(PROSEDUR OPERASIONAL)
Departement : HOUSEKEEPING Bagian : OPERASIONAL
Prosedure : MEMPERSIAPKAN KAMAR
UNTUK TAMU
ROOM BOY
I. Menyiapkan Peralatan dan supplies
1. Peralatan yang diperlukan untuk membersihkan kamar dipilih dengan benar dan tepat disiapkan untuk
digunakan
a. Siapkan peralatan Press Mop satu buah
b. Siapkan Cleaning Kits Bucket dalam kondisi bersih dan kering terdiri dari:
- Satu botol Multi Purpose Cleaning Liquid
- Satu botol Glass Cleaner
- Satu botol Pengharum
- Satu botol VIM Powder
Mengecek dan mencatat semua kamar sesuai dengan keadaan sebenarnya dengan kode :
VC : Vacant Clean DD : Don’t Disturb
VC : Vacant dirty OOO : Out Of Order
OC : Occupied Clean ONL : Occupied No Luggage
OD : Occupied Dirty HU : House Use
DL : Double Lock SO : Sleep Out
Sesuai dengan computer report yang di dapat dari Supervisor (Floor status report)
Laporkan apabila ada perbedaan status kamar (discrepancy) di HK Report.
Resort 1
(Waduk Darma – Cigugur – Balong Dalem – Cibunar)
II. Membersihkan tempat tidur
1. Tempat tidur di benahi dan kasur, bantal, serta spreinya dicheck dari kerusakan dan noda – noda
a. Tarik sprei dan sarung bantal satu per satu yang kotor dan pisahkan yang bernoda
b. Perhatikan apakah ada barang – barang tamu yang teselip di dalam sprei / sarung bantal
c. Pisahkan linen untuk yang tidak bernoda ke kantong linen dan yang bernoda di coba untuk
dihilangkan
1. Kamar – kamar dibersihkan dengan cara yang benar dan dengan menjagaa agar tamu tidak
terganggu.
Melakukan pembersihan kamar mengikuti step by step prosedure.
Buanglah sampah, abu rokok kedalam plastik sampah.
Perhatikan apabila ada api rokok yang masih hidup segera dimatikan dan benda yang berharga terbuang
bersama sampah.
Bersihkan bak sampah dengan multi purpose chemical dengan damp cloth.
Tempatkan bak sampah ketempat semula.
Bersihkan ashtray dengan obat yang sama dengan sponge dan cuci di wash basin sampai bersih, dan
keringkan dengan cleaning cloth.
Tempatkan ashtray dengan diatasnya di tempat semula ( Dressing Table ).
Cuci semua gelas – gelas kotor di wash basin dengan scouring pad yang bersih dengan VIM Powder.
- Sampai betul – betul bersih.
- Bilas dengan air panas
Resort 1
(Waduk Darma – Cigugur – Balong Dalem – Cibunar)
- Balikan mulut gelas untuk mempermudah pengeringan.
Ambil glass cloth yang masih bersih dan keringkan gelas – gelas dikembalikan ketempat semula dan
tutuplah dengan glass cover yang bersih
2. Semua furniture, mirror dan lukisan dibersihkan dan dicek kembali sesuai dengan standard
dan aturan.
Bersihkan semua furniture dengan furniture polish dan cloth yang bersih.
Hilangkan semua debu dengan damp cloth secara menyeluruh.
Bersihkan semua mirror dan lukisan dengan glass cleaner dan lap yang kering serta bersih.
Bersihkan TV dan kulkas sesuai prosedur
Gantilah semua dusting cloth / cuci apabila sudah kotor dan bau untuk selalu memperhatikan hygiene
5. Serangga dengan segera ditangani dan di ambil tindakan yang sesuai dengan standard
perusahaan.
Hubungi pihak pest control melalui Housekeeping Office untuk membasmi serangga (nyamuk, semut
maupun kecoa).
Semprotkan obat pembasmi serangga untuk gangguan serangga yang biasa anda lakukan sementara.
Tanyakan kepada tamu apabila berada di dalam kamar untuk bisa disemprotkan obat pembasmi serangga
atau kapan bisa disemprot
Catat data – data kamar yang perlu diperhatikan karena gangguan serangga.
6. Kamar –kamar di check mengenai kerusakannya dan semua kerusakan di laporkan dengan
bernar sesuai dengan prosedur perusahaan
Laporkan kerusakan – kerusakan ke Housekeeping Office secara jelas untuk dibuat Work Order (Laporan
Kerusakan
Laporkan kerusakan sejenis golongan civil seperti furniture, wall / ceiling.
Laporkan kerusakan sejenis golongan electric. eiling lamp, TV / refrigerator, telephone, dll
Plumbling (Bath Room) semua kerusakan sejenis di bath room / semua item’s bath tub, shower, toilet
bowl, wash basin, dll
Check / follow up kembali apabila perbaikan tidak kunjung datang dalam waktu 20 menit.
Resort 1
(Waduk Darma – Cigugur – Balong Dalem – Cibunar)
7. Barang – barang yang rusak dicatat sesuai prosedur perusahaan .
Laporkan apabila menemukan barang – barang yang mencurigakan sesuai prosedur sebagai berikut
Hubungi atasan / HK Office/Order Taker
Berikan dengan jelas jenis barang yang ditemukan / lokasinya.
9. Barang – barang tamu yang tertinggal di kamar Check Out (C/O) disimpan di HK Office sesuai dengan
standard perusahaan.
Laporkan ke HK Office bila menemukan barang –barang tamu yang tertinggal dikamar Check out.
Tulis nama barang, nomor kamar / penemunya sebelum dikirim ke HK Office.
Kirimkan barang tersebut ke HK Office untuk direcord di log book ( Lost & Found ).
V. Membersihkan dan menyusun perlengkapan.
Semua barang – barang disimpan dengan benar sesuai prosedure perusahaan.
Susunlah Cleaning tools
Hitung dan rapihkan sisa guest supplies untuk di order kembali sesuai part stock.
Simpan Press Mop sesudah di pakai dan bersihkan
Letakkan penempatan peralatan dengan baik agar tidak menimbulkan kerusakan atau kecelakaan.
Kirimkan ke HK Office apabila ada Lost & Found yang belum dikirim.
Resort 1
(Waduk Darma – Cigugur – Balong Dalem – Cibunar)