TOOLS AND EQUIPMENT

MATERIALS AND AGENTS:

1. Multipurpose Cleaner

MultiPurpose Cleaner adalah pembersih serba guna yang mengandung water based
emulsion cleaner, mempunyai cara kerja yang spesifik, yaitu melarutkan sekaligus
mengangkat kotoran yang menempel pada permukaan benda keras. Juga mengandung
anti karat dan tidak mudah terbakar.

Berfungsi sebagai pembersih serba guna yang mengandung waterbased emulsion

cleaner, melarutkan sekaligus mengangkat kotoran membandel yang menempel pada
permukaan benda keras tanpa merusak. Juga mengandung anti karat dan tidak mudah
terbakar. Selain itu digunakan sebagai pembersih serba guna untuk menghilangkan
noda bisa buat kulit (contoh: tas dan sepatu), garmen, furniture (sofa, dll).

Gambar Cara Penggunaan

• Tuangkan multi purpose cleaner pada
lap atau spons yang bersih.
• Gosokkan lap atau spons yang sudah
dituangkan multi purpose clenaer pada
permukaan yang akan dibersihkan.
• Setelah itu bilas permukaan dengan air
dan keringkan.

Sumber : https://iclean.co.id/id/product-
housekeeping/clean-force-multi-purpose-cleaner/
 2. Soak Agent
Agen perendam digunakan untuk merendam atau merendamkan barang yang kotor atau sulit
dibersihkan. Biasanya digunakan untuk peralatan dapur seperti panci atau wajan yang berkerak
atau sulit dibersihkan dengan cepat.

Gambar Cara Penggunaan

Soak Agent https://s1.kaercher-
media.com/products/62956560/main/1/d0.jpg
A. gunakan wadah yang terbuat dari plastik
atau stainless steel untuk proses
perendaman.
B. campurkan 3-5 sendok takar soak agent
ke dalam 5 liter air hangat (45oC).
C. Celupkan atau rendam benda yang akan
dibersihkan ke dalam larutan Soak
Agent.
D. Biarkan benda tersebut merendam
dengan air hangat sekitar 10-15 menit
(rekomendasi suhu 45oC – 55oC).
E. Setelah itu, ganti air perendaman dengan
air yang baru apabila air sudah dingin
atau kotor.
 3. Grease Cleaner / Powder
Pembersih lemak atau bubuk adalah produk yang dirancang khusus untuk menghilangkan lemak
dan kotoran berminyak. Biasanya digunakan untuk membersihkan kompor, oven, dan permukaan
dapur lainnya yang terkena lemak dan minyak.

Gambar Cara Penggunaan

https://www.joopzy.com/product/grease-away-
powder-cleaner/
A. pastikan seluruh permukaan yng akan
dibersihkan sudah dalam keadaan dingin.
B. hilangkan noda berlebih atau kotoran yang
dapat diangkat secara kasar sebelum
menggunakan produk.
C. taburkan Grease Cleaner / Powder secara
merata di permukaan yang terkontaminasi.
D. biarkan Grease Cleaner meresap dan bekerja
selama beberapa waktu sesuai dengan
petunjuk produk dan gosok permukaan
dengan spons untuk menghilangkan noda dan
lemak.
E. bilas dengan air bersih atau kain basah yang
bersih.
 4. Disinfectant
Desinfektan adalah bahan atau agen yang digunakan untuk membunuh atau menghilangkan
mikroorganisme seperti bakteri, virus, dan jamur yang dapat menyebabkan penyakit. Desinfektan
sering digunakan untuk membersihkan permukaan yang sering disentuh, seperti pegangan pintu,
meja, dan toilet.

Gambar Cara Penggunaan

A. Pastikan permukaan atau benda
yang akan Anda disinfeksi sudah
bersih dari kotoran
B. Jika Disinfectant berbentuk
cairan, semprotkan cairan
tersebut secara merata ke
permukaan yang akan Anda
disinfeksi. Pastikan permukaan
cukup basah.
C. Jika Disinfectant berbentuk kain
basah atau tisu basah, usapkan
kain tersebut ke permukaan.
https://www.ruparupa.com/p/dr-vikers-disinfektan-500- Pastikan Anda melibatkan
ml.html seluruh permukaan yang perlu
didisinfect.
 Cairan Pembersih

1. Deterjen ( detergents )
Deterjen adalah bahan pembersih yang umum digunakan untuk mencuci pakaian, peralatan dapur,
dan permukaan lainnya. Contohnya adalah deterjen yang digunakan pada mesin pencuci piring
(dishwashing machine).

