Disusun oleh:
Dela Fatmawati (07)
Dina Nur Fadila (08)
Dinda Dwi Jayanti (09)
Disa Hermawati (10)
Erika Febrianti (11)
Rohma Agustin (32)
b. Menjadi daya tarik dan pembeda dari berbagai jenis dan merek
makanan. Pemilihan material yang tepat serta desain bentuk dan
struktur yang tepat akan menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen
untuk memilih membeli makanan tersebut.
c. Informasi mengenai suatu produk, yaitu nama dan merek makanan, isi
makanan, berat, kandungan bahan dan nutrisi, tanggal kadaluarsa,
produsen, kode produksi, dan keterangan khusus harus jelas.
6. Jenis-jenis Kemasan
a. Jenis Kemasan Produk Menurut Strukturnya:
1) Kemasan Primer adalah kemasan yang berhubungan/kontak
langsung dengan produk makanan. Ukurannya relatif kecil dan biasa
disebut sebagai kemasan eceran. Sedapat mungkin, kemasan
memberikan informasi lengkap tentang produk. Contoh: Kantong
plastik untuk produk dendeng sapi, sosis, bakso. Cup kaleng untuk
kornet, gelas plastik (cup) untuk air minum atau bubur instan.
1) Kemasan kertas
2) Kemasan gelas
3) Kemasan logam (kaleng)
4) Kemasan plastik
5) Komposit (kertas/plastik)
6) Edible Packaging (kemasan yang bersifat ramah lingkungan
karena dapat dimakan)
7) Biodegrable packaging (kemasan yang mampu didaur ulang
secara alami oleh mikroba dalam tanah)