Lampiran

1. Panduan wawancara

DAFTAR PERTANYAAN

Nama Usaha :
Alamat :
Pemilik Usaha :
Umur :
Tingkat Pendidikan :
Lama Usaha :
Jumlah Tenaga Kerja :
Tanggal :
Surveyor :
A. Bahan Baku

No Jenis Bahan Jumlah Spesifikasi Harga

 B. Cara mendapatkan bahan baku

C. Alat

No Jenis Alat Jumlah Fungsi Spesifikasi Kapasitas

D. Cara Pengolahan kerupuk kulit

E. Bagian kulit yang digunakan

F. Produksi dan Harga

1. Produksi Produk Kerupuk Kulit
a. Produksi per hari :
 b. Produksi per minggu :
c. Produksi per bulan :
2. Harga Produk Kerupuk Kulit
a. Per bungkus
b. Per pak

G. Pengemasan
1. Bentuk kemasan dan ukuran
2. Bahan kemasan
3. Cara pengemasan