Bukan saja untuk menjaga kesehatan, tetapi asam folat juga bisa
membantu dalam proses penyembuhan berbagai jenis penyakit
ibu hamil pun makanan yang mengandung asam folat sangat penting untuk
perkembangan janinnya supaya tumbuh normal dan tidak mengalami
kecacatan.
Asam folat adalah sejenis vitamin B yang larut dalam air
Manfaat asam folat yang utama adalah untuk kelancaran metabolisme dan
perkembangan sel tubuh
asam folat juga mudah rusak jika terkena suhu terlalu panas
mengolah atau memasak jenis-jenis bahan makanan yg mengandung asam
folat sebaiknya tidak terlalu lama memasaknya dalam suhu tinggi.
Asam folat, atau lebih tepatnya hanya folat, karena masih dalam bentuk
alami, bisa ditemukan dengan mudah pada berbagai macam buah dan
sayuran. Kacang-kacangan adalah salah satu sumber asam folat yang
utama.
Kacang-Kacangan : semua jenis kacang-kacangan, sejenis kacang merah,
kacang hijau (beans) dan juga kacang tanah (peanuts).
Buah-Buahan : melon, pisang, mangga, alpukat, dan keluarga citrus,
yaitu segala macam jeruk.
Alpukat, pisang , jeruk sumber as.folat tuk bumil
As.folat + Vit. C → menguatkan sistem kekebalan tubuh
Sayuran : brokoli, asparagus, selada, kubis, sawi, dan bayam
bayam, brokoli, dan asparagus → untuk bumil
Hati Hewan →ibu hamil, meskipun termasuk makanan yang mengandung
asam folat dan dha, sebaiknya hindari mengonsumsi hati hewan.
Biji Bunga Matahari → satu ons biji bunga matahari yang sudah dikupas
mengandung kurang lebih 82 mcg asam folat
manfaat asam folat adalah dapat mengurangi
kemungkinan terjadi kanker karena sel tumbuh
dengan normal karena tubuh butuh folat untuk
mensintesa DNA dan memperbaiki DNA. Kanker
umumnya disebabkan DNA sel yang mengalami
kerusakan.
meningkatkan kesuburan atau fertilitas → lk or pr
asam folat mengurangi resiko stroke → sekitar 5mg per
hari.
fungsi asam folat untuk ibu hamil membantu pertumbuhan sel yang cepat,
atau pada pertumbuhan janin
Kekurangan folat saat kehamilan dapat membuat kesehatan ibu hamil dan
juga janin yang dikandungnya rentan terganggu.
Pada ibu hamil, asam folat dapat mencegah janin dari risiko preeclampsia
dan juga lahir prematur dan juga mampu membantu mengurangi risiko
cacat lahir sekitar 50-70 persen
Kecacatan pada bayi karena kekurangan asam folat diantaranya adalah
bibir sumbing, kelainan jantung bawaan, bisa juga mengakibatkan autisme.
Berbagai kecacatan fisik lainnya juga mungkin terjadi karena kekurangan
asam folat ini
sel embrio / janin membelah dengan cepat, dibutuhkan banyak folat atau
asam folat untuk mengatur DNA nya.
Fungsi asam folat lainnya (pada orang normal) adalah mencegah
alzheimer, depresi juga dipengaruhi salah satunya oleh karena kekurangan
asam folat. Masalah kesehatan lain yang dapat timbul diantaranya adalah
anemia.
Pada orang normal, biasanya kekurangan asam folat akan terjadi pada
seseorang yang memiliki masalah pencernaan, gangguan ginjal dan liver
atau bagi mereka para pencandu alkohol. Pada orang yang mengalami hal
ini dibutuhkan asupan makanan yg mengandung asam folat yang lebih
banyak karena penyerapan oleh tubuh tidak maksimal.
Meskipun sangat baik untuk kesehatan dan banyak sekali manfaatnya untuk
pencegahan dan mengatasi berbagai jenis penyakit, akan tetapi ternyata
mengonsumsi asam folat juga bisa menimbulkan efek atau dampak negatif.
Mengapa bisa demikian? Mungkin karena beranggapan bahwa asam folat
banyak manfaatnya, ada orang yang terlalu berlebihan mengonsumsi asam
folat.
Zat asam folat adalah zat yang larut dalam air, dan jika
Anda mengonsumsinya secara berlebihan, Anda bisa
berisiko mengalami efek seperti mual, perut kembung,
gas, dan insomnia. Oleh karena itu konsumsilah jenis
makanan sumber asam folat secukupnya saja agar
Anda mendapatkan manfaatnya untuk kesehatan.
TUGAS