PEMERINTAH KOTA PROBOLINGGO

DINAS KESEHATAN, PENGENDALIAN PENDUDUK

DAN KELUARGA BERENCANA
Jalan Suroyo No. 58 Telp.(0335) 426877 Fax.(0335) 426877
PROBOLINGGO 67219
Website : dkp2kb.probolinggokota.go.id, E-mail : dkp2kb @probolinggokota.go.id

KERANGKA ACUAN KERJA

(TERM OF REFERENCE/TOR)

KERANGKA ACUAN SOSIALISASI KEAMANAN PANGAN OLEH KADER

TAHUN 2023

I. Latar Belakang
Gerakan keamanan pangan Desa/Kelurahan merupakan salah satu program
yang bertujuan untuk meningkatkan kemandirian masyarakat tingkat kelurahan
dibidang keamanan pangan agar kemudian dapat melakukan pengawasan
keamanan pangan secara mandiri dalam menjamin pemenuhan kebutuhan
pangan aman sampai ke tingkat perorangan sekaligus memperkuat perekonomian
ekonomi tingkat kelurahan. Untuk meningkatkan pemenuhan keamanan pangan,
Kementerian Kesehatan terus menggaungkan Gerakan masyarakat hidup sehat
untuk mengantisipasi masalah Kesehatan atau KLB yang disebabkan keracunan
makanan di sekolah maupun di masyarakat, maka di perlukan sosialisasi
keamanan pangan oleh kader yang sudah dilakukan bimbingan teknis keamanan
pangan. Integrasi Gerakan Masyarakat Hidup Sehat harus terus dilakukan tanpa
henti untuk terciptanya Kesehatan masyarakat semesta.

II. Dasar Hukum

a. Undang-Undang Repubik Indonesia No.8 Tahun 1999 tentang perlindungan
Konsumen
b. Undang-Undang Repubik Indonesia No. 18 tahun 2012 tentang Pangan
c. Peraturan Pemerintah No. 86 tahun 2019 tentang Keamanan Pangan
d. Peraturan Pemerintah No. 69 tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan.
e. Peraturan Menteri Perindustrian RI No 75/M-IND/PER/7/2010 tentang
Pedoman CPPOB (Good Manufactoring Practices).
f. Permenkes No.033 tahun 2012 tentang Bahan Tambahan Pangan
g. Peraturan Kepala BPOM RI NO .HK.03.1.23.04.12.2206 tahun 2012 Cara
Produksi pangan yang baik .

III. Tujuan:
a. Sosialisasi keamanan pangan di tingkat kelurahan dan sekolah
b. Pemantauan dan Pengawasan keamanan pangan Tk Kelurahan. dan Sekolah

IV. Sasaran
Masyarakat wilayah kecamatan dengan rincian perkecamatan 45 orang
sehingga total peserta :250 orang
V. Pelaksanaan Kegiatan
Hari /Tanggal : Rabu -Selasa /13 - 19 September 2023
Jam : 08.30 WIB - Selesai
Tempat : Puskesmas Se- Kota Probolinggo dengan Jadual Terlampir
VI. Dana alokasi Khusus DAKPOM dengan subkegiatan: advokasi, pemberdayaan,
kemitraan peningkatan peran serta masyarakat dan lintas sektor tingkat daerah
kabupaten/ Kota.
2022.

Probolinggo, September 2023

Pejabat Pelaksana Teknis Kegiaan
Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk
dan Keluarga Berencana
Kota Probolinggo

Yuni Susanti, S.Sos

Pembina
NIP. 1979…………..
NO HARI/TGL JAM TEMPAT KETERANGAN
1. Rabu/ 08.30 WIB Puskesmas
13 September Kedopok
2023