Gambar Cara Penggunaan

A. Gunakan detergen yang sesuai dengan
jenis pakaian.
B. Masukkan pakaian ke dalam mesin cuci.
C. Tuangkan detergen sesuai dengan
kebutuhan.
D. Setelah itu, bilas dengan air bersih.

https://cf.shopee.co.id/file/c4efb4192a02476f12
d7458e019a8775
 2. Pembersih pelarut (solvent cleaner)
Pembersih pelarut, juga dikenal sebagai degreaser, digunakan untuk menghilangkan lemak,
minyak, dan noda yang sulit dihilangkan. Biasanya digunakan untuk membersihkan mesin,
peralatan otomotif, atau permukaan yang terkena noda minyak.

Gambar Cara Pemakaian

https://www.jamonthestore.com.au/sites/3819/pro
ducts/176510_wipeout_01a_grande.jpg?v=164818
3912
A. Pastikan permukaan yang akan
dibersihkan dalam keadaan dingin.
Hapus noda berlebih atau kotoran yang
bisa dihilangkan secara kasar sebelum
menggunakan produk.
B. Aplikasikan degreaser secara merata
pada permukaan yang terkontaminasi
oleh lemak atau minyak.
C. Biarkan degreaser bekerja selama
beberapa waktu sesuai dengan
petunjuk pada label produk.
D. Setelah waktu kontak berakhir,
gunakan spons, sikat, atau kain yang
sesuai untuk menggosok permukaan
dan membantu menghilangkan lemak
dan minyak yang melekat.
E. Bilas permukaan dengan air bersih
untuk menghilangkan residu degreaser.
 3. Asam Pembersih (acid cleaners)
Asam pembersih digunakan untuk menghilangkan kerak dan noda mineral yang sulit dihilangkan
dengan pembersih biasa. Contohnya adalah asam yang digunakan untuk membersihkan kerak
kalsium pada permukaan kamar mandi atau toilet.

Gambar Cara Penggunaan

https://www.kimiapembersih.com/wp-
content/uploads/2019/11/jual-acid-cleaner.jpg
• Kenakan pelindung diri seperti
sarung tangan, kacamata pelindung,
dan pakaian pelindung yang sesuai
untuk melindungi kulit dan mata
Andadari paparan asam.
• Aplikasikan Acid Cleaners secara
merata pada permukaanyang akan
dibersihkan.
• Biarkan Acid Cleaners bekerja
selama waktu yang ditentukan oleh
petunjuk produk.
• Gunakan spons, sikat, atau kain yang
sesuai untuk membersihkan
permukaan dan membantu
menghilangkan kerak atau noda yang
melekat
• Bilas permukaan dengan air
bersih untuk menghilangkan
residu Acid Cleaners.
 4. Pembersih abrasif ( abrasive cleaners )
Pembersih abrasif mengandung partikel abrasif yang membantu menghilangkan noda dan
kotoran yang sulit. Biasanya digunakan untuk membersihkan permukaan seperti panci,
wajan, atau permukaan yang terkena noda membandel
Gambar Cara Penggunaan
• Pastikan permukaan yang akan
dibersihkan dalam keadaan kering.
Hapus noda berlebih atau kotoran
yang bisa dihilangkan secara kasar
sebelum menggunakan produk.
• Taburkan atau oleskan Abrasive
Cleaners secara merata pada
permukaan yang akan dibersihkan.
• Gunakan alat bantu pembersihan
untuk menggosok permukaan
secara lembut.
https://brentotile.com/wp-
• Bilas permukaan dengan air bersih
content/uploads/2019/02/abrasive.jpg
untuk menghilangkan residu
Abrasive Cleaners.
 Jenis-Jenis Obat Pembersih

