MAKANANKU BUDAYAKU

PANDUAN PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA

TEMA : KEARIFAN LOKAL

OLEH : TIM KURIKULUM SDIT INSAN ROBBANI

Modul Projek Profil Pelajar Pancasila Fase A

Tema: Dimensi Profil Pelajar Sub-elemen yang disasar:

Kearifan Lokal Pancasila: ● Mengenali kualitas dan
1. Kemandirian minat diri serta tantangan
Topik: 2. Gotong Royong yang dihadapi
Makananku Budayaku ● Mengembangkan refleksi
3. Berkebhinekaan Global
diri.
Total Waktu: ● Percaya diri, resilie
x 2 JP (memiliki daya tahan) dan
adaptif (dapat menyesuaikan
diri dengan lingkungan).
● Kerjasama
● Tanggap terhadap situasi
sosial Tanggap terhadap
situasi sosial
● Berbagi
● Mendalamibudaya dan
identitas budaya
● Berpartisipasi dalam
prosespegambilan
keputusan bersama.

1. TUJUAN, TARGET, DAN TAHAPAN PROJEK

A. Tujuan dan Target Pencapaian Projek
Salah satu produk budaya yang lambat laun mulai ditinggalkan oleh masyarakat adalah makanan
tradisional. Pada tema “kearifan lokal” dengan mengacu pada dimensi Profil Pelajar Pancasila. Projek
“Makananku, Budayaku” ini disusun dengan tujuan menguatkan profil pelajar pancasila melalui
pemahaman nilai kearifan lokal pada makanan tradisional.
Projek ini dimulai dengan kegiatan mencari data terkait makanan kesukaan peserta didik. Selanjutnya
mengembangkan permasalahan melalui isu-isu yang terjadi di masyarakat terkait dengan konsumsi
makanan modern yang kurang sehat pada anak-anak. Peserta didik kemudian diajak untuk lebih
mengenal makanan tradisional yang lebih menyehatkan dibandingkan makanan modern. Dalam
prosesnya, mereka juga diajak untuk mengembangkan kemandirian diri dan berkolaborasi untuk
menciptakan sebuah festival makanan tradisional.

Selanjutnya masuk ke dalam tahap aksi nyata. Pada tahap ini, peserta didik akan berkolaborasi dengan
guru, teman dan keluarga untuk membuat sebuah festival makanan tradisional. Dimulai dari
menentukan makanan yang akan dikaji, wawancara dengan narasumber, latihan membuat makanan
tersebut di rumah dan membuat poster ajakan untuk mengkonsumsi makanan tradisional. Di akhir
projek, peserta didik akan melakukan refleksi terkait kegiatan yang sudah dilakukan dan refleksi diri
terkait dengan pemahamannya terhadap makanan tradisional.

Melalui projek ini, peserta didik diharapkan dapat mengembangkan tiga dimensi dari Profil pelajar
Pancasila yakni Kemandirian, Gotong Royong dan Berkebhinekaan Global beserta elemen-elemen
yang terkait.
 B. Tahapan Projek

Tahapan
Tahapan Pengenalan Tahapan Aksi Tahapan Refleksi
Kontekstualisasi

1. Makanan 3. Refleksi awal 6. Membuat poster 9. Refleksi dan

kesukaanku tindak lanjut

2. Membandingkan 4. Cerita tentang 7. Simulasi festival

makanan modern makanan tradisional makanan tradisional
dengan makanan
tradisional.

5. Membuat 8. Festival makanan

perencanaan tradisional

2. DIMENSI, ELEMEN, DAN SUB-ELEMEN PROFIL PELAJAR PANCASILA

● Perkembangan Sub-elemen Antarfase
Dimensi Kemandirian

Sub Berkembang sesuai

Belum Berkembang Mulai Berkembang Sangat Berkembang
elemen Harapan

Mengenali Mengidentifikasi Mengidentifikasi Mengidentifikasi Mengidentifikasi

kualitas dan potensi atau minat potensi dan minat potensi dan potensi dan minat diri
minat diri diri. diri, namun minat diri serta dan mencari solusi
serta belum mengetahui akan tantangan yang
tantangan memikirkan tantangan yang dihadapinya.
yang dihadapi. tantanganyang akan dihadapinya.
akan dihadapi.
Mengembang Memerlukan Mengetahui Memahami Memahami kelebihan
k an refleksi bantuanorang kelebihandan kelebihan dan kelemahan diri
diri dewasadalam kelemahan diri. dan kelemahan serta tindak lanjut
mengidentifikasi diri serta yang harus diambil
kelebihan dan mengungkapkan dalam
kelemahan diri. alasannya. memperbaikinya
.
Percaya diri, Membutuhkan Menampilkan Menampilkan Merencanakan
resilien motivasi dari luar sikap percaya diri sikap percaya diri kegiatan dan percaya
(memiliki dirinyauntuk dalam dan jelas dalam diri ketika
daya tahan) dapat mempresentasika mempresentasika mempresentasikan
dan adaptif mempresentasika n hasil projek n hasil projek hasil projek yang
(dapat n hasil projek yang dilakukan. yang dilakukan. dilakukan.
menyesuaikan yang dilakukan.
diri dengan
lingkungan).
 ● Perkembangan Sub-elemen Antarfase
Dimensi Gotong Royong

