Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Capa Bpom

    Diunggah oleh

    Grace Naftaly
    5 tayangan4 halaman

    Judul Asli

    CAPA BPOM

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    5 tayangan4 halaman

    Capa Bpom

    Diunggah oleh

    Grace Naftaly

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 4

    CORRECTIVE AND PREVENTIF ACTION ( CAPA ) SEHUBUNGAN DENGAN HASIL PEMERIKSAAN

    BADAN POM TANGGAL 29 AGUSTUS 2022


    TERHADAP PT. CHEESE WORKS BALI
    CAP PIC ( Person Bukti
    No. Temuan & Observasi Persyaratan Time Line
    ( Corrective Action Plan ) In Charge ) Perbaikan
    1 Pada Cold Room tempat Undang - Undang Republik Sudah dilakukan pemisahan penyimpanan
    penyimpanan produk jadi Indonesia No. 18 Tahun 2012 produk jadi dan bahan baku maupun
    terdapat bahan baku seperti : tentang pangan pasal 70, bahan tambahan pangan, kebetulan pada saat
    09 Desember 2022 Nur Yoan Yuliastiti Lampiran I & II
    susu segar, perisa, & pewarna pasal 71 ayat (1) & ayat (2) pemeriksaan mesin penyimpanan bahan baku
    sedang rusak, maka dari itu penyimpanan
    bahan baku dan produk jadi menjadi satu.

    2 Produk jadi yang disimpan Peraturan Pemerintah No. 86 Sudah dipasang kode produksi dan tanggal
    digudang tidak dilengkapi tahun 2019 tentang Keamanan kadaluwarsa pada produk jadi setelah
    09 Desember 2022 Nur Yoan Yuliastiti Lampiran III
    kode produksi dan tanggal Pangan pasal 3, dan pasal 4 proses packaging.
    kadaluwarsa.

    3 Tidak ada program kalibrasi Peraturan Mentri Perindustrian Sudah konfirmasi ke UPTD Metrologi
    untuk timbangan. RI No.75/M-IND/PER/7/2010 di Denpasar namun dinyatakan
    tentang Pedoman Cara oleh Bapak Sujarwo ( Petugas Setempat ),
    09 Desember 2022 Nur Yoan Yuliastiti -
    Produksi Pangan Olahan bahwa cap untuk tahun 2022
    sudah habis dan baru akan tersedia
    kembali pada Februari 2023.

    Gianyar, 09 Desember 2022


    Disiapkan oleh, Mengetahui,

    ( NUR YOAN YULIASTITI ) ( RUPIANI NUNIK )


    Owner PT. Cheese Works Bali
    LAMPIRAN I

    Penyimpanan Produk Jadi

    Penyimpanan BTP
    LAMPIRAN II

    Tempat Penyimpanan Susu ( MILK COOLING )


    LAMPIRAN III

    Anda mungkin juga menyukai