YAYASAN HARAPAN INSAN KALIMANTAN

SMAS ISLAM TERPADU HASANKA PALANGKA RAYA

Akreditasi : B
GEDUNG HASANKA JALAN SETH ADJI NO.50 PALANGKARAYA KALIMANTAN TENGAH
Telp. 0812 5783 2261, E-mail : smaithasankapky@gmail.com

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN PTM

SMAS IT HASANKA PALANGKA RAYA
Mata Pelajaran Kelas/Semester Alokasi Waktu KD Pertemuan Ke
PKWU XII / Ganjil 2 x 45 Menit 3.1 dan 4.1 1
Materi : Ide dan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati
dan hewani
A. KOMPETENSI DASAR DAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI
Kompetensi Dasar Indikator
3.1 Memahami perencanaan  Memahami ide dan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan
usaha pengolahan makanan nabati dan hewani
khas daerah yang  Menganalisis peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati
dimodifikasi dari bahan dan hewani
pangan nabati dan hewani  Memahami sumber daya yang di butuhkan untuk usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi
meliputi ide dan peluang dari bahan pangan nabati dan hewani
usaha, sumber daya,  Memahami administrasi dan pemasaran usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari
administrasi, dan bahan pangan nabati dan hewani
pemasaran  Menganalisis komponen perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan
pangan nabati dan hewani
 Memahami langkah-langkah penyusunan perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
4.1 Menyususn perencanaan  Menyususn perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan
usaha pengolahan makanan nabati dan hewani meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran
khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan
pangan nabati dan hewani
meliputi ide dan peluang
usaha, sumber daya,
administrasi, dan
pemasaran
B. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah melalui proses pembelajaran dengan model Discovery Learning, peserta didik mampu menjelaskan Ide dan peluang usaha
pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani memiliki sikap tanggung jawab, kreatif,
kerja sama,  dan selalu bersyukur kepada Tuhan Yang Maha Esa.
C. MEDIA DAN ALAT/BAHAN
Media : Alat/Bahan:
Worksheet atau lembar kerja (siswa) Spidol
Modul Papan Tulis
Lembar penilaianBuku PKWU XII
Laptop
Internet

D. LANGKAH-LANGKAH PEMBELAJARAN
 Guru mengucapkan salam pembuka, berdoa untuk memulai pembelajaran.
 Guru menanyakan kabar tentang kesehatan peserta didik, mengingatkan peserta didik untuk senantiasa menjaga kebersihan dan
PENDAHULUAN menjaga jarak saat berada di luar rumah.
 Guru mengajukan pertanyaan-pertanyaan yang mengaitkan pengetahuan sebelumnya dengan materi yang akan dipelajari.
 Guru menjelaskan tujuan pembelajaran atau kompetensi dasar yang akan dicapai
Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk memusatkan perhatian pada materi yang akan di pelajari dengan cara Mengamati
lembar kerja, Foto/Video, pemberian contoh-contoh materi/soal untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media interaktif, dsb
Kegiatan Literasi
yang berhubungan dengan
 Ide dan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
Guru memfasilitasi peserta didik untuk memahami masalah yang disajikan yaitu mengidentifikasi apa yang mereka ketahui, apa yang
KEGIATAN INTI

Critical Thinking mereka perlu ketahui, dan apa yang perlu dilakukan untuk menyelesaikan masalah terkait materi
 Ide dan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk menjawab pertanyan yang telah diidentifikasi melalui kegiatan diskusi
Collaboration dan saling tukar informasi terkait
 Ide dan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
Menyampaikan dan mempresentasikan hasil diskusi kelompok tentang
Communication
 Ide dan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
Peserta didik menganalisa dan menyimpulkan masukan, tanggapan dan koreksi dari guru terkait pembelajaran yang telah dilakukan
Creativity tentang
 Ide dan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
 Guru bersama peserta didik merefleksikan pengalaman belajar
 Guru memberikan apresiasi kepada seluruh peserta didik yang aktif bertanya maupun menjawab pertanyaan
PENUTUP
 Guru memberikan penilaian tertulis
 Guru menyampaikan rencana pembelajaran pada pertemuan berikutnya

E. PENILAIAN
 Tes Tulis  Tes Lisan  Portofolio
Pengetahuan
Berupa Pilihan Ganda dan essay - -
Keterampilan Presentasi
Sikap Jurnal sikap

Palangka Raya, 19 Juli 2022

Mengetahui:
Kepala Sekolah, Guru Mata Pelajaran,

Rosiana Yamoranti, S.Pd Novariyanti, S.Pd

 YAYASAN HARAPAN INSAN KALIMANTAN
SMAS ISLAM TERPADU HASANKA PALANGKA RAYA
Akreditasi : B
GEDUNG HASANKA JALAN SETH ADJI NO.50 PALANGKARAYA KALIMANTAN TENGAH
Telp. 0812 5783 2261, E-mail : smaithasankapky@gmail.com