UJIAN SEKOLAH BERSTANDAR NASIONAL

Kompetensi Kejuruan

Keahlian Kimia Industri

Kode

Alokasi waktu 120 menit

Jumlah dan Bentuk Soal Pilihan Ganda No 1 s.d. 40

Esay No.41-45

Tahun Ajaran 2018/2019

Paket A

I. Pilih jawaban yang paling benar!

1. Simbol berikut menunujukkan bahan kimia bersifat

A. Beracun (Toksin)

B. Korosif

C. Mudah terbakar.

D. Peledak

E. Berbau menyengat

2. Dalam industri, pembuatan asam sulfat dikenal dengan proses kontak. Dengan

reaksi

S(s) + O2(g)  SO2(g)

2SO2(g) + O2(g)  2SO3(g)

 menggunakan katalis :

A. Pt

B. Ni

C. V2O5

D. Fe2O3

E. FeCl3

3. Anda menaruh batang besi membara ke batang besi lain yang dingin. Anda tidak

akan melihat besi membara itu bergerak namun tiba-tiba besi yang semula dingin

akan menjadi panas. Bararti panas tersebut dipindahkan dengan cara:

A. Konduksi

B. Radiasi

C. Konveksi

D. Konduksi konveksi

E. Konveksi Radiasi

4. Pemisahan bahan dengan cara menambahkan pelarut yang tidak bercampur

dengan pelarut semula.. Setelah tercampur didiamkan (direndam). dan

dipisahkan dengan metode destilasi. Metode ini dikenal dengan :

A. Maserasi, Ekstraksi tidak kontinu

B. Perkolasi, Ekstraksi tidak kontinu

C. Perkolasi, Ekstraksi kontinu

D. Maserasi, Ekstraksi kontinu

E. Ekstraksi Soxhletasi

5. Beras (beras kepala, beras patah dan menir) dapat dipisahkan dengan

menggunakan :

A. Grizzly
 B. Vibrating screen

C. Oscillating screen

D. Reciprocating screen

E. Shifting screen

6. Pada proses pengolahan limbah cair berikut, lumpur aktif pada posisi

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

E. 5

7. SURYA Online, MALANG – Sebanyak tiga ruang kelas dan satu ruang

laboratorium komputer Madrasah Tsanawiyah (MTs) Nurul Irsyad, Desa

 Putukrejo, Kecamatan Gondanglegi, Kabupaten Malang, pagi tadi (6/9/2012)

terbakar. Kebakaran diduga akibat korsleting listrik di laboratorium. Kerugian

diperkirakan mencapai ratusan juta Rupiah.

Untuk memadamkan kebakaran seharusnya digunakan

A. Air

B. Uap air

C. Serbuk Kimia Kering

D. Busa

E. Karung basah

8. Menurut National Free Protection Association (NFPA) kebakaran yang terjadi

karena minyak goreng dan lemak di restoran digolongkan kategori kebakaran

A. Kelas A

B. Kelas B

C. Kelas C

D. Kelas D

E. Kelas K

9. Tujuan reaksi netralisasi di industri margarine dan industri minyak sawit

A. Memisahkan asam lemak bebas dari minyak

B. Mereaksikan asam lemak bebas dengan basa

C. Membuat sabun (soap stock)

D. Membuat kondisi netral PH =7

E. Membuat hasil samping gliserol

10. Pada suatu proses netralisasi, untuk menetralkan 100 mL NaOH 0,1 M

diperlukan asam sulfat 0,1 M sebanyak ....

A. 50 ml

B. 100 m

C. 200 mL

D. 300 mL

E. 400 mL

11. Arus listrik sebesar 9,65 Ampere dialirkan ke dalam larutan CuSO4 selama 10

menit. Jika massa atom relatif Cu=63,5, S=32, O=16, maka massa zat yang

diendapkan pada katoda adalah ....

