PROPOSAL USAHA

PENGOLAHAN MAKANAN INTERNASIONAL

SANDWICH
MATA PELAJARAN PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN

Disusun oleh :

NAMA : 1. Gina Julia R

2. Cantika Naila
3. Devi Nasywanika
4. Fitri Susanti
5. Angelina Sofie

KELAS : XI MIPA-6

SMA NEGERI 1 PURWADADI

KABUPATEN SUBANG
2022
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas
pembuatan proposal usaha pengolahan makanan Internasional. Adapun tujuan dari
pembuatan proposal ini untuk memberikan gambaran tentang kegiatan yang
dilaksanakan pada saat membuat makanan internasional.
Penulis juga menyampaikan terima kasih kepada ibu Nurleni, S.Pd.,
M.Kom. selaku guru Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan. Penulis
menyadari pembuatan proposal ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu,
kritik dan saran yang sifatnya konstruktif sangat diharapkan oleh penulis. Akhir
kata, kami berharap semoga proposal usaha pengolahan makanan Internasional ini
dapat bermanfaat bagi semua pihak yang berkompeten dan bagi penulis
khususnya.
Demikian kata pengantar dari penulis, penulis menyampaikan terima kasih
atas perhatian dan koreksi dari berbagai pihak.

Purwadadi, Februari 2022

(Kelas dan Kelompok)

 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR…………………………………………………………………..1

DAFTAR ISI………………………………………………………………………….....2

BAB I PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG…………………………………………………………....?

B. TUJUAN USAHA………………………………………………………………...?

C. MANFAAT USAHA…………………………………………………………..….?

BAB II PERENCANAAN PRODUKSI

A. BAHAN BAKU……………………………………………………………….….?

B. PERALATAN DAN PERLENGKAPAN………………………………………?

C. PROSES PRODUKSI…………………………………………………………...?

BAB III PERENCANAAN PEMASARAN

A. GAMBARAN USAHA……………………………………………….…………?

B. RENCANA PEMASARAN……………………………………………….….…?

C. TARGET KONSUMEN………………………………………………………...?

BAB IV PERENCANAAN BIAYA

A. RENCANA MODAL……………………………………………………..…….?

B. PERHITUNGAN LABA/RUGI…………………………………………….…..?

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN………………………………………………..?

(Silakan Setiap Halaman Diberi Nomor Halaman Dan Di Isi Di Daftar Isi Sesuai

Dengan Halamannya)
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Usaha dibidang makanan/kuliner masih jadi lahan bisnis yang menarik untuk dikelola.
Cenderung stabil menghadapi situasi apapun, membuat usaha ini tidak pernah sepi dan terus
berkembang. Salah satunya adalah tentang bagaimana menemukan ide dan peluang usaha
makanan internasional.
Orang Indonesia cenderung mudah menerima budaya baru dari luar terutama soal
kuliner. Itulah sebabnya mengapa restoran-restoran yang mengusung konsep makanan
internasional rata-rata bisa bertahan dan memiliki pelanggan setia.
Makanan internasional merupakan makanan yang harus diakui oleh negara lain.
Makanan internasional merupakan makanan yang memiliki ciri khas dari negara tersebut.
Makanan internasional dapat dibedakan menjadi dua jenis. Jenis makanan internasional
diantaranya ialah makanan oriental dan makanan kontinental.

B. TUJUAN USAHA
Tujuan dari kegiatan pembuatan makanan Internasional adalah :
1) Untuk mengembangkan kreativitas diri dalam bidang pembuatan makanan
2) Menambah wawasan atau pengetahuan tentang makanan internasional
3) Sebagai bentuk pembelajaran saya dalam berwirausahawan.

C. MANFAAT USAHA
1. Menggali bakat dalam hal berbisnis.
2. Memenuhi kebutuhan konsumen.
3. Memperoleh keuntungan
4. Memberikan sarapan praktis dan bergizi bagi masyarakat.
 BAB II
PERENCANAAN PRODUKSI

A. BAHAN BAKU
Bahan baku dalam usaha pengolahan makanan internasional sandwich yang saya olah
adalah margarin, sosis, telur, saus cabai, mayonnaise, peterseli cincang, sayuran, daging,
keju, dan roti.

B. PERALATAN DAN PERLENGKAPAN

Adapun peralatan dan perlengkapan yang digunakan selama proses produksi pengolahan
sandwich adalah pisau dan wajan.

C. PROSES PRODUKSI
Dalam mengolah makanan sandwich, proses yang dilakukan yaitu :
1. Pertama campur bahan olesan, oleskan ke permukaan roti.
2. Letakkan bahan sandwich (daging, sosis, telur dan sayuran) diatasnya, satukan kedua
sudut roti, beri semat supaya tidak terbuka.
3. Kemudian letakkan semua di loyang yang di oles margarin, olesi permukaannya
dengan mentega/margarin.
4. Panggang sampai roti kering (jika ingin dipanggang).
5. Sajikan selagi masih hangat (jika dipanggang) dan jangan lupa lengkapi kemasan
 BAB III
PERENCANAAN PEMASARAN

A. GAMBARAN USAHA
(Jelaskan bagaimana gambaran mengenai usaha makanan (tulis nama makanan
internasional) yang akan dibuat. Ganti tinta hitam)

B. RENCANA PEMASARAN
Dalam menjalankan usaha pengolahan makanan (tulis nama makanan internasional), saya
akan memasarkan produk saya dengan cara memasarkan produk tester oleh rekan sesama
kemudian, akan melakukan penjualan langsung kepada masyarakat. Lalu, bekerja sama
dengan warung pinggiran (toko kue) dengan cara menitipkan produk makanan kami dan
menjual secara online (toko online) untuk mencapai omset yang lebih. Serta memanfaatkan
jejaringan sosial seperti Facebook, Instagram dll. Cara ini diharapkan mampu memperoleh
produk kami.

C. TARGET KONSUMEN
(Siapakah target utama yang akan teman-teman promosikan barang yang teman-teman
produksi. Ganti tinta hitam)

JELASKAN SE-DETAIL MUNGKIN. JANGAN TERLALU

SINGKAT.
 BAB IV
PERENCANAAN BIAYA

A. RENCANA MODAL
(Sebutkan harga setiap bahan baku + biaya lain-lain yang akan teman-teman pakai. Lalu
jumlahkan. Itu akan jd modal teman-teman. Ganti tinta hitam)

B. PERHITUNGAN LABA/RUGI
(Ilustrasikan jika teman-teman membuat makanannya berapa porsi, kali harga nya berapa.
Berati itu jadi omset. Lalu kurangi dengan modal, itulah keuntungan atau kerugian yang
akan teman-teman tanggung. Ganti tinta hitam)

BUAT SE-DETAIL MUNGKIN. JANGAN SINGKAT-SINGKAT

 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan
1. Usaha pengolahan makanan sandwich akan berjalan lancar dan menghasilkan
keuntungan jika kita tau target pasar yang tepat.
2. Usaha pengolahan makanan sandwich harus memperhatikan modal yang digunakan
agar tidak merugi.
3. LANJUTKAN

B. SARAN
Saran untuk perbaikan kedepannya apa. Saran juga untuk orang lain yang akan
mulai usaha makanan awetan apa, berdasarkan dari pengalaman teman-teman.