Antarasa Food Menu
Antarasa Food Menu
INDONESIAN
ASIAN FOOD
REMPAH - REMPAH
KHAS INRONESIA
H B E R AG A M H I
ILA DA
AT NG
KM
Antarasa
AN
NI
KHA
GA
AR
S
NU
LU SA
KE N TA
RA BERSAMA
ANTARKAN
RASA,
e r aN u s a n t a r a
S e l
n t a r a s a
A
AN
TA
RA
SA
MENU
SARAPAN
agi dengan
Awali uP
r n a R a s a
P
Menu
Sarapan
Selalu mulai hari dengan sarapan yang enak
dan mengenyangkan. Beragam Menu Sarapan
Antarasa disiapkan sesuai dengan cita rasa
khas Nusantara agar Anda dapat menjalani
hari lebih semangat.
e n u
MSarapan
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
58 .5 Mie Ayam
Abang
Mie yang disajikan dengan
Ayam Kecap Cincang,
Bakso Sapi, dan Choy Sim.
68 Bubur Bali
Gek Ayu
Bubur Bali yang disertai
dengan Bebek Betutu
Suwir, Urap Sayur, Kacang,
Telur, dan Kaldu Kari.
95 Steak &
Egg
Sirloin Steak yang disajikan
bersama Telur Mata Sapi,
Tumis Buncis Bawang Putih,
Grilled Tomato, dengan
taburan keju Grana Padano.
MENU SARAPAN
42 .5 Nasi
Pecel
Nasi Putih dengan Sayuran,
Ayam Goreng, Rempeyek
Kacang, dan disertai dengan
Bumbu Kacang.
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
MENU SARAPAN
rka n
AntaSeleraR a s a
Nusantara
AN
TA
RA
SA
MENU
JAJANAN
cip
Ragahmas INusantara
K
Menu
Jajanan
Jajanan Indonesia selalu dikenal dengan rasa yang tak
lekang oleh waktu karena menonjolkan keberagaman
rasa budaya tanah air. Antarasa menyediakan
berbagai Jajanan yang dapat dinikmati secara
bersama dengan orang yang dicintai.
e n u
MJajanan
+10 Additional
Rice/Lontong
42 Satay
Rembiga
Beef Tenderloin Satay dengan
bumbu khas Lombok dan
disajikan dengan Bawang Pedas.
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
JAJANAN
38 Singkong
Fries
Singkong Goreng disajikan
EFOHBO4BVT5SVGnF.BZP
52 Bebek Betutu
Croquette
Kroket Bebek Betutu disajikan
dengan Bumbu Kari dan
Sambal Mbe khas Bali.
48 Vegetab;es
Spring Roll
Crispy Vegetables Spring
Roll disajikan dengan pilihan
Dipping Sauce.
(Thai Sweet Chili & Peanut Sauce)
HIDANGAN
PEMBUKA &
SALAD
Kesegaran d a l a m S a j i a n
Hidangan Pembuka
& Salad
Selalu mulai dengan yang istimewa, Antarasa
memberikan beragam menu Hidangan Pembuka
dengan cita rasa khas Nusantara yang dapat
menggugah selera Anda sebelum Hidangan Utama.
&
S a l a d
Spicy 95
Salmon
Wafer Cone yang
75 Udang Goreng
Saus Mangga
Battered Prawn disajikan
dengan Spicy Peanut-Mango
Sauce, dan Mixed Fruit.
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge. *) All photos shown are for illustration purpose only.
75 Seafood
Salad
Salad yang terdiri dari
Mixed Seafood, Herbs
Leaves, Selada, dan
Squid Ink Dressing.
JELAJAH
RASA
Rangkaik a n R a s a
Ja d i C e r i t a
Jelajah
Rasa
Antarasa dapat membawa Anda menikmati ragam
cita rasa khas dari berbagai daerah di Nusantara
tanpa perlu hadir disana. Jelajah Rasa hadir untuk
memberikan pengalaman yang tidak pernah Anda
rasakan sebelumnya.
JELAJAH RASA
Jelajah
R a s a
60 Siomay
Bandung
Kacang, Kecap Manis,
Siomay khas Bandung
disajikan dengan Saus
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge. *) All photos shown are for illustration purpose only.
75 Pao
Sei
Lombok
Bao Buns yang diisi dengan
Sei Sapi dan Urap disajikan
dengan Sambal Bawang.
50 Prawn
Hekeng
Pontianak
Deep Fried Prawn Cake yang
dibalut dengan Kulit Tahu,
disajikan dengan Sweet Spicy
Tamarind Sauce.
