DISUSUN OLEH:
Kelompok 1/EM-A
Kontrol proses dicapai dengan mengambil sampel periodik dari proses dan memplot poin
sampel ini pada grafik, untuk melihat apakah proses tersebut dalam batas kontrol statistik.
Sampel dapat berupa item tunggal atau sekelompok item. Jika titik sampel di luar batas,
proses mungkin di luar kendali, dan penyebabnya dicari sehingga masalahnya dapat
diperbaiki. Jika sampel berada dalam batas kontrol, proses berlanjut tanpa gangguan tetapi
dengan pemantauan terus menerus. Dengan cara ini, SPC mencegah masalah kualitas dengan
memperbaiki proses sebelum mulai menghasilkan cacat.
Perusahaan menggunakan SPC untuk melihat apakah proses mereka dalam kendali —
bekerja dengan baik. Ini mengharuskan bahwa perusahaan memberikan pelatihan SPC
secara berkelanjutan yang menekankan bahwa SPC adalah alat yang dapat digunakan
individu untuk memantau proses produksi atau layanan untuk tujuan melakukan
perbaikan. Melalui penggunaan kontrol proses statistik, karyawan dapat diminta
bertanggung jawab atas kualitas di area mereka: untuk mengidentifikasi masalah dan
memperbaikinya atau mencari bantuan dalam memperbaikinya. Dengan terus memantau
proses produksi dan membuat perbaikan, karyawan berkontribusi pada tujuan
peningkatan berkelanjutan dan sedikit atau tidak ada cacat.
Kualitas produk atau layanan dapat dievaluasi menggunakan atribut produk atau layanan
atau ukuran variabel. Atribut adalah karakteristik produk seperti warna, tekstur
permukaan, kebersihan, atau mungkin bau atau rasa. Atribut dapat dievaluasi dengan
cepat dengan respons terpisah seperti baik atau buruk, dapat diterima atau tidak, atau ya
atau tidak. Sekalipun spesifikasi kualitas rumit dan luas, uji atribut sederhana dapat
digunakan untuk menentukan apakah suatu produk atau layanan rusak. Misalnya, seorang
operator dapat menguji bola lampu hanya dengan menyalakannya dan melihat apakah
bola lampu menyala. Jika tidak, itu dapat diperiksa untuk menemukan penyebab teknis
yang tepat untuk kegagalan, tetapi untuk tujuan SPC, faktanya bahwa yang rusak telah
ditentukan.
Diagram kontrol secara historis telah digunakan untuk memantau kualitas proses
manufaktur. Namun, SPC juga berguna untuk memantau kualitas dalam layanan.
Perbedaannya adalah sifat "cacat" yang diukur dan dipantau. Menggunakan definisi
Motorola — kegagalan memenuhi persyaratan pelanggan dalam produk atau layanan
apapun — cacat dapat berupa dispenser sabun kosong di kamar kecil atau kesalahan
dengan pemesanan katalog telepon, serta cacat pada selembar kain atau nampan yang
rusak pada pemutar DVD. Peta kendali untuk proses layanan cenderung menggunakan
karakteristik dan pengukuran kualitas seperti waktu dan kepuasan pelanggan (ditentukan
oleh survei, kuesioner, atau inspeksi). Berikut ini adalah daftar beberapa layanan berbeda
dan karakteristik kualitas untuk masing-masing yang dapat diukur dan dipantau dengan
diagram kontrol.
1. Rumah Sakit: Ketepatan waktu dan kecepatan perawatan, respons staf terhadap
permintaan, keakuratan tes laboratorium, kebersihan, kesopanan, keakuratan
dokumen, kecepatan masuk dan waktu keluar.
2. Toko bahan makanan: Waktu tunggu untuk check out, frekuensi barang yang
tidak tersedia, kualitas barang makanan, kebersihan, keluhan pelanggan,
kesalahan register kasir.
3. Maskapai: Penundaan penerbangan, kehilangan bagasi dan penanganan bagasi,
waktu tunggu di konter tiket dan check-in, agen dan sopan santun petugas
penerbangan, informasi penerbangan yang akurat, kebersihan dan pemeliharaan
kabin penumpang.
4. Restoran cepat saji: Waktu tunggu untuk layanan, keluhan pelanggan, kebersihan,
kualitas makanan, akurasi pesanan, kesopanan karyawan.
5. Catalogue-order companies: Order accuracy, operator knowledge and courtesy,
packaging, delivery time, phone order waiting time.
6. Perusahaan asuransi: Akurasi penagihan, ketepatan waktu pemrosesan klaim,
ketersediaan agen, dan waktu respons.
