RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Satuan Pendidikan: SMP Negeri 29 Hulu Sungai Tengah Kelas/Semester ; VINI/L Kompetensi Dasar —: Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan memahami gangguan yang berhubungan dengan sistem penceraan, serta upaya menjaga kesehatan sistem pencernaan Materi Pokok + Sistem Pencernaan Pada Manusia (Kandungan Nutrisi Makanan) Alokasi Waktu : 80 menit A. Tujuan Pembelajaran Melalui Pembelajaran model Inquiry Learning peserta didik dapat Memahami berbagai bahan dan zat makanan, Melakukan uji bahan makanan (karbohidrat dan lemak) dan Mengumpulkan data berdasarkan hasil pengamatan uji makanan, B, Langkah-langkah Pembelajaran Kegiatan Deskripsi Kegiatan Alokasi i ae Waktu Pendahuluan Guru memberi salam, memimpin doa, mengecek kehadiran | Tatap Muka siswa, menyampaikan tujuan pembelajaran (orientasi) | (15 menit) > Guru menginformasikan kepada peserta didik bahwa kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan pada pertemuan ini adalah melakukan uji eksperimen mengenai kandungan zat pada ‘makanan * Memberikan pertanyaan | Makanan apasaja yang mengandung karbohidrat dan yang | mengandung lemak? | (Motivasi) Inti Tatap Muka Merumuskan Masalah (50 menit) Peserta didik diminta untuk mengidentifikasi diri mengenai | minat dan gaya belajarnya r Peserta didik dikelompokkan sesuai gaya belajamya Peserta didik diminta membaca dari buku paket atau bukue buku penunjang lain, dari intemev/materi yang beraubungan dengan kandungan pada makanan P Peserta didik diminta mendengarkan dan menyimak pemberian materi oleh guru yang berkaitan dengan konsep Uji karbohidrat dan lemak Merumuskan Hipotesis P Guru meminta setiap siswa meramuskan hipotesis Pots | awal) tentang sifat-sifat cahaya sesuai denan LKPO yang | diberikan i Data collection (pengumpulan data) | P Peserta didik mengumpulkan informasi_ yang retevan re ‘menjawab pertanyan yang telah diidentifikasi melalui kewiatan | yang tertera pada LKPD. pf Untuk kinestetik, peserta didik diminta melakukan praktikumPeserta didik melakukan diskusi kelompok untuk menjawab yang ada pada LKPD dengan bimbingan guru Mengyji Hiptesis Peserta didik mendiskusikan hasil_pengamatannya dan memverifikasi hasil pengamatannya dengan data-data atau teori pada buku sumber Peserta didik dengan sikap jujur dan percaya diri menguji hipotesis nya berdasarkan data dan fakta 2m Kesimpulan S sederhana tentang Uji karbohidrat dan lemak — Mempresentasikan hasil diskusi kelompok secara klasikal Menyampaikan hasil diskusi berupa kesimpulan berdasarkan | hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya Tatap Muka Penutup (15 menit) Membuat resume dengan bimbingan guru tentang point-point penting yang muncul dalam kegiatan pembelajaran yang baru dilakukan | Memberikan apresisasi terhadap kelompok yang kinerjanya | bak C. PENILAIAN PEMBELAJARAN ©Sikap Observasi saat pembelajaran ©Pengetahuan_: Tes Tertulis ‘*Keterampilan: Unjuk Kerja Mundar, 29 September 2022 Guru Mata Pelajaran IPA S.Pd NIP.198601012010012013LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK UJI KARBOHIDRAT DAN LEMAK PADA MAKANAN Nama Siswa Kelas a Materi : Nutrisi Makanan Tujuan : Siswa dapat mengidentifikasi zat yang terkandung dalam makanan melaluikegiatan percobaan. Langkah Kerja Kegiatan Percobaan. Pengamatan A. Alat dan Bahan : Nasi Putih telur rebus Kentang Minyak Kertas Betadine Wadah berupa mangkuk atau piring Sendok atau pengaduk PNOHAONS B. Langkah Kerja penyelidikan : 1. Uji Karbohidrat a) Siapkan wadah berupa mangkuk atau piring ) Beri label pada wadah sesuai jenis makanan yang akan diletakkandiatasnya €) Letakkan jenis makanan sesuai dengan nama yang telahdituliskan 4) Hancurkan tahu putih danputih telur rebus secara terpisah pada masing-masing wadahnya ) Tetesi semua jenis makanan dengan larutan betadine f) Amati perubahan warna yang terjadi pada setiap bahan makanan, 9) Catat hasil pengamatanmu dalam tabel yang telah disediakan 2. Uji Lemak ) Ambil kertas yang telah disiapkan b) Oleskan nasi yang telah dihaluskan pada kertastersebut ) Beri keterangan disamping bagian yang telah diolesi nasi untuk membedakandengan bahan makanan yang lainnya ) Oleskan minyak dibawah olesan nasi yang telah kamu lakukan sebelumnya danberi juga keterangan ) Lakukan hal yang sama untuk bahan makananlainnya ) Setelah semua zat makanan dioleskan pada kertas, keringkan kertas danhadapkan pada cahaya atau lampu. g) Catat hasil pengamatanmu dalam tabel yang telah disediakanMenyajikan Hasil Percobaan ‘Setelah kamu melakukan percbaan, catatloh hasil dari pengamatan yang kamu dapatkan pada tabel hasil pengamatan berikut ini. Tabel Hasil Pengamatan 1. Uji karbohidrat Kandungan : Bahan w Warna setelah ; No ee mee Karbohidrat Makanan Sebelum ditetesi Betadine| Mensanaii dan Mengevaluasi Percobaan Setelah kamu melakukan percbaan, jawablah Pertanyaan berikut ni untuk menganalisis dan mengevaluasi egiatan percobaan yang telah kalian L 1. Dari percobaan yang kamu lakukan, zat makanan apakah yang mengandung karbohidrat ? i ~ 2. Bagaimana cara kita mengetahui bahwa makanan tersebut mengandung karbohidrat ? 3. Dari percobaan yang kamu lakukan, zat makanan apakah yang mengandung lemak ? _ 4. Bagaimana cara kita mengetahui bahwa makanan tersebut mengendung lemak ?