A. 1,219 gram

B. 1,905 gram

C. 6,350 gram

D. 9,650 gram

E. 16,00 gram

12. Senyawa berikut dapat digunakan regenerasi resin kation

A. NaCl

B. C2H5OH

C. CH3COOH

D. C2H5OH

E. Ca(OH)2

13. Sejenis gas beracun berada di dalam ruang tertutup berbentuk tabung dengan

penampang melintang 100 cm2. Jika terjadi perubahan suhu dari 30 oC menjadi

60oC dan koefisien konveksi gas tersebut adalah 80 W/mK maka berapa laju
 perpindahan kalor dalam gas beracun tersebut?

A. 240.000 W

B. 24..000 W

C. 2.400 W

D. 240 W

E. 24 W

14. Sisi dalam dapur terbuat dari bata dengan tebal 20 cm bersuhu 250 oC. Daya

hantar panas bata 2 kkal/(jam)(m)(oC). Bagian sisi luar dapur ditutup dengan

lapisan asbes setebal 50 cm dan daya hantar panasnya 0,5 kkal/(jam)(m)( oC).

Bila permukaan isolasi bagian luar bersuhu 30 oC, maka panas yang hilang

melewati dinding adalah ….. kkal./ m2

A. 2

B. 20

C. 200

D. 2000

E. 20.000

15. Larutan asam asetat 30% (titk didih 104 C o) akan dipekatkan menjadi 60%, metode

manakah yang lebih efisien? (titik didih air = 100 C o, asam asetat titk didih 108

Co , diethyl eter tidak larut di air)

A. Distilasi

B. Adsorpsi

C. Evaporasi

D. Ekstraksi

E. Kristalisasi
16. Pada pengolahan air limbah di industri tekstil bahan yang digunakan untuk

menghilangkan zat warna

A. Tawas

B. Kapur

C. Carbon aktif

D. Poly aluminium Chloride (PAC)

E. Soda abu

17. Reaksi yang terjadi pada proses proses penukar ion pada resin anion adalah

A. Ca, Mg + R-H → R-Ca Mg + H+

B. Ca, Mg + R-Na → R-Ca Mg + Na+

C. R-OH + CO3-2 → R- CO3-2 + OH-

D. NaOH . + R- CO3-2 → R- OH + CO3-2

E. Na, Mg + R-Ca → R-Ca Mg + Na+

18. Aplikasi penerapan penukar ion pada industri

A. Pembersihan kerak boiler

B. Pencegahan korosi

C. Demineralisasi air

D. Pengolahan air sanitasi

E. Pengolahan limbah cair

19. Tipe-tipe Evaporator pada gambar berikut adalah

 A. Force sirkulation evaporator

B. Natural force evaporator

C. Falling film evaporator

D. Climbing Film Evaporator

E. Rotary evaporator

20. Sebanyak 100 kg larutan garam berkadar 5% massa NaCl dan 95% massa air,

diumpankan ke dalam evaporator kontinu untuk memperoleh larutan 20%

massa NaCl dalam air. Massa air yang diuapkan adalah .... .kg

A. 5

B. 20

C. 25

D. 75

E. 95

21. Tipe peralatan filtrasi berikut adalah

 A. Rotary Drum Filter

B. Rotary Vacum Filter

C. Funnel vacuum filter

D. Flate and Frame Filter

E. Filter Press

22. Pada proses pembuatan kopi instan terbuat dari ekstrak kopi, gula susu bubuk

alat pencampur yang paling efisien adalah

A. Pencampur tromol (tumbler mixer)

B. Pencampur Pusar

C. Pencampur V

D. Pencampur Pedal

E. Pencampuran Dry Blending

23. Alat paling akurat digunakan untuk mengunji massa jenis hasil ekstraksi minyak

kemiri adalah

A. Aerometer

B. Hydrometer
 C. Brioxmeter

D. Neraca westphal

E. Piknometer

24. Air mengalir melalui pipa berdiameter 2 cm dengan laju linear rata-rata 2 m/s.

(1 inci = 2,54 cm dan π = 3.14) dan keluar pada pipa bercabang berdiameter = 1

cm maka laju aliran air keluar pipa adalah .... m/s

A. 2

B. 4

C. 8

D. 12

E. 16

25. Air cucian dari hasil Fotografi yang dialirkan ke Sungai Badung di Denpasar

mengandung logam perak, parameter limbah cair yang terindikasi pada air

tersebut adalah …..