1. Lime away

https://www.rccagencies.co.uk/_webedit/cached-images/12599-7497-0-700-wide.jpg
Digunakan untuk membersihkan kerak pada alat stainless ataupun pada gelas- gelas kaca
transparan. Pembersih yang digunakan untuk menghilangkan noda dan kerak yangdisebabkan
oleh kapur, kerak kalsium, dan mineral lainnya pada permukaan seperti keran air, shower,
wastafel, toilet, atau permukaan lain yang sering terkena air.
Cara penggunaan:
1. Siram terlebih dahulu bagian yang akan dibersihkan
2. Tuangkan atau semprotkan obat pembersih lime away secara merata
3. Tunggu beberapa waktu untuk lime away bekerja sesuai dengan petunjuk produk
4. Kemudian sikat atau gosok bagian yang dituangkan atau disemprotkan obat
pembersih lime away
5. Lalu bilas dengan air

2. Grease Cutter

https://sodex.in/products/images/wetransfer/grease-cutter-w-5ltr.jpg

Alternatif yang efektif untuk membersihkan dan menghilangkan lemak pada tanah berbasis protein
yang membandel, yang biasa ditemui di fasilitas pengolahan daging dan makanan, dapur
komersial, dan tempat penyimpanan makanan. Diformulasikan dengan pelarut yang dapat larut
dalam air dan deterjen yang kuat, Pemotong Gemuk akan dengan mudah melarutkan lemak
hewani, lendir ikan, sisa daging, darah, minyak, dan bahan dasar protein lainnya serta tanah yang
sulit dihilangkan.
• Kegunaan
Diformulasikan dengan pelarut yang dapat larut dalam air dan deterjen yang kuat, Grease Cutter
akan dengan mudah melarutkan lemak hewani, lendir ikan, sisa daging, darah, minyak, dan kotoran
berbahan dasar protein lainnya yang sulit dihilangkan.
 3. Dip it

https://pics.drugstore.com/prodimg/382670/900.jpg
Dip-It adalah deterjen pra-perendaman yang mampu menghilangkan noda, kotoran, dan kerak
pada piring porselen, plastik, dan logam dengan sangat baik.
• Kegunaan
Digunakan khusus untuk menghilangkan noda membandel yang disebabkan oleh kopi, teh,
dan makanan dalam kondisi air keras dan lunak. Formula terkonsentrasi menembus tanah lebih
cepat sementara penghilang noda oksigen yang stabil membuat Dip-It aman pada permukaan
plastik, porselen, dan logam.

4. Assure

https://imgcdn.mckesson.com/CumulusWeb/Images/Original_Image/868792.jpg

adalah cairan presoak dan penghilang noda perak yang mengendurkan makanan kering dan
menambah kilau pada peralatan makan baja tahan karat dan perak. Formula Liquid Assures
memungkinkannya bercampur dengan cepat dengan air dan menghilangkan kemungkinan
luka bakar kimia pada peralatan makan berbahan perak dan baja tahan karat. Tindakan
elektrolit secara efektif menghilangkan noda pada peralatan perak dengan adanya aluminium.
Tindakan deterjen yang kuat dari Liquid Assure melembutkan kotoran makanan.
Kegunaan
Untuk membersihkan bahan perak seperti silverware atau silver Plate.
 Obat Pembersih Yang Berfungsi Seperti Sabun

1. Dry Rinse

https://dealhuntingbabe.com/wp-content/uploads/2021/08/finish-jet-dry-rinse-aid-80-washes-1.jpg

Jenis bahan atau produk yang digunakan sebagai agen pengering pada proses pencucian
piring di mesin pencuci piring komersial atau rumah tangga. Produk ini membantu
mempercepat proses pengeringan dan menghindari pembentukan noda air pada peralatan
yang baru dicuci.

• Kegunaan:
Produk ini membantu peralatan dapur, seperti piring, gelas, dan alat makan, untuk mengering
lebih cepat setelah dicuci dalam mesin pencuci piring. Ini mengurangi waktu pengeringan
secara manual dan membantu menghindari noda air yang dapat terbentuk saat peralatan
mengering secara alami. Dengan bahan aktif: surfaktan, polimer, atau silikon.

