Pelatihan Persiapan Sertifikasi AWO 2023

A.016200.007.01 Menerapkan Prinsip

Kesejahteraan Hewan

I r. Yu d h i s ti r a P r a t a ma S . , S . P t . , I P M . , A S E A N E n g .
C h i e f S u p p l y C h a i n O ff i c e r s
H a l l e e n A u s t r a l a s i a n L i v e s to c k Tr a d e r s P t y L t d

20/09/2023 1
 Curriculum Vitae
Ir. Yudhistira Pratama S.,S.Pt., IPM.,
ASEAN Eng.
❖ Certified ASEAN Engineer by ASEAN Federation of Engineering Organisations (AFEO)

❖ Animal Husbandry Engineering Program (Insinyur Peternakan), Gadjah Mada University

❖ Certified Trainer LEP MLA (Master Trainer Program 2022)

❖ Certified AWO by BNSP (2021)

❖ PPSAWO by LEP MLA (2021)

❖ Secretary at Forum AWO Indonesia

❖ Deputy Head of Animal Welfare Division PPSKI

❖ Pelatihan Penyembelihan Ruminansia Besar by MUI Bogor

❖ P e l a t i h a n M a g n u m C a s h K n o c k e r Op e r a t o r b y E l d e r s I n d o n e s i a

❖ Bachelor Degree Animal Husbandry, Padjadjaran University (2010-2014)

❖ NTCA Indonesia Australia Pastoral Program 2013

❖ A H C L S K 2 0 2 A – C a r e f o r t h e h e a l t h a n d we l f a r e o f l i v e s t o c k - C e r t i f i c a t e I I i n A g r i c u l t u r e C h a r l e s D a r wi n U n i v e r s i t y

❖ A H C H B R 1 0 1 A – S u p p o r t H o r s e W o r k - C e r t i f i c a t e I I i n A g r i c u l t u r e C h a r l e s D a r wi n U n i v e r s i t y

❖ A H C L S K 2 0 5 A – H a n d l e L i v e s t o c k U s i n g B a s i c T e c h n i q u e s - C e r t i f i c a t e I I i n A g r i c u l t u r e C h a r l e s D a r wi n U n i v e r s i t y

PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023

 Unit Kompetensi 5
Menerapkan Prinsip Kesejahteraan Hewan

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 3

 Kompetensi Dasar

Setelah mengikuti proses pembelajaran ini, peserta

mampu menerapkan prinsip kesejahteraan hewan
pada fasilitasnya masing-masing

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 4

 Indikator Kompetensi

1. Penerapan kesejahteraan hewan dijelaskan sesuai dengan prinsip

kesejahteraan hewan.
2. Kondisi fisik dan perilaku hewan diidentifikasi sesuai dengan jenis hewan.
3. Tata cara pemeriksaan hewan dilakukan sesuai dengan prinsip
kesejahteraan hewan.
4. Kondisi sarana dan prasarana diidentifikasi sesuai dengan syarat
yang ditentukan
5. Kesesuaian tata lingkungan diperiksa sesuai dengan jenis hewan

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 5

 Prinsip Kesejahteraan Hewan Ternak:

➢ Bebas dari rasa lapar dan haus (freedom from hunger and thirst)
➢ Bebas dari rasa tidak nyaman (freedom from discomfort)
➢ Bebas dari rasa sakit dan cidera (freedom from pain, injury and disease)
➢ Bebas dari rasa takut dan tertekan (freedom from fear and distress)
➢ Bebas untuk menampilkan perilaku alaminya (freedom to express
natural behaviour)

Penanganan hewan yang baik = kesejahteraan hewan yang baik pula

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 6

 Kesejahteraan Hewan Pada Ternak, Meliputi:
1. Penanganan hewan ternak

2. Transportasi Darat

3. Fasilitas penggemukan (feedlot)

4. Kandang penampungan sementara

5. Penyembelihan dengan pemingsanan

6. Penyembelihan tanpa pemingsanan

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 7

 Beberapa sifat dan karakter sapi Brahman Cross (BX)
Sebagai Dasar Penerapan Kesrawan
➢ Sapi BX berasal dari lahan yang sangat luas
dan dilepas liarkan ➔ Sifatnya liar
➢ Hanya bertemu manusia 2x dalam setahun
➔takut bertemu manusia (dianggap
pemburu)
➢ Tidak dipasang keluh ➔ susah dikendalikan,
memakai fasilitas khusus
➢ Tidak suka disentuh
➢ Mahluk sosial ➔ tidak bisa diisolasi
sendirian
➢ Sensitif terhadap bunyi keras / kebisingan
➢ Mudah bergerak dari area gelap ke area
terang

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 8

 Penerapan Kesejahteraan Hewan
Berdasarkan Kondisi Fisik dan Perilaku Hewan

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 9

 Memisahkan Hewan Berdasarkan Fisik dan Sifat

Bertanduk Agresif

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 10

 Pemilihan Kandang Disesuaikan Dengan Ras

Atap setengah? Atap Penuh?