A. Turbidity (kekeruhan)

B. Warna

C. Bau
 D. PH

E. Kadar logam berat

26. Pada gambar berikut adalah distilasi tipe

A. Flash distillation

B. Multiple distillation

C. Packed bed distillation

D. Steam distillation

E. Reflux distillation

27. Persamaan berikut :

x/m = k. C 1/n

Persamaan adsorpsi isotermis larutan dari

A. Persamaan Langmuir

B. Persamaan Freundlich

C. Persamaan BET (Brunauer, Emmet dan Teller)

D. Persamaan Gibbs

E. Persamaan Brunauer

28. Proses sublimasi sering digunakan pada suatu industri untuk proses pemurnian.

Berikut bahan yang dimurnikan dengan sublimasi

 A. Ice kering, hot ice

B. Iodium, Kamper,

C. Kapur tohor, kapur barus,

D. CO2 padat, N2 padat

E. Menthol, methanol

29. Alat kimia yang digunakan untuk mengencerkan larutan hingga mencapai

volume tertentu. dengan konsentrasi dan jumlah yang berketelitian tinggi.adalah

A. Gelas Ukur

B. Labu Ukur

C. Labu Erlenmeyer

D. Gelas Beaker atau Gelas Piala

E. Pipet Ukur

30. Seorang pekerja mengangkut beban yang terlalu berat, kelelahan karena

kesalahan konstruksi / mesin dan peralatan, kerja dengan berdiri terus menerus

mengakibatkan stress. Penyakit akibat kerja ini tergolong penyakit yang

ditimbulkan oleh faktor:

A. Fisik

B. Biologi

C. Kimia

D. Psikologi

E. Ergonomis

31. Dari suatu hasil uji pembuatan biodiesel diperoleh

 Kekentalan = 5 centi Stoke

Massa jenis = 900 kg/ m3

Titik nyala = 100 oC

Manakah parameter biodiesel memenuhi standar mutu

A. Kekenkalan, massa jenis, titik nyala

B. Kekenkalan, titik nyala

C. Massa jenis, titik nyala

D. Kekenkalan

E. Massa jenis

32. Pada diagram alir dibawah ini yang ditunjukkan huruf E adalah

A. Mixer

B. Dryer

C. Penggiling/ pemecah

D. Reaktor

E. Ayakan

33. Campuran yang mengandung 20% bensin dan 80% kerosin dimasukkan ke

dalam alat destilasi dengan feed masuk 400 kg/jam dan distilat 10% kerosin 90%
 bensin, hasil bawahnya mengandung 10% bensin. 90% kerosin. Dari data di atas

distilat yang dihasilkan adalah …kg/jam

A. 40

B. 50

C. 80

D. 240

E. 350

34. Tekanan internal pada ekstraksi dengan corong pemisah, sering terjadi

karena …….

A. Pengocokan berulang ulang

B. Bahan mudah berbusa

C. Pengocokan terlalu lama

D. Pengocokan terlalu kencang

E. Pengocokan tidak konstan

35. Kunyit sebanyak 20 kg diekstraksi dengan alkohol 10 liter (massa jenis 0,85 g/cc,

jika proses ekstraksi mendapatkan Ekstrak = 12 liter (massa jenis 1,2 g/cc), maka

rafinat/ampas yang diperolah adalah …….