42 Mie Goreng
Mamak
Melayu
Mie Kuning Wokfry khas
Melayu yang terdiri dari
Bakso Ikan, Otak-Otak Ikan,
Acar, dan Kerupuk.
JELAJAH RASA
80 Pempek
Palembang
Terdiri dari 3 macam Pempek
khas Palembang (Kapal Selam,
Adaan, dan Lenjer), Mie Kuning,
Timun, dan Saus “Cuko”.
PASTA
& MIEuan Selera
Paddalam Hidangan
Pasta &
Mie
"Good moods start with a good noods". Antarasa
menyediakan berbagai pilihan makanan Pasta
dan Mie untuk membuat suasana hati Anda lebih
baik yang telah disesuaikan dengan cita rasa khas
Nusantara.
Pasta & i e
M
+80 Additional
Half Lobster
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
75 Seafood
Arabiatta
Penne yang dimasak dengan Spicy
Tomato Sauce, disertai dengan
Mixed Seafood, Bawang Putih,
Cabai, dan Daun Basil.
SUP angatkan
H Bersama
K e n a n g a n
Sup
Antarasa menyediakan kehangatan
untuk Anda agar dapat lebih hangat
bersama orang yang dicintai dengan
rasa bumbu rempah pilihan khas
Nusantara.
65
SUP
Soup
Mushroom
S u p
Sup Jamur hangat yang ditabur
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge. *) All photos shown are for illustration purpose only.
95 Balinese Spiced
Fish Soup
Sup Ikan Tuna yang disertai
Timun dibuat dengan
rempah khas Bali.
HIDANGAN
UTAMAn Rasa
e h a n g a t a
K nggaan Nusantara
Keba
Hidangan
Utama
Antarasa menyediakan beragam Hidangan Utama
yang dapat Anda nikmati secara bersama dengan
orang yang dicintai dengan bumbu rempah pilihan
yang dapat memberikan pengalaman rasa yang
tidak pernah Anda rasakan sebelumnya, tentu
dengan cita rasa khas Nusantara.
Hidangan
Ut a m a
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
dengan Sayur, Sambal
Dabu, dan Sambal Bawang.
HIDANGAN UTAMA
55 Ayam Bakar
Ketumbar
Half Spring Chicken Ungkep
yang dibakar dengan rempah
Ketumbar dan Kecap yang
disajikan dengan Sambal
Bawang.
55 Curry
Chicken
Ayam Bumbu Kari dengan
rempah khas Nusantara
yang disajikan dengan
Roti Prata.
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
225 Rabeg
Kambing
Braised Sweet Soy Lamb Shank
yang dimasak dengan rempah
khas Nusantara disertai dengan
Tomat Segar.
HIDANGAN UTAMA
120 Soft-shell
Crab Kare
Crispy Soft-shell Crab yang dimasak
menggunakan Santan, disertai dengan
Cabai, Kunyit, dan Daun Jeruk.
95 Octopus
Sambal Hijau
Gurita Panggang yang dimasak dengan
Cabai Hijau, Shallot Pickle, disajikan dengan
Mashed Potato dan Baby Potato.
MENU
PANGGANGAN
at
a S e m a n g
Bar enuh Cita Rasa
P
Menu
Panggangan
Makanan yang dimasak dengan cara dipanggang
merupakan salah satu pilihan favorit orang
Indonesia. Antarasa menghadirkan beragam
pilihan panggangan dengan cita rasa yang telah
disesuaikan dengan selera Nusantara.
MENU PANGGANGAN
78
Piri-Piri
Chicken
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge. *) All photos shown are for illustration purpose only.
e n u
MPanggangan
295 Australian MB 3
Wagyu Sirloin
Sirloin Steak yang disajikan
dengan Kentang (Fries/Mashed
Potato) dan Mixed Salad.
315 Australian MB 3
Tenderloin
Tenderloin Steak yang disajikan
dengan Kentang (Fries/Mashed
Potato) dan Mixed Salad.
Pilihan Saus:
• Red Wine Sauce
• Blackpepper Sauce
• Mushroom Sauce.
MENU PANGGANGAN
AN
TA
RA
SA
MENU
INSPIRASA
ta Rasa
r e a s i C i
K enuh Inspirasi
P
Menu
Inspirasa
Terinspirasi dari perjalanan
Chef Juna dan Chef Renatta di
Youtube series Kisarasa, Antarasa
menghadirkan tiga menu pilihan
khas Nusantara untuk dinikmati oleh
seluruh masyarakat Indonesia.
BEBEK
a y
BETUTU
““Jika menyebutkan tradisi Bali, mungkin salah satu
kekayaan di Bali adalah kebudayaan kuliner mereka.