Sub Berkembang Sangat

Belum Berkembang Mulai Berkembang
Elemen sesuai Harapan Berkembang

Kerjasama Masih harus selalu Sesekali arus selalu Menunjukkan Siswa berinisiatif
diingatkan orang diingatkan orang sikap aktif dalam untuk
dewasa atau teman dewasa atau kelompokdan mengumpulkan
untu aktif dalam teman untu aktif mengerjakan ide dan
kelompok dalam kelompok tugas sesuai kerjasama
dengan perannya dengan
siapapun

Tanggap Belum Mengetahui Memahami Memahami

terhadap menunjukkan adanya permasalahan permasalahan
situasi sikap peduli pada permasalahan yang terjadi
sosial lingkungan. dilingkungan yang terjadi di
sekitarnya. lingkungan
di dan
lingkungannya. memberikan
alternatif
solusi.
Berbagi Membutuhkan Muncul perasaan Mau berbagi Berempati
motivasi dari tergugah untuk dengan sesama pada orang di
orang lain untuk menolong sesama tanpa diminta. sekitar
mau berbagi tetapi masih lingkungan
dengan teman dan harus dan
lingkungan. dimotivasi untuk melakukan
berbagi. aksi nyata
untuk berbagi
dengan
sesama tanpa
diminta.
 ● Perkembangan Sub-elemen Antarfase
Dimensi Berkebhinekaan Global

Sub Belum Berkembang sesuai Sangat

Mulai Berkembang
Elemen Berkembang Harapan Berkembang

Mendalami Mengetahui Megenal makanan Mengenal Mengenal dan

budaya dan jenis-jenis tradisional dan memahami
identitas makanan sebagai produk mengetahui nilai-nilai
budaya tradisional. budaya. nilai-nilai kearifan kearifan lokal
lokal pada makanan pada makanan
tradisional. tradisional
sebagai produk
budaya dan
bangga
terhadapnya.

Berpartisipasi Mengikuti Memberikan Melibatkan Terlibat aktif

dalamproses kegiatandalam gagasannya diri dalam dan
pegambilan kelompok, terhadap hal yang kegiatan kelompok mampu
keputusan namun belum sedang bahas memimpin
bersama. dapat dalam kelompok. dan pengambilan kelompok
mengemukakan keputusan bersama. dalam
gagasannya. pengambilan
keputusan
bersama.
 AKTIVITAS 1
MAKANAN KESUKAANKU

Jenis Kegiatan : Tatap Muka dan Tugas Mandiri

Waktu : 2 JP (2 x 30 menit)
Bahan : Tabel data makanan kesukaan, template grafik gambar dan stiker
Peran guru : Fasilitator

Persiapan :
1) Guru menyiapkan lembar kerja yang akan digunakan siswa berupa tabel makanan kesukaan dan
template grafik gambar
2) Guru menyiapkan stiker yang bisa dibuat sendiri dengan menggunakan kertas warna warni dibentuk
lingkaran, persegi, segitiga, dll.
Pelaksanaan :
Telaah ;
1) Guru memulai projek dengan menanyakan makanan yang sering dikonsumsi siswa menggunakan
beberapa pertanyaan pemantik seperti berikut :
a. Apa makanan yang paling kamu suka?
b. Kenapa kamu menyukai makanan tersebut?
c. Dimana kamu biasanya menemukan makanan tersebut?

Eksplorasi ;
2) Dari hasil diskusi, guru menuliskan 5 makanan terbanyak yang disebutkan oleh peserta didik di papan
tulis dan meminta peserta didik untuk menuliskannya pada kolom makanan kesukaan.

Rumuskan ;
3) Guru menjelaskan cara pengisian tabel. Guru meminta peserta didik untuk bertanya kepada teman
sekelasnya mengenai makanan kesukaan (sesuai dengan 5 pilihan yang tersedia) dan menuliskannya
pada tabel yang telah disiapkan. Pengisian tabel menggunakan turus. 1 turus mewakili 1 peserta didik.
Contoh tabel data makanan kesukaan :
Jumlah peserta didik : 28

DATA MAKANAN KESUKAAN SISWA KELAS

No Makanan Kesukaan Jumlah anak

1. Makanan A llll l

2. Makanan B llll llll ll

3. Makanan C Ll

4. Makanan D llll
 5. Makanan E Lll

Presentasikan ;
4) Peserta didik mempresentasikan dari data yang di dapat
Aplikasikan ;
5) Guru menjelaskan cara pengisian grafik gambar dari data yang sudah dikumpulkan oleh peserta didik..
Berdasarkan data pada tabel, peserta didik akan memindahkan data ke dalam grafik gambar
menggunakan stiker yang telah disediakan.
Perlu diperhatikan : peserta didik perlu menempelkan stiker sejajar agar terlihat perbedaan jumlah pada
makanan yang disukai.

Duniawi ;

6) Peserta didik menuliskan makanan tradisional yang ada disekitar tempat tinggal

Ukhrowi ;

7) Guru menyampaikan mengenai Q.S Al Baqoroh : 168

“ Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat dibumi, dan janganlah kamu
mengikuti langkah – langkah syaitan krn sesngguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu”
Contoh grafik gambar :

Grafik gambar
Makanan kesukaan peserta didik kelas