A. 5,9

B. 8,5

C. 14,1

D. 14,4

E. 28,5
36. Pada industri pengolahan limbah cair yang berbau kurang sedap (H 2S)dapat

dilakukan pengolahan dengan menggunakan adsorben

A. Arang aktif

B. Silica gel

C. Bleaching earth (BE)

D. Resin kation –anion

E. Poli acrylic

37. Langkah yang seringkali ditempuh untuk mengatasi terjadinya vortex adalah

A. Pemasangan Sekat (baffle) dalam Tangki

B. Pemilihan pengaduk yang member aliran laminer

C. Pengadukan pelan

D. Pengganti tempat pengadukan

E. Menambah bahan pengental

38. Kehalusan semen, luas permukaan spesifik partikel semen., Nilai ini diperoleh

dengan metode permeabilitas udara (Blaine). Semen semakin tinggi Blaine,

semakin tinggi kehalusan, untuk mendapat kehalusan tersebut digunakan ....

A. hammer mill (pemecah palu)

B. roll mill (pemecah roll)

C. Disk mill (pemecah keping)

D. ball mill (pemecah bola)

E. jaw crusher (pemecah rahang)

39. Fluida dengan densitas 1,2 kg/liter, Viskositas 0,1 Pa.s, melalui pipa dengan

diameter 10 cm dan kecepatan 2 m/s.Nre (bilangan Reynold) = ……….

A. 24
 B. 240

C. 2.400

D. 24.000

E. 240.000

40. Pada material organik jenis apapun secara alami akan mengalami pelapukan dan

penguraian oleh ratusan jenis mikroorganisme (bakteri, jamur, ragi). Berikut ini

reaksi penguraian aerob dan anaerob:

Perbedaan reaksi aerobik dan anaerobic adalah ……..

A. Anaerobic menguraikan menjadi gas C2H5OH

B. Aerobic menguraikan menjadi metana

C. Anaerobik menghasilkan gas CO2 dan H2O

D. Anaerobic memberikan energi lebih besar

E. Aerobic menghasilkan gas CO2 dan H2O

II. Jawablah pertanyaan berikut dengan jawaban singkat dan benar!

1. Industri tahu dan tempe merupakan industri kecil yang banyak tersebar di kota-

kota besar dan kecil. Tempe dan tahu merupakan makanan yang digemari oleh

banyak orang. Akibat dari banyaknya industri tahu dan tempe, maka limbah

hasil proses pengolahan banyak membawa dampak terhadap lingkungan.

Parameter kimia Limbah cair yang dapat menunjukan air buangan pabrik tahu
 tempe tercemar adalah

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………

2. Persamaan berikut : log x/m = log k + n log c merupaksn persamaan adsorpsi

isotermis larutan dari

……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………

3. Proses sublimasi sering digunakan di industri diantaranya adalah

……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………

4. Alat memiliki ukuran yang lebih besar sehingga mampu memindahkan cairan

dari wadah ke wadah. Peralatan laboratorium ini merupakan alat ukur

kuantitatif dengan tingkat ketelitian tinggi. Pipet volume memiliki bagian

menggelembung ditengahnya. Fungsinya adalah untuk mengambil larutan

dengan volume yang tepat dan sesuai dengan label yang tertera pada bagian

yang menggelembung tersebut adalah ………..

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………….

5. Langkah yang seringkali ditempuh untuk mengatasi terjadinya vortex adalah

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

I. Kunci soal pilihan ganda

1. E

2. C

3. A
4. A

5. E

6. C

7. C

8. E

9. A

10. A

11. B

12. A

13. E

14. C

15. D

16. C
17. C

18. C

19. A

20. D

21. E

22. E

23. E

24. D

25. E

26. D

27. B
28. B

29. B

30. A

31. B

32. B

33. B

34. A

35. C

36. A

37. A

38. D
 39. C

40. E

III. Kunci Esay

1. BOD/COD

2. Persamaan freundlich

3. I2, kampper/ kapur barus/ naftalen/ Es kering

4. Pipet volume

5. Pemasangan sekat baffle/ penggeseran sumbu pengadukan