No.

Document : F - TPB-FSMS-05
Revisi : 00
Date : 01-Jul-20

TIGA PERSADA BENUA

Caterer’s and Food Supplies Services
REPORT WEEKLY INSPECTION SITE ALL AREA

FOLLOW UP & CORECTIVE

NO DATE DEVIASI PITCTURE DUE DATE PITCTURE RESPONSIBLE STATUS
ACTION

Ditemukan bahan makanan
1 20-Dec-22 setelah dilakukan persiapan
diletakkan di wadah terbuka
Menginformasikan kepada GS
dan Cook untuk meletakkan
bahan makanan setelah dilakukan
20-Dec-22 Safety dan PJO closed
persiapan dalam wadah tertutup
(diberi tutup) agar tidak terjadi
kontaminasi biologi

Menginformasikan kepada all

Ditemukan sampah sisa
karyawan dan pemilik cafe
2 17-Dec-22 makanan dan plastik masih 17-Dec-22 Safety dan PJO closed
sebelah untuk membuang sampah
tercampur satu sama lain
sesuai pada jenisnya

Menginformasikan kepada all

Ditemukan sampah sisa
karyawan dan pemilik cafe
3 17-Dec-22 makanan dan plastik masih 17-Dec-22 Safety dan PJO closed
sebelah untuk membuang sampah
tercampur satu sama lain
sesuai pada jenisnya

:3 Closed

:3 Open
: Progres
Tambahan Dokumentasi Inspeksi

Inspection By Known By Approved By

MAULIDIA DWI SUMARDIN Riscie Amarullah

Safety Officer / Nutrisionist Site Manager/PJO QHSE Coordinator