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 11

 Pengelompokan Berdasarkan Sifat dan Fisik
1. Hewan Agresif/Saling menaiki ➔ berpotensi cidera/patah kaki

2. Memisahkan berdasarkan ukuran ➔ tidak kalah dalam kompetisi

mendapatkan makanan

3. Berdasarkan jenis kelamin

4. Bertanduk/tidak bertanduk

5. Sapi dominan Bos indicus atau Bos taurus ➔ resiko heat stress

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 12

 Pemeriksaan Pencahayaan Yang Merata

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 13

 Tidak Mengisolasi Sapi Sendirian

Sapi adalah makhluk sosial, bila diisolasi sendiri akan stress

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 14

 Pemeriksaan Hewan Berdasarkan Kesrawan

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 15

 Pengecekan Kondisi Sapi Minimal 2 Kali Dalam Sehari

Pengecekan secara koloni dan dilakukan dengan tenang dan tidak membuat
sapi stres

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 16

 Pemindahan Hewan yang Sakit ke Kandang Sakit

Pengamatan, perawatan dan pengobatan intensif lebih mudah

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 17

 Pengecekan sapi yang mengalami heat stress

Apa yang harus dilakukan?

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 18

 Perawatan dan Penanganan Oleh Tenaga yang Kompeten

Dilakukan oleh dokter hewan atau paramedis dibawah pengawasan

dokter hewan

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 19

 Pemeriksaan Kelayakan Sarana dan Prasarana

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 20

 Pengecekan Fasilitas Sesuai Dengan Kaidah Kesrawan

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 21

 Pengecekan Jalur untuk sapi BX

Desain khusus untuk jalur sapi BX disesuaikan

dengan sifat alaminya

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 22

 Pengecekan Jalur

Hilangkan benda yang mengganggu pergerakan sapi di jalur

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 23

 Pengecekan Jalur

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 24

 Pengecekan tempat pakan dan minum

Desain pakan dan minum agar mudah dijangkau oleh sapi.

Air minum tersedia ad libitum dan layak minum

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 25

 Kandang Penampungan Dengan Kapasitas Memadai

Sapi bisa berdiri, berputar dan duduk untuk memamah biak dengan nyaman

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 26

 Pengecekan Pen dan Jalur Untuk Memetakan Handling

Pengecekan pintu pen untuk arah handling

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 27

 Pengecekan Kebersihan Kandang

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 28

 Pengecekan kesesuaian kandang dengan kondisi
lingkungan Indonesia (Tropis)

✓ Melindungi dari cuaca panas dan hujan deras


20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 29
 Perbedaan Kondisi Sebelum dan Sesudah Diterapkan
Prinsip Kesrawan

Sebelum Sesudah

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 30

 Perbedaan Kondisi Sebelum dan Sesudah Diterapkan Prinsip Kesrawan

Sebelum Sesudah

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 31

 Perbedaan Kondisi Sebelum dan Sesudah Diterapkan Prinsip Kesrawan

Sebelum Sesudah

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 32

Perbedaan Kondisi Sebelum dan Sesudah Diterapkan Prinsip Kesrawan

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 33

 Pengecekan Fasilitas Dilakukan Untuk Memastikan
Fasilitas Menerapkan Prinsip Kesejahteraan Hewan

20/09/2023 PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 34

 1. Penerapan kesejahteraan hewan dijelaskan sesuai dengan prinsip
kesejahteraan hewan.
2. Kondisi fisik dan perilaku hewan diidentifikasi sesuai dengan jenis
hewan.
Ada Pertanyaan ? 3. Tata cara pemeriksaan hewan dilakukan sesuai dengan prinsip
kesejahteraan hewan.
4. Kondisi sarana dan prasarana diidentifikasi sesuai dengan syarat
yang ditentukan
5. Kesesuaian tata lingkungan diperiksa sesuai dengan jenis hewan

CONFERENCE PRESENTATION 35
 Terima kasih
Ir. Yudhistira Pratama S.,S.Pt.,
IPM., ASEAN Eng.

(+62) 821 12175611

Yudhistira@halleen.com.au

PELATIHAN PERSIAPAN SERTIFIKASI AWO 2023 36