Joseph Stefan dan Boltzmann dalam buku Holman[13] menetapkan sebuah

hukum yang ditetapkan secara eksperimental untuk menentukan besarnya energi

radiasi yang dipancarkan oleh sebuah blackbody yang disebut dengan hukum
Stefan-Boltzmann.
4
Qradiasi =σA T
dimana σ =5,669 ×10−8 W /m2 K 4 adalah konstanta proporsionalitas dan disebut konstanta Stefan-
Boltzman dan T adalah temperatur absolut dari suatu permukaan (K)

2.1.4 Perpindahan Panas Menyeluruh

Dalam alat penukar kalor terdapat dua jenis fluida yang mengalir dan

dipisahkan oleh dinding material berupa pipa, dimana perpindahan panas terjadi

terhadap kedua fluida dengan perantaraan dinding solid tersebut. Perpindahan

panas tersebut terjadi dengan beberapa tahap. Pertama, panas dari fluida panas

akan berpindah panasnya menuju permukaan dinding yang terjadi secara

konveksi. Kedua, panas akan berpindah melewati dingding solid menuju

permukaan dinding fluida dingin yang terjadi secara konduksi, kemudian panas

akan berpindah ke fluida dingin yang terjadi secara konveksi sehingga temperatur

fluida dingin menjadi meningkat. Perpindahan panas untuk semuanya dapat

dilihat pada Gambar 2.5 untuk tahanan panas (R) pada sebuah pipa :

Gambar 2.5 Jaringan tahanan panas pada alat penukar kalor [14]
 dimana subskrip i dan o pada gambar menunjukkan diameter dalam dan diameter luar

tabung yang berada didalam dan permukaan luar tabung.

untuk alat penukar kalor shell and tube dalam analisis tabung dapat ditentukan untuk
Ai=π Di L dan A o=π D o L, sehingga tahanan termal dinding tabung adalah

Do
)
ln ⁡(
Di
Rdinding =
2 πkL
k adalah konduktivitas termal dinding dan L adalah panjang tabung. sehingga tahanan termal total menjadi:
Do
) ln ⁡(
1 Di 1
R=R total=Ri + Rdinding + Ro = + +
h i Ai 2 πkL h0 A o

Dalam menganalisis alat penukar kalor, sangat diperlukan untuk menggabungkan

semua tahanan panas yang terjadi pada fluida panas sampai fluida dingin menjadi

sebuah tahanan panas R, dan laju perpindahan panas diantara kedua fluida adalah
∆T
Q= =UA ∆ T =U i A i ∆ T =U o Ao ∆ T
R

U adalah koefisien perpindahan panas menyeluruh ¿). Maka rumus di atas menjadi [15]:
1 1 1 1 1
= = =R= + R dinding +
UA s U i A i U o A o hi A i ho A o

Sadic Kakac[16] dalam bukunya menyebutkan bahwa koefisien perpindahan

panas menyeluruh pada aplikasi alat penukar kalor biasanya berdasarkan sisi luar
dinding (sisi dingin atau sisi panas). Koefeisien perpindahan panas menyeluruh
dirumuskan sebagai berikut:

1
Uo=
ro
r o ln ⁡( )
ro 1 r o ri 1
+ + R fi + + R fo +
r i hi r i k ho

dimana, Rf = faktor pengotoran (m 2 .℃ /W ¿

r o r i=¿ jari jari tabung (m)
k = konduktivitas bahan (W/mK)
hi ho =¿ koefisien konveksi (W /m2 K ¿