2. Cream Soap

https://www.vvt.lv/wp-content/uploads/2018/02/798-lv-creamsoap-1.jpg
Sabun krim adalah sabun krim lembut bermentega kocok yang dapat digunakan sebagai
pengganti sabun batangan atau sabun mandi. Teksturnya yang kaya membuatnya sangat
menarik, Anda akan merasa seolah-olah dibawa langsung dari kamar mandi ke spa. Sabun
kocok memiliki busa yang tebal dan berbusa sehingga menghasilkan kebersihan yang tak
terbantahkan.

• Kegunaan:
untuk memberikan kelembutan ekstra pada kulit. Kandungan pelembap dalam cream soap
membantu menjaga kulit tetap lembut dan terhidrasi. Dengan bahan aktif: Deterjen,
Pelembap, dan Wewangian.
3. SodaBleach

https://www.goavm.com/images/Product/large/COMGALBLEACH.jpg

Bahan kimia yang sering digunakan sebagai pemutih, desinfektan, dan agen pemutih dalam
proses pembersihan dan desinfeksi. Ini adalah senyawa kimia yang dapat membunuh bakteri,
virus, dan mikroorganisme patogen lainnya serta menghilangkan noda dan memutihkan
berbagai permukaan.

• Kegunaan:
digunakan sebagai desinfektan kuat untuk membersihkan permukaan, alat-alat rumah tangga,
dan permukaan di berbagai lingkungan, termasuk fasilitas kesehatan dan dapur. Dengan
bahan aktif: natrium hipoklorit (NaClO).

4. Nobla

https://www.suvacor.com/wp-content/uploads/2019/10/Diversey-Nobla-
Multiclean-SLT.jpg

Produk serbaguna dalam bentuk cairan yang dirancang untuk

membersihkan berbagai permukaan di rumah, termasuk meja, lantai,
dapur, kamar mandi, kaca, dan banyak lagi. Deterjen serba guna
terkonsentrasi untuk membersihkan permukaan keras di tempat makanan,
termasuk lantai, dinding, pintu, langit-langit, dan peralatan umum.

• Kegunaan:
membersihkan dan menghilangkan noda serta kotoran dari berbagai permukaan di rumah.
Ini adalah pembersih serbaguna yang dapat digunakan untuk berbagai keperluan
pembersihan rumah tangga. Dengan bahan aktif: surfaktan anionic dan nonionic
5. D.M. 50

https://th.bing.com/th/id/OIP.SIRCYEfk0E0Y1Ytt-rk63wHaHa?pid=ImgDet&rs=1

Produk yang dirancang untuk memulihkan, meremajakan, dan memperbaiki

penampilan bahan sintetis atau kulit buatan, seperti vinyl atau PVC (polyvinyl
chloride). Produk ini digunakan untuk mengembalikan penampilan material yang
sering digunakan dalam berbagai aplikasi, termasuk perabotan, interior mobil, pakaian,
dan aksesori yang terbuat dari bahan tersebut.

• Kegunaan:
untuk meremajakan dan memperbaiki penampilan bahan sintetis yang telah mengalami
kerusakan atau keausan. Ini dapat menyembunyikan goresan, bekas, atau retakan kecil serta
meningkatkan warna dan kilau material. Dengan bahan aktif: produk ini mengandung bahan-
bahan kimia yang dirancang untuk memperbaiki penampilan dan kondisi material sintetis.
Beberapa produk mungkin juga mengandung zat pewarna atau bahan pelembap.

6. Vim

https://www.barco.ie/wp-content/uploads/cm/p/r/prd_432_xx_xx-im1-600x810.jpg

Produk pembersih dan penggosok berbentuk bubuk. Ini adalah produk rumah
tangga yang digunakan untuk membersihkan berbagai permukaan, termasuk keramik,
porselen, batu, logam, dan sebagainya.

