KELAS XI-1

KEGIATAN P5
KELOMPOK 1
15-16 Mei 2023
KEGIATAN DAY 1
Membuat kesepakatan kelas
Diskusi kesepakatan kelas
Mengisi asesmen awal
Menentukan sub tema
Menentukan produk
 KESEPAKATAN KELAS

1. tidak membuat keributan atau kegaduhan pada saat

kegiatan berlangsung.
2. tidak egois.
3. tidak memegang hp saat kegiatan berlangsung.
4. jika tidak mengikuti kegiatan akan dikenakan sanksi.
5. konfirmasi segala kegiatan.
6. disiplin waktu.
7. menghargai keputusan bersama.
8. boleh minum dalam kelas.
9. tidak boleh makan saat kegiatan berlangsung.
10. membuang sampah pada tempat nya.
 SUB TEMA

Kearifan lokal : kuliner khas daerah bima

Kewirausahaan : produk dengan konten lokal
yang memiliki daya jual internasional
 PRODUK

Kearifan lokal (kuliner khas daerah bima) :

1. Palumara bandeng
2. Kapore

Kewirausahaan (Produk dengan konten lokal yang memiliki

daya jual internasional) :
1. capuccino cincau
KEGIATAN DAY 2
Refleksi hasil diskusi hari pertama.
Membuat absensi kelompok.
Membuat data daftar bahan
dan alat serta anggaran nya.
Pembagian tugas masing
masing angggota dan rencana
untuk hari selanjut nya serta
berbelanja bahan bahan.
 DAFTAR BAHAN DAN ANGGARAN

PALUMARA BANDENG :
1. Bandeng : Rp.50.000
2. Bawang merah dan bawang putih : Rp.5.000
3. Tomat : Rp.5.000
4. Daun bawang, jeruk nipis, kemangi : Rp.5.000
5. Asam Jawa : Rp.5.000
6. Jahe, kunyit bubuk, cabe : Rp.5.000
7. Penyedap rasa : Rp.5.000

TOTAL : Rp.80.000
 DAFTAR BAHAN DAN ANGGARAN

KAPORE :
1. Tepung beras (1 kg) : Rp.20.000
2. Gula merah : Rp.10.000
3. Kelapa : Rp.10.000

TOTAL : Rp.40.000
CAPUCCINO CINCAU
1. 2 kaleng susu evaporasi : Rp.20.000
2. 2 bungkus nutrijel cincau : Rp: 10.000
3. 1 renteng good day capuccino : Rp.20.000
TOTAL : Rp.50.000
TOTAL KESELURUHAN : Rp.170.000
 PEMBAGIAN TUGAS
Pembagian tugas masing masing anggota untuk
membawa alat alat yang dibutuhkan
1. Kompor portable + gas : Kafka Nafisa A.
2. Wajan : Wulan Jumharira.
3. Baskom : Nadya Amirah Chandra dan Citra Kurnia Wardani.
4. Sutil : Iin zakiyah.
5. Sendok : Masing masing anggota WAJIB BAWA.
6. Cutter : Ainun Muzdalifah.
7. Minyak Goreng : M.Furkan.
8. Garam, gula, penyedap rasa : Tegar Dwi satriawan.
9. Masako : Nursal sabila.
10. Lada : Syafaatun Muthia.
11. Centongan : Nadya Amirah Chandra.
12. Nasi : Masing masing anggota WAJIB BAWA.
13. Piring : Iin Zakiyah.
14. Mangkok + kertas nasi : Uzlifatul Jannah.
 BELANJA BAHAN

Total dana yang terkumpul oleh masing masing anggota

pada hari pertama senilai Rp.120.000 dan kami hanya
berbelanja dengan dana senilai Rp.43.000. maka
demikian total sisa nya senilai Rp.77.000.

 RENCANA

Kami akan mulai melakukan percobaan pada hari ketiga

(17 mei 2023 ).

 Dokumentasi

HARI PERTAMA HARI KEDUA HARI KEDUA

hasil kesepakatan kelas. mendata pengeluaran. saat berbelanja di Pasar

Amahami Bima.
TERIMA KASIH