1.Pengertian dari kerajinan media campuran berikut yang benar yaitu ditunjukkan pada
pilihan…..
a. 2 dan 3
b. 3 dan 4
c. 2 dan 4
d. 1 dan 3
Pernyataan berikut yang bukan alasan pengrajin memilih membuat kerajinan berbasis
media campuran ditunjukkan oleh nomor..
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
10. Salah satu alasan pengrajin memilih membuat kerajinan berbasis media campuran
adalah meningkatkan estetika. Arti dari estetika adalah..
a. Harga jual
b. Keindahan
c. Kerajinan
d. Kemurnian
11. Yang merupakan prinsip yang harus dilakukan dalam tahapan perancangan produk
adalah..
A. Memiliki pesan yang sifatnya menarik
B. Bahan tersedia baik pada tahapan awal maupun setelah
perancangan
C. Disiapkannya produk kerajinan sebagai materi asal untuk
dilakukan penyederhanaan
D. Tahapan produksi harus dilakukan dengan jumlah yang sebanyak
banyaknya untuk memperoleh laba
12. Salah satu alas an pengrajin mmeilih, membuat kerajinan berbasis media campuran
adalah menghindari bentuk yang monoton. Arti kata monoton adalah..
a. Biasa
b. Luar biasa
c. Jelek
d. bagus
13. mengapa banyak produk yang menggunakan logam ?
a. karena lembek
b. karena mudah patah
c. karena elastis
d. karena kuat
Yang termasuk latar belakang dalam penggunaan bahan berbasis media campuran
ditunjukkan oleh nomor…
a. 1,2,4,5
b. 1,3,4,5
c. 1,4,5,6
d. 2,4,5,6,
16. Pengembangan karakter yang harus dikembangkan oleh seorang pembuat karya
adalah..
a. Keterampilan dan kreatifitas
b. Kemauan keras
c. Berani mencoba dan pantang menyerah
d. Semua jawaban benar
17. Strategi yang dilakukan untuk menyederhanakan bentuk produk kerajinan adalah..
a. Mengurangi bentuk yang dirasa berlebihan
b. Menambah bentuk bila dirasa kurang menarik
c. Mengganti produk tersebut dengan produk yang hampir sama
d. Jawaban a dan b benar
18. Dalam tahapan perancangan, harus dipertimbangkan pesan eksplisit dari produk,
yang berarti..
a. Jelas kegunaan produk tersebut apakah sebagai produk fungsional maupun
produk hias
b. Produk memiliki makna informatif
c. Produk mempunyai nilai prestige tinggi
d. Produk dapat diperjual belikan dengan harga mahal
19. Selain dengan cara menyederhanakan bentuk, kerajinan media campuran dapat pula
dilakukan dengan deformasi yaitu ..
a. Menyederhanakan bentuk dengan mengurangi atau menambah bentuk produk
kerjainan berbasis media campuran
b. Merubah bentuk produk kerajinan berbasis media campuran
c. Merubah nilai produk yang kurang berharga menjadi yang berharga
d. Mengubah bentuk hingga menjadi bentuk yang benar benar baru
20. Agar perubahan bentuk secara deformasi dapat terlihat dengan maximal, maka
perubahan bentuk harus…
a. Diimbangi dengan pengetahuan tentang objek dan produk asalnya
b. Diketahui asal muasal benda tersebut
c. Diketahui nilai jual dari produk tersebut
d. Diketahui pembuat produk sebelumynya
21. Berikut ini adalah bahan alam yang dapat digunakan dalam bahan dasar untuk
kerajinan berbasis media campuran, kecuali…
a. Kayu
b. Gips
c. Batu
d. Keramik
22. Bahan yang cocok dipadukan dengan batu dalam produk kerajinan adalah..
a. Kertas
b. Kayu
c. Logam
d. Jawaban b dan c benar
23. Salah satu logam yang paling sering dipadukan dengan kerajinan berbasis media
campuran adalah…
a. Titanium
b. Perak
c. Besi
d. Perunggu
25. Salah satu alas an perak lebih banyak dijadikan paduan kerajinan berbasis media
campuran adalah…
a. Harga terjangkau
b. Mudah diperoleh di alam bebas
c. Bersifat korosif
d. Tampilan yang monoton
26. Berikut ini adalah contoh produk plastik yang dapat didaur ulang kecuali…
a. plastik botol
b. kantong
c. resin
d. gelas plastic
27. Yang bukan merupakan alas an kayu dipilih sebagai produk kerajinan berbasis media
campuran adalah …
a. Bersifat kedap air
b. Mudah dibentuk
c. Sukar diperoleh
d. Isolator
28. Berikut ini adalah hal-hal yang menentukan sifat keramik, kecuali..
a. Struktur Kristal
b. Komposisi kimia
c. Mineral bawaan tanah
d. Proses pembuatan
29. Salah satu teknik untuk mengolah batu sebagai produk kerajinan adalah..
a. Dicetak
b. Dipahat
c. Dicor
d. Dipernis
30. Daerah atau nama kota di Indonesia yang terkenal akan kerajinan peraknya adalah..
a. Semarang
b. Yogyakarta
c. Solo
d. Surabaya
33.
