GoKi

tchen"
Risol
es"

BahanI
sian

250gr
am dadaay
am r
ebus(
say
ajagung)

150gr
am kent
ang(
±2buah)

150gr
am wor
tel
(±2buah)

2bat
angbawangdaun

2bat
angdaunsel
edr
i

5but
irbawangmer
ah

5but
irbawangput
ih

60gr
am unsal
tedbut
ter

500ml
susuUHT

100gr
am kej
ucheddarpar
ut

50gr
am kej
upar
mesanpar
ut

40gr
am t
eri
gupr
otei
nsedang

Bumbu

1sdtgar
am

½sdtkal
dububuk

1sdtgul
apasi
r

½sdtmer
icahal
us

Car
a

Pot
ongdadukeci
ldadaay
am r
ebusl
alusi
sihkan

Pot
ongdadukeci
lwor
tel
dankent
ang,
lal
urebussebent
arhi
ngga¾l
unak,
angkatt
ir
iskan,
l
alusi
si
hkan
 Siapkanwaj
an,cai
rkanunsal
tedbutt
erl
alut
umi
sbawangput
ihdanbawangmer
ahy
ang
sudahdipot
ongdadukecilhi
nggaharum

Masukkandadaayam,
wort
el,
dankent
ang,adukhi
nggater
campurrat
alal
umasukkansusu
UHTdanbumbumasakhinggamendi
dihl
alumasukkankej
ucheddardankej
upar
mesanaduk
kembal
ihinggar
ata

Ter
akhi
rmasukkanteri
guyangsudahdi
cai
rkandengansedi
ki
tairadukcepatmasakhi
ngga
mengent
al,
ter
ahi
rmasukanbawangdaunseledri
yangsudahdii
ri
shalus,mati
kankompor
t
ungguuappanasnyahi
lang

BahanKul
i
t

3but
irt
elur

300gr
am t
eri
gupr
otei
nsedang

540ml
susuUHT

½sdtgar
am

Car
a

Campursemuabahankecual
isusuUHT,l
aluadukdenganbalonwhisksambil
masukkan
susuUHTsecar
abert
ahapadukhinggar
ata,
lalusar
ingdengansari
nganhalus

Siapakanwajanant
ilengketdi
ameter18cm,siapkankuaskeci
ldanmangkokkecilber
isi
minyaksayur
,tuangadonansatucent
ongsay urkecil
lal
urat
akanmasakdiatasapikecil
hingga
kul
itmatang

Selagihangatber
iisi
ansecukupny
alalugulungdanpadat
kan,
lakukansampai
adonanhabi
s,
sesekal
iwajanpolesdenganminyaksayursediki
tsaj
a

Si
apkanduamangkok,sat
uber i
siputi
ht el
ursat
uberi
sibreadcrumbor ange,setelah
di
gulungmasukkankedal
am puti
htelurl
aluguli
ngkankebreadcrumb, susunrapihdi dal
am
wadahlal
ut ut
updansi
mpandi dal
am kulkasminimal1j
am, barugorengdenganmi nyak
banyakapisedang

Set
elahmat
ang,
angkatdant
ir
iskan