Ibu R
Dibalik cita rasanya yang khas nyatanya Betutu
menyimpan cerita sejarah sejak kerjaan Majapahit.
Seiring berjalannya waktu Betutu merupakan hidangan
utama dalam acara keagamaan dan upacara adat di Bali,
seperti otonan, odalan, dan juga acara pernikahan.
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
MAKASSAR
Makanan ini disajikan dengan bumbu kacang
khas Makassar serta bawang goreng dan kuah
sop konro. Iga Bakar Konro ini dibuat dengan
bahan rempah-rempah tradisional, sehingga
hidangan ini kini menjadi salah satu warisan
kuliner Nusantara, tidak kalah dengan sajian
tradisional dari daerah lainnya.”
145 Iga Konro
Bakar
Chef Juna
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
BOYOLALI
Sejak saat itu, banyak masyarakat Jawa Tengah yang
menyukai olahan daging. Salah satunya adalah memasak
daging kambing yang diolah menjadi gulai. Kuah gulai
kemudian dimasak kembali dengan cara ditumis yang
kemudian menjadi tongseng. Masakan dengan kuah
santan yang dihidangkan oleh Chef Renatta Moeloek ini
memiliki cita rasa yang menggiurkan, perpaduan rasa
gurih, manis, dan pedas terasa dalam satu mangkuk.”
105 Tongseng
Kambing
e f R e n a t t a
Ch
Tongseng Kambing oleh Chef Renatta
disajikan bersama kuah yang disertai
dengan Cabai dan Tomat.
RASA
LOKAL
UNTUK
BERSAMA
C e r i t a d a l a m
agi ajut Rasa
BerbM er
Rasa Lokal
Untuk Bersama
Kebersamaan dan kekeluargaan
merupakan ciri khas orang Indonesia.
Antarasa menghadirkan beragam
makanan dengan cita rasa lokal untuk
dinikmati bersama orang dicintai.
Rasa Lokal
Untuk
Ber s a m a
77 Ayam Woku
Ayam Woku khas Manado yang
dimasak dengan Cabai, Daun
Kemangi, dan Daun Pandan.
85 Udang Bakar
Jimbaran
Udang Bakar dengan bumbu
khas Jimbaran Bali yang disajikan
dengan Plecing Kangkung.
MENU
ANAK
bahagia a n B e r a w a l
Ke dari T a w a K e c i l
Menu
Anak
Antarasa menghadirkan beragam pilihan
makanan yang pas untuk dinikmati anak-
anak. Dengan rasa gurih dan nyaman untuk
dikonsumsi, anak-anak dapat memilih
makanannya sesuai selera.
45 Fish 45 Chicken
Finger Nugget
Ikan Dory Goreng yang disajikan Chicken Nugget yang disajikan
dengan Kentang Goreng dan dengan Kentang Goreng dan
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
MENU ANAK
45 Spaghetti
Meatball
Spaghetti yang dimasak dengan
Saus Tomat dan Meatball, ditabur
dengan keju Grana Padano.
45 Kids
Burger
Beef Burger yang disajikan dengan
Kentang Goreng dan Saus Tomat.
45 Mac &
Cheese
Cheesy Macaroni au Gratin ditabur
dengan keju Grana Padano.
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
2
8
6 1
MENU TAMBAHAN
rka n
AntaSeleraR a s a
Nusantara
AN
TA
RA
SA
HIDANGAN
PENUTUP
Kisah M a n i s y a n g
g
n a h H i l a n
Tak Per
Hidangan
Penutup
Antarasa menyediakan beragam
Hidangan Penutup yang dapat Anda
nikmati secara bersama dengan orang
yang dicintai. Memberikan pengalaman
rasa yang tidak pernah Anda rasakan
sebelumnya dengan selera Nusantara.
NUSANTARA
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
HIDANGAN PENUTUP
55 Traditional Durian 55 Honey
Ice Cream Sundae Banana Fritter
Es Krim Durian disajikan dengan Pisang Goreng Madu yang
Ketan Hitam, Alpukat Segar, Kacang disajikan dengan Cheddar
Merah, Kelapa Segar, Bongko Pandan, Cheese dan Es Krim Vanilla.
dan Ce Hun Tiau.
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
HIDANGAN PENUTUP
*) All photos shown are for illustration purpose only.
*) Prices are in a thousand Rupiahs, not including tax, takeaway & service charge.
55 Ice Cream
Burger
Es Krim Cokelat dan Vanilla
yang disajikan dengan Lady
Finger Bun serta Jeli Kiwi
dan Stroberi.