METABOLISME KARBOHIDRAT A. Hormon Insulin • Insulin adalah suatu peptida hormon yang disekresikan dari sel-sel beta pankreas pada pulau langerhans. Insulin memiliki efek penting pada metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein. Hormon ini menurunkan kadar glukosa, asam lemak, dan asam amino dalam darah serta mendorong penyimpanan nutrien-nutrien tersebut. Hormon insulin meningkatkan uptake glukosa oleh sel-sel tubuh untuk menghasilkan energi. Insulin meningkatkan sintesis molekul penyimpan energi (anabolisme), seperti : sinteisis glikogen, sintesis trigliserida, dan sintesis protein. Insulin menjalankan efeknya yang beragam dengan mengubah transportasi nutrien spesifik dari darah ke dalam sel atau dengan mengubah aktivitas enzim-enzim yang terlibat dalam jalur metabolik tertentu. B. Hormon Glukagon • Suatu hormon peptida yang disekresikan sel-sel alfa pulau langerhans pankreas. Glukagon mempengaruhi banyak proses metabolik yang juga dipengaruhi oleh insulin, tetapi umumnya efek glukagon berlawanan dengan efek insulin. Glukagon bekerja terutama di hati, tempat hormon ini menimbulkan berbagai efek pada metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein. Guyton, Arthur C., M.D. 1996. Fisiologi Kedokteran. Jakarta : ECG.