RUMAH SAKIT EDUKASI GIZI PASIEN RAWAT INAP

YOS SUDARSO
PADANG
No. Dokumen Revisi ke Halaman
04/SPO/IG/XII/2022 1 1/1

STANDAR Ditetapkan
Tanggal Terbit
PROSEDUR Direktur,
OPERASIONAL 01 Desember 2022

INSTALASI GIZI dr. Ananto Pratikno, Sp.OG., MARS

PENGERTIAN Edukasi Gizi Pasien Rawat Inap adalah kegiatan penyampaian informasi tentang jenis diet yang
diberikan, tujuan diet, status gizi, kebutuhan gizi sehari, makanan dan minuman yang boleh
dikonsumsi pasien untuk mencapai tujuan dari intervensi gizi yang diberikan

TUJUAN Sebagai acuan penerapan langkah-langkah dalam melakukan edukasi gizi pasien rawat inap

KEBIJAKAN 1. Peraturan Rumah Sakit Yos Sudarso Tentang Kebijakan Pelayanan Gizi Rumah Sakit Yos
Sudarso Nomor : 026/PER/DIR/RSYS/XI/2022
2. Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit, Kemenkes RI Tahun 2013
3. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 44 Tahun 2009 tentang Rumah Sakit

PROSEDUR 1. Ahli gizi/dietisien memberikan edukasi gizi kepada pasien dan keluarga pasien saat
melakukan asesmen gizi awal, mengenai jenis diet yang diberikan, tujuan diet, status gizi,
kebutuhan gizi sehari, makanan dan minuman yang dilarang dan boleh dikonsumsi, dan
menanyakan kepasien/keluarga pasien apabila keluarga pasien ingin membawa makanan
dari luar rumah sakit apabila jawaban pasien iya, agar menginformasikan kepada ahli gizi
atau perawat ruangan jenis makanan yang akan diberikan kepada pasien sesuai dengan
prinsip diet, hygiene makanan dan cara penyimpanannya
2. Ahli gizi/dietisien akan menilai jenis makanan yang akan dibawa dari luar, apakah dapat
diberikan kepada pasien atau tidak.
3. Tanyakan pada pasien dan keluarga apakah ada yang masih ingin ditanyakan
4. Lakukan proses evaluasi terhadap kemampuan pasien dalam menerima materi edukasi
yang telah diberikan
5. Lakukan proses verifikasi pada pasien dan keluarga meliputi kejelasan cara penyampaian
dan materi edukasi termasuk media edukasi/leaflet (bila ada) dengan menanyakan apakah
pasien dan keluarga sudah mengerti edukasi yang diberikan
6. Pasien atau keluarga pasien menandatangani formulir catatan edukasi terintegrasi pasien
atau keluarga sebagai bukti bahwa ahli gizi/dietisien telah memberikan edukasi tentang
peraturan makan selama dirawat di rumah sakit dan membawa makanan dari luar rumah
sakit.
7. Ahli gizi/dietisien tetap memotivasi pasien dan keluarga untuk memprioritaskan makanan
dari rumah sakit.

UNIT TERKAIT Instalasi Rawat Inap