LEMBAR PENILAIAN PRAKTEK KULINER NUSANTARA

Nama Peserta Didik : ………………………………

Kelas : ………………………………

Praktek Kuliner Nusantara

Pencapaian Kompetensi
No Komponen/Subkomponen Penilaian Tidak Ya
0 65-75 76-85 86-100
I Persiapan Kerja (20%)        
  1.1. Berkumpul tepat waktu  
  1.2. Kelengkapan/kerapian pakaian  
1.3. Tanggung jawab
  Skor Komponen :  
II Proses (Cara Kerja) (40%)  
  2.1. Tindakan saling bantu  
  2.2. Tindakan dalam produksi  
  2.3. Kecermatan dan ketepatan  
  2.4. Ide serta memberi pendapat/ solusi  
  Skor Komponen :  
III Hasil Kerja (40%)  
  3.1. Nilai estetika produk  
  3.2. Kesesuaian produk  
  3.3. Ketepatan waktu penyelesaian  
  Skor Komponen :  

Keterangan :
Skor masing-masing komponen penilaian ditetapkan berdasarkan perolehan
skor terendah dari sub komponen penilaian

Perhitungan nilai praktik (NP)

Produk Kreatif dan Kewirausahaan :

Page 1 of 2
 Prosentase Bobot Komponen Nilai Praktek
   
Penilaian (NP)
    Persiapan Proses Hasil ∑ NK

Bobot (%) 20% 40% 40% 100

Skor Komponen        

NK        

Keterangan :
 Bobot diisi dengan presentase setiap komponen. Besarnya presentaset dari setiap
komponen ditetapkan secara proporsional sesuai karakteristik program keahlian
 NK = Nilai Komponen, perkalian dari bobot dengan skor komponen
 NP = penjumlahan dari hasil perhitungan nilai komponen

Batam, Juli 2023

Guru Mata Pelajaran

Grendy Mathew V Purba, S.Pd

Page 2 of 2