4. Dimana Menggunakan Bagan Pengendalian
Sebagian besar perusahaan tidak menggunakan diagram kontrol untuk setiap langkah
dalam suatu proses. Meskipun itu mungkin saja cara paling efektif untuk memastikan
kualitas tertinggi, itu mahal dan memakan waktu. Di sebagian besar manufaktur dan
proses layanan (jasa), ada poin yang dapat diidentifikasi dengan jelas di mana diagram
kontrol harus digunakan. Secara umum, diagram kontrol digunakan pada titik-titik kritis
dalam proses di mana secara historis proses telah menunjukkan kecenderungan untuk
keluar dari kendali, dan pada titik-titik di mana jika proses tidak berjalan
mengendalikannya sangat berbahaya dan mahal. Misalnya, diagram kontrol sering
digunakan pada permulaan dari proses untuk memeriksa kualitas bahan baku dan bagian,
atau persediaan dan pengiriman untuk operasi layanan. Jika material dan bagian-
bagiannya jelek, itu hanya buang-buang waktu dan uang untuk memulai proses produksi
dengan. Diagram kontrol juga digunakan sebelum mahal atau tidak dapat diubah dalam
proses, setelah itu produk sulit untuk dikerjakan ulang atau diperbaiki; sebelum dan
setelah operasi perakitan atau pengecatan yang mungkin mencakup cacat; dan sebelum
final keluar produk atau layanan dikirim atau dikirim.
B. DIAGRAM KONTROL
Diagram control adalah grafik yang secara visual menunjukkan jika sampel berada dalam
batas kontrol statistik. Diagram kontrol memiliki dua tujuan dasar: untuk menetapkan batas
kontrol untuk suatu proses dan kemudian memantau proses untuk menunjukkan ketika itu di
luar kendali. Diagram kontrol ada untuk atribut dan variabel; dalam setiap kategori ada
beberapa jenis bagan kendali. Kami akan menyajikan empat diagram kontrol yang umum
digunakan, dua di setiap kategori: p-chart dan c-chart untuk atribut dan mean (X̅) dan rentang
(R) diagram kontrol untuk variabel. Meskipun diagram kontrol ini berbeda dalam cara
mereka mengukur kontrol proses, mereka semua memiliki karakteristik serupa yang sama.
Mereka semua terlihat sama, dengan garis melalui pusat grafik yang menunjukkan rata-rata
proses dan garis di atas dan di bawah garis tengah yang mewakili batas atas dan bawah
proses.
Rumus untuk melakukan batas atas dan bawah dalam diagram kontrol didasarkan pada
sejumlah standar deviasi, "z," dari rata-rata proses (garis tengah) sesuai dengan distribusi
normal. Kadang-kadang, z sama dengan 2,00 tetapi yang paling sering adalah 3,00. Nilai z
2,00 sesuai dengan probabilitas normal keseluruhan 95%, dan z 3,00 sesuai dengan
probabilitas normal 99,73%. Distribusi normal pada Gambar 3.2 di halaman 114
menunjukkan probabilitas yang sesuai dengan nilai z yang setara dengan 2,00 dan 3,00
standar deviasi (X̅).
Setiap kali sampel diambil, rata-rata matematika sampel diplot sebagai titik pada bagan
kontrol seperti yang ditunjukkan pada Gambar 3.1. Suatu proses umumnya dianggap
terkendali jika, misalnya,
Dengan p-chart sampel n item diambil secara berkala dari proses produksi atau layanan,
dan proporsi item yang cacat dalam sampel ditentukan untuk melihat apakah proporsi
berada dalam batas kontrol pada grafik. Meskipun p-chart menggunakan ukuran atribut
diskrit (yaitu, jumlah item yang rusak) dan dengan demikian tidak kontinu, diasumsikan
bahwa ketika ukuran sampel (n) semakin besar, distribusi normal dapat digunakan untuk
memperkirakan distribusi proposisi rusak. Ini memungkinkan kami untuk menggunakan
formula berikut berdasarkan distribusi normal untuk menghitung batas kontrol atas
(UCL) dan batas kontrol yang lebih rendah (LCL) dari p-chart:
Di mana
2. c –Chart
C-chart digunakan ketika tidak mungkin untuk menghitung proporsi yang cacat dan
jumlah cacat yang sebenarnya harus digunakan. Misalnya, ketika mobil diperiksa, jumlah
cacat (rusak) pada pekerjaan cat dapat dihitung untuk setiap mobil, tetapi proporsi tidak
dapat dihitung, karena jumlah total kemungkinan noda tidak diketahui. Dalam hal ini satu
mobil adalah sampel. Karena jumlah cacat per sampel diasumsikan berasal dari beberapa
populasi yang sangat besar, probabilitas cacat tunggal sangat kecil. Seperti halnya p-
chart, distribusi normal dapat digunakan untuk memperkirakan distribusi cacat. Rata-rata
proses untuk c-chart adalah jumlah rata-rata cacat per item, dihitung dengan membagi
jumlah total cacat dengan jumlah sampel. Rumus berikut untuk batas kontrol yang
digunakan
CONTOH:
The Ritz Hotel memiliki 240 kamar. Departemen tata graha hotel bertanggung jawab
untuk menjaga kualitas penampilan dan kebersihan kamar. Setiap penjaga rumah individu
bertanggung jawab atas area yang mencakup 20 kamar. Setiap kamar yang digunakan
dibersihkan dan persediaannya, peralatan mandi, dan sebagainya diisi ulang setiap hari.
