RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

SEKOLAH : SMA Darul Quran Aceh KELAS/ SEMESTER : XII / 1 KD : 3.1 dan 4.1
MATA PELAJARAN : Prakarya ALOKASI WAKTU : 2 x 45 menit PERTEMUAN Ke :1
MATERI : ide dan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani.

A. TUJUAN

 Memahami ide dan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
 Menganalisis peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
 Memahami sumber daya yang di butuhkan untuk usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan
nabati dan hewani
 Memahami administrasi dan pemasaran usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati
dan hewani
 Menganalisis komponen perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan
hewani
 Memahami langkah-langkah penyusunan perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan
pangan nabati dan hewani
 Menyususn perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran

B. LANGKAH-LANGKAH PEMBELAJARAN

Media : Alat/Bahan :
 Worksheet atau lembar kerja (siswa)  Penggaris, spidol, papan tulis
 Lembar penilaian  Laptop & infocus
 LCD Proyektor/ Slide presentasi (ppt)

 Melakukan pembukaan dengan salam pembuka, memanjatkan syukur kepada Tuhan YME dan
berdoa untuk memulai pembelajaran.
 Guru mengecek kehadiran peserta didik sebagai sikap disiplin
PENDAHULUAN  Guru mengaitkan materi/ tema/ kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan dengan pengalaman
peserta didik dengan materi/ tema/ kegiatan sebelumnya.
 Mengajukan pertanyaan yang ada keterkaitan dengan pelajaran yang akan dilakukan.

Peserta didik diberi motivasi dan panduan untuk melihat, mengamati, membaca, menuliskan,
Kegiatan Literasi
mendengar, dan menyimak. Mereka diberi tayangan dan bahan bacaan terkait materi ide dan peluang
usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
Guru memberikan kesempatan untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin pertanyaan yang berkaitan
Critical Thinking
dengan gambar yang disajikan dan peratanyaan ini harus berkaitan dengan materi ide dan peluang
usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
Peserta didik dibentuk dalam beberapa kelompok untuk mendiskusikan, mengumpulkan informasi,
Collaboration
mempresentasikan ulang, dan saling bertukar informasi mengenai ide dan peluang usaha
pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani.
Peserta didik berdiskusi dan mempresentasikan hasil kerja kelompok secara klasikal, mengemukakan
Communication
pendapat atas presentasi yang dilakukan kemudian ditanggapi kembali oleh kelompok
mempresentasikan
Guru dan peserta didik membuat kesimpulan tentang hal-hal yang telah dipelajari terkait ide dan
peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati
Creativity
dan hewani. Peserta didik kemudian diberi kesempatan untuk menanyakan kembali hal-hal yang
belum dipahami atau guru melemparkan beberapa pertanyaan kepada siswa yang berkaitan dengan
materi yang diajarkan.
 Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Ide dan
peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan
hewani
 Peserta didik yang selesai mengerjakan tugas projek/produk/portofolio/unjuk kerja dengan benar
PENUTUP diberi paraf serta diberi nomor urut peringkat, untuk penilaian tugas.
 Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Ide dan peluang usaha pengolahan makanan
khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani kepada kelompok yang
memiliki kinerja dan kerjasama yang baik.

C. PENILAIAN

- Sikap : Lembar pengamatan, - Pengetahuan : LK peserta didik, - Ketrampilan: Kinerja & observasi diskusi

Mengetahui, ……………… , ……………….2020

Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

Fauzal Azifa Aiyub, M.Pd Elly Ulfa, S.E

Nip. Nip.