35.
38. Proses pengecatan atau plating pada logam biasanya merupakan langkah-langkah
terbaik untuk…
a. memperindah kerajinan
b. mencegah korosi
c. menambah kesan menarik pada kerajinan
d. proses akhir dari pengemasan
39. Agar perubahan bentuk secara deformasi dapat terlihat dengan maximal, maka
perubahan bentuk harus…
a. Diimbangi dengan pengetahuan tentang objek dan produk asalnya
b. Diketahui asal muasal benda tersebut
c. Diketahui nilai jual dari produk tersebut
d. Diketahui pembuat produk sebelumynya
43. Bahan pangan mentah yang tlah mengalami pengolahan dengan cara pengawetan.
Diatas merupakan pengertian dari …
a. Bahan pangan
b. Bahan pangan setengah jadi
c. Bahan pengawetan
d. Bahan yang telah diolah
44. Olahan ikan yang terdiri dari beberapa pilihan bahan pokok seperti ikan tuna,
surimi, udang, kakap dan marlin, diramu dengan tepung tapioca dan racikan bumbu
istimewa masing-masing mempunyai rasa khas yang menggugah selera.
Pernyataan diatas merupakan keterangan dari …
a. Dendeng cumi
b. Bakso ikan
c. Rumput laut
d. Terasi udang
45. Dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbuk dengan saus
asam, asin atau manis dengan dikeirngkan dengan api kecil. Hal ini merupakan
pengerian dari ..
a. kornet
b. bakso ikan
c. tepung rumput laut
d. dendeng daging
46. Berbentuk gilingan daging halus yang berbumbu, produk ini tersedia dalam
kemasan kaleng…..
a.bakso ikan
b. kornet
c. dendeng daging
d. tepung rumput laut
47. Bahanya terbuat dari susu sapi, susu kerbau maupun susu kambing. Teksturnya
lembut dan rasanya creamy. Dibuat dengan cara memisahkan zat-zat padat dalam
susu melalui proses pengentalan dengan bantuan bakteri dan enzim tertentu.
a. kornet
b. keju
c. tepung rumput laut
d. dendeng daging
48. Dibawah ini meruapakn contoh hasil pengolahan bahan setengah jadi yang dapat
disimpan dalam kondisi kering adalah ..
a. nugget
b. baso
c. dendeng
d. sosis
49. Baso ikan merupakan salahsatu olahan pangan dari ikan jenis berikut ini, kecuali..
a. ikanbandeng
b. ikan tuna
c. ikan marlin
d. ikan kakap
50. Dendeng merupakan salah satu olahan makanan yang prosesnya dengan cara …
a. dikeringkan
b. digiling
c. dihaluskan
d. direbus
51. Terasi udang merupakan hasil olahan udang yang sering disebut dngan ..
a. Belacan
b. Petis
c. Dendeng
d. Pendap
52 Berikut ini yang bukan manfaat dari tepung Keragenan Rumput laut adalah…
a. Pengatur Keseimbangan
b. Pengental
c. Pembentuk Gel
d. Penawar Racun
53.Pemberian garam yang berlebihan pada proses pembuatan telur asin berguna untuk..
a. Pengemulsi
b. Pengatur Keseimbangan Rasa
c. Menonaktifkan enzim perombak
d. Pembentukan susunan telur asin
54. Kepala ikan merupakan bahan hasil samping dari produk perikanan yang memiliki
manfaat berikut ini, kecuali ….
a. rasa yang nikmat
b. nilai gizi yang tinggi
c. sulit olahanya
d. memiliki nilai jual
55. Tulang ikan dimanfaatkan sebagai bahan pangan produk samping karena
mengandung vitamin D yang berguna untuk …
a. Kesehatan mata
b. Kesehatan tulang
c. Kesehatan Kulit
d. Kesehatan jantung
56. Dibawah ini yang bukan merupakan proses dalam Teknik pengolahan makanan
hasil samping bahan baku perikanan dalah ..
a. Penggorengan
b. Perebusan
c. Pengeringan
d. Peragian
57. Mengawetkan bahan pangan maupun non pangan. Dalam hal ini bahan pangan akan
terjadi penurunan kadar air sampai kadar air tertentu sesuai dengan yang
dikehendaki. Proses ini disebut….
a. Penggorengan
b. Penggilingan
c. Pengeringan
d. Perebusan
58.
a. a. tulang ikan
b. b. ceker ayam
c. c. kulit sapi
d. dendeng
60. Gambar dibawah merupakan bahan makanan pengolahan dari hasil samping
Gambat tsb dinamakan :
a. Tulang ikan
b. Dendeng
c. Kulit sapi
d. Rumput laut