• Kegunaan:
untuk menghilangkan noda, kotoran, dan kerak yang sulit dihilangkan. Berfungsi
sebegai pembersih noda minyak, dapat mengangkat sisa makanan yang gosong
menempel di wajan serta dapatmembersihkan noda pada keramik.
 Metode cleaning dan sanitizing yang umum

1. Metode 2 sink
Prosedur pencucian piring, gelas, alat makan, dan peralatan dapur lainnya yang
menggunakan dua bak atau tempat pencucian yang berbeda untuk membersihkan dan
membilas peralatan. Metode ini digunakan di lingkungan dapur komersial dan rumah
tangga untuk membersihkan peralatan dengan cara yang efisien.

Gambar Cara Penggunaan

1. Peralatan yang kotor seperti piring,
gelas, dan sendok- garpu dicelupkan
ke dalam air panas yang mengandung
deterjen. Ini bertujuan untuk
menghilangkan noda, lemak, dan
kotoran.

2. Setelah dicuci, peralatan dicelupkan

https://www.engineeredsolutionsdirect.co
m/wp-content/uploads/2022/02/SSB6511-
SSBMT01_500x500_72.png
ke dalam air panas yang mengandung
bahan disinfektan atau pemutih yang
sesuai. Ini membantu menghilangkan
bakteri, virus, dan mikroorganisme
patogen lainnya.
3. Setelah peralatan telah dibilas dengan
baik, Anda dapat mengeringkannya
dengan menggunakan handuk bersih,
atau biarkan peralatan mengering
secara alami di rak pengeringan.
2. Metode 3 sink

Prosedur pencucian piring, gelas, alat makan, dan peralatan dapur lainnya yang
menggunakan tiga bak atau tempat pencucian yang berbeda untuk membersihkan,
membilas, dan mendisinfeksi peralatan dengan cara yang higienis dan efisien. Metode ini
sering digunakan di restoran, fasilitas pangan, dan lingkungan dapur komersial untuk
memastikan peralatan dapur bersih dan aman untuk digunakan.

Gambar Cara Penggunaan

1. Singkirkan sisa makanan dari piring.
2. Gunakan wastafel pertama untuk
menggosok piring dengan air sabun
hangat.
3. Gunakan wastafel kedua untuk
membilas piring dengan air bersih
dan hangat.
4. Gunakan bak cuci ketiga untuk
merendam piring dalam larutan
pembersih kimia. Lihat petunjuk
yang diberikan oleh pembersih
pilihan Anda untuk menentukan
berapa lama piring harus terendam.
Sebagai alternatif, Anda dapat
https://m.media-amazon.com/images/I/61XXRBQ-AiL.jpg
menggunakan air panas daripada
menggunakan bahan kimia
pembersih. Jika Anda memilih untuk
melakukan sanitasi dengan air panas,
diamkan piring di dalam air
mendidih selama minimal 30 detik.
5. Selalu keringkan piring dengan
udara terbuka. Jika tidak, Anda
berisiko mengalami kontaminasi
ulang.
3. Dishwashing machine
Mesin Dishwashing atau mesin pencuci piring yang digunakan
untuk membersihkan peralatan makan, piring, sendok, garpu, mangkuk & peralatan makan
lainnya.Tidak seperti pada cara mencuci piring secara manual dengan menggosokan secara
fisik untuk menghilangkan kotoran, mesin pencuci piring ini membersihkan dengan cara
menyemprotkan air panas pada jarak suhu 45-75 derajat celcius.

Gambar Cara Penggunaan

https://fridgeland.co.uk/image/cache/catalo
g/Classeq/hydro_400_Classeq-
500x500.jpg
1. Pastikan peralatan dapur yang akan
dicuci telah diatur dengan rapi dalam
mesin pencuci piring.
2. Tuangkan deterjen pencuci piring
yang sesuai ke wadah deterjen yang
ada pada mesin.
3. Pilih siklus pencucian yang sesuai
dengan tingkat kotoran pada
peralatan dan preferensi Anda.
4. Tekan tombolatau pengaturan untuk
memulai siklus pencucian. Mesin
akan mulai mengisi bak dengan air,
memanaskan air, dan menggerakkan
mekanisme pencucian untuk
membersihkan peralatan.
5. Tunggu hingga siklus pencucian
selesai. Mesin biasanya akan
memberikan sinyal atau lampu
indikator ketika siklus telah selesai.