Kerusakan apa pun yang diperhatikan staf rumah tangga yang bukan bagian dari layanan
rumah tangga normal seharusnya dilaporkan ke pemeliharaan hotel. Setiap kamar
diinspeksi secara singkat setiap hari oleh pengawas rumah tangga. Namun, manajemen
hotel juga melakukan tur inspeksi secara acak untuk pemeriksaan yang terperinci dan
menyeluruh untuk tujuan pengendalian kualitas. Inspektur manajemen tidak hanya
memeriksa cacat layanan rumah tangga biasa seperti seprai bersih, debu, persediaan
kamar, literatur kamar, atau handuk, tetapi juga untuk cacat seperti monitor TV yang
tidak beroperasi atau hilang, kualitas gambar atau penerimaan TV yang buruk, rusak
lampu, jam yang tidak berfungsi, air mata atau noda di bedcover atau tirai, atau tarikan
tirai yang tidak berfungsi. Sampel inspeksi mencakup 12 kamar, yaitu, satu kamar yang
dipilih secara acak dari masing-masing dua belas 20 kamar blok dilayani oleh pembantu
rumah tangga. Berikut ini adalah hasil dari 15 sampel inspeksi yang dilakukan secara
acak selama periode satu bulan:
Hotel percaya bahwa sekitar 99% dari cacat (sesuai dengan batas 3-sigma)
disebabkan oleh variasi acak alami dalam layanan pemeliharaan kamar dan kamar,
dengan 1% disebabkan oleh variabilitas non-acak. Mereka ingin membuat c-chart untuk
memantau layanan tata graha.
Solusi
Karena c, rata-rata proses populasi, tidak diketahui, perkiraan sampel,, dapat digunakan
sebagai gantinya:
C-chart yang dihasilkan, dengan titik-titik sampel, ditunjukkan pada gambar berikut:
Diagram kontrol variabel digunakan untuk variabel kontinu yang dapat diukur, seperti berat
atau volume. Dua bagan kontrol variabel yang umum digunakan adalah bagan rentang, atau
bagan-R, dan bagan rata-rata, atau X̅-chart. Rentang (R-) grafik mencerminkan jumlah
dispersi yang ada di setiap sampel; grafik mean (X̅) menunjukkan bagaimana hasil sampel
berhubungan dengan rata-rata atau rata-rata proses. Bagan ini biasanya digunakan bersama
untuk menentukan apakah suatu proses terkendali.
Dalam diagram kontrol rata-rata (atau), setiap kali sampel dari sekelompok item diambil
dari proses, rata-rata sampel dihitung dan diplot pada grafik. Setiap mean sampel (X‾)
adalah titik pada bagan kontrol. Sampel yang diambil cenderung kecil, biasanya sekitar 4
atau 5. Garis tengah dari diagram kontrol adalah rata-rata keseluruhan proses, yaitu rata-
rata mean sampel.
X̅-Chart didasarkan pada distribusi normal. Ini dapat dibuat dalam dua cara
tergantung pada informasi yang tersedia tentang distribusi. Jika standar deviasi distribusi
diketahui dari pengalaman masa lalu atau data historis, maka rumus menggunakan
standar deviasi dapat digunakan untuk menghitung batas kontrol atas dan bawah. Jika
standar deviasi tidak diketahui, maka tabel nilai berdasarkan rentang sampel tersedia
untuk mengembangkan batas kontrol atas dan bawah. Pertama-tama kita akan melihat
bagaimana membangun -chart ketika standar deviasi diketahui. Rumus untuk menghitung
batas kontrol atas (UCL) dan batas kontrol bawah (LCL) adalah
2. Range ( R -) Chart
Dalam R-chart, rentangnya adalah perbedaan antara nilai terkecil dan terbesar dalam
sampel. Kisaran ini mencerminkan variabilitas proses bukannya kecenderungan menuju
nilai rata-rata. Rumus untuk menentukan batas kontrol adalah R̅ adalah rentang rata-rata
(dan garis tengah) untuk sampel.
D3 dan D4 adalah nilai tabel seperti A2 untuk menentukan batas kontrol yang telah
dikembangkan berdasarkan nilai rentang daripada standar deviasi.
CONTOH:
Perusahaan Alat Goliath dari Contoh 3.3 dan 3.4 ingin mengembangkan R-chart untuk
mengendalikan variabilitas proses. Dari Contoh 3.4, 0.115; dari Tabel 3.1 untuk n 5, D3 0
dan D4 2.11. Dengan demikian, batas kontrol adalah
Bagan x̅ digunakan dengan R-chart di bawah premis bahwa baik rata-rata proses dan
variabilitas harus di kontrol agar proses menjadi terkendali. Dua grafik mengukur proses
secara berbeda. Adalah mungkin bagi sampel untuk memiliki rentang yang sangat sempit,
menunjukkan variabilitas proses yang sedikit, tetapi rata-rata sampel mungkin berada di
luar batas kontrol.
Juga dimungkinkan bagi R-chart untuk menunjukkan tren penurunan yang berbeda
dalam nilai kisaran, menunjukkan bahwa rentang semakin sempit dan ada lebih sedikit
variasi. Ini akan direfleksikan pada x̅-chart dengan nilai rata-rata lebih dekat ke garis
tengah. Meskipun kejadian ini tidak menunjukkan bahwa proses di luar kendali, itu
menunjukkan bahwa beberapa penyebab nonrandom mengurangi variasi proses.
Penyebab ini perlu diselidiki untuk melihat apakah itu berkelanjutan. Jika demikian, batas
kontrol baru perlu dikembangkan. Kadang-kadang -chart digunakan sendiri untuk melihat
apakah suatu proses membaik, mungkin menuju tujuan kinerja tertentu.
Meskipun bagan kontrol dapat menunjukkan bahwa suatu proses terkendali, ada
kemungkinan variasi sampel dalam batas kontrol tidak acak. Jika nilai sampel menampilkan
pola yang konsisten, bahkan dalam batas kontrol, ini menunjukkan bahwa pola ini memiliki
penyebab nonrandom yang mungkin memerlukan penyelidikan. Nilai sampel "melambung"
di atas dan di bawah garis tengah, mencerminkan variasi alami dan acak dalam proses yang
akan hadir. Namun, jika nilai sampel konsisten di atas (atau di bawah) garis tengah untuk
jumlah sampel yang diperluas atau jika mereka bergerak secara konsisten ke atas atau ke
bawah, mungkin ada alasan untuk perilaku ini; Artinya, ini tidak acak.
Pola dalam diagram kontrol dicirikan oleh urutan pengamatan sampel yang menampilkan
karakteristik yang sama — juga disebut run. Salah satu jenis pola adalah urutan pengamatan
baik di atas atau di bawah garis tengah. Sebagai contoh, tiga nilai di atas garis tengah diikuti
oleh dua nilai di bawah garis mewakili dua run dari suatu pola. Jenis pola lainnya adalah
urutan nilai sampel yang secara konsisten naik atau turun dalam batas kontrol. Beberapa tes
tersedia untuk menentukan apakah suatu pola nonrandom atau acak.
Satu jenis tes pola membagi peta kendali menjadi tiga "zona" di setiap sisi garis tengah,
di mana setiap zona adalah satu lebar standar deviasi. Ini sering disebut sebagai batas 1-
sigma, 2-sigma, dan 3-sigma. Pola pengamatan sampel di zona ini kemudian digunakan
untuk menentukan apakah ada pola nonrandom. Ingatlah bahwa rumus untuk menghitung x̅-
chart menggunakan A2, yang mengasumsikan 3 batas kontrol deviasi standar (atau batas 3-
sigma). Jadi, untuk menghitung garis pemisah antara masing-masing dari tiga zona untuk x̅
chart, menggunakan A2. Ada beberapa pedoman umum yang terkait dengan zona untuk
mengidentifikasi pola dalam peta kendali, di mana tidak ada pengamatan yang melampaui
batas kendali:
Sejumlah perangkat lunak komputer dan paket spreadsheet tersedia melakukan analisis
statistic kontrol kualitas, termasuk pengembangan diagram kontrol proses. Lembar kerja
Excel di Tampilan 3.1 menunjukkan data untuk Contoh 3.1 yang kami bangun p-chart untuk
memantau proses produksi jeans denim di Western Jeans Company. Nilai untuk p, UCL dan
LCL telah dihitung menggunakan rumus yang tertanam dalam sel I4, I5, dan I6. Untuk
membuat diagram kendali, perlu memasukkan nilai untuk diagram kendali rata-rata (p) dan
batas kontrol atas dan bawah (UCL dan LCL) di kolom B, C, D dan E untuk semua 20 titik
sampel. Ini akan memberikan titik data untuk membangun garis UCL dan LCL pada diagram
kontrol.
G. KEMAMPUAN MEMPROSES
Batas kontrol kadang-kadang keliru untuk toleransi; Batas kontrol menyediakan sarana untuk
menentukan variasi alami dalam proses produksi. Hasil statistik berdasarkan pengambilan
sampel. Toleransi adalah spesifikasi desain yang mencerminkan kebutuhan pelanggan untuk
suatu produk. Menentukan rentang nilai di atas dan di bawah nilai target yang dirancang
(juga disebut sebagai nilai nominal), di mana unit produk harus jatuh agar dapat diterima.
Sebagai contoh, sekantong keripik kentang mungkin dirancang untuk memiliki berat bersih
9,0 ons dengan toleransi 0,5 oz. Toleransi desain adalah antara 9,5 oz (batas spesifikasi atas)
dan 8,5 oz (batas spesifikasi bawah). Proses pengemasan harus mampu dilakukan dalam
toleransi desain ini atau bagian tertentu dari tas akan rusak, kurang atau kelebihan berat
badan. Toleransi tidak ditentukan dari proses produksi; tetapi dipaksakan secara eksternal
oleh perancang produk atau layanan. Batas kontrol, pada sisi lain, didasarkan pada proses
produksi, dan mencerminkan variabilitas proses.
Dimungkinkan untuk suatu proses dalam sebuah contoh secara statistik "dalam kendali"
sesuai dengan diagram kontrol, namun prosesnya mungkin tidak sesuai dengan spesifikasi
desain. Untuk menghindari situasi seperti itu, proses harus dievaluasi untuk melihat apakah
bisa memenuhi spesifikasi produk sebelum proses dimulai, atau produk atau layanan harus
didesain ulang.
Kemampuan proses mengacu pada variasi alami dari suatu proses terhadap variasi yang
diizinkan oleh spesifikasi desain. Dengan kata lain, seberapa mampu proses menghasilkan
unit yang dapat diterima sesuai dengan spesifikasi desain. Bagan kendali proses digunakan
untuk kapabilitas proses menentukan apakah proses yang ada mampu memenuhi spesifikasi
desain.
Tiga elemen utama yang terkait dengan kapabilitas proses adalah variabilitas proses
(rentang variasi proses yang alami), pusat proses (rata-rata), dan spesifikasi desain.
Salah satu ukuran kemampuan suatu proses untuk memenuhi spesifikasi desain adalah
kemampuan proses rasio (Cp). Ini didefinisikan sebagai rasio rentang spesifikasi desain
(rentang toleransi) untuk kisaran variasi proses, yang bagi sebagian besar perusahaan
biasanya ±3𝜎 atau 6𝜎.
𝑡𝑜𝑙𝑒𝑟𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑟𝑎𝑛𝑔𝑒
Cp = 𝑝𝑟𝑜𝑐𝑒𝑠𝑠 𝑟𝑎𝑛𝑔𝑒
Ukuran kedua dari kapabilitas proses adalah indeks kapabilitas proses (Cpk). Cpk
berbeda dari Cp yang mengindikasikan jika rata-rata proses telah bergeser dari target
desain, dan ke arah mana ia bergeser — yaitu, jika berada di luar pusat. Indeks
kapabilitas proses secara khusus mengukur kapabilitas proses relatif terhadap spesifikasi
atas dan bawah.
Jika indeks Cpk lebih besar dari 1,00, maka proses tersebut mampu memenuhi
spesifikasi desain. Jika Cpk kurang dari 1,00, maka rata-rata proses telah bergerak lebih
dekat ke salah satu desain spesifikasi atas atau bawah, dan itu akan menghasilkan cacat.
Ketika Cpk sama dengan Cp, iniartinya proses berpusat pada target desain (nominal).