BAB 1

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Dalam era globalisasi ini, dunia semakin terhubung dan beragam. Masyarakat dari berbagai
belahan dunia dapat dengan mudah terhubung dan berbagi pengalaman. Namun, dalam tengah
dinamika globalisasi, seringkali kita merasa kehilangan akar budaya dan identitas lokal.

Kuliner adalah salah satu bentuk ekspresi budaya yang paling kaya dan mendalam. Setiap
negara memiliki kekayaan kulinernya sendiri, yang mencerminkan sejarah, kepercayaan, dan
gaya hidup yang unik. Makanan tidak hanya memuaskan rasa, tetapi juga merangsang rasa ingin
tahu dan memungkinkan kita untuk menjelajahi dunia melalui cita rasa.

tengah tantangan global, kami percaya bahwa sangat penting untuk merayakan
keanekaragaman budaya dan kuliner. "Festival Rasa Dunia" adalah upaya kami untuk
menciptakan platform di mana masyarakat dapat merasakan berbagai cita rasa dan budaya dari
seluruh dunia. Kami berharap acara ini akan mempromosikan toleransi, saling pengertian, dan
rasa ingin tahu antara budaya-budaya yang berbeda.

B.Tujuan

Tujuan utama dari "Festival Rasa Dunia" adalah:

1. Memperkenalkan berbagai hidangan internasional kepada masyarakat.
2. Mendukung pengusaha kuliner lokal dengan mempromosikan hidangan mereka.
3. Menciptakan platform bagi pertukaran budaya melalui makanan.

C.Sasaran

Sasaran dari Event yang diadakan ini adalah:

• Masyarakat umum
• Pengusaha Kuliner Lokal
• Anak muda
• Mahasiwa
• Wisatawan
• Pemerintah Lokal
 BAB II

PELAKSANAAN

A. Nama Kegiatan

Kegiatan ini bernama “Festival Rasa Dunia”

B. Tema Kegiatan

Tema kegiatan ini adalah “Harmoni Rasa Dan Kebudayaaan”

C. Waktu Dan Tempat Kegiatan

Kegiatan ini dilaksanakan pada hari dan tanggal:

• Hari/Tanggal : Sabtu/20 november 2023
• Pukul : 08.00 WIB s/d 22.30 WIB
• Tempat Pelaksanaan : Pardede Hall

D. Susunan Acara

Ada pun susunan acarasebagai berikut :

NO PUKUL KEGIATAN KETERANGAN PIC

1 08.00 – 09.00 Pendaftaran Peserta, termasuk pengunjung dan Ahmad
Peserta penjual makanan, melakukan Suwandi
pendaftaran di meja registrasi Harahap
2 09.30 – 10.30 Pembukaan Sambutan pembukaan oleh Ketua Zidan Gustaf
Resmi Pelaksana dan tamu kehormatan.
Pemotongan pita simbolis untuk
memulai acara.
3 11.00 – 16.00 Pameran Penjual makanan lokal dan Jonathan
Hidangan internasional membuka stan Saritua
Kuliner mereka. Pengunjung bisa
menikmati hidangan dan belajar
tentang berbagai budaya kuliner.
4 12.30 – 16.30 Demonstrasi - Koki-koki internasional Gabriel
Memasak terkenal akan memamerkan Nugraha
oleh Koki keahlian memasak mereka
 Internasional dan berbagi resep
dan eksklusif.
Pertunjukan - Pertunjukan musik dan
Musik dan tarian yang menghadirkan
Tarian seni dan budaya dari
berbagai negara.
5 17.00 – 19.00 Kontes Para koki bersaing untuk Siti Hajar
Memasak memenangkan gelar "Koki Siregar
Internasional Terbaik." Tim juri akan
mengevaluasi hidangan mereka.
6 19.30 – 22.00 Kuliner Pengunjung dapat menikmati Dicky
Malam makan malam khusus yang Natanael
dengan mencakup hidangan dari berbagai
Menu negara dengan harga khusus.
Khusus
7 22.30 Penutupan Sambutan penutupan dan ucapan Albeth
Resmi terima kasih kepada semua yang Gamaliel
telah berpartisipasi dalam acara.

Bab IV

ANGGARAN

A. Sumber Dana:
• Sponsor : GOJEK INDONESIA, PESONA INDONESIA, TRAVELOKA, PT
PARIWISATA INDONESIA

• Penjualan Tiket: 2000 Ticket

F. Pengeluaran
Jenis Keterangan Jumlah Kebutuhan Biaya
Tempat Acara Biaya Sewa tempat 1 Rp 3,000,000,-
Konsumsi Biaya Makanan dan 2200 pcs Rp 10,000,000,-
Minuman
Perlengkapan Meja 200 buah Rp 5,000,000
Acara
Kursi 250 buah Rp 5,000,000,-
Sound System 10 buah Rp 3,000,000,-
Hiburan Biaya pertunjukan 1 Rp 2,000,000,-
Seni
Promosi Pemasaran dan 500 poster Rp 2,000,000,-
Promosi Acara
Hadiah Hadiah untuk para 10 buah Rp 15,000,000,-
Kontestan pemenang kontes
Transportasi Biaya tiket pesawat 2 Rp 5,000,000,-
Koki
Internasional
Akomodasi 3 hari 2 malam /orang Rp 6,000,000,-
Biaya Operasi Listrik Rp 2,000,000,-
Air Rp 2,000,000,-
Biaya Lainnya Biaya Tambahan Rp 3,000,000,-
Total Pengeluaran Rp 63,000,000,-
Pendapatan:

• Dari Sponsor: Rp 40,500,000,-

• Dari Penjualan Tiket: Rp 50,000,-/ Tiket. 2000 Tiket x @50,000 = Rp 100,000,000,-

Total Pendapatan:

Rp 140,500,000,-

Keuntungan/(Kerugian):

Rp 140,500,000 – Rp 63,000,000 = Rp 77,500,000

BAB V

Penutup

Dengan "Festival Rasa Dunia," kami berharap dapat menciptakan pengalaman kuliner yang luar
biasa bagi masyarakat, mempromosikan hidangan lokal dan internasional, serta mendukung
pertukaran budaya melalui makanan. Kami sangat menghargai dukungan dan partisipasi Anda
dalam acara ini.Demikianlah proposal event kuliner "Festival Rasa Dunia" ini. Semoga proposal
ini dapat menjadi dasar untuk mengorganisir acara ini dengan sukses. Terima kasih atas
perhatian Anda.

Hormat Saya

Kordinator PPH

Albeth Gamaliel