Dokumentasi Teknologi Pangan
Dokumentasi Teknologi Pangan
Rombel 1 Tekpang
Praktikum 1 (Pengawetan dengan penggaraman )
Kelompok Sebelum Sesudah
1
2
3
2
3
4A 2
Rombel 2 Tekpang
Praktikum 1 (Pengawetan dengan penggaraman )
Kelompok Sebelum Sesudah
1
2
3
3
4
3
4
1. Kelompok 1 rombel 1
2. Kelompok 2 rombel 1
3. Kelompok 3 rombel 1
4. Kelompok 4 rombel 1
5. Kelompok 1 rombel 2
6. Kelompok 2 rombel 2
7. Kelompok 3 rombel 2
8. Kelompok 4 rombel 2
1. Kelompok 1 rombel
1
2. Kelompok 2 rombel
1
3. Kelompok 3 rombel
1
4. Kelompok 4 rombel
1
5. Kelompok 1 rombel
2
6. Kelompok 2 rombel
2
7. Kelompok 3 rombel
2
8. Kelompok 4 rombel
2
1. Kelompok 1
rombel 1
2. Kelompok 2
rombel 1
3. Kelompok 3
rombel 1
4. Kelompok 4
rombel 1
5. Kelompok 1
rombel 2
6. Kelompok 2
rombel 2
7. Kelompok 3
rombel 2
8. Kelompok 4
rombel 2
1. Kelompok 1 rombel
1
2. Kelompok 2 rombel
1
3. Kelompok 3 rombel
1
4. Kelompok 4 rombel
1
5. Kelompok 1 rombel
2
6. Kelompok 2 rombel
2
7. Kelompok 3 rombel
2
8. Kelompok 4 rombel
2
No Kelompok/ rombel Foto Sebelum Foto Sesudah
1. Kelompok 1 rombel
1
2. Kelompok 2 rombel
1
3. Kelompok 3 rombel
1
4. Kelompok 4 rombel
1
5. Kelompok 1 rombel
2
6. Kelompok 2 rombel
2
7. Kelompok 3 rombel
2
8. Kelompok 4 rombel
2
1. Kelompok 1 rombel
1
2. Kelompok 2 rombel
1
3. Kelompok 3 rombel
1
4. Kelompok 4 rombel
1
5. Kelompok 1 rombel
2
6. Kelompok 2 rombel
2
7. Kelompok 3 rombel
2
8. Kelompok 4 rombel
2
2. Kelompok 2 rombel 1
3. Kelompok 3 rombel 1
4. Kelompok 4 rombel 1
5. Kelompok 1 rombel 2
6. Kelompok 2 rombel 2
7. Kelompok 3 rombel 2
8. Kelompok 4 rombel 2
1. Kelompok 1 rombel 1
2. Kelompok 2 rombel 1
3. Kelompok 3 rombel 1
4. Kelompok 4 rombel 1
5. Kelompok 1 rombel 2
6. Kelompok 2 rombel 2
7. Kelompok 3 rombel 2
8. Kelompok 4 rombel 2
2. Kelompok 2 rombel 1
3. Kelompok 3 rombel 1
4. Kelompok 4 rombel 1
5. Kelompok 1 rombel 2
6. Kelompok 2 rombel 2
7. Kelompok 3 rombel 2
8. Kelompok 4 rombel 2
1. Kelompok 1 rombel 1
2. Kelompok 2 rombel 1
3. Kelompok 3 rombel 1
4. Kelompok 4 rombel 1
5. Kelompok 1 rombel 2
6. Kelompok 2 rombel 2
7. Kelompok 3 rombel 2
8. Kelompok 4 rombel 2
Rombel 1 – Gizi 4C
Kelompok 2
Kelompok 2
Kelompok 3
3. Tema “Penggulaan”
Kelompok 1
Kelompok 2
Kelompok 3
Kelompok 4
Kelompok 2
Kelompok 3
Kelompok 3
Kelompok 2
Kelompok 3
Kelompok 4
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 2
Kelompok 3
Kelompok 4
Kelompok 2
Kelompok 3
Kelompok 4
Kelompok 2
Foto Sebelum Foto Sesudah Nota
Kelomok 3
Foto Sebelum Foto Sesudah Nota
Kelompok 4
Foto Sebelum Foto Sesudah Nota
Tema “Penggulaan”
Kelompok 1
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 2
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 3
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 4
Foto Sebelum Foto Sesudah
Tema “Suhu Tinggi”
Kelompok 1
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 2
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 3
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 4
Foto Sebelum Foto Sesudah
Tema “Suhu Rendah”
Kelompok 1
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 3
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 4
Foto Sebelum Foto Sesudah
Tema “ Fermentasi dan Brem”
Kelompok 1
Foto Sebelum Foto Sesudah Nota
Kelompok 2
Foto Sebelum Foto Sesudah Nota
Kelompok 3
Foto Sebelum Foto Sesudah Nota
Kelompok 4
Foto Sebelum Foto Sesudah Nota
Tema “Telur Asin”
Kelompok 1
Foto Sebelum Foto Sesudah Nota
Kelompok 3
Foto Sebelum Foto Sesudah Nota
Kelompok 4
Foto Sebelum Foto Sesudah
Tema “Acar”
Kelompok 1
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 2
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 3
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 4
Foto Sebelum Foto Sesudah
Tema “Selai”
Kelompok 1
Foto Sebelum Foto Sesudah
kelompok 2
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 3
Foto Sebelum Foto Sesudah
Kelompok 4
Foto Sebelum Foto Sesudah
4D 1
KELOMPOK 1 ROMBEL 1
1. Praktikum Penggaraman
Sebelum
2. Praktikum Pengeringan
Sebelum
3. Praktikum Penggulaan
Sebelum
Sesudah
Sesudah
6. Praktikum Fermentasi Tape Ketan
Sebelum
9. Praktikum Acar
Sebelum
10. P raktikum Selai
Sebelum
KELOMPOK 2 ROMBEL 1
Sesudah dimasak
Sesudah dimasak
Sesudah dimasak
Sesudah dimasak
F. Teknologi Pangan
a. Pembuatan Brem
Foto Bahan
Sebelum dimasak
Sesudah dimasak
b. Pembuatan telur asin
Foto Bahan
Sebelum dimasak
Sesudah dimasak
c. Pembuatan acar
Foto Bahan
Sebelum dimasak
Sesudah dimasak
Sesudah dimasak
KELOMPOK 3 ROMBEL 1
1. Penggaraman
Sebelum Setelah Nota
2. Pengeringan
Sebelum Setelah
3. Penggulaan
Sebelum Setelah
1. Suhu rendah
Sebelum Setelah
2. Suhu tinggi
Sebelum Setelah
3. Fermentasi
Sebelum Setelah
4. Pembuatan brem
Sebelum Setelah
5. Pembuatan telur asin
Sebelum Setelah
6. Pembuatan acar
Sebelum Setelah
7. Pembuatan selai
Sebelum Setelah
KELOMPOK 4 ROMBEL 1
Sesudah dimasak
Sesudah dimasak
Sesudah
Sesudah dimasak
K. Teknologi Pangan
e. Pembuatan Brem
Foto Bahan
Sebelum dimasak
Sesudah dimasak
Sesudah
dimasak
g. Pembuatan acar
Foto Bahan
Sebelum dimasak
Sesudah dimasak
Sesudah dimasak