PEMBERIAN MAKANAN PASIEN

No. Dokumen :
No. Revisi :
Tanggal Terbit:
SOP
Halaman :

PUSKESMAS Vinsentius Neta, Amd.Kep

NGALUPOLO NIP : 19680123 199003 1 005

1. Pengertian Pemberian makanan adalah suatu kegiatan pemberian makanan untuk pasien rawat inap
sesuai daftar pemesanan dan jadwal pemberian makanan.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah petugas dalam menyediakan makanan pasien
rawat inap melalui proses pemberian makanan yang dipastikan sesuai dengan pemesanan
makanan, jenis diet, kebutuhan gizi, aman dan layak untuk dikonsumsi serta sesuai jadwal
pemberian makanan pasien rawat inap.
3. Kebijakan Keputusan Kepala Puskesmas Ngalupolo
No. Tentang Pelayanan Klinis
4. Referensi - Pedoman Pelayanan Gizi Di Puskesmas, Kemenkes Tahun 2018
- Pedoman Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), Kemenkes Tahun 2014

1. Petugas melakukan cuci tangan

5. Prosedur / 2. Petugas memakai APD
Langkah – 3. Petugas melakukan pemeriksaan lebel etiket makanan sebelum menyerahkan
langkah makanan ke pasien rawat inap
4. Petugas menyerahkan makanan kepada pasien atau keluarga pasien rawat nginap
5. Petugas mempersilahkan pasien makan
6. Petugas melakukan pencatatan di buku distribusi makanan pasien rawat nginap
7. Petugas melepaskan APD
8. Petugas melakukan cuci tangan
6. Bagan Alir Petugas Melakukan Pengecekan Lebel Makanan sebelum
menyerahkan pada klien/pasien

Petugas Melakukan
Cuci Tangan
Petugas Menyerahkan Makanan Kepada Pasien dan
Sebelum dan Mempersilahkan Pasien untuk Makanan
Sesudah
Menyiapakan
Makanan

Petugas Menulis/melakukan pencatatan di buku Distribusi

Makanan

7. Dokumen
Terkait
8. Rekam Historis
No Yang Diubah Isi Perubahan Tanggal Mulai Diberlakukan

9. Unit Terkait