Persik (peach) adalah tanaman berbuah dari famili Rosaceae. Persik (peach), dalam
bahasa latin Prunus persica. Persik (peach) disebut juga sebagai buah táo dalam
bahasa Mandarin dan momo dalam bahasa Jepang. Buah persik memiliki kulit
berwarna merah muda, daging berwarna orange kekuningan dengan aroma harum dan
memiliki satu biji yang keras. Selain itu persik (peach) kaya akan nutrisi seperti
kalori, lemak, karbohidrat, serat, protein, kalium,vitamin E dan K.