KIMIA
Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Kimia Lingkungan
Dosen Pengampu:
Muhamad Iqbal, S.ST., M.K.M.
Oleh :
Dara Ayuwandira
P17333122017
2023
PARAMETER AIR MINUM
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 492/MENKES/PER/IV/2010 Tentang Persyaratan Kualitas
Air Minum
a. Kimia an-organik
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
Nomor 492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan
1) Arsen 0.01 Kualitas Air Minum
a. Bahan Anorganik
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan Kualitas Air Minum
Air Raksa 0.001
b. Bahan Organik
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan
Zat Organik (KMnO‹) 10 Kualitas Air Minum
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan
Deterjen 0.05 Kualitas Air Minum
Chlorinated alkanes
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan
Carbon tetrachloride 0.004 Kualitas Air Minum
Chlorinated ethenes
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan
1,2-Dichloroethene 0.05 Kualitas Air Minum
Aromatic hydrocarbons
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan
Benzene 0.01 Kualitas Air Minum
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan
Toluene 0.7 Kualitas Air Minum
Chlorinated benzenes
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan
1,2-Dichlorobenzene (1,2-DCB) 1 Kualitas Air Minum
Lain-lain
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan Kualitas Air Minum
Di(2-ethylhexyl)phthalate 0.008
C. Pestisida
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan
Alachlor 0.02 Kualitas Air Minum
Peraturan Menteri
Trifluralin 0.02
Kesehatan Republik
Indonesia Nomor 492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan
Kualitas Air Minum
Chlorophenoxy herbicides
selain 2,4-D dan
MCPA
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan
2,4—DB 0.09 Kualitas Air Minum
Hasil sampingan
Peraturan Menteri
Bromate 0.01
Kesehatan Republik
Indonesia Nomor 492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan
Kualitas Air Minum
Chlorophenols
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
2,4,6 -Trichlorophenol Tentang Persyaratan
0.2 Kualitas Air Minum
(2,4,6-TCP)
Chloral hydrate
Halogenated acetonitrilies
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010
Tentang Persyaratan Kualitas Air Minum
Dichloroacetonitrile 0.02
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 32 Tahun 2017 Tentang Standar Baku
Mutu Kesehatan Lingkungan Dan Persyaratan Kesehatan Air Untuk Keperluan Higiene Sanitasi,
Kolam Renang, Solus Per Aqua, Dan Pemandian Umum
TAMBAHAN
TENTANG
NAB PANGAN
01.0 Produk – Produk Susu dan Analognya, Kecuali yang Termasuk Kategori 02.0
No. PARAMETER NAB (mg/kg) REGULASI
4. Cd 0,05
4. Cd 0,10
4. Cd 0,10
4. Cd 0,01
Keterangan :
04.0 Buah dan Sayur (Termasuk Jamur, Umbi, Kacang Termasuk Kacang Kedelai, dan Lidah Buaya),
Rumput Laut, Biji-Bijian
No. PARAMETER NAB (mg/kg) REGULASI
2. Pb 0,20
3. Hg 0,03
4. Cd 0,05
04.1.2.5 Jem, Jeli, dan Marmalad
3. Hg 0,03
4. Cd 0,20
3. Hg 0,05 (kecuali
untuk kakao
bubuk 0,03)
4. Cd 0,50 (kecuali
untuk kakao
bubuk 0,85)
06.0 Serealia dan Produk Serealia yang merupakan Produk Turunan dari Biji Serealia, Akar dan Umbi,
Kacang dan Empulur (Bagian dalam Batang Tanaman), Tidak Termasuk Produk Bakeri dari
Kategori 07.0 dan tidak termasuk kacang dari kategori 04.2.1 dan 04.2.2.
No. PARAMETER NAB (mg/kg) REGULASI
3. Hg 0,03 (kecuali
untuk tepung
terigu sebagai
bahan makanan
0,05)
4. Cd 0,05 (kecuali
untuk tepung
terigu sebagai
bahan makanan
0,1)
4. Cd 0,20
08.0 Daging dan Produk Daging, Termasuk Daging Unggas dan Daging Hewan Buruan
3. Hg 0,03
4. Cd 0,05
LOGAM BERAT DALAMPANGAN OLAHAN
09.0 Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase, dan Ekinodermata serta Ambifi dan
Reptil
3. Hg 0,50 (kecuali
untuk ikan
predator olahan
seperti cucut,
tuna,marlin
0,01)
4. Cd 0,10 (kecuali
untuk ikan
predator olahan
seperti cucut,
tuna,marlin
0,30)
1. As 0,25
2. Pb 0,25 PERATURAN BADAN
PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
3. Hg 0,03
REPUBLIK INDONESIANOMOR 5 TAHUN
4. Cd 0,10 2018 TENTANG BATASMAKSIMUM
CEMARAN LOGAM BERAT DALAM PANGAN
OLAHAN
4. Cd 0,50
13.0 Formula untuk Bayi dan Formula Lanjutan, serta Formula untuk Kebutuhan Medis Khusus dari
Bayi
13.2 Makanan Diet Khusus untuk Keperluan Kesehatan, Termasuk untuk Bayi dan Anak-Anak (Kecuali
Produk Kategori Pangan 13.1)
Keterangan :
13.4 Makanan Diet (Contohnya Suplemen Pangan Untuk Diet) yang Tidak Termasuk Produk dari
Kategori 13.1, 13.2, 13.3, 13.4 dan 13.6
No. PARAMETER NAB (mg/kg) REGULASI
2. Pb 0,02 (untuk
pangan Ibu
Hamil dan
atau Ibu
Menyusui
serta
minuman
Ibu Hamil
dan atau
Ibu
Menyusui)
3. Hg 0,01 (untuk
pangan Ibu
Hamil dan
atau Ibu
Menyusui
serta
minuman
Ibu Hamil
dan atau
Ibu
Menyusui)
4. Cd 0,01 (untuk
pangan Ibu
Hamil dan
atau Ibu
Menyusui
serta
minuman
Ibu Hamil
dan atau
Ibu
Menyusui)
Keterangan:
4. Cd 0,01(kecuali untuk
konsentrat
cair atau
padat
dihitung
sebagai
produk siap
konsumsi)
14.1.5. Kopi, Kopi Substitusi, Teh, Seduhan Herbal, dan Minuman Biji-bijian dan Sereal Panas, Kecuali
Coklat
No. PARAMETER NAB (mg/kg) REGULASI
B. Timah
Anorganik
Organik
Parameter Ambien
No. Parameter NAB REGULASI
HC
5 (Hidro Karbon) 160 ug/Nm3
PM10 (*)
PERATURAN PEMERINTAH REPUBLIK
6 (Partikel _10 um) 150 ug/Nm3
INDONESIA
PM2,5 (*) NOMOR 41 TAHUN 1999TENTANG
7 (Partikel _2,5 um) 65 ug/Nm3 PENGENDALIAN PENCEMARAN
UDARA
Pb
8 (Timah Hitam) 2 ug/Nm3
Total Fluorides
9 (asF) 3 ug/Nm3
Parameter Emisi
no. Parameter NAB REGULASI
2. Parameter sampah