SIE KONSUMSI TC CEMARA SOCCER

2022-2023

 Manajemen Food

Waktu Menu Makanan Keterangan

Jum’at, 25 November 2022
Malam Soto Ayam PJ (Diaz)
Sabtu, 26 November 2022
Pagi Nasi Pecel (Telur,Kerupuk) PJ (Merliana)
Siang Penyetan (Tahu, Tempe, PJ (Yuda)
Timun, Terong)
Malam Sayur Sop (Tempe, Sambal PJ (Diaz)
Kecap)
Minggu, 27 November 2022
Pagi Roti+Susu PJ (Taufik)
Siang Nasi+Mie Goreng PJ (Taufik)

 Keperluan Bahan Pokok Logistik

Bahan Pokok
No Nama Bahan Jumlah Harga Keterangan
1 Beras 35 kg Rp 350.000 Untuk makan
seluruh panitia
selama TC
2 Gula 9 kg Rp 117.000 -
3 Garam 2 Pcs (250 Rp 8.000 -
gr)
4 Lada 1 Renteng Rp 14.000 -
5 Masako 1 Renteng Rp 11.000 -
6 Bawang Putih 2,5 kg Rp 90.000 -
7 Bawang Merah 2,5 kg Rp 90.000 -
8 Kopi 6 Pcs Rp 120.000 -
9 Teh 3 Pack Rp 35.000 -
10 Minyak Goreng 4 Liter Rp 75.000 -
11 Air Galon 9 Galon Rp 60.000 -
12 Elpiji 4 Tabung Rp 76.000 -
13 Kecap 520 ml Rp 33.000 -
14 Cabai 2 kg Rp 115.000 -
15 Tomat 1 kg Rp 21.000 -
16 Tepung Jempol 150 gr Rp 45.000 -
17 Telur 5 kg Rp 100.000 -
Total Rp 1.360.000
 Keperluan Logistik Setiap Menu

Menu Bahan Jumlah Harga Keterangan

Makanan
Soto Ayam Bumbu Soto 8 Rp 64.000 -
Bambu (22 gr)
Daun Bawang 1 ikat Rp 8.000 -
Daun Serai 1 ikat Rp 8.000 -
Daun Jeruk Secukupnya Rp 5.000 -
Seledri Secukupnya Rp 5.000 -
Jeruk Nipis 5 buah Rp 10.000 -
Ayam 9 kg Rp 279.000 -

Pecel Bumbu Pecel 1 kg Rp 55.000 -

Sawi 2 ikat Rp 18.000 -
Kecambah Secukupnya Rp 15.000 -
Kerupuk 1,5 kg Rp 75.000 -
Bawang

Penyetan Tahu - Rp 60.000 -

Tempe - Rp 60.000 -
Terong Secukupnya Rp 17.000 -
Gubis 2 Buah Rp 9.000 -

Sayur Sop Wortel 1 kg Rp 25.000 -

Buncis ½ kg Rp 20.000 -
Seledri Secukupnya Rp 5.000 -
Gubis 1 Buah Rp 6.000 -
Tempe 4 pcs Rp 50.000 -

Jajan Kiloan Rp 175.000

Dana Tambahan Rp 400.000

Total Keperluan Logistik Setiap Menu Rp 1.369.000

Total Keseluruhan
Keperluan Bahan Pokok Logistik – Keperluan Logistik (Rp 1.360.000 –
Setiap Menu 1.369.000)
Total Keseluruhan Rp 2.729.000