Scribd
Unggah
51 tayangan2 halaman

Penerapan SPC dalam Manufaktur dan Makanan

SPC (Statistical Process Control) adalah metode yang digunakan untuk memantau dan meningkatkan kualitas proses produksi dengan teknik statistik, sering diterapkan dalam berbagai industri. Contoh penerapannya termasuk pengendalian diameter baut dalam industri manufaktur dan kontrol berat produk makanan, di mana data dikumpulkan dan dianalisis menggunakan Control Chart untuk memastikan proses tetap dalam batas yang dapat diterima. Tindakan korektif diambil jika ada penyimpangan dari spesifikasi yang ditetapkan.

Diunggah oleh

azlinakgr
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd
51 tayangan2 halaman

Penerapan SPC dalam Manufaktur dan Makanan

SPC (Statistical Process Control) adalah metode yang digunakan untuk memantau dan meningkatkan kualitas proses produksi dengan teknik statistik, sering diterapkan dalam berbagai industri. Contoh penerapannya termasuk pengendalian diameter baut dalam industri manufaktur dan kontrol berat produk makanan, di mana data dikumpulkan dan dianalisis menggunakan Control Chart untuk memastikan proses tetap dalam batas yang dapat diterima. Tindakan korektif diambil jika ada penyimpangan dari spesifikasi yang ditetapkan.

Diunggah oleh

azlinakgr
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd

SPC (Statistical Process Control) adalah metode yang digunakan untuk memantau,

mengendalikan, dan meningkatkan kualitas proses produksi menggunakan teknik statistik.


Aplikasi SPC biasanya digunakan dalam industri manufaktur, otomotif, farmasi, makanan,
dan sektor lainnya untuk memastikan bahwa proses berjalan dalam batas yang dapat
diterima dan untuk mendeteksi variasi yang tidak diinginkan.

Berikut adalah contoh penerapan SPC application dalam industri:

Contoh 1: Penerapan SPC dalam Industri Manufaktur (Pengendalian


Diameter Baut)

Latar Belakang:

Sebuah perusahaan manufaktur baut ingin memastikan bahwa diameter baut yang
diproduksi tetap dalam spesifikasi (misalnya 10 mm ± 0,1 mm). Jika ada penyimpangan,
mereka harus segera menyesuaikan mesin produksi sebelum terjadi cacat besar.

Langkah-Langkah SPC:

1. Pengumpulan Data:
○ Setiap jam, 5 sampel baut diambil dari jalur produksi dan diukur diameternya.
2. Pembuatan Control Chart (X̄ dan R Chart):
○ X̄ Chart digunakan untuk memantau rata-rata diameter baut.
○ R Chart digunakan untuk memantau variasi dalam proses produksi.
3. Analisis Hasil:
○ Jika semua titik dalam batas kendali (UCL = Upper Control Limit, LCL =
Lower Control Limit), maka proses stabil.
○ Jika ada titik di luar batas kendali atau pola yang mencurigakan (misalnya
tren naik/turun), maka operator harus melakukan koreksi mesin.
4. Tindakan Korektif:
○ Jika ada penyimpangan, operator menyesuaikan kecepatan pemotongan
atau tekanan mesin untuk mengembalikan diameter ke spesifikasi yang
diinginkan.

Contoh 2: SPC dalam Industri Makanan (Kontrol Berat Produk Makanan)

Latar Belakang:

Sebuah pabrik makanan yang memproduksi biskuit ingin memastikan bahwa berat satu
bungkus biskuit adalah 200 gram ± 5 gram.

Penerapan SPC:

1. Pengumpulan Data:
○ Setiap 30 menit, 10 bungkus biskuit diambil secara acak dan ditimbang.
2. Pembuatan Control Chart (X̄ dan S Chart):
○ X̄ Chart digunakan untuk memantau rata-rata berat biskuit.
○ S Chart digunakan untuk memantau variasi dalam setiap sampel.
3. Analisis Hasil:
○ Jika tren menunjukkan penurunan berat yang signifikan, operator akan
mengecek mesin pengisian otomatis dan melakukan kalibrasi ulang.
4. Tindakan Korektif:
○ Jika berat produk terlalu rendah, sistem akan menyesuaikan volume
pengisian.
○ Jika berat produk terlalu tinggi, manajemen akan meneliti penyebabnya untuk
menghindari pemborosan bahan baku.

Anda mungkin juga menyukai