SILABUS

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

Satuan Pendidikan : SMA NEGERI 1 DAPURANG
Kelas / Semester : XII (Duabelas) / Ganjil
Kompetensi Inti :
KI-1 Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin,
KI-2 santun, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), bertanggung jawab, responsif, dan pro-aktif dalam berinteraksi
secara efektif sesuai dengan perkembangan anak di lingkungan, keluarga, sekolah, masyarakat dan lingkungan alam sekitar,
bangsa, negara, kawasan regional, dan kawasan internasional”.
KI-3 Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa
ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural
pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
KI-4 Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, serta mampu menggunakan metode sesuai kaidah
keilmuan

Kompetensi Materi Alokasi Sumber

IPK Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Dasar Pembelajaran Waktu Belajar
3.1 Memahami 3.1.1 Menjelaskan  Ide dan  Melakukan asesmen diagnostik  Tertulis 10 JP Buku
perencanaan perencanaan usaha peluang  Saling bertukar salam, berdoa  Praktik Paket
usaha pengolahan makanan usaha serta mengecek kehadiran peserta  Penilaian PKU
pengolahan khas daerah yang meliputi riset didik. Harian
makanan khas dimodifikasi dari bahan dan analisis  Menyampaikan kompetensi dasar
daerah yang pangan nabati dan SWOT dan indikator yang akan dicapai
dimodifikasi hewani  Sumber daya  Menyampaikan materi
dari bahan 3.1.2 Memahami modifikasi  Administrasi perencanaan usaha
pangan nabati dari bahan pangan  Pemasaran  Membuka diskusi Tanya jawab
dan hewani nabati dan hewani  Menyusun tentang materi yang telah
meliputi ide dan peluang rencana dijelaskan
4.1 Menyusun usaha, sumber daya, usaha  Membimbing peserta didik dalam
perencanaan administrasi, dan mengumpulkan data/informasi
usaha pemasaran tentang perencanaan usaha
pengolahan pengolahan makanan khas daerah
makanan khas 4.1.1 Memahami proses yang dimodifikasi dari bahan
daerah yang penyusun perencanaan pangan nabati dan hewani
dimodifikasi dari usaha pengolahan  Memberi umpan balik setelah
makanan khas daerah
 Kompetensi Materi Alokasi Sumber
IPK Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Dasar Pembelajaran Waktu Belajar
bahan pangan yang dimodifikasi dari pemberi materi dan memberi
nabati dan bahan pangan nabati dan semangat peserta didik dalam
hewani hewani meliputi ide dan belajar
peluang usaha, sumber
daya, administrasi, dan
pemasaran
3.2. Menganalisis 3.2.1 Menentukan jenis bahan  Bahan  Melakukan asesmen diagnostik  Tertulis 8 JP Buku
sistem pengolahan makanan modifikasi  Saling bertukar salam, berdoa  Penugasan Paket PKU
pengolahan khas daerah yang makanan serta mengecek kehadiran peserta  Praktek
makanan khas dimodifikasi dari bahan khas daerah didik.  Penilaian
daerah yang pangan nabati dan  Macam-  Menyampaikan kompetensi dasar Harian
dimodifikasi dari hewani macam dan indikator yang akan dicapai
bahan pangan 3.2.2 Merinci macam-macam modifikasi  Menyampaikan materi sistem
nabati dan modifikasi makanan makanan pengolahan makanan khas daerah
hewani khas daerah  Teknik  Membuka diskusi Tanya jawab
berdasarkan 3.2.3 Menentukan teknik pengolahan tentang materi yang telah
daya dukung pengolahan makanan  Tahapan dijelaskan
yang dimiliki khas daerah yang proses  Membimbing peserta didik dalam
oleh daerah dimodifikasi dari bahan penglahan Menganalisis sistem pengolahan
setempat. pangan nabati dan makanan khas daerah yang
4.2. Mengolah hewani dimodifikasi.
makanan khas 3.2.4 Mendemonstrasikan  Memberi umpan balik setelah
daerah yang tahapan proses pemberi materi dan memberi
dimodifikasi pengolahan makanan semangat peserta didik dalam
dari bahan khas daerah yang belajar
pangan nabati dimodifikasi dari bahan
dan hewani pangan nabati dan
berdasarkan hewani
daya dukung
yang dimiliki 4.2.1 Mengolah makanan khas
oleh daerah daerah yang dimodifikasi
setempat. dari bahan pangan
nabati dan hewani

3.3. Memahami 3.3.1 Menentukan  Komponen  Melakukan asesmen diagnostik  Tertulis 8 JP Buku
pengembangan komponenen biaya biaya  Saling bertukar salam, berdoa  Penugasan Paket PKU
usaha produksi usaha produksi serta mengecek kehadiran peserta  Praktek
 Kompetensi Materi Alokasi Sumber
IPK Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Dasar Pembelajaran Waktu Belajar
pengolahan pengolahan makanan  Penentuan didik.  Penilaian
makanan khas khas daerah yang harga jual  Menyampaikan kompetensi dasar Harian
daerah yang dimodifikasi dari bahan  Perhitungan dan indikator yang akan dicapai
dimodifikasi pangan nabati dan laba rugi  Menyampaikan materi
dari bahan hewani pengembangan usaha
pangan nabati 3.3.2 Menentukan harga jual  Membuka diskusi Tanya jawab
dan hewani produk usaha tentang materi yang telah
pengolahan makanan dijelaskan
4.3. Merencanaka khas daerah yang  Membimbing peserta didik dalam
n pengembangan dimodifikasi dari bahan perhitungan harga jual makanan
usaha pangan nabati dan khas daerah yang dimodifikasi.
pengolahan hewani  Memberi umpan balik setelah
makanan khas 3.3.3 Menghitung laba-rugi pemberi materi dan memberi
daerah yang usaha pengolahan semangat peserta didik dalam
dimodifikasi dari makanan khas daerah belajar
bahan pangan yang dimodifikasi dari
nabati dan bahan pangan nabati
hewani dan hewani
3.3.4 Menguraikan konsep
pengembangan usaha
pengolahan makanan
khas daerah

4.3.1. Merencanakan
pengembangan usaha
pengolahan makanan
khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan
pangan nabati dan
hewani
 Kompetensi Materi Alokasi Sumber
IPK Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Dasar Pembelajaran Waktu Belajar
3.4 Menganalisis 3.4.1 Menjelaskan pengertian  Pengertian  Melakukan asesmen diagnostik  Tertulis 10 JP Buku
media promosi promosi promosi  Saling bertukar salam, berdoa  Penugasan Paket PKU
online untuk 3.4.2 Menentukan media  Tujuan dan serta mengecek kehadiran peserta  Praktek
produk hasil promosi produk usaha fungsi didik.  Penilaian
pengolahan pengolahan makanan promosi  Menyampaikan kompetensi dasar Harian
makanan khas khas daerah yang  Karakteristik dan indikator yang akan dicapai
daerah yang dimodifikasi dari bahan promosi  Menyampaikan materi media
dimodifikasi dari pangan nabati dan  Komponen promosi
bahan pangan hewani promosi  Membuka diskusi Tanya jawab
nabati dan  Bauran tentang materi yang telah
hewani promosi dijelaskan
4.4 Merancang 4.4.1 Membuat media (promotion  Membimbing peserta didik dalam
media promosi promosi produk usaha mix) menentukan media promosi
online untuk pengolahan makanan  Tahapan produk usaha pengolahan
produk hasil khas daerah yang promosi makanan khas daerah yang
pengolahan dimodifikasi dari bahan dimodifikasi.
makanan khas pangan nabati dan  Memberi umpan balik setelah
daerah yang hewani pemberi materi dan memberi
dimodifikasi dari semangat peserta didik dalam
bahan pangan belajar
nabati dan
hewani

Dapurang, 11 Juli 2022

Mengetahui,
Kepala SMA NEGERI 1 DAPURANG, Guru Mata Pelajaran,

AMIRULLAH M. S.Si., S.Pd. WAHYUNI L., S.Pd

NIP. 19830808 200903 1 001 NIP. 19930925 201903 2 011
 SILABUS
Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan
Satuan Pendidikan : SMA NEGERI 1 DAPURANG
Kelas / Semester : XII (Duabelas) / Genap
Kompetensi Inti :
KI-1 Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin,
KI-2 santun, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), bertanggung jawab, responsif, dan pro-aktif dalam berinteraksi
secara efektif sesuai dengan perkembangan anak di lingkungan, keluarga, sekolah, masyarakat dan lingkungan alam sekitar,
bangsa, negara, kawasan regional, dan kawasan internasional”.
KI 3 Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa
ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan
prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
KI4 Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, serta mampu menggunakan metode sesuai
kaidah keilmuan

Kompetensi Materi Alokasi Sumber

IPK Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Dasar Pembelajaran waktu Belajar
3.5Menganalisis 3.5.1 Mendemonstrasikan  Laporan  Melakukan asesmen diagnostik  Tertulis 12 JP Buku
laporan cara penyusunan kegiatan  Saling bertukar salam, berdoa  Penugasan Paket
kegiatan usaha laporan kegiatan budidaya serta mengecek kehadiran  Praktek PKU
pengolahan usaha pengolahan peserta didik.  Penilaian
makanan khas makanan khas daerah  Menyampaikan kompetensi Harian
daerah yang yang dimodifikasi dari dasar dan indikator yang akan
dimodifikasi bahan pangan nabati dicapai
dari bahan dan hewani  Menyampaikan materi laporan
pangan nabati kegiatan wirausaha
dan hewani  Membuka diskusi Tanya jawab
tentang materi yang telah
4.5Melaporkan 4.5.1 Membuat laporan dijelaskan
kegiatan usaha kegiatan usaha  Membimbing peserta didik
pengolahan pengolahan makanan dalam membuat laporan
makanan khas khas daerah yang kegiatan usaha pengolahan
daerah yang dimodifikasi dari makanan khas daerah yang
 Kompetensi Materi Alokasi Sumber
IPK Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Dasar Pembelajaran waktu Belajar
dimodifikasi bahan pangan nabati dimodifikasi.
dari bahan dan hewani  Memberi umpan balik setelah
pangan nabati pemberi materi dan memberi
dan hewani semangat peserta didik dalam
belajar

Dapurang, 11 juni 2022

Mengetahui,
Kepala SMA NEGERI 1 DAPURANG, Guru Mata Pelajaran,

AMIRULLAH M. S.Si., S.Pd. WAHYUNI L., S.Pd

NIP. 19830808 200903 1 001 NIP. 19930925 201903 2 011