

113. Jyonouchi, H.; Matahari, S.; Bruto, M. Pengaruh karotenoid pada produksi imunoglobulin in vitro oleh sel
mononuklear darah perifer manusia: astaxanthin, karotenoid tanpa aktivitas vitamin A, meningkatkan produksi
imunoglobulin in vitro sebagai respons terhadap stimulan dan antigen yang bergantung pada T. nutrisi Kanker
1995, 23, 171-183.
114. Taman, JS; Mathison, BD; Hayek, MG; Massimino, S.; Reinhart, GA; Kunyah, BP
Astaxanthin merangsang respons imun yang dimediasi sel dan humoral pada kucing. Dokter hewan. kekebalan.
Imunopatol. 2011, 144, 455–461.
115. Choi, HD; Kang, DIA; Yang, SH; Lee, MG; Shin, WG Farmakokinetik dan first-pass
metabolisme astaxanthin pada tikus. sdr. J. Nutr. 2011, 105, 220–227.
116. Sila, A.; Ayed-Ajmi, Y.; Sayari, N.; Nasri, M.; Martinez-Alvarez, O.; Bougatef, A. Aktivitas antioksidan dan anti-
proliferatif astaxanthin yang diekstraksi dari limbah cangkang udang merah muda laut dalam (Parapenaeus
longirostris). Nat. Melecut. J. 2013, 3, 82–89.
117. Kim, JH; Chang, MJ; Choi, HD; Yun, YK; Kim, JT; Oh, JM; Shin, WG Efek perlindungan dari Haematococcus
astaxanthin pada stres oksidatif pada perokok sehat. J. Med. Makanan 2011, 14, 1469–1475.

118. Nakagawa, K.; Kiko, T.; Miyazawa, T.; Carpentero Burdeos, G.; Kimura, F.; Sato, A.; Miyazawa, T. Efek
antioksidan astaxanthin pada peroksidasi fosfolipid dalam eritrosit manusia. sdr. J. Nutr. 2011, 105, 1563–1571.

119. Yang, Y.; Seo, JM; Nguyen, A.; Pham, TX; Taman, HJ; Taman, Y.; Kim, B.; Bruno, RS; Lee, J
Ekstrak kaya astaxanthin dari alga hijau Haematococcus pluvialis menurunkan konsentrasi lipid plasma dan
meningkatkan pertahanan antioksidan pada tikus knockout apolipoprotein E. J. Nutr.
2011, 141, 1611–1617.
120. Ishiki, M.; Nishida, Y.; Ishibashi, H.; Wada, T.; Fujisaka, S.; Takikawa, A.; Urakaze, M.; Sasaoka, T.; Usui, saya.;
Tobe, K. Dampak divergen efek astaxanthin pada pensinyalan insulin di 16 sel. Endokrinologi 2013, 154, 2600–
2612.
121. Huangfu, J.; Liu, J.; Matahari, Z.; Wang, M.; Jiang, Y.; Chen, ZY; Chen, F. Efek anti-penuaan dari alga
Haematococcus pluvialis yang kaya astaxanthin pada lalat buah di bawah tekanan oksidatif. J. Pertanian.
Kimia Makanan. 2013, 6, 7800–7804.
122. Kunyah, W.; Mathison, BD; Kimble, LL; Pengaduk, PF; Kunyah, BP Astaxanthin menurunkan biomarker inflamasi
yang terkait dengan penyakit kardiovaskular pada sel endotel vena umbilikalis manusia. Saya. J. Adv. Ilmu
Makanan. teknologi. 2013, 1, 1–17.
123. Taman, JS; Mathison, BD; Hayek, MG; Zhang, J.; Reinhart, GA; Kunyah, BP Astaxanthin memodulasi disfungsi
mitokondria terkait usia pada anjing sehat. J. Ilmu Hewan. 2013, 91,
268–275.

124. Gal, AF; Andrei, S.; Cernea, C.; Taulescu, M.; Catoi, C. Pengaruh suplementasi astaxanthin pada tumorigenesis
yang diinduksi secara kimia pada tikus Wistar. Dokter Hewan Akta. Pindai. 2012, 54, 1–6.
125. Wibrand, K.; Berge, K.; Messioudi, M.; Duffaud, A.; Panja, D.; Bramham, CR; Burry, L
Peningkatan fungsi kognitif dan efek seperti antidepresan setelah suplementasi minyak krill pada tikus.
Lipid Kesehatan Dis. 2013, 12, 1–13.
126. Turkez, H.; Geyikoglu, F.; Yousef, MI Efek menguntungkan dari astaxanthin pada 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-
dioxin-induced cedera hati pada tikus. racun. Ind. Kesehatan 2012, 29,
591–599.
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 150

127. Chan, KC; Pena, PJ; Yin, MC Efek anti-koagulasi dan anti-inflamasi astaxanthin
pada tikus diabetes. J. Ilmu Pangan. 2012, 77, H76–H80.
128. Dong, LY; Jin, J.; Lu, G.; Kang, XL Astaxanthin melemahkan apoptosis sel ganglion retina pada tikus db/db
dengan menghambat stres oksidatif. Mar. Narkoba 2013, 11, 960–974.
129. Iizuka, M.; Ayaori, M.; Uto-Kondo, H.; Yakushiji, E.; Takiguchi, S.; Nakaya, K.; Hisada, T.; Sasaki, M.;
Komatsu, T.; Jogja, M.; dkk. Astaxanthin meningkatkan ekspresi ATP-binding transporter kaset A1/G1 dan
penghabisan kolesterol dari makrofag. J. Nutr. Sci. vitamin.
(Tokyo) 2012, 58, 96-104.
130. Yoshida, H.; Yanai, H.; Ito, K.; Tomono, Y.;
Pemberian astaxanthin alami meningkatkan serum HDL-kolesterol dan adiponektin pada subjek dengan
hiperlipidemia ringan. Aterosklerosis 2010, 209, 520–523.
131. Chang, CH; Chen, CY; Chiou, JY; Peng, RY; Peng, CH Astaxanthin mengamankan kematian apoptosis sel
PC12 yang diinduksi oleh -amyloid peptide 25–35: Target aksi molekulernya. J. Med. Makanan
2010, 13, 548–556.
132. Lu, YP; Liu, SY; Matahari, H.; Wu, XM; Li, JJ; Zhu, L. Efek neuroprotektif astaxanthin pada neurotoksisitas
yang diinduksi H2O2 in vitro dan pada iskemia serebral fokal in vivo. Otak Res. 2010, 1360, 40–48.

133. Stewart, JS; Lignell, A.; Pettersson, A.; Peri, E.; Soni, MG Penilaian keamanan biomassa mikroalga kaya
astaxanthin: studi toksisitas akut dan subkronis pada tikus. Kimia Makanan.
racun. 2008, 46, 3030–3036.
134. Hussein, G.; Nakamura, M.; Zhao, Q.; Iguchi, T.; Goto, H.;
Efek antihipertensi dan neuroprotektif astaxanthin pada hewan percobaan. Biol.
Farmasi. Banteng. 2005, 28, 47–52.
135. Kim, JH; Kim, YS; Lagu, GG; Taman, JJ; Chang, HI Efek perlindungan astaxanthin pada
ulserasi antral lambung yang diinduksi naproxen pada tikus. Eur. J. Farmakol. 2005, 514, 53–59.
136. Petri, D.; Lundebye, AK Distribusi jaringan astaxanthin pada tikus setelah terpapar graded
tingkat dalam umpan. Komp. Biokimia. Fisiol. C. racun. farmasi. 2007, 145, 202–209.
137. Murata, K.; Oyagi, A.; Takahira, D.; Tsuruma, K.; Shimazawa, M.;
Efek perlindungan astaxanthin dari paracoccus carotinifaciens pada model tukak lambung murine.
fitoterapi. Res. 2012, 26, 1126-1132.
138. Odeberg, MJ; Lignell, A.; Pettersson, A.; Hoglund, P. Ketersediaan hayati oral dari astaxanthin antioksidan
pada manusia ditingkatkan dengan penggabungan formulasi berbasis lipid. Eur. J. Farmasi.
Sci. 2003, 19, 299–304.
139. Serebruany, V.; Malinin, A.; Bagus, T.; Pashkow, F. Efek in vitro dari xancor, turunan astaxanthin sintetis,
pada biomarker hemostatik pada subjek yang naif aspirin dan yang diobati dengan aspirin dengan
beberapa faktor risiko penyakit vaskular. Saya. J. Ada. 2010, 17, 125-132.
140. Tumpahan, GA; Dewell, A. Keamanan ekstrak alga Haemaotoccu pluvialis yang kaya astaxanthin : A
uji klinis acak. J. Med. Makanan 2003, 6, 51–56.
141. Miyawaki, H.; Takahashi, J.; Tsukahara, H.; Takehara, I. Efek astaxanthin pada darah manusia
kajian perubahan bentuk. J.klin. Biokimia. nutrisi 2008, 43, 69–74.
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 151

142. Karppi, J.; Rissanen, TH; Nyyssonen, K.; Kaikkonen, J.; Olsson, AG; Voutilainen, S.; Salonen, JT Efek
suplementasi astaxanthin pada peroksidasi lipid. Int. J.Vitam. nutrisi
Res. 2007, 77, 3-11.
143. Parisi, V.; Tedeschi, M.; Gallinaro, G.; Varano, M.; Saviano, S.; Piermarocchi, S. Karotenoid dan
antioksidan dalam studi italia makulopati terkait usia: modifikasi elektroretinogram multifokal setelah satu
tahun. Oftalmologi 2008, 115, 324–333.
144. Katagiri, M.; Sato, A.; Tsuji, S.; Shirasawa, T. Efek dari Haematococcus yang kaya astaxanthin
pluvialis tepat pada fungsi kognitif: buta ganda acak, studi terkontrol plasebo.
J.klin. Biokimia. nutrisi 2012, 51, 102–107.
145. Tominaga, K.; Hongo, N.; Karato, M.; Yamashita, E. Manfaat kosmetik dari astaxanthin pada
subyek manusia. Akta Biochim. Pol. 2012, 59, 43–47.
146. Hashimoto, H.; Arai, K.; Hayashi, S.; Okamoto, H.;
Efek astaxanthin pada antioksidan dalam humor berair manusia. J.klin. Biokimia. nutrisi 2013, 53, 1–7.

147. Kunyah, BP; Park, JS Ekstrak astaxanthin alami mengurangi oksidasi DNA. Paten US20060217445, 28
September 2006.
148. Tsuji, S.; Shirasawa, T.; Shimizu, agen pelindung T. Neurosit. Paten US20070293568,
23 Desember 2007.
149. Leigh, S.; Steven Leight, ML; Hogevest, PV Bentuk kristal astaxanthin. Paten US20080234521, 25
September 2007.
150. Lockwood, SF; Preston, M. Penggunaan karotenoid dan atau analog turunan karotenoid untuk pengurangan/
penghambatan efek negatif tertentu dari penghambat COX. Paten US20080293679, 27 November 2008.

151. Takahashi, J.; Yamashita, E.; Fukamauchi, M.; Tanka, I. Komposisi untuk pengurangan lemak tubuh.
Paten US20000047304, 8 Juni 2009.
152. Sharoni, Y.; Retribusi, J.; Sela, Y.; Nir, Z. Produk oksidasi karotenoid sebagai pencegahan kemo dan
agen kemoterapi. Paten US20000069417, 12 Maret 2009.
153. Senin, P.; Setnikar, I.; Rovati, A. Formulasi untuk pemberian oral dengan efek menguntungkan pada
sistem kardiovaskular. Paten AS 20090136469, 28 Mei 2009.
154. David, AE; Melchior, R. Alga dan komposisi suplemen diet ekstrak alga. Paten
US20090142431, 4 Juni 2009.
155. Satoh, A.; Tsuji, S. Metode untuk meningkatkan kinerja kognitif. Paten US20090297492,
3 Desember 2009.
156. Qvyjt, F. Enkapsulasi. Paten US20100158984, 24 Juni 2010.
157. Tominaga, K.; Karato, M.; Hongo, N.; Yamashita, E. Metode pencegahan perubahan warna pigmen
karotenoid dan wadah yang digunakan untuk itu. Paten US201000204523, 12 Agustus 2010.
158. Kopsel, C. Sediaan karotenoid bubuk untuk pewarna minuman. Paten US201000267838,
21 Oktober 2010.
159. Clayton, D.; Rutter, R. Pengobatan penyakit radang. Paten US201000291053,
18 November 2010.
160. Higashi, N.; Takahashi, J. Agen untuk mengurangi kegagalan vaskular. Paten US20120004297,
5 Januari 2012.
Machine Translated by Google

Mar. Narkoba 2014, 12 152

161. Koppe, WM; Moeller, NP; Baardsen, GKL Feed additive untuk meningkatkan retensi pigmen.
Paten US20120114823, 10 Mei 2012.
162. Jouni, Z.; Makhoul, Z. Karotenoid yang mengandung komposisi dan metode. Paten US20120238522, 20
September 2012.
163. Monahan, P.; Hiu, S. Agen untuk meningkatkan kinerja karkas dalam finishing babi. Paten
US20120253078, 4 Oktober 2012.
164. Minatelli, JA; Thomas, S.; Rajendran, L.; Moerck, E. Komposisi dan cara meredakan nyeri sendi. Paten
US20130004582, 3 Januari 2013.
165. Ooi, Y.; Kitamura, A.; Yamashita, E. Makanan panggang yang terbuat dari adonan yang mengandung astaxanthin.
Paten US 20130108764, 2 Mei 2013.

© 2014 oleh penulis; pemegang lisensi MDPI, Basel, Swiss. Artikel ini adalah artikel akses terbuka yang didistribusikan
di bawah syarat dan ketentuan lisensi Creative Commons